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泥鳅炒芋头的做法食谱

泥鳅炒芋头的做法和图解 好吃的泥鳅炒芋头家常做法

  • 泥鳅炒芋头

  • 姨妈店里经常点的乡村菜，最好是野生泥鳅，口感会好很多，饲养的出锅要加点味精或鸡精，因为饲养的不够鲜。泥鳅一定要清水放几片姜每天换水浸泡两天让它吐干净肚子里的泥，这样吃出来没有泥浆味！用料泥鳅300克葱+姜+蒜+辣椒适量八角2个芋头500克生抽+老抽+蒸鱼豉油+糖少许葱花一把...
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烧泥鳅的详细做法大全,简单又营养的烧泥鳅做法
红烧泥鳅（附剖泥鳅）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧泥鳅（附剖泥鳅）做法

  • 红烧泥鳅（附剖泥鳅）

  • 泥鳅素有“水中人参”之美誉，含有丰富的优质蛋白，特别适合身体虚弱者食用，老人、小孩经常食用对身体大有好处。泥鳅肉质细腻软嫩，很多人因不会剖泥鳅而错过这道美食。从小在稻田里、溪滩里抓泥鳅，从小吃到大的泥鳅，自认为做出来的泥鳅比饭店做的好吃多了！且看艺术家妈妈如何做。...
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泥鳅三炒的做法和图解 好吃的泥鳅三炒家常做法

  • 泥鳅三炒

  • 泥鳅含有丰富的营养物质，而这道菜是自己突发奇想的菜（不知道有没有跟别人撞上）很好吃的家常菜用料泥鳅适量盐适量腐乳小半勺胡萝卜1个（小）毛豆适量生抽两勺老姜（小）两片油适量泥鳅三炒的做法将泥鳅洗净加入油，放入泥鳅炒熟将毛豆洗净将萝卜洗净，切成条将老姜洗净，切成碎将所有料放...
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芋泥芋头饼的做法和图解 好吃的芋泥芋头饼家常做法

  • 芋泥芋头饼

  • 香而不腻～酥脆香甜～用料芋头900克鸡蛋1个牛奶35克白砂糖100克油(猪油)25克白芝麻适量饼干适量芋泥芋头饼的做法芋头去皮洗干净切块(或切片)放入蒸锅蒸20分钟左右或者放入电饭锅加点水煮熟煮好的芋头放入100克白砂糖碾碎捣鼓成芋泥再放入不粘锅稍微炒一下炒的途中加入油(猪...
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小炒泥鳅的做法和图解 好吃的小炒泥鳅家常做法

  • 小炒泥鳅

  • 用料泥鳅300克青椒红椒各一根干小米椒按自己口味盐适量大蒜三颗蒜苗半根酸豆角一小把(按自己口味，也可不要)生抽适量姜四五片小炒泥鳅的做法1:将买回来的小泥鳅清水养三四天，拉干净脏东西，无需破肚，大点的泥鳅可以直接用剪刀破肚清理干净。2：将活泥鳅放入盆内，加一勺盐，迅速盖住...
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紫苏炒泥鳅的做法和图解 好吃的紫苏炒泥鳅家常做法

  • 紫苏炒泥鳅

  • 泥鳅营养丰富，含有优质动物蛋白、钙、磷和多种维生素，脂肪和胆固醇含量都很低。泥鳅中的钙含量很高，被称作是鱼类中的“补钙冠军”。相同重量下，泥鳅含钙量是鲤鱼的6倍，带鱼的10倍，遇到可以多买点。春天多给生长期的孩子吃泥鳅补钙，对长个很有帮助。泥鳅除了煮汤，还可以油炸后炒...
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藠头煮泥鳅的做法和图解 好吃的藠头煮泥鳅家常做法

  • 藠头煮泥鳅

  • 用料泥鳅300藠头300红辣椒若干姜、蒜盐、生抽、老抽藠头煮泥鳅的做法先将泥鳅洗净(放锅里放水小火让泥鳅慢慢死去吐出肚里的泥，待泥鳅死后变黄在涝出清洗)藠头洗净用刀拍下（容易入味）姜、蒜、辣椒切好备用锅内放油到八成热，下藠头翻炒几下，然后将泥鳅下锅，放入辣椒、姜、蒜翻炒...
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洋葱炒泥鳅的做法和图解 好吃的洋葱炒泥鳅家常做法

  • 洋葱炒泥鳅

  • 😂在一个微信群买的，说是助云南滞销的洋葱，5斤9.9黄葱。想了好久不晓得买啥来弄，菜市场转了几圈，选择了这个传说中的男人加油站女人美容院（泥鳅）用料洋葱一个，因为没地方存放泥鳅半斤蒜1粒洋葱炒泥鳅的做法洋葱切块备用:泥鳅用盐杀死它们后，洗干净（不需要切肚）下蒜和一点点盐油爆泥...
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炒泥鳅（干煸泥鳅）的做法步骤及图解,美味正宗的炒泥鳅（干煸泥鳅）做法

  • 炒泥鳅（干煸泥鳅）

  • 用料泥鳅400克蒜瓣姜片葱蒸鱼豉油一勺辣椒油一勺海天蚝油半勺椒盐孜然炒泥鳅（干煸泥鳅）的做法葱姜蒜爆香八两泥鳅下锅炒至表面微有焦黄、尾巴焦酥时，加入一勺蒸鱼豉油一勺辣椒油半勺蚝油兑成的调味汁，撒少许椒盐，适量孜然。再炒一两分钟，加入绿色葱段。起锅。...
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煎泥鳅的详细做法大全,简单又营养的煎泥鳅做法

  • 煎泥鳅

  • 用料泥鳅500克盐30克油60克煎泥鳅的做法热水汤泥鳅，用盐，醋洗净泥鳅滑浆！用剪刀✂️剪开其腹部，用牙签挑出内脏，洗净！细火！下油细火，煎两面！金黄色！洒盐上碟，待用！...
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芋仔煮泥鳅的做法和图解 好吃的芋仔煮泥鳅家常做法

  • 芋仔煮泥鳅

  • 芋仔煮泥鳅是闽北的一道特色菜！小时候妈妈煮的超级好吃，自从上大学后就很少吃到。所以就让老妈教我怎么煮，这样想吃自己动手就好啦！好多人都觉得像黑暗料理，但是真的很好吃哦！用料泥鳅400克芋仔4-5个姜，蒜，八角，香叶，桂皮，干辣椒少许料酒，酱油，盐，鸡精少许芋仔煮泥鳅的做法芋仔根据个人...
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泥鳅芋头汤的做法和图解 好吃的泥鳅芋头汤家常做法

  • 泥鳅芋头汤

  • 泥鳅芋头汤，小时候的味道用料泥鳅克盐克姜片蒜瓣红椒青椒泥鳅芋头汤的做法泥鳅煎好，芋头蒸好剥皮，然后一起煮...
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泥鳅芋子煲的做法和图解 好吃的泥鳅芋子煲家常做法

  • 泥鳅芋子煲

  • 闽北特色用料泥鳅500克芋子5个当归3片桂叶1片姜5片葱1根辣椒干2个料酒2勺酱油2勺盐适量泥鳅芋子煲的做法泥鳅装在袋子里放两勺盐闷在里面差不多三分钟就死翘翘然后逐条用剪刀破肚取出内脏冲洗干净后滤干水分芋子去皮切块备好桂叶、姜片、辣椒干、当归、葱花热锅下油放姜...
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泥鳅的做法和图解 好吃的泥鳅家常做法

  • 泥鳅

  • 用料泥鳅克姜片盐适量小葱根泥鳅的做法青椒、红椒大蒜子。煸炒出香味把泥鳅炒八分熟，倒入料酒生抽。日本豆腐切片薄片酱油好吃的不要不要。...
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炒泥鳅的做法和图解 好吃的炒泥鳅家常做法

  • 炒泥鳅

  • 用料鲜泥鳅15-20个大蒜叶三条红辣椒四个青辣椒四个炒泥鳅的做法1.把泥鳅的内脏清理掉（用牙签划开肚皮）2.泥鳅洗干净用盐腌制20分钟3.把大蒜叶、红辣椒、青辣椒切成同样大小的斜刀块备用。1.热锅下油。2.把泥鳅放入煎，要注意要把泥鳅用锅铲拍扁！拍扁！拍扁！煎的同时洒入料酒去腥...
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爆炒小泥鳅的做法和图解 好吃的爆炒小泥鳅家常做法

  • 爆炒小泥鳅

  • 美味的泥鳅，大泥鳅腥味太重不咋样，要吃就吃小泥鳅用料泥鳅克盐克蒜瓣姜片泡椒10个青椒3根爆炒小泥鳅的做法盐杀泥鳅。锅里放少许盐，空锅加热，泥鳅扔进去，盖上锅盖，泥鳅不动就行了。活泥鳅不能直接下油锅，会溅的到处是油盛出备用。锅里倒油，多一点，放点盐，加热到6成油温，老实泥鳅倒进...
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芋泥鳅的做法和图解 好吃的芋泥鳅家常做法

  • 芋泥鳅

  • 用料新鲜芋头600克纯红薯粉200克干面粉50克芋泥鳅的做法新鲜芋头洗净去皮锅里加水到入洗净的芋头，大火煮20分钟捞出劲凉打成糊状即可，切记，千万不要有颗粒状。打成糊状加入是先备好的300克红薯粉和干面粉，揉成一个光华的面团，醒之5分钟后备用把醒好的芋头面团搓成不规则长条锅...
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蒜芹炒泥鳅的做法和图解 好吃的蒜芹炒泥鳅家常做法

  • 蒜芹炒泥鳅

  • 用料泥鳅适量芹菜一根蒜苗一根豆豉5～10克蒜芹炒泥鳅的做法1.泥鳅洗净，将蒜苗芹菜切成段，蒜头切丁，生姜切丝。2.锅内加入适量油，将油烧热，放入蒜丁和姜丝还有豆豉，待蒜炒至微黄把泥鳅倒入锅内（记得准备锅盖哟不然泥鳅会跳出来...
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泥鳅汤的做法和图解 好吃的泥鳅汤家常做法

  • 泥鳅汤

  • 东北泥鳅上市了，今天带孩子去买了点。春天是比较宜食鱼🐠的，中医对泥鳅的评价也很高，认为它有调中益气，祛湿解读，滋阴清热，通络益肾的功效，同时也是消肿保肝的食物。#午餐•2020年3月31日#用料泥鳅半斤豆腐1小块葱花适量姜5片盐适量大料1颗花椒5粒红枣一颗颗开水1.5升泥鳅汤的做...
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泥炸泥鳅的做法和图解 好吃的泥炸泥鳅家常做法

  • 泥炸泥鳅

  • 用料泥鳅500克盐3克泥炸泥鳅的做法买来的泥鳅，放入塑料袋中放入10g盐后扎起来，10分许用剪刀除去内脏洗净，再用厨房纸吸去水分，用5克盐淹10分钟，油锅烧至八成倒入泥鳅捞出沥干油。...
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辣椒炒泥鳅的做法和图解 好吃的辣椒炒泥鳅家常做法

  • 辣椒炒泥鳅

  • 十一回家，别人送了点野生泥鳅，老爸做了一道辣椒炒泥鳅，下酒下饭。昨天正好也碰到有野生泥鳅卖，果断买了点，一菜两吃：泥鳅豆腐汤，辣椒炒泥鳅。用料泥鳅400克大蒜少量红辣椒一个姜少量干红椒适量生抽少量盐适量鸡精适量辣椒炒泥鳅的做法1、泥鳅滴几滴油养一夜，冲洗干净2、放锅里，加...
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泥鳅面的做法和图解 好吃的泥鳅面家常做法

  • 泥鳅面

  • 妈妈的味道用料泥鳅克姜片盐克小葱根醋勺面条八角辣椒盐泥鳅面的做法买回来的泥鳅洗干净，准备好佐料：葱姜，辣椒等1、泥鳅洗干净直接放进没有放油的锅里，目的是把泥鳅身上的水烧干，有利于下一步放锅里炸。2、泥鳅捞上来，锅洗干净，放油，泥鳅放锅里炸到泥鳅开裂，3、直接锅里放水（水量...
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爆炒泥鳅的做法和图解 好吃的爆炒泥鳅家常做法

  • 爆炒泥鳅

  • 用料泥鳅250克料酒二勺爆炒泥鳅的做法冷锅放泥鳅，加锅盖焖死，焖死后，烧会儿，加油炸会，再加花椒，料酒，盐少许，继续油炸泥鳅煎脆后，将准备好角头，辣椒，生姜，大蒜或者大蒜子，爆炒爆炒差不多时，加入角头叶子，炒熟后加入少许鸡精，出锅即可...
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红烧泥鳅（附杀泥鳅方法）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧泥鳅（附杀泥鳅方法）做法

  • 红烧泥鳅（附杀泥鳅方法）

  • 泥鳅，在全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布。蛋白质，糖类，矿物质、维生素均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪。有补中益气，祛毒化痔，消渴利尿，保护肝脏，养肾生精的功效。这道红烧泥鳅是小时候的美味记忆了。用料泥鳅1.5斤...
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