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焅肉的做法食谱

焅肉的做法和图解 好吃的焅肉家常做法

  • 焅肉

  • 又香又脆，好吃易做。用料猪肉1500g葱按照个人口味加姜按照个人口味加八角三个花椒一勺生抽三勺料酒两勺耗油两勺盐两勺焅肉的做法鲜肉洗净，切成红方大小。放入高压锅。一次性把所有调料全放进去。加半碗水。调制十五分钟。把肉放入马勺，焅大概四十分钟，致咖啡色，完成……...
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油焅对虾的做法和图解 好吃的油焅对虾家常做法

  • 油焅对虾

  • 用料对虾葱姜盐料酒白糖鸡精香油油焅对虾的做法对虾去头部沙包、背部沙线，将虾须整理整齐放锅里煎至虾身变红，撒上葱姜丝放料酒、盐、白糖、高汤，小火㸆入味，放鸡精、香油...
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简单易学的蕨菜茶树菇焅烤麸美食做法

  • 蕨菜茶树菇焅烤麸

  • 用料干烤麸干蕨菜茶树菇花生米干辣椒酱油糖蘑菇精香油蕨菜茶树菇焅烤麸的做法茶树菇改刀成段，洗干净待用干蕨菜用凉水泡软，清洗干净切成段待用花生米清洗干净待用干烤麸用凉水泡软，改刀成小方块。锅里放水把烤麸倒入,大火烧开焯水,然后用清水洗干净,挤干水待用起锅，倒入精制...
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焅大虾的做法和图解 好吃的焅大虾家常做法

  • 焅大虾

  • 喜欢吃酸甜口的菜肴。用料大虾番茄沙司糖，醋，盐焅大虾的做法把生虾洗净去沙线。锅中放少许油，把虾煎成两面变色加入调好的番茄汁，让虾充分入味收汁即可。小贴士注意火候。...
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简单易学的五年陈花雕焅青口美食做法

  • 五年陈花雕焅青口

  • 听说青口小姐跟其它的贝类家族是不太一样的，她生长在海水里的一根缆绳上，不像其它贝类那样可以自己行动，第一次听说，我心里有点隐隐的遗憾，这样的一生想想也好寂寞无趣呢。不过，青口倒是我吃起来唯一毫无负担的贝类，因为青口小姐不吞食泥沙，所以完全不用担心吃起来牙碜的口感。花...
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焅豇豆的做法和图解 好吃的焅豇豆家常做法

  • 焅豇豆

  • 学做焅豇豆用料豇豆一把焅豇豆的做法豇豆洗净，切段，入油锅炒多放点水，等水收干，放大量的醋和糖，再收干时放点麻油小贴士已经放了很多醋和糖了，老婆说不够酸，丈母娘说不够甜。😂...
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霉干菜茶树菇焅竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的霉干菜茶树菇焅竹笋做法

  • 霉干菜茶树菇焅竹笋

  • 用料霉干菜茶树菇竹笋姜霉干菜茶树菇焅竹笋的做法竹笋去壳剥去笋衣洗干净，切滚刀块待用茶树菇洗干净切段待用霉干菜浸泡1小时左右，然后清洗干净待用姜块清洗干净，用刀背拍一下待用起锅，锅里倒入精制油，待油温升至至6成左右将茶树菇放入炸，(中间复炸一次,炸干)炸成金黄色出锅沥...
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简单易学的葱焅另一种海参美食做法

  • 葱焅另一种海参

  • 家里人都爱吃刺参，这种北美深海的海参刚刚开始尝试。听说营养更好，但会腥气些。烧了几次还不错。用料海参5只大葱半根蚝油，生抽，老抽，盐，糖，白胡椒粉，淀粉，水。调一小碗一小碗葱焅另一种海参的做法北美海参，比刺参更深海，听说营养更好。泡发办法见以往的菜谱，和刺参一样。和刺参不同，...
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葱焅大排的做法和图解 好吃的葱焅大排家常做法

  • 葱焅大排

  • 浓油赤酱、咸香可口。用料猪大排适量京葱一颗生姜一块淀粉少许食盐少许生抽少许老抽少许料酒少许白糖少许葱焅大排的做法大排放入冷水盆中浸泡半小时去血水，洗干净后肉的一边剪两刀（防止煎的时候卷起）。生姜去皮切成、京葱洗净切丝备用。加适量的生粉，老抽，白糖，食用油略按摩后...
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地瓜焅鸡翅的做法和图解 好吃的地瓜焅鸡翅家常做法

  • 地瓜焅鸡翅

  • 地瓜熟了之后很软很甜，鸡翅入味，还挺下饭的。用料鸡翅整翅五只切开地瓜一大个酱油(生抽+老抽，或红烧酱油均可)一大勺蚝油一汤匙料酒两汤匙红干椒酌量小茴香酌量冰糖七八颗盐适量香叶两三片熟芝麻适量大料1个葱，姜，蒜适量爆香地瓜焅鸡翅的做法地瓜削皮，切滚刀块鸡翅可选用翅中，也...
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简单易学的嫩版葱焅大排美食做法

  • 嫩版葱焅大排

  • 用料猪大排4-6块鸡蛋一个生抽一大勺老抽三大勺白糖三大勺淀粉一勺小葱一把料酒一大勺盐一勺嫩版葱焅大排的做法猪大排洗干净，用刀背敲松敲薄，加一个鸡蛋，生抽老抽糖一勺淀粉，拌匀腌制半小时。（先不加盐和料酒）起油锅加油烧到6分热时，把猪排一块块下去两面煎一下封油定型，不用煎熟...
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葱焅鲫鱼的做法和图解 好吃的葱焅鲫鱼家常做法

  • 葱焅鲫鱼

  • 用料鲫鱼2条葱200克黄酒5勺老抽1勺醋2勺白糖1/2勺葱焅鲫鱼的做法鱼洗净，用厨房纸吸干水分。鱼背斜切花刀。双面抹上少许的盐和淀粉。葱洗净后切大段。锅中放油略多一点，因为在家没法油炸，只能用多一点的油，两面慢慢煎。热锅，凉油将鱼放入锅中，不要着急翻面，轻轻的滑动一下锅。一...
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花雕焅青口的详细做法大全,简单又营养的花雕焅青口做法

  • 花雕焅青口

  • 花雕先生跟青口小姐的搭配，源自海边长大的叶大师。花雕焅（kù）青口，焅在舟山当地也被念作（kào），是特有的一种烹调方法，结合了焖、烧的做法。特点是不加一滴水，利用调味盖盖焅之，直至焅出食材最原汁原味的浓香。用料青口1500克花雕酒50-60克白酒10克盐2克糖2克白胡椒粉2克花雕焅青...
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茄汁焅大虾的做法和图解 好吃的茄汁焅大虾家常做法

  • 茄汁焅大虾

  • 这算是我们东北比较传统的一道菜，我家常做，家人也爱吃。酸甜开胃，十分钟就炒好了。用料虾8只糖少许番茄酱1大勺植物油2勺盐半勺料酒半勺葱花儿少许老抽少许茄汁焅大虾的做法虾洗净，剪去虾须。也可以把头顶的尖剪去。但是最好不要去头。头里的虾油炒出来很香，颜色也好看。虾线...
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好日子必备的十八般厨艺—“菠萝焅大虾”好吃的烹饪方法 好日子必备的十八般厨艺—“菠萝焅大虾”的地道做法和步骤

  • 好日子必备的十八般厨艺—“菠萝焅大虾”

  • 吃菠萝的季节，试想一下，菠萝和大虾的结合会碰撞出什么样的火花呢？爱虾一族的福利“菠萝焅大虾”想学赶紧收藏用料新鲜菠萝一个海虾6-10个葱、姜、蒜适量番茄沙司适量白胡椒粉适量料酒适量盐、糖、鸡精适量好日子必备的十八般厨艺—“菠萝焅大虾”的做法准备食材如图准备调料...
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酒焅梭子蟹|小羽私厨的做法步骤及图解,美味正宗的酒焅梭子蟹|小羽私厨做法

  • 酒焅梭子蟹|小羽私厨

  • 小羽私厨，每日更新私房视频菜谱，欢迎你的关注。用料梭子蟹四只姜拇指大小的一块切成丝高度白酒30克花雕酒20克盐5克酒焅梭子蟹|小羽私厨的做法把螃蟹刷洗干净后，壳朝下码在锅里。把拇指大小的姜切成细丝，撒在螃蟹身上。把高度白酒、花雕酒均匀的洒在螃蟹身上。撒一点点盐，因为...
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油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））的做法步骤及图解,美味正宗的油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））做法

  • 油焖笋 三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜（附春笋/雷笋的挑选方法））

  • 油焖笋是江浙这边每年春天必吃的时鲜美味，老话说“三月焅笋尖，胜过鱼羊鲜”，就是描述这个菜的美味。要知道春笋，又名雷笋，在每年清明节前是最鲜嫩的。今天就和大家分享一个油焖笋的菜谱。需要指出的是，经过我一位做本帮菜的大厨指点，我的方法中有三点决定了这个油焖笋的独特美味...
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简单易学的焅kao豇豆美食做法

  • 焅kao豇豆

  • 用料豇豆克糖克醋勺老抽油焅kao豇豆的做法豇豆洗净切成长段，沥干水份。不粘锅少许油大火煸炒变色后，转小火加老抽、糖、少许醋，盖上锅盖小火焖35～40分钟左右（中途翻炒两次，炒均匀，菜少的话时间短点），最后大火收汁。（全程不加水）...
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焅茭白的做法和图解 好吃的焅茭白家常做法

  • 焅茭白

  • 在茭白旺季时，我们宁波的大妈大婶们喜欢买好多的茭白，焅一大锅的放着慢慢享受，因这样方法味赞也可放好几天。大家不妨去试试吧！用料茭白盐适量水焅茭白的做法1:把全部的茭白去壳洗净后切横竖各一刀，倒入锅中加入水放适量的盐上盖，大火烧开转中小火，直到烧干水份，这时茭白有点黄色...
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焅豇豆（宁波风味）的做法步骤及图解,美味正宗的焅豇豆（宁波风味）做法

  • 焅豇豆（宁波风味）

  • 焅菜：宁波人常见的做菜方法。就是用蔬菜或荤菜小火慢慢收干，部分水份被抽离，浓缩了原材料，渗入了调味料香气的过程。是宁波人的家常菜，豇豆也叫带豆。用料豇豆1000克±香醋60毫升±食用油1大勺生抽1勺冰糖20克料酒2勺八角1粒盐，鸡精少量焅豇豆（宁波风味）的做法豇豆（不老不嫩）洗净改...
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焅芋艿的做法和图解 好吃的焅芋艿家常做法

  • 焅芋艿

  • 用料芋艿八角桂皮干辣椒姜焅芋艿的做法芋艿去皮，洗干净，切成菱形块待用锅中加油，烧至5成热，放入芋艿块，炸成金黄色，捞出沥干油锅中加少许油，小火煸香八角、桂皮、姜，加水白糖、老抽、盐，放入芋艿块、干辣椒。大火烧开，然后调小火慢慢焖煮，煮至酥烂时放入蘑菇精拌匀，出锅倒入盆中冷却...
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简单易学的崂山石竹茶焅大虾美食做法

  • 崂山石竹茶焅大虾

  • 用料大虾石竹茶大葱姜蒜花椒适量植物油料酒老抽生抽糖醋崂山石竹茶焅大虾的做法将大虾洗净，用牙签或针从虾背部的硬壳连接处挑出泥线将新鲜的石竹茶洗干净，如果是干茶，请先用少量清水泡开将大葱切为葱花，姜蒜切为碎末热锅，将油烧至七八分热，下入葱姜蒜和花椒，爆出香味，取出残渣将...
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全是小窍门的葱焅鲫鱼的做法步骤及图解,美味正宗的全是小窍门的葱焅鲫鱼做法

  • 全是小窍门的葱焅鲫鱼

  • 看着简单想做好很难用料鲫鱼3条葱1斤以上干辣椒意思全是小窍门的葱焅鲫鱼的做法鲫鱼个头一定不能大，巴掌大小的最合适，葱数量要很多，一斤不嫌多，这个菜葱比鲫鱼更好吃一定要热锅再加油，这样煎鱼不粘锅鲫鱼一定要煎透，一定要表皮黄黄发干的状态才行，这个是小窍门之一，如果鱼没有煎...
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简单易学的焅gangdou美食做法

  • 焅gangdou

  • 学自huhu的家常菜，水印有微博地址用料见菜谱焅gangdou的做法焅豇豆：豇豆挑略老一点的，锅里倒油放入豇豆，撒点点盐加盖，等豇豆变色后，加老抽，醋，糖中火慢煮，豇豆会出水分，最后大火收汁...
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肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉的做法步骤及图解,美味正宗的肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉做法

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