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京酱肉丝熟菜版的做法食谱

京酱肉丝（熟菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（熟菜版）做法

  • 京酱肉丝（熟菜版）

  • 跟做了下厨房葱伴侣甜面酱提供的京酱肉丝配方，个人感觉有点咸了，无法大口吃肉，于是把大部分酱料减少三分之一，因为胡萝卜过油加热更有营养，也把里面的蔬菜炒熟了。用料肉丝200克腌肉料：料酒1勺植物油1小勺淀粉1勺胡椒粉1克盐1克酱汁：甜面酱55克蜂蜜15克生抽5克清水适量蔬菜：胡萝...
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京酱肉丝（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（家常版）做法

  • 京酱肉丝（家常版）

  • 用料甜面酱2勺淀粉3勺料酒1勺白糖15克生抽1勺老抽0.5勺葱1根蒜6瓣姜5片蚝油1勺里脊肉300克京酱肉丝（家常版）的做法首先准备甜面酱，淀粉，生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，少许盐，适量的葱姜蒜（豆皮可忽略）里脊肉切丝，没有里脊肉可用五花肉代替，不过口感会差一些向肉丝中添加适量料酒和淀粉（目的...
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替代酱版“京”酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的替代酱版“京”酱肉丝做法

  • 替代酱版“京”酱肉丝

  • 之所以叫“替代酱”，是因为这是一款适用于家里没有甜面酱，也能炒出京酱肉丝的菜谱，在家来不及买甜面酱的时候就试试这样做一下吧~用料料酒1勺淀粉1勺生抽两大勺大葱1根切细丝盐5克糖一大勺约10g姜5g切丝里脊200克香菜3根味精依照喜欢放入2-3克干豆腐长方形两大张替代酱版“...
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京酱肉丝（一汁成菜版）好吃的烹饪方法 京酱肉丝（一汁成菜版）的地道做法和步骤

  • 京酱肉丝（一汁成菜版）

  • 作为北京菜的经典代表，京酱肉丝可是知名度极高了。选用猪瘦肉为主料，配料有葱姜和甜面酱，用北方特有的烹调技法“酱爆”烹制而成，咸甜适中，风味独特。关于这道菜，还有个有趣的小故事。上个世纪三十年代的老北京城里有个陈老汉，和孙子相依为命，靠买豆腐为生。一日孙子想吃烤鸭，陈老...
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京酱肉丝(鸡胸肉版)的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝(鸡胸肉版)做法

  • 京酱肉丝(鸡胸肉版)

  • 美食搬运用料鸡胸肉1个料酒1勺淀粉1勺蛋清1个千张1-2张胡萝卜半根青瓜1根淀粉水：淀粉+水5克+50克料汁：甜面酱1勺黄豆酱1勺糖1勺生抽1勺老抽半勺耗油1勺京酱肉丝(鸡胸肉版)的做法➊鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清抓匀。➋千张切方块，水开汤30秒，摆盘。➌胡萝卜，青瓜切丝。➍调料汁...
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（简单版）京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的（简单版）京酱肉丝做法

  • （简单版）京酱肉丝

  • 小姑娘想吃京酱肉丝，研究了几个菜谱之后，有了自己的做法。很简单，正不正宗对她而言真的不重要，只要好吃，只要有妈妈的味道就行！第一次编辑菜谱，有点不习惯。所有的材料都是“随意”，是我做饭都是根据自己家人的喜好，饭桌饭菜的多少决定，大家可以根据自己的需要调整。用料豆腐皮随意...
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京酱肉丝的做法和图解 好吃的京酱肉丝家常做法

  • 京酱肉丝

  • 京酱肉丝是我家餐桌上的常客，深受孩子的喜爱，酱汁浓郁，肉丝超鲜嫩，一起看看做法吧！用料里脊1块豆皮1张生抽1勺料酒1勺葱伴侣6月香甜面酱2勺盐适量白糖适量淀粉适量植物油适量京酱肉丝的做法将所需食材准备好。猪里脊肉洗净切成粗细均匀的肉丝，加入1勺盐。再加入1勺味达美臻品料...
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京酱肉丝～的做法和图解 好吃的京酱肉丝～家常做法

  • 京酱肉丝～

  • 用料里脊肉350克甜面酱100克大葱1根蛋清半个料酒适量酱油1勺淀粉适量千张3张黄瓜🥒1根蚝油2勺胡椒粉半勺生抽适量鸡精2勺京酱肉丝～的做法🐷里脊肉、大葱、黄瓜🥒、千张洗净备用🐷里脊切丝（细点）把肉丝放入碗内，加蛋清🥚拌匀。放生粉（我放了8小勺）再拌匀取一口不粘锅，放油（多放点），...
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卷饼配菜.改良版京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的卷饼配菜.改良版京酱肉丝做法

  • 卷饼配菜.改良版京酱肉丝

  • 不是传统的正宗做法自制家常版与单饼搭配简直完美喜欢的可以尝试用料猪里脊300克料酒，淀粉，生抽，糖，白胡椒粉，老抽，盐，鸡精少许适量甜面酱1勺蒜瓣3瓣胡萝卜，菜椒各1根卷饼配菜.改良版京酱肉丝的做法将肉切丝，越细越好，我刀功不行，切的如肉条，放入料酒，白胡椒粉，生抽，淀粉抓匀后淋点花生...
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京酱肉丝（快手版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（快手版）做法

  • 京酱肉丝（快手版）

  • 京酱肉丝，一道只有葱伴侣甜面酱才能承载的美食，赶紧动手做起来吧！🌯🌯🌯用料里脊肉300克盐2克白胡椒1克料酒2勺蛋清1个淀粉1勺白糖少许葱白4小段葱伴侣甜面酱2勺清水少量京酱肉丝（快手版）的做法里脊肉切丝，用盐，白胡椒，料酒腌制20分钟。腌制里脊肉的时间，葱白切细丝，铺入盘底。腌好...
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京酱肉丝（改良版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（改良版）做法

  • 京酱肉丝（改良版）

  • 我没有甜面酱，故而改用豆瓣酱代替，味道也不错，大家可以尝试下啦～用料里脊200克豆皮200克淀粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺豆瓣酱0.5勺水果黄瓜2根大葱2段京酱肉丝（改良版）的做法食材准备将千张切成正方形，黄瓜切成条状，大葱切成丝，肉丝加淀粉、料酒、生抽腌制5分钟。最开始将千张放...
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“湘菜版”京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的“湘菜版”京酱肉丝做法

  • “湘菜版”京酱肉丝

  • 传统京酱肉丝是纯甜的，但是家常菜做给自己吃嘛，就稍微改变了下，加了泡椒末（感觉味道层次更丰富，相比纯甜的这个更合我们两个湖南人滴胃口）另外说“冬吃萝卜夏吃姜”嘛，刚好买到了超嫩的仔姜，也切丝做了配菜，微辣爽脆的仔姜丝蘸点酱汁~美滋滋呀~😍😍吃的时候还跟老公开玩笑说，我说不...
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京酱肉丝（五花肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（五花肉版）做法

  • 京酱肉丝（五花肉版）

  • 好像每当立春和吃烤鸭的时候总会想起这道菜。在外地上大学的那些年，这道菜也算是乡愁的范畴了。用料应该用里脊肉350g葱1根蛋清1个淀粉2勺料酒2勺白糖1勺甜面酱3勺京酱肉丝（五花肉版）的做法五花肉切成丝，其实应该用里脊肉，那样口感更好，但家里有一块没用完的五花肉，懒得去买里脊...
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快手菜正宗家常版京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的快手菜正宗家常版京酱肉丝做法

  • 快手菜正宗家常版京酱肉丝

  • 快捷方便，10分钟能上桌的拿手菜，喜欢吃葱和豆皮的可以继续添加，我在盘子底部放的葱白不是很多，因为不喜欢味道太重。用料里脊（瘦肉）150克料酒2勺淀粉3勺葱白适量白糖1勺生抽1勺油适量香油1/2勺快手菜正宗家常版京酱肉丝的做法将瘦肉或里脊切成肉丝，加入适量淀粉，生抽，料酒抓拌均匀...
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京菜系列之一「京酱肉丝」的做法步骤及图解,美味正宗的京菜系列之一「京酱肉丝」做法

  • 京菜系列之一【京酱肉丝】

  • 京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，酱香浓郁的北方风味。二十世纪三十年代，北京紫禁城东北方约4里地的一个大杂院里，有一个原籍东北的陈老汉，和孙子相依为命，靠做豆腐维生。有一次，陈老汉把猪肉挑出瘦的，切成很薄的片，下锅炒并放豆酱炒好，没有面饼还有点豆腐...
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传统京菜—酱香浓郁的京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的传统京菜—酱香浓郁的京酱肉丝做法

  • 传统京菜—酱香浓郁的京酱肉丝

  • 京酱肉丝精选里脊肉为主料，用北方“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝、腐皮，口味咸甜适中，酱香浓郁！其实是很简单的一道菜，学会就不用去饭店吃啦用料里脊400克黄瓜半根胡萝卜半根葱白丝适量千张（豆腐皮）250克腌料：淀粉1勺生抽2勺料酒1勺植物油1勺蛋清半个酱料：甜面酱...
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京酱肉丝（黄瓜丝版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（黄瓜丝版）做法

  • 京酱肉丝（黄瓜丝版）

  • 不喜欢满嘴大葱的味道，所以换成了黄瓜丝用料猪后腿肉（里脊太贵，偷梁换柱了）黄瓜2根千张（干豆皮）鸡蛋清一个黄豆酱，甜面酱葱姜京酱肉丝（黄瓜丝版）的做法瘦肉切丝，注意逆着纹理切放少量淀粉，料酒适量，蛋清一个，抓匀，腌好备用葱姜切成末，黄瓜切丝，平铺在盘子上国内放油（不要舍不得放，多放点），热...
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简单易学的菠菜版京酱肉丝美食做法

  • 菠菜版京酱肉丝

  • 我喜欢美食，特别是色香味俱全的菜品。喜欢美食带来的愉悦心情，秋天的菠菜，生机勃勃的绿色，希望各位带来好心情。。。用料菠菜若干里脊肉1条黄瓜1段胡萝卜1段京葱1段面粉200克盐若干糖若干生抽若干老抽若干菠菜版京酱肉丝的做法菠菜洗净后抓一把取汁。在料理机中加入少量水。...
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京酱肉丝的详细做法大全,简单又营养的京酱肉丝做法

  • 京酱肉丝

  • 用料京酱肉丝京酱肉丝的做法京酱肉丝...
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非传统版 京酱肉丝+菜丝盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的非传统版 京酱肉丝+菜丝盖饭做法

  • 非传统版 京酱肉丝+菜丝盖饭

  • 天热不想做饭，又想讨爱吃肉的小男人的欢心，就给他试试快手的京酱肉丝盖饭吧用料里脊肉拳头大小生抽料酒水淀粉甜面酱各色菜丝非传统版京酱肉丝+菜丝盖饭的做法猪肉切成细丝刀工不好的亲，可以把肉事先冷冻一下，硬一点就方便切丝了切好的肉丝加料酒生抽水淀粉少量油抓匀腌制15...
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京酱肉丝（鸡肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝（鸡肉版）做法

  • 京酱肉丝（鸡肉版）

  • 用料甜面酱1～1.5勺黄豆酱1勺生抽1勺老抽（或替换成生抽）1勺白糖1～1.5勺鸡肉随意豆腐皮随意料酒适量蛋清适量淀粉适量京酱肉丝（鸡肉版）的做法★鸡胸肉切丝，加入料酒，淀粉，蛋清腌制一会。★豆皮切丝，用水焯熟，捞出备用。★调酱汁：1～1.5勺甜面酱＋1勺黄豆酱＋1勺生抽＋1勺老抽（可用生抽代替）＋1～1.5勺...
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家常版京酱肉丝（卷饼菜）的做法步骤及图解,美味正宗的家常版京酱肉丝（卷饼菜）做法

  • 家常版京酱肉丝（卷饼菜）

  • 吃春饼，这道菜必不可少。用料里脊200克黄豆酱，甜面酱适量葱适量料酒少许花椒粉少许油盐适量。家常版京酱肉丝（卷饼菜）的做法猪肉切粗点儿的丝，家里的里脊肉不够了，所以切了点排骨肉。葱切葱丝摆在盘中备用。黄豆酱加甜面酱加清水搅匀，备用。比例凭喜好，没有要求。热锅冷油，油热，下...
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家常菜之——家庭版的京酱肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的家常菜之——家庭版的京酱肉丝做法

  • 家常菜之——家庭版的京酱肉丝

  • 为了忘却的记忆！用料猪肉8两大葱一根大酱两大勺生抽适量老抽少量白糖一勺料酒少量鸡蛋一个生粉一勺家常菜之——家庭版的京酱肉丝的做法猪肉洗净切丝，想切多细就多细，看大厨的刀功！大葱切丝。切好的肉丝放在小盆里，把之前准备好的小材料统统放进去。搅拌均匀。淹一个小时左右...
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京酱肉丝-鸡胸肉版的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝-鸡胸肉版做法

  • 京酱肉丝-鸡胸肉版

  • 给妈妈做的花开富贵，好吃又好看。用鸡胸肉做京酱肉丝，减肥也能大口吃肉！南方的夏季雨水多而潮湿，传统的木砧板和竹砧板很容易发霉，滋生细菌，切菜的砧板一定要生熟分开用。母亲节给妈妈送了一套摩飞第二代刀具砧板消毒机，妈妈用得很顺手。用料鸡胸肉300克葱白1段黄瓜半根胡萝卜半...
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京酱肉丝——咸酱版的做法步骤及图解,美味正宗的京酱肉丝——咸酱版做法

  • 京酱肉丝——咸酱版

  • 用料里脊8两料酒适量淀粉适量大葱半根生抽、老抽适量大酱半袋京酱肉丝——咸酱版的做法里脊肉切丝~（卖肉的地方可以帮你切好哦），倒入料酒和白胡椒粉腌制15分钟左右~加入淀粉抓匀~我用的是土豆淀粉~大酱是超市里买的~用半袋就好，如果怕咸就1/3袋也可以哦~葱切断，油锅烧热后放锅...
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