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百搭豆的做法食谱

百搭豆米汤的做法和图解 好吃的百搭豆米汤家常做法

  • 百搭豆米汤

  • 去川西旅游，在饭店吃了白菜豆米汤（揽豆的），忽然悟到豆米汤可以多种搭配，而不只是酸菜豆米汤（贵州家常菜），豆子也可以用各种豆，只要能煮烂煮粉就行。决定用贵州的豆米搭配各种菜试试，今天用的丝瓜。用料煮好的豆米1－2大勺丝瓜1根食用油适量盐适量葱姜适量百搭豆米汤的做法葱姜切碎，丝...
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拌饭拌饭，好吃的百搭豆丁。豆腐肉末加任意蔬菜随便搭，拌饭再来一碗的做法步骤及图解,美味正宗的拌饭拌饭，好吃的百搭豆丁。豆腐肉末加任意蔬菜随便搭，拌饭再来一碗做法

  • 拌饭拌饭，好吃的百搭豆丁。豆腐肉末加任意蔬菜随便搭，拌饭再来一碗

  • 前一天剩了点豆腐，切点肉丁，找了半根胡萝卜，半块包菜，两朵香菇，混搭走起。这道菜也是儿子爱的拌饭菜。嫩嫩的卤水豆腐切成细碎的小丁，下开水焯，瘦肉、香菇、木耳一律切小丁，爆炒后加豆腐小炖，最后加水淀粉勾芡，撒上小菜出锅。这道菜最重要的是充满随机性，只要家里有块豆腐，或是剩点豆...
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百搭蘸料的详细做法大全,简单又营养的百搭蘸料做法

  • 百搭蘸料

  • 吃饺子、火锅一碗好的蘸料是灵魂，经过多年实验这个方子是最佳的用料小米椒1个大蒜3瓣糖3克醋1勺盐微量克生抽1勺芝麻克辣椒粉2勺百搭蘸料的做法1、将所有干材料辣椒粉、蒜泥、盐、糖、芝麻放碗里2、熬油，菜油、色拉油均可熬到100度后静置一会，待降温到80度左右慢慢倒入材料...
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百搭肉酱的做法和图解 好吃的百搭肉酱家常做法

  • 百搭肉酱

  • 用料盐适量油少许蚝油少许姜1片辣椒1个肉馅适量黄豆酱4勺淀粉1勺百搭肉酱的做法姜切末、青椒切丁、准备少许肉馅黄豆酱将肉馅炒香、加入姜和辣椒加入黄豆酱、炒香加入适量水煮开、加入淀粉、出锅、百搭肉酱完成。无论是拌面还是拌饭、或者蘸酱菜吃、爽口极了！...
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百搭蘸料的做法和图解 好吃的百搭蘸料家常做法

  • 百搭蘸料

  • 小时候去外婆家，外婆总给熬这个蘸料！蘸排骨，拌面样样行！用料青椒半杯蒜5瓣葱一条生姜大拇指指甲盖大油半杯酱油4大勺糖1小勺百搭蘸料的做法葱姜蒜青椒切成粗粗的小块，锅里油热至八成熟除了酱油和糖外其他一股脑倒进油锅里，炒香放酱油，糖，中小火熬一会。拌面吃超赞哒...
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百搭豆腐的做法和图解 好吃的百搭豆腐家常做法

  • 百搭豆腐

  • 觉得豆腐是跟鸡蛋一样百搭入菜的神器，素底彩花，随心搭配，营养又有卖相用料豆腐一块各种能吃且颜色丰富的材料各种少许生抽（汤汁）少许盐少许牙签一根百搭豆腐的做法豆腐洗净切块，用牙签在豆腐上扎许多小孔后撒上少许盐（豆腐厚所以撒盐入味），入冷水锅蒸10分钟（豆腐厚度薄的可蒸5分钟）...
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百搭土豆泥的做法和图解 好吃的百搭土豆泥家常做法

  • 百搭土豆泥

  • 土豆土豆，把你蒸熟压成泥，不管怎么拌都好吃😄。用料土豆2个盐适量胡椒粉（黑白均可）适量玉米粒适量胡萝卜粒适量火腿粒适量牛油适量沙拉酱适量百搭土豆泥的做法材料，当然可以最简单地用土豆拌盐和黑椒即可，今天做多几种口味。土豆削皮，切片，蒸20分钟用勺子压成泥用黄油，炒熟玉米粒，...
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百搭餐包的做法和图解 好吃的百搭餐包家常做法

  • 百搭餐包

  • 柔软微甜的台式面包体夹各种咸口甜口的馅都非常合适，表面熟白芝麻越嚼越香，这款用来做早餐面包很nice。用料高筋面粉250g水65g牛奶50g糖50g鸡蛋50g黄油25g鲜酵母8g奶粉8g盐3g百搭餐包的做法除黄油外的材料放入厨师机中搅打光滑后加入黄油混合均匀后打到可以拉出坚韧的薄膜...
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  • 百搭红酱

  • 红酱是意大利美食乃至西餐里不可或缺的基础调味品，做意面、披萨和烹制鱼肉海鲜，似乎都少不了这种融合着香草味道的番茄酱料，尤其是在夏天，红酱的酸香滋味超级诱人食欲。用料大个番茄1个番茄酱75克洋葱半个大蒜半头橄榄油白糖盐意大利复合香料水淀粉鸡精热水百搭红酱的做法蔬...
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百搭滷味的详细做法大全,简单又营养的百搭滷味做法

  • 百搭滷味

  • 用料羅漢肉500克蓮藕1节小豆泡100克鸡蛋8个绿(白)花椰菜各100克辣椒2个薑50克蔥1根冰糖3克滷包1份味好美金阳青花椒30粒料酒1勺蚝油1勺生抽2勺冰糖5克百搭滷味的做法*材料秤重、冼净备齐*花椰菜掰小朵、莲藕去皮切薄片、鸡蛋煮熟去殻备用*薑切片、辣椒切小丁备用*小豆包...
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百搭笋丝的做法和图解 好吃的百搭笋丝家常做法

  • 百搭笋丝

  • 盛夏最惹味的那道百搭菜用料(原料)红黄彩椒各一个莴笋一根大葱一棵姜丝少许盐味精胡椒粉香油百搭笋丝的做法莴笋去叶，用刀削去老皮，切成细丝。大葱切成细丝，红黄彩椒去籽，也切成细丝锅里放水烧开，水开后放入笋丝，待笋丝一变色的时候马上捞出来，放凉水中过凉备用锅内放少许油，油热...
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百搭奶盖的做法和图解 好吃的百搭奶盖家常做法

  • 百搭奶盖

  • 自己记配方用，两人份用料奶油奶酪30克牛奶40克淡奶油100克炼乳20克海盐或者盐0.5克百搭奶盖的做法奶油奶酪和牛奶混合，可以微微加热帮助混合，也可以把牛奶加热后倒入奶油奶酪里，混合后放冰箱冷藏备用在冷藏后的奶油奶酪和牛奶混合物中加入淡奶油和炼乳，and盐，打蛋器打到有纹路...
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百搭卷饼的做法和图解 好吃的百搭卷饼家常做法

  • 百搭卷饼

  • 家里的剩菜，做了个卷饼。牛肉炖萝卜是前两天卤来做牛肉面的，味道还不错哦！用料面粉50克鸡蛋1个百搭卷饼的做法面粉50克放碗中，打一个鸡蛋，放一小勺盐，两滴食用油。加热水搅拌成糊状（略稀一点点即可）。平底锅刷一层薄油，下入面糊，转动锅子使面糊均匀地摊成圆形。中火两面各煎1分钟左...
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百搭汉堡的做法和图解 好吃的百搭汉堡家常做法

  • 百搭汉堡

  • 水量要看天气和面粉调整。用料高筋面粉230克低筋面粉20克细砂糖15克水120克鸡蛋28克耐高糖酵母3盐3克黄油18克百搭汉堡的做法面团揉到有延展性。32到33度，湿度75％，发酵2-2.5倍大。分割成六份或者按自己的模具。松弛30分钟。松弛后的面团再次滚圆。表面刷蛋液，撒黑芝麻或者快...
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百搭蜜红豆的做法和图解 好吃的百搭蜜红豆家常做法

  • 百搭蜜红豆

  • 图片量280ml一瓶，减半量做的。用料红豆200克冰糖125克水适量百搭蜜红豆的做法称好红豆。泡发4小时以上，我一般浸泡至隔夜。(天热放冰箱)，加清水煮至绵软，水量大概是豆的2倍。豆很绵软，但没有烂，放入冰糖用热气溶化冰糖。把加了冰糖的红豆倒入不粘锅，慢慢收干水分。翻一下就烂了，...
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百搭高汤的详细做法大全,简单又营养的百搭高汤做法

  • 百搭高汤

  • 夏天来了，吃饭困难户是不是成灾了？熬个高汤，想煮点面汤或者烫点粥吃，都是超快手的，又快手又浓的汤底……反正谁备谁知道！用料水多虾壳一斤虾剥出来多少壳就多少大骨(也叫筒骨)一斤百搭高汤的做法大骨烫一遍，去去血水脏东西；虾剥壳留虾壳，没错，就是虾壳哈。砂锅放入大骨，所有虾壳虾头...
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百搭芋泥的做法和图解 好吃的百搭芋泥家常做法

  • 百搭芋泥

  • 可用来制作蛋糕，三明治，千层，芋泥波波鲜奶等简单百搭又美味快来试试吧~用料芋头400克紫薯200克细砂糖60克黄油50克炼乳40克牛奶150克百搭芋泥的做法往主锅倒入600g左右热水倒热水是为了减少等待时间设置25分钟/varoma/小勺水开后架上蒸锅放入荔浦芋头和紫薯蒸20分钟时间到取...
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百搭挞皮的做法和图解 好吃的百搭挞皮家常做法

  • 百搭挞皮

  • 为了做各种咸塔，甜塔，试了好多种塔皮，这个配方是目前来说我觉得最好用的一种，所以记录一下。用料材料A糖粉60克杏仁粉20克盐1.5克黄油73克材料B鸡蛋（全蛋）37克面粉（低筋）140克玉米淀粉25克百搭挞皮的做法把材料A所有的放入料理机打成沙砾状，黄油冷藏的不需要软化加入所有的材料B用...
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百搭菜码的做法和图解 好吃的百搭菜码家常做法

  • 百搭菜码

  • 小时候一到夏天就吵着要吃捞水饭，北方的朋友都知道，水饭虽然营养被破坏了很多，但是夏天吃超级舒爽，三伏天没胃口，来一碗凉飕飕的水饭简直不要太美了！用料咸菜头半个黄瓜1根鸡蛋1～2个纯肉火腿1～2根紫洋葱半个青椒1个特级生抽1勺香醋半勺糖半勺香油5滴百搭菜码的做法鸡蛋打散，锅不用...
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百搭豆沙馅的详细做法大全,简单又营养的百搭豆沙馅做法

  • 百搭豆沙馅

  • 真心减肥自虐模式，不要轻易尝试哦！因为总买不到满意的豆沙馅，然后走上了自虐之路😂第一次做请按比例减少份量去自虐👈用料红豆500克猪油（或玉米油）300-400克砂糖300-400克清水1000毫升搅拌机1台不粘锅1个百搭豆沙馅的做法有时间的同学就把豆豆洗干净，挑掉坏的，浸泡一夜。（至少7小...
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百搭麻薯的做法和图解 好吃的百搭麻薯家常做法

  • 百搭麻薯

  • 麻薯大家都爱吃，蛋黄酥，面包，乃至月饼，加了麻薯味道都很棒，今天整理了一下做法，方便以后常做。用料糯米粉130克牛奶210克细砂糖40克黄油（或植物油）15克（13克）百搭麻薯的做法除黄油外，所有材料混合均匀，倒入可蒸的容器里面。蒸锅里面放足够的水，把容器放入锅里，大火上汽后蒸30分钟左右，用...
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百搭土豆饼的做法和图解 好吃的百搭土豆饼家常做法

  • 百搭土豆饼

  • 每一个吃货背后都有一颗爱探究的心如果你也刚好喜欢，而我刚好也能尽一份绵薄之力。用料土豆4个面粉适量盐适量花椒粉1小勺葱花适量胡萝卜半根鸡精适量（可不放）百搭土豆饼的做法把土豆削皮洗净，切成小块上蒸锅蒸熟。蒸土豆时我们可以把需要的材料切好备用。蒸好的土豆把它压成...
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百搭牛腩的做法和图解 好吃的百搭牛腩家常做法

  • 百搭牛腩

  • 牛的各种部位，就数牛腩最好吃，可以搭配各种食材，米饭、面食、土豆、腐竹、萝卜、山药等等。秋冬季牛腩吃起来，暖身驱寒。特别是家里有孩子的，这道菜可以让孩子多添饭，健康长高高。用料牛腩1000克土豆1个西红柿1个胡萝卜🥕1根八角5个姜5片干辣椒🌶️3个香叶5片生抽2勺盐1勺花雕酒...
  • 20222
百搭高汤的做法和图解 好吃的百搭高汤家常做法

  • 百搭高汤

  • 我家的宝贝喜欢中式早餐用料大地鱼粉1勺芝麻油1勺鱼露1勺盐2克葱花2棵酱油1勺百搭高汤的做法所有调味料拌匀加入刚烧好的开水，就这样成为高汤啦！加入素面，云吞或者饺子等等网上找的图片，大地鱼粉上汤饺子上汤牛肉云吞鲜虾云吞鲜虾云吞双喜丸饺子荷包蛋素面鲜虾云吞...
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百搭果酱的做法和图解 好吃的百搭果酱家常做法

  • 百搭果酱

  • 果肉与冰糖大约2:1的比例，另外我一般一斤果加半个柠檬汁的。用料柠檬水果冰糖百搭果酱的做法我用芒果做例子芒果肉切碎，加冰糖，加柠檬汁，浸一晚，室温冷就常温，热就冷藏过夜！熬的时候用宽口的不沾平底锅，中火熬，期间有泡沫要捞走。注意手会被溅起来的果酱弄疼哦！！熬到挂旗刮刀再多一...
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