![「虾仁滑蛋」超嫩滑，复刻茶餐厅经典的做法步骤及图解,美味正宗的「虾仁滑蛋」超嫩滑，复刻茶餐厅经典做法]( "「虾仁滑蛋」超嫩滑，复刻茶餐厅经典的做法步骤及图解,美味正宗的「虾仁滑蛋」超嫩滑，复刻茶餐厅经典做法")
- 香港的酒楼、茶餐厅，好像很爱这种口感的“炒蛋”。他们的炒蛋和我们平时的炒蛋不同，注重嫩滑的口感，表面都是亮晶晶、水润润的。吃起来不发干，搭配吐司、米饭刚刚好。今天就来分享这道带点港风的虾仁滑蛋，娇嫩的样子有没有滑进你的心儿呢？用料鸡蛋4个虾仁200克葱1束调料：料酒2茶...
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![白色恋人「完美复刻经典」的做法步骤及图解,美味正宗的白色恋人「完美复刻经典」做法]( "白色恋人「完美复刻经典」的做法步骤及图解,美味正宗的白色恋人「完美复刻经典」做法")
- 白色恋人是北海道著名的土产之一!製造商“石屋製菓”巧妙地将白巧克力夹在薄脆的猫舌曲奇饼乾之内，饼干的酥脆及巧克力的甜味让人回味无穷。此份食谱大约可做50块饼干用料饼干低筋面粉50克黄油50克糖（面糊中）30克糖（蛋白中）10克蛋清1个淡奶油20克奶粉20克夹馅白巧克力100克淡...
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![姜撞奶💗复刻港式茶餐厅的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶💗复刻港式茶餐厅做法]( "姜撞奶💗复刻港式茶餐厅的做法步骤及图解,美味正宗的姜撞奶💗复刻港式茶餐厅做法")
- 港式茶餐厅的经典甜品之一，姜撞奶。当牛奶遇上姜汁，神奇的事情发生了~既方便又暖身体、美容养颜的姜撞奶，尤其适合美女们~来一碗红糖姜撞奶，从头暖到脚用料老姜70-80克牛奶250克奶粉10克红糖10克姜撞奶💗复刻港式茶餐厅的做法准备老姜去皮后70-80克用料理机把老姜打碎（或者用...
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![复刻经典早餐麦满分——英式玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典早餐麦满分——英式玛芬做法]( "复刻经典早餐麦满分——英式玛芬的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典早餐麦满分——英式玛芬做法")
- Mcmuffin虽然是美式早餐，其实是发源于英国的Englishmuffin，它的真名不是麦满分，而是叫英式玛芬。英式玛芬，不用去麦当劳买，自己在家做出来，更有成就感！如果复刻成功，那我就要给自己满分——的早餐！用料法国粉1000g砂糖20g盐20g奶粉20g湿酵母20g水775g黄油20g复刻经典早餐麦满分—...
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![滑蛋虾仁 茶餐厅经典味道的做法步骤及图解,美味正宗的滑蛋虾仁 茶餐厅经典味道做法]( "滑蛋虾仁 茶餐厅经典味道的做法步骤及图解,美味正宗的滑蛋虾仁 茶餐厅经典味道做法")
- 用料鸡蛋4个虾仁适量盐2克白胡椒粉1克淀粉5克清水30ml黑胡椒碎少量滑蛋虾仁茶餐厅经典味道的做法虾仁适量，挑去虾线，用盐、白胡椒粉腌制一会。鸡蛋打散。炒锅倒油，大火将虾仁炒到变红，立刻捞出。蛋液里加入淀粉、清水，顺一个方向搅打均匀。放入晾凉一些的虾仁。取一口干净锅（弧...
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![复刻经典，伯爵奶茶面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典，伯爵奶茶面包棒做法]( "复刻经典，伯爵奶茶面包棒的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典，伯爵奶茶面包棒做法")
- 大概是2019的4月份，去上海参加陈抚洸老师的线下活动，当时对这款店里的招牌—伯爵奶茶面包很感兴趣，没记错的话还品尝了，真的很好吃，复刻的种子就埋在了心里。那这次我们就复刻这款陈抚洸大师的寻味之作—伯爵奶茶面包。重新翻开书，老师通过手摇饮料赋予的灵感创作了这款面包，以...
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![Costco好市多经典鸡肉卷复刻的做法步骤及图解,美味正宗的Costco好市多经典鸡肉卷复刻做法]( "Costco好市多经典鸡肉卷复刻的做法步骤及图解,美味正宗的Costco好市多经典鸡肉卷复刻做法")
- 经常去Costco买这一款鸡肉卷，非常好吃，就是略贵，一盒十刀，而且量大，不新鲜又不好吃了。于是随手做做，尝试复刻。还算减肥，适合健身减肥吃。5分钟快手菜，手速快的一分钟搞定。用料切片鸡胸4片墨西哥卷饼1片覆盆子味酸奶一勺生菜一片西红柿两片Costco好市多经典鸡肉卷复刻的做法取...
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![复刻港式茶餐厅黑芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的复刻港式茶餐厅黑芝麻糊做法]( "复刻港式茶餐厅黑芝麻糊的做法步骤及图解,美味正宗的复刻港式茶餐厅黑芝麻糊做法")
- 以前一直不喜欢黑芝麻糊，觉得有渣渣的感觉，所以尽管头发一直掉，也没想通过黑芝麻改善。后来在香港有一次喝到超级香滑浓稠的黑芝麻糊，突然改观了，所以想着自己尝试一下，学习了不少菜谱，选择了比较容易的方式。用料黑芝麻250g糯米150g冰糖适量水1L复刻港式茶餐厅黑芝麻糊的做法糯...
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- 上有老下有小，忆往昔会泪流，于我而言现在是最最伤感的年龄段，真的好怀念童年，那段无忧的美好⋯⋯来吧，梦回童年时光，重温童年的味道！经典复刻第三篇用料面团：高筋面粉250克细砂糖40克奶粉10克全蛋液30克放面团剩余刷表面纯牛奶130克酵母3克无盐黄油20克盐1克馅：肉松80克沙拉酱50克...
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![猪柳蛋麦满分#复刻M记经典早餐的做法步骤及图解,美味正宗的猪柳蛋麦满分#复刻M记经典早餐做法]( "猪柳蛋麦满分#复刻M记经典早餐的做法步骤及图解,美味正宗的猪柳蛋麦满分#复刻M记经典早餐做法")
- 室友吃M记最爱三样：猪柳蛋麦满分、香辣鸡腿堡、香骨鸡腿，趁着520💋这一天给他做个元气满满的早餐作为继续吧～麦满分我是昨天做好的，今天复烤一下，夹上自己做的猪扒和煎蛋，室友说不输M记出品✌我们俩还无聊到粗略计算了一下成本，自己做的猪柳蛋麦满分真是超值了😂价格还是其次，室...
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![复刻经典！冰火菠萝油！的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典！冰火菠萝油！做法]( "复刻经典！冰火菠萝油！的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典！冰火菠萝油！做法")
- 冰火菠萝油（可做6个65克）用料高筋面粉200克牛奶120克奶粉6克糖18克盐1.5克耐高糖干酵母2克全蛋液18克黄油18克酥皮部分：无盐黄油25克幼砂糖25克全蛋液10克奶粉8克低筋面粉50克泡打粉1.5克夹心部分：有盐黄油适量复刻经典！冰火菠萝油！的做法准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水...
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![复刻经典#纸牌屋烤肋排#的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典#纸牌屋烤肋排#做法]( "复刻经典#纸牌屋烤肋排#的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典#纸牌屋烤肋排#做法")
- 烤肋排有很多方子，大多要求生肉腌渍12小时，这次实验的煮后烤制法耗时少且湿度适宜，分享给大家。调料某宝上可以买到，试过很多种烤肉酱，感觉金兰的味道最好，推荐！番茄酱可加可不加，喜欢甜口的还可以加些蜂蜜用料西班牙伊比利亚猪肋排1约350g金兰烤肉酱小半碗大蒜2瓣味好美番茄酱3...
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![经典复刻 —— 提拉米苏（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的经典复刻 —— 提拉米苏（熟蛋版）做法]( "经典复刻 —— 提拉米苏（熟蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的经典复刻 —— 提拉米苏（熟蛋版）做法")
- 综合很多版本的提拉米苏，不吹不黑味道很棒哈哈哈，并且加了点海绵蛋糕屑用料蛋黄2个手指饼干1包淡奶油125ml马斯卡彭奶酪🧀️125ml白砂糖25g可可粉适量朗姆酒1tsp香草精2滴咖啡力娇酒适量经典复刻——提拉米苏（熟蛋版）的做法准备这些食材～准备两个鸡蛋两个鸡蛋（我用的土鸡蛋，做出来...
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![复刻经典：滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典：滑蛋虾仁做法]( "复刻经典：滑蛋虾仁的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典：滑蛋虾仁做法")
- 模仿的是别人的方子用料虾仁280克（15个）鸡蛋3个料酒2勺（腌制虾仁）盐2克（腌制虾仁）淀粉2勺水2勺复刻经典：滑蛋虾仁的做法1.虾仁去壳加2勺料酒，3克盐腌制一会儿2.3个鸡蛋加些许盐搅拌均匀3.不粘锅里加油，烧开，放入虾仁爆炒直至变色4.注意！！！炒好的虾仁和油放旁边直至冷却5.调水淀粉：2勺淀...
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![复刻《中餐厅》-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《中餐厅》-回锅肉做法]( "复刻《中餐厅》-回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的复刻《中餐厅》-回锅肉做法")
- 用料五花肉1块洋葱半个青椒2个姜片4片料酒1勺复刻《中餐厅》-回锅肉的做法五花肉冷水入锅，水开后煮20分钟捞出，过冷水后切薄片。洋葱，青椒，姜丝切好备用。锅烧热倒入油，加一勺豆瓣酱炒出香味，倒入切好的姜丝和五花肉炒匀，加入一勺料酒，半碗水。再把切好的洋葱和青椒倒入，盖上锅盖...
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![复刻经典意式海鲜汤的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典意式海鲜汤做法]( "复刻经典意式海鲜汤的做法步骤及图解,美味正宗的复刻经典意式海鲜汤做法")
- 复刻Fogharborfishhouse的海鲜汤，特别美味，写个方子做备忘😊喜欢就试试吧，简单易做！用料虾9只青口贝20只海鱼半条扇贝柱20个西红柿2个罗勒1把番茄罗勒酱1罐淡奶油适量白葡萄酒3勺（可以用料酒替代）洋葱半个姜6片盐适量黄油15克复刻经典意式海鲜汤的做法小火，锅中放入黄油，油化放入...
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![经典面包复刻：葱香肉松卷的做法步骤及图解,美味正宗的经典面包复刻：葱香肉松卷做法]( "经典面包复刻：葱香肉松卷的做法步骤及图解,美味正宗的经典面包复刻：葱香肉松卷做法")
- 以前的肉松面包卷，面包太厚，馅料不多，如今不藏私匠人改良后的“葱葱那年”，满足了我们儿时对于肉松卷的梦想：皮薄馅多!面包里铺满肉丝，蛋黄酱，爱吃葱的朋友还可以撒大把的葱花，再在面包上放上芝士加强口感丰富味道，再刷上蛋液，制造酥脆表皮，金黄色泽。吃一个，儿时被面包店肉松卷欺骗...
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![复刻星巴克经典和风系：抹茶红豆玛芬😋的做法步骤及图解,美味正宗的复刻星巴克经典和风系：抹茶红豆玛芬😋做法]( "复刻星巴克经典和风系：抹茶红豆玛芬😋的做法步骤及图解,美味正宗的复刻星巴克经典和风系：抹茶红豆玛芬😋做法")
- 用料抹茶克牛奶克鸡蛋个泡打粉克黄油克低筋面粉克复刻星巴克经典和风系：抹茶红豆玛芬😋的做法全部食材混合拌匀加蜜豆入模180度20分钟出炉特写外酥里嫩好吃😋健康...
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![复刻Sébastien Bouillet的经典圣多诺的做法步骤及图解,美味正宗的复刻Sébastien Bouillet的经典圣多诺做法]( "复刻Sébastien Bouillet的经典圣多诺的做法步骤及图解,美味正宗的复刻Sébastien Bouillet的经典圣多诺做法")
- 👨🏻🍳配方:来自chefSébastienBouillet及其里昂的同名甜品店📝翻译来自法国🇫🇷甜品权威杂志「Foudepâtisserie」👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君😋配方可做6个用料甜酥塔皮焦糖奶酱焦糖卡仕达酱泡芙面糊焦糖马斯卡彭奶油复刻SébastienBouillet的经典圣多诺的做法chefSé...
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- 拆除老电影院而引发的一场儿时回忆趴，伙伴们都说这是“青春的代表建筑“😊它从繁华到沧桑，见证了我们的成长，我们也亲历了它的故事。这期间又聊到了尘封在旧时光里陪伴我们长大的味道，核桃打蛋、炸鸡架、梅花糕、温州鹅版大冰条⋯⋯虽然我们的青春已走远，但美好的回忆一直都在...
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![滑嫩蒸排骨（复刻广东经典早茶美味）的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩蒸排骨（复刻广东经典早茶美味）做法]( "滑嫩蒸排骨（复刻广东经典早茶美味）的做法步骤及图解,美味正宗的滑嫩蒸排骨（复刻广东经典早茶美味）做法")
- 广东早茶经典的小笼莫过于粉蒸排骨，豉汁凤爪，叉烧包，水晶虾饺等了，每次早茶完我家大少就会说：“妈，我还想打包几笼回去“，要知道，这个小点在茶楼可是N贵贵贵贵呢！！！！只好回来反复折腾，虽然，并不是说完全一样，可也差之不远了，口感也很嫩滑，汁液也清洌，自己在家做，胜在没有嫩肉粉呀，也划算，其实，...
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![茶餐厅经典小吃——「港式西多士」的做法步骤及图解,美味正宗的茶餐厅经典小吃——「港式西多士」做法]( "茶餐厅经典小吃——「港式西多士」的做法步骤及图解,美味正宗的茶餐厅经典小吃——「港式西多士」做法")
- 用料吐司2片鸡蛋1个火腿3片奶酪1片茶餐厅经典小吃——【港式西多士】的做法做法:1面包切掉边，火腿切片。2把火腿和奶酪夹在两片面包中间，放入蛋液中，裹匀。3将面包放入锅中，两面煎熟即可。趁热吃哦...
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![经典复刻山姆芝士牛肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的经典复刻山姆芝士牛肉卷做法]( "经典复刻山姆芝士牛肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的经典复刻山姆芝士牛肉卷做法")
- 好好好好好简单的相信我姐妹！山姆牛肉卷在家就get！用料烤肉酱勺肥牛克洋葱个料酒勺生抽勺经典复刻山姆芝士牛肉卷的做法1️⃣有肥牛卷用肥牛卷，我没有，我用的牛肉切成了小条2️⃣加一勺料酒，半勺老抽，一勺酱油两勺黑椒酱（或者两勺半酱油不放黑椒酱），半勺糖，搅拌均匀腌制入味。再淋一圈...
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![经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]的做法步骤及图解,美味正宗的经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]做法]( "经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]的做法步骤及图解,美味正宗的经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]做法")
- 出去开会的时候在酒店吃到的早餐，立马喜欢上了，回家立马复刻，这个燕麦粥我可以每天吃都吃不厌用料燕麦克水盐克牛奶/豆浆克红糖核桃仁克奇亚籽经典燕麦（classicoatmeal)[复刻酒店早餐]的做法燕麦片和水1:4，加一点盐，大火煮开后转小火煮，不断搅拌煮到这样粘稠，不用很久很久（比煮白...
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![在家复刻出茶楼经典的豉汁排骨的做法步骤及图解,美味正宗的在家复刻出茶楼经典的豉汁排骨做法]( "在家复刻出茶楼经典的豉汁排骨的做法步骤及图解,美味正宗的在家复刻出茶楼经典的豉汁排骨做法")
- 家附近没有什么好的中餐馆，每次外出旅游或进城，都会带孩子们去享用大城市里的中餐。除了川菜，我们最爱的就是粤菜和广式茶楼里的各种点心了。每次吃了好吃的回来，我们都不忘自己回家复刻。这样就不用跑远，随时都可以做出自己喜欢的美味来。去吃早茶我家必点这款豉汁蒸排骨。经...
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烹调屋
![经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]的做法步骤及图解,美味正宗的经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]做法](https://i1.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c939/cb67/c9398061f28324e20429d1dc954614aebe57327715ab5f04641e8d2f87362b1913d0c4bf1d76b399532f-s.jpg "经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]的做法步骤及图解,美味正宗的经典燕麦（classic oatmeal) [复刻酒店早餐]做法")
