烹调屋蒜蓉豆豉蒸鱼 新手快手菜 加州鲈
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蒜蓉豆豉酱是灵魂
用料
| 加州鲈斩件（其他鱼也可以） | 1条 |
| 李锦记蒜蓉豆豉酱 | 1勺 |
| 李锦记旧庄蚝油 | 1勺 |
| 蒸鱼头抽（普通蒸鱼豉油或生抽也行） | 1勺 |
| 姜（切碎） | 若干 |
| 料酒（洗鱼） | 2勺 |
| 生粉 | 半勺 |
蒜蓉豆豉蒸鱼 新手快手菜 加州鲈的做法
鱼大概八两，叫卖家斩件，用料酒2勺倒入水中将鱼清洗好。稍微晾干鱼身。
![蒜蓉豆豉蒸鱼 新手快手菜 加州鲈的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉豆豉蒸鱼 新手快手菜 加州鲈的做法步骤图 第2张")
将所有调料混在一起，和鱼调和在一起
![蒜蓉豆豉蒸鱼 新手快手菜 加州鲈的做法步骤图 第3张]( "蒜蓉豆豉蒸鱼 新手快手菜 加州鲈的做法步骤图 第3张")
放锅里蒸15分钟
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上碟
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鱼肉超级鲜甜。
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小贴士
蒜蓉豆豉酱是灵魂
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