![品味江南的做法和图解 好吃的品味江南家常做法]( "品味江南的做法和图解 好吃的品味江南家常做法")
- 桂花糖年糕，第一次做汤有点多了，下次再摸索下～用料年糕片250克红糖80克水500克糖桂花30克品味江南的做法红糖和水放入锅18分钟，120度，搅拌。加入年糕片和糖桂花再搅拌2分钟。...
- 30361
![腐乳仔排(排骨)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳仔排(排骨)，品味江南做法]( "腐乳仔排(排骨)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的腐乳仔排(排骨)，品味江南做法")
- 用料2片姜3瓣蒜头20克油600克猪肋排，切块，5厘米4汤匙红腐乳汁20克料酒1茶匙生抽1茶匙老抽40克冰糖5克葱，切葱花水100克腐乳仔排(排骨)，品味江南的做法1将姜、蒜头和油放入主锅，以3分/120℃/速度4爆香。2加入猪肋排，以3分/120℃/反转小勺拌炒。3再以3分/120℃/反转小勺拌炒。4加...
- 4751
![黄焖牛筋，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛筋，品味江南做法]( "黄焖牛筋，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的黄焖牛筋，品味江南做法")
- 用料油20克1个干辣椒，去籽，切段2瓣蒜头2片姜10克料酒400克牛筋，切3×4厘米段，焯水洗净沥干1汤匙柱候酱，(李锦记牌)10克老抽30克生抽260克水25克冰糖黄焖牛筋，品味江南的做法1将油、干辣椒、蒜头和姜放入主锅，以3分/120℃/小勺爆香。2加入料酒和牛筋，以2分/120℃/速度小勺拌炒。3...
- 8725
![笋干老鸭煲，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲，品味江南做法]( "笋干老鸭煲，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的笋干老鸭煲，品味江南做法")
- 用料15克油2根葱，切段2片姜450克鸭，切块，焯水洗净备用15克料酒1000克水100克扁尖，泡水4-5小时后沥干水分130克笋干，切块，泡水一夜后沥干水分笋干老鸭煲，品味江南的做法1将油、葱和姜放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。2加入鸭，以4分/Varoma/反勺爆香。3加入料酒，以2分/Varoma/速...
- 32537
![咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南做法]( "咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南做法")
- 用料80克咸蛋黄200克去皮五花肉，切块，2.5厘米，提前冷冻1小时1片姜2茶匙料酒2茶匙生抽1茶匙老抽1小撮盐1茶匙糖2颗蛋5克葱，切葱花水500克咸蛋黄蒸肉糜(五花肉)，品味江南的做法1将咸蛋黄放入烤箱180℃烤20分钟烤熟。2将去皮五花肉、姜和烤熟的咸蛋黄放入主锅，以10秒/速度6打碎。3...
- 7908
![简单易学的温蟹，品味江南美食做法]( "简单易学的温蟹，品味江南美食做法")
- 用料300克梭子蟹，活的，切块60克白酒，50度以上60克水1茶匙盐20克蒜头15克姜75克米醋100克生抽2汤匙红腐乳汁40克白酒，50度以上15克花雕酒20克糖10克新鲜香菜，切末温蟹，品味江南的做法1将梭子蟹洗净切块，用60克白酒，水和盐腌制20分钟后沥干倒入碗中备用。2将蒜头和姜放入主锅，以5秒/...
- 17796
![外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉(五花肉)，品味江南做法]( "外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的外婆红烧肉(五花肉)，品味江南做法")
- 用料油15克3片姜500克五花肉，带皮切块3.5厘米30克料酒15克老抽25克生抽120克水5克蚝油30克冰糖外婆红烧肉(五花肉)，品味江南的做法1将姜和油放入主锅，以3分/120℃/速度1爆香。2加入五花肉，以4分/Varoma/反转小勺速度爆香。3再以4分/Varoma/反转小勺爆香。4加入料酒、老抽、生...
- 24403
![卤牛腱/酱牛肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱/酱牛肉，品味江南做法]( "卤牛腱/酱牛肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛腱/酱牛肉，品味江南做法")
- 用料牛腱550克水900克八角3个香叶2片桂皮5克老抽65克生抽75克葱，切段2根糖55克盐5克1茶匙姜2片料酒20克蚝油25克卤牛腱/酱牛肉，品味江南的做法1将牛腱肉一切四，切成约5~6厘米大块，焯水沥干备用。2将焯水后的牛腱肉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、姜、葱、干月桂叶...
- 30564
![醋溜鱼片，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜鱼片，品味江南做法]( "醋溜鱼片，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的醋溜鱼片，品味江南做法")
- 用料2茶匙水2茶匙玉米淀粉400克鲈鱼（1条），去头，去皮和骨头，切成0.5厘米的片约120克10克蛋清1茶匙料酒1小撮盐，可根据口味调节1小撮白胡椒粉1片姜20克油50克青椒，切块7朵新鲜黑木耳或7朵黑木耳，干的，提前泡软沥干2茶匙香糟卤1小撮糖醋溜鱼片，品味江南的做法1取一个小碗，在碗内加入水...
- 15100
![鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南做法]( "鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南做法")
- 用料鸡爪400克对切去指甲1小片姜5个小鲍鱼，去壳、洗净、开花刀15克料酒1个八角1片干月桂叶1小片桂皮20克油1瓣蒜头25克生抽30克老抽100克水40克冰糖鸡爪鲍鱼(鸭掌鲍鱼)，品味江南的做法做法1.取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出鸡爪，氽水后洗净沥干，备用。2.再取一个碗放在主锅盖...
- 5087
![简单易学的酱鸭，品味江南美食做法]( "简单易学的酱鸭，品味江南美食做法")
- 用料鸭腿500克一切三只15克油2个八角1个干辣椒，一切三2小片干月桂叶5克桂皮2片姜2瓣蒜头10克料酒15克生抽20克老抽40克冰糖300克水酱鸭，品味江南的做法酱鸭1.取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出500克鸭腿，切块氽水，洗净备用。2.将油、八角、干辣椒、干月桂叶、桂皮、姜和蒜头放...
- 10674
![茭白烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的茭白烧肉，品味江南做法]( "茭白烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的茭白烧肉，品味江南做法")
- 用料茭白根五花肉切块500克姜2片油15克生抽25克老抽15克冰糖40克茭白切滚刀2根约250克茭白烧肉，品味江南的做法姜，油主锅爆香，2分钟v小勺加入五花肉，1.5分钟120度反转小勺翻炒。用刮刀将食物拌开，又1.5分钟120度反转小勺。加啤酒，生抽，老抽，冰糖，25分钟v反转小勺。加入茭白，10分钟v...
- 20974
![雪菜蒸小黄鱼，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜蒸小黄鱼，品味江南做法]( "雪菜蒸小黄鱼，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜蒸小黄鱼，品味江南做法")
- 用料250克小黄鱼，约三条15克油30克新鲜冬笋，切丝60克雪菜，切末1小撮白胡椒粉1/4茶匙盐1支葱，切段2茶匙料酒500克水，蒸煮用雪菜蒸小黄鱼，品味江南的做法1将小黄鱼去除内脏洗净，放入盘子中备用。2将油放入主锅，以2分/120℃/速度加热。3加入冬笋，雪菜和白胡椒粉，以4分/Varoma/速度1爆...
- 15165
![霸王别鸡，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的霸王别鸡，品味江南做法]( "霸王别鸡，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的霸王别鸡，品味江南做法")
- 用料350克鸡，半只老母鸡切块，焯水洗净300克甲鱼，切块，氽水洗净1根葱，打葱结1片姜20克料酒30克火腿，切片3个干香菇，泡发2小时后沥干水份5-6片西洋参1300克水100克冬笋，切滚刀块1茶匙盐霸王别鸡，品味江南的做法1将焯水过的老母鸡块、焯过水的甲鱼块、葱、姜、料酒、火腿、干香菇、西...
- 14495
![目鱼大烤，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤，品味江南做法]( "目鱼大烤，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤，品味江南做法")
- 用料油20克1只中等大小的墨鱼，约400克2汤匙红腐乳汁3片姜3瓣蒜头300克水40克冰糖2个八角5克桂皮2片干月桂叶10克老抽15克生抽30克料酒目鱼大烤，品味江南的做法1取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出墨鱼和红腐乳汁，混合均匀放在碗里腌制30分钟。2将姜、蒜头和油放入主锅，以3分/120...
- 25869
![梅干菜烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉，品味江南做法]( "梅干菜烧肉，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜烧肉，品味江南做法")
- 用料五花肉300克梅干菜100克料酒50克生抽30克老抽10克糖20克八角1个干辣椒2个水150克热水100克姜3片梅干菜烧肉，品味江南的做法app食谱3片姜20克油600克五花肉，切成4×4厘米的块，焯水备用50克料酒15克老抽35克生抽100克水50克糖200克梅干菜干，洗净泡水1小时，并捏干水分1将姜、...
- 26432
![简单易学的烤豇豆，品味江南美食做法]( "简单易学的烤豇豆，品味江南美食做法")
- 用料25克油400克虹豆，切6厘米长段25克生抽1茶匙老抽60克醋40克冰糖烤豇豆，品味江南的做法1将油放入主锅，以3分/120℃/速度加热。2插入蝴蝶棒，加入工豆、生抽、老抽、醋和冰糖，以16分/Varoma/速度小勺烹煮。3移除量杯盖，以8分/Varoma/速度4烹煮，取下蝴蝶棒，倒入碗内，即可享用。ok...
- 10662
![豆腐鱼烧豆腐，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐鱼烧豆腐，品味江南做法]( "豆腐鱼烧豆腐，品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的豆腐鱼烧豆腐，品味江南做法")
- 用料20克油350克豆腐鱼，洗净，切块250克嫩豆腐，切块3×3厘米50克青椒，切块1茶匙老抽25克料酒25克生抽1/4茶匙盐5克葱，切葱花豆腐鱼烧豆腐，品味江南的做法1将油放入主锅，以3分/120℃/速度小勺加热。2插入蝴蝶棒，加入豆腐鱼，嫩豆腐，青椒，老抽，料酒，生抽和盐，以8分/Varoma/反勺烹煮，盛入碗内...
- 12465
![美善品品味江南之梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的美善品品味江南之梅干菜烧肉做法]( "美善品品味江南之梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的美善品品味江南之梅干菜烧肉做法")
- 外婆家的味道😄用料梅干菜200g，梅干菜干洗净泡水，一个小时并挤干水分。五花肉600克切成4×4厘米的块。生姜3片油20g料酒50g老抽15g生抽35g水100g糖50g美善品品味江南之梅干菜烧肉的做法梅干菜用水泡一个小时。然后挤干水分备用。(梅干菜妈妈牌的最好吃，可是没有了，只能淘宝买...
- 27357
![江南一品煲的做法和图解 好吃的江南一品煲家常做法]( "江南一品煲的做法和图解 好吃的江南一品煲家常做法")
- 金字火腿，老鸭，鲜笋，皆为江南应景的食材。金陵数年，各种老鸭煲的方子吃了不少，家常的做法，水饺下到老鸭汤中制成水饺老鸭煲，是昔年同学聚餐的一到大菜。如今已经不再是穷学生，精致的火腿和新鲜的马蹄笋萦绕中，那一口鸭汤还是像十年前一样亲切用料老鸭1只金字火腿200克福建马蹄笋6...
- 8686
![芦笋炒香干，品味江南/味噌香干荟芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋炒香干，品味江南/味噌香干荟芦笋做法]( "芦笋炒香干，品味江南/味噌香干荟芦笋的做法步骤及图解,美味正宗的芦笋炒香干，品味江南/味噌香干荟芦笋做法")
- 用料20克油2瓣蒜头，切片120克香干，切条300克芦蒿，切段1茶匙盐，根据个人口味调节芦笋炒香干，品味江南/味噌香干荟芦笋的做法1将油和蒜头放入主锅，以3分/120℃/速度小勺爆香。2插入蝴蝶棒，加入香干，以1分30秒/Varoma/速度小勺加热。3加入芦蒿和盐，以3分30秒/Varoma/速度0.5拌炒，取出...
- 10795
![江南的味道的做法和图解 好吃的江南的味道家常做法]( "江南的味道的做法和图解 好吃的江南的味道家常做法")
- 我是个江南女子，从小就爱吃糯糯的米发糕，记得小时候爸妈和我开玩笑，说如果一天只可以吃一餐饭，你选择早中晚哪一餐，我毫不犹豫地回答，我要吃早餐，因为早餐有米糕吃。米糕的香甜在唇齿之间是多么美妙，它陪伴了我的童年，治愈了青春期的迷茫，如今因为疫情不能外出，可是这阻挡不了我想吃...
- 23949
![27 糖三角「品味江南」的做法步骤及图解,美味正宗的27 糖三角「品味江南」做法]( "27 糖三角「品味江南」的做法步骤及图解,美味正宗的27 糖三角「品味江南」做法")
- 第一次做糖三角，成功率百分百，柔软中带点Q弹，超级好吃用料面皮材料低筋面粉250克安琪高活性干酵母5克水150克馅料红糖90克低筋面粉25克核桃仁30克27糖三角【品味江南】的做法把面皮的所有材料放入主锅，设定30秒/速度3混合成一个稍微有点干硬的面团，取出揉圆放到大碗里发酵至2...
- 32095
![雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）做法]( "雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）做法")
- 用料1茶匙盐1/2只鸡，约400克，一切二再在表皮划两刀20克油120克雪菜，切碎泡水5分钟后沥干水分100克笋，新鲜竹笋切丝30克蘑菇，切片10克料酒1片姜切丝500克水雪菜春笋炖春鸡（品味江南，灵感每一刻）的做法1将盐涂抹在鸡的表面，腌制15分钟左右，洗去盐备用。2将油放入主锅，以2分/Varoma/速...
- 29862
![家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南做法]( "家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南做法")
- 用料油25克5瓣蒜头，切片10克姜，切片300克五花肉，选择瘦肉多的，切薄片2根新鲜红辣椒，选择小米椒，切斜刀片55克新鲜青辣椒，选择青二荆条，切斜刀片2茶匙生抽2茶匙老抽2茶匙豆豉酱，选老干妈豆豉酱家常小炒肉(五花肉)，家的味道/品味江南的做法1将油、蒜头和姜放入主锅，以3分/Varoma/小勺...
- 30593
烹调屋
