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芒果巧克力慕斯的做法食谱

简单易学的芒果巧克力慕斯美食做法

  • 芒果巧克力慕斯

  • 用料饼底奥利奥碎60g黄油30克可可戚风蛋糕玉米油10克牛奶10克蛋黄1个热牛奶5克(放乐乐粉)可可粉5克低粉20克巧克力慕斯65%黑巧克力50克细砂糖20克淡奶油100克牛奶60克淡奶油100克吉列丁片5g芒果泥芒果一个牛奶18克芒果慕斯芒果泥60g糖粉13g牛奶5克吉列丁片5g淡奶油100克...
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巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）做法

  • 巧克力戚风蛋糕（法式巧克力芒果慕斯之2）

  • 法式巧克力芒果慕斯口感很丰富，非常喜欢，但步骤比较繁琐，分2～3个食谱来写，这样更清晰不会看得厌烦。来自于ACA微课堂，有改动。这是法式慕斯里一层的用量，用的六寸模具。若做正常六寸蛋糕，材料用2～3倍的量。用料蛋黄糊：蛋黄1个玉米油10克水20克细砂糖4克低筋面粉20克可可粉5克蛋白糊...
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芒果慕斯➕巧克力淋面的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯➕巧克力淋面做法

  • 芒果慕斯➕巧克力淋面

  • 掉进烘焙这个坑，就出不来了。不过还从来没尝试巧克力淋面。纪念我的第一个淋面，顺便说一下我的淋面技巧。用料蛋糕体：鸡蛋：5个牛奶：55克玉米油：55克低粉：100克糖：80克慕斯部分：吉利丁片：4片奶油奶酪：160克淡奶油：350克伊利畅轻：200克大芒果：2个牛奶（可不加）50克糖粉：（可以少加，慢慢调整）50克...
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芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗做法

  • 芒果慕斯夹心奶酪慕斯兔+巧克力慕斯沙皮狗

  • 在网红茶品店吃了慕斯兔以后就一直想回来尝试一下，毕竟128一只的价格还是让人觉得偏贵了，很简单的东西只是模具而已嘛。因为目前网上的还没有现成的方子，所以结合以前的经验自己琢磨出这个方子，供大家参考，吃过的朋友都说还不错，不比网红店的差！用料芒果慕丝馅牛奶30克淡奶油50...
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双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的双拼慕斯-芒果巧克力慕斯做法

  • 双拼慕斯-芒果巧克力慕斯

  • 双拼的慕斯，一次两个口味。用料芒果700巧克力100吉利丁12淡奶油300草莓适量牛奶150砂糖60朗姆酒12双拼慕斯-芒果巧克力慕斯的做法吉利丁泡软，牛奶砂糖一起加热到即将沸腾，加入吉利丁拌至融化。分成两份，一份加入巧克力拌到巧克力融化。一份加200g打碎芒果蓉。分别加入一半打...
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巧克力芒果酸奶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果酸奶慕斯做法

  • 巧克力芒果酸奶慕斯

  • 用料芒果2个酸奶200g吉利丁片10g棉花糖40g（分成2粉）牛奶200g做巧克力慕斯+100g做酸奶芒果慕斯巧克力若干克黄油40克消化饼100g（10块饼干）巧克力芒果酸奶慕斯的做法消化饼放保鲜袋敲成碎末，与融化的黄油混合后倒入模具，用擀面杖压实压平。放入冰箱冷藏，不少于30分钟吉利丁片放入...
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巧克力芒果双层慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果双层慕斯做法

  • 巧克力芒果双层慕斯

  • 周五晚上提前做好围边,分蛋海绵,周六去广州烘焙展转了大半天,晚上等猪朋友们烧烤完就开始做慕斯了,周日一大早的起床,进行最后的装饰,拍照,当天下午就取走了,晚上七点收到寿星的反馈:蛋糕很好吃!用料1(蛋糕底)低粉100克蛋4个糖50克玉米油40ML白醋几滴用料2(巧克力海绵蛋...
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芒果牛奶巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果牛奶巧克力慕斯做法

  • 芒果牛奶巧克力慕斯

  • 用料1(芒果慕斯＆芒果果冻)芒果果泥152G淡奶油123G果泥74G（芒果果冻）蛋白29G糖48G水31G吉利丁6G柠檬汁适量水9G（芒果果冻）糖4G（芒果果冻）XO酒适量（芒果果冻）吉利丁片9G（芒果果冻）用料2(巧克力杏仁海绵蛋糕＆缎带围边＆牛奶巧克力慕斯)低粉38G牛奶巧克力92G（牛奶巧克力慕斯）淡奶油117G（牛奶巧...
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芒果巧克力双享慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果巧克力双享慕斯做法

  • 芒果巧克力双享慕斯

  • 挖一口吃进嘴里，首先是芒果的清香然后是巧克力的浓醇，接下来奥利奥打底，脑洞大开冰冻了二十分钟，仿佛是小时候吃的三色冰淇淋，实在是太适合夏天了～方量为6寸戚风模具一个。参考了泳歌大神的操作方法，选择了自己喜欢的巧克力慕斯方子，结合一下，完美！用料饼干底奥利奥（或消化饼干）80g黄...
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柠檬芒果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬芒果巧克力慕斯做法

  • 柠檬芒果巧克力慕斯

  • 芒果当季，怎么能放过呢？做的时候有点瑕疵，分层不完美，但是味道太赞了。尤其是柠檬层的酸甜和巧克力、奥利奥的苦甜，完美结合。糖和奶油的量已经减到最低，不甜不腻。这个配方可以做6寸圆模一个。用料👉奥利奥饼干底👉奥利奥饼干碎100克黄油50克👉巧克力慕斯👉黑巧克力70%以上40...
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焦糖白巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖白巧克力芒果慕斯做法

  • 焦糖白巧克力芒果慕斯

  • 用料白巧克力慕斯：(一)香草条1条砂糖25g牛奶75g白焦糖巧克力[伯爵]185g黄油[MG]25g稀奶油[肯迪雅]340g鱼胶10g芒果啫喱：(二)苹果胶3g砂糖50g芒果果茸[富德莱]150g芒果(切粒)150g鱼胶5g无粉巧克力饼底：(三)黑巧克力[伯爵]32g黄油[MG]80g蛋黄80g砂糖10g蛋清150g砂糖30g巧克力...
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巧克力芒果玻璃慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果玻璃慕斯做法

  • 巧克力芒果玻璃慕斯

  • 用料芒果半个大青芒巧克力粉半汤勺马斯卡彭奶酪50g淡奶油80g吉利丁粉4g牛奶50g糖粉15gQQ糖15g巧克力芒果玻璃慕斯的做法取半个大青芒，其中一半切块加温开水一点点入搅拌机，搅成芒果汁备用牛奶中加入2g吉利丁粉与巧克力粉，边隔水加热边搅拌，至50度左右离火继续搅拌，直至吉利丁...
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巧克力芒果慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果慕斯蛋糕做法

  • 巧克力芒果慕斯蛋糕

  • 视频是从抖音上搬运下来的（感谢制作视频的小姐姐），菜谱亲自实践过，表示成品很好吃呢，留作保存：）用料芒果1个白砂糖50g柠檬汁适量吉利丁片16g鲜奶油400ml酸奶150ml巧克力150g牛奶250ml饼干碎适量黄油适量巧克力芒果慕斯蛋糕的做法芒果去皮切丁放入锅中加入砂糖50g按个人口味加入...
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芒果巧克力芝士慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果巧克力芝士慕斯做法

  • 芒果巧克力芝士慕斯

  • 用料巧克力克黄油克芝士片奶油奶酪克糖粉克芒果个吉利丁片淡奶油克黑巧克力克酸奶克芒果巧克力芝士慕斯的做法把饼干80克捣碎加融化好的黄油40克冰箱冷冻保存第二层芝士打至无颗粒，湿性打发奶油一起搅拌均匀后倒入芒果糊，冷冻30分钟成型后加生巧。巧克力与奶油1:1搅拌均匀...
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芒果芝士巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果芝士巧克力慕斯做法

  • 芒果芝士巧克力慕斯

  • 因为只有八寸的模具，又想把剩下的奶油奶酪用完，所以结合了一个八寸的方子，一个六寸的方子，做了如下的五层慕斯蛋糕……用料巧克力层糖粉20克淡奶油60克奶粉30克黑巧克力40克淡奶油100克吉利丁片10克芝士层奶油奶酪170克自制无糖酸奶110克淡奶油100克牛奶10克柠檬汁12克白朗姆...
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香缇巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的香缇巧克力芒果慕斯做法

  • 香缇巧克力芒果慕斯

  • 忽略颜值的话，只看配料就可以判断出它确实很好吃。用了芒果，焦糖坚果，香缇巧克力，法式的搭配水果的香气和巧克力的浓郁放在一起相互中和清爽又过瘾~做了55*50的圆形慕斯圈4个，饼底偷懒直接烤了三能金盘一个。所以配料和饼底都有剩，就统统塞到玻璃杯里面做成了慕斯杯，方便携带用...
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芒果巧克力慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果巧克力慕斯蛋糕做法

  • 芒果巧克力慕斯蛋糕

  • 天气越来越热了，一直说要做个芒果慕斯给小主，芒果买回来冰箱里放了一周了，终于动工开做，没想到这么好吃，又这么好看，哈哈哈，方子是8寸的量，6寸减半，制作注意事项请参考后面小贴士用料蛋糕底奥利奥饼干碎200g无盐黄油90g巧克力慕斯层黑巧克力，可可脂70%以上80g淡奶油120g奶粉，最好全...
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法式巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的法式巧克力芒果慕斯做法

  • 法式巧克力芒果慕斯

  • 前面法式巧克力芒果慕斯1、2写了这个食谱中用到的布朗尼和巧克力戚风的做法。方子来自于ACA北美电器微课堂。这款慕斯蛋糕的口感特别丰富。用料*布朗尼1片*巧克力慕斯：牛奶60克白砂糖20克黑巧克力50克吉利丁片5克淡奶油100克*巧克力戚风蛋糕1片*芒果慕斯：芒果泥60克淡奶油1...
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巧克力奶油霜芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力奶油霜芒果慕斯做法

  • 巧克力奶油霜芒果慕斯

  • 按照君之的方子做的巧克力奶油霜，本来想做玫瑰花，不知道是不是我的葡萄糖浆不一样还是怎么回事，软软的，总是达不到可以做花的硬度，但也不能浪费了呀，刚好做了几个芒果慕斯，就加了可可粉和抹茶，直接裱花也不错用料白巧克力125克葡萄糖浆60克巧克力奶油霜芒果慕斯的做法巧克力隔水...
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芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果🥭慕斯/巧克力慕斯做法

  • 芒果🥭慕斯/巧克力慕斯

  • 用料芒果慕斯芒果90克牛奶30克吉利丁片1片（5克）奶油60克糖10克巧克力慕斯（豆腐版）内脂豆腐（过滤水分）200克左右牛奶40克可可粉15克巧克力20克吉利丁片5克糖8克牛奶40克芒果🥭慕斯/巧克力慕斯的做法芒果慕斯1、牛奶和芒果搅成泥2、吉利丁片用凉水泡软，再用微波炉加热融化3、奶油...
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百香果巧克力芒果慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的百香果巧克力芒果慕斯做法

  • 百香果巧克力芒果慕斯

  • 6寸圆形活底模具///忘记拍步骤图，下次做的时候拍了再补上用料饼底奥莉奥100g黄油40g巧克力慕斯层德芙黑巧克力50克淡奶油200g糖粉30g吉利丁片2片10g芒果慕斯层芒果250g酸奶200g糖粉30g吉利丁片2片10g镜面百香果百香果7个糖粉30g吉利丁片1片百香果巧克力芒果慕斯的做法黄油...
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芒果慕斯巧克力蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的芒果慕斯巧克力蛋糕做法

  • 芒果慕斯巧克力蛋糕

  • 搬运一个方子在这里记录一下，因为这个蛋糕好看又好吃，很受朋友的欢迎：原方的巧克力蛋糕和巧克力镜面都不好用，跟做了两次效果都不理想，还不如用自己平时用的巧克力戚风配方。镜面干脆用了巧克力碎代替，效果更好👍用料扫蛋糕面的糖水40g水2Tbsp+2tsp30g糖2Tbsp+1tsp5mlrum酒1tsp...
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巧克力芒果Mousse 慕斯-三色的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力芒果Mousse 慕斯-三色做法

  • 巧克力芒果Mousse 慕斯-三色

  • 一款质感软软，不需烘烤，适合夏天吃的甜品。形状做成了teardrop，翻译成中文就是泪滴。用料鸡蛋3只黑巧克力(teardrop)150克黑巧克力70克其他巧克力芒果Mousse慕斯-三色的做法成品撒糖粉后横切面...
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巧克力草莓芒果慕斯~的做法步骤及图解,美味正宗的巧克力草莓芒果慕斯~做法

  • 巧克力草莓芒果慕斯~

  • 做成功的朋友多多关注哦每周更新用料草莓果酱200克鱼胶10克奶油300克蛋黄3个糖粉5克柠檬汁15克芒果果酱200克巧克力部分200克淡奶油150克鱼胶5克巧克力草莓芒果慕斯~的做法1.草莓果酱煮开（倒入柠檬汁）2.鱼胶粉隔水化开3.蛋黄加糖粉隔水搅拌（蛋黄不能煮熟）4.奶油打发，加入3。，搅...
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芒果百香果巧克力慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的芒果百香果巧克力慕斯做法

  • 芒果百香果巧克力慕斯

  • 6寸慕斯的量，也可以做成慕斯杯用料百香果芒果慕斯层芒果肉100g糖粉50g淡奶油220g吉利丁片2片百香果汁70g巧克力慕斯层糖粉20g淡奶油60g奶粉30g黑巧克力（可可脂70%以上）40g淡奶油100g吉利丁片1片芒果百香果巧克力慕斯的做法先做巧克力慕斯层，吉利丁冷水泡软淡奶油60g，巧克力，奶...
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