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昌邑凉合菜的做法食谱

昌邑凉合菜的做法和图解 好吃的昌邑凉合菜家常做法

  • 昌邑凉合菜

  • 用料食材：白菜心，菠菜，香菜段，木耳，粉条，肉丝调料：蒜泥，醋，味极鲜，糖，味精，香油，盐昌邑凉合菜的做法白菜心顺刀切成丝，菠菜，香菜段焯水过凉，粉条用凉水泡透后，焯水备用。水发木耳切丝，肉丝用甜酱煸炒。将上述原料放入盆中，加入调好的蒜泥，抓拌均匀，装盘即可。...
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南昌地标早餐——凉拌粉的做法步骤及图解,美味正宗的南昌地标早餐——凉拌粉做法

  • 南昌地标早餐——凉拌粉

  • 江西的米粉，尤以麻古米粉最出名，白白糯糯的米粉，像一块洁白的画布，等待着五颜六色的调料，调制出百家不同的味道。相比于现今流行的加入卤料的凉拌粉，我还是更钟情于老式的口味。记得小时候的拌粉，没有如今五花八门的调料。那会还不爱吃大蒜，就知道拼命喊老板加辣加辣。若干年后当...
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旬邑花子馍的做法和图解 好吃的旬邑花子馍家常做法

  • 旬邑花子馍

  • 花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。因其纯系手工制作，口味筋道，深受大众喜爱。用料酵母6克面粉500克白糖5克食用碱2克旬邑花子馍的做法发面，500克面粉添加6克酵母粉，5克白糖，温水...
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南昌凉拌藕的做法和图解 好吃的南昌凉拌藕家常做法

  • 南昌凉拌藕

  • 用料藕1节蒜5瓣香菜3根玉米油30克香油1勺味达美味极鲜酱油1勺味达美柔香米醋2勺味达美臻品蚝油1勺味达美冰糖老抽酱油1勺辣椒粉（粗）1勺辣椒粉（细）1勺白糖少许白芝麻1勺南昌凉拌藕的做法准备食材。藕削皮，冷水入锅放少许味达美柔香米醋，这样煮出来的藕不会变色。大概要煮40分钟...
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南昌“八大皮”瓠子皮 不用五分钟的爽口凉菜！的做法步骤及图解,美味正宗的南昌“八大皮”瓠子皮 不用五分钟的爽口凉菜！做法

  • 南昌“八大皮”瓠子皮 不用五分钟的爽口凉菜！

  • “八大皮”是南昌特色的饮食风俗习惯哈哈好想拿它做家宴，快手，独特，好看又好吃！用料葫芦辣椒粉南昌“八大皮”瓠子皮不用五分钟的爽口凉菜！的做法葫芦挑嫩的，皮上可以看见绒毛的就比较嫩，洗净刮皮，刮完皮再刮些肉，水加点盐烧沸，放入汆一下水再沸就捞出放冷水过凉捞出沥水，然后就爱怎...
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辣烧武昌鱼(湘桂融合)的做法步骤及图解,美味正宗的辣烧武昌鱼(湘桂融合)做法

  • 辣烧武昌鱼(湘桂融合)

  • 用料武昌鱼小米椒西红柿青尖椒生姜大蒜大葱紫苏叶生抽料酒白醋盐白糖郫县豆瓣酱花椒辣烧武昌鱼(湘桂融合)的做法一买武昌鱼或罗非最好1～1.5斤二把鱼洗干净然后在鱼两边各划两刀抹点料酒&盐塞点生姜在鱼肚里腌10分钟左右；小米椒切碎，青椒和西红柿切块，生姜切丝三热锅凉油...
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凉菜合集的做法和图解 好吃的凉菜合集家常做法

  • 凉菜合集

  • 陈醋用来炒菜凉拌用香醋或者米醋用料调料少放即可凉菜合集的做法，，，，，木耳。黄瓜。花生米。腐竹。上面这个。看文本...
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南昌菜｜凉拌柚子皮的做法步骤及图解,美味正宗的南昌菜｜凉拌柚子皮做法

  • 南昌菜｜凉拌柚子皮

  • 秋天到了吃柚子的时候，南昌人不仅吃柚子肉，连柚子的皮也不会放过，柚子皮发苦怎么吃？在制作的过程中，祛除柚子皮的苦味就展示了南昌人在吃上面的精细，吃，就别怕麻烦用料蒜末1勺柚子2个生抽1勺老抽半勺辣椒油1勺糖半勺香油1勺鸡精微量辣椒酱1勺南昌菜｜凉拌柚子皮的做法把柚子破开，取...
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肉昌炖盘菜的做法和图解 好吃的肉昌炖盘菜家常做法

  • 肉昌炖盘菜

  • 肉昌的鲜美与盘菜的脆甜，两者相结合，很美味用料盘菜一个肉昌3条料酒5g盐3g鸡精1g生姜适量葱适量肉昌炖盘菜的做法盘菜洗净去皮切成小条状肉昌洗净去内脏备用热锅倒入适量油，放入姜片、葱头爆香，放入肉昌稍煎一下，加料酒，加1g盐，烧入味盛煠子备用，这一步又忘拍照了热锅下油，加入适...
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潍坊昌邑（酥鱼咸菜）的做法步骤及图解,美味正宗的潍坊昌邑（酥鱼咸菜）做法

  • 潍坊昌邑（酥鱼咸菜）

  • 在昌邑这道菜叫酥鱼咸菜，简称:酥鱼，又叫酥锅。在昌邑民间，多为芥疙瘩咸菜酥鲫鱼……酥鱼的原料比较广泛，主要有白菜、藕、海带、带皮五花肉、排骨、咸菜头等，可根据自家喜好酌情添加。一般是大火烧开，文火慢炖三小时，直到肉鱼骨刺酥烂为止。这道菜骨酥肉烂，入口即化，其滋味醇厚，老...
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荣昌黄凉粉的做法和图解 好吃的荣昌黄凉粉家常做法

  • 荣昌黄凉粉

  • 每个人都有一份关于家乡的记忆味道，荣昌人的记忆一定是关于卤鹅和黄凉粉！自己远在外地工作，凭借记忆多次尝试终于找到了那份记忆中的味道！用料干黄豌豆粉200克食盐5克水800克下面是盐芡用料食盐10克淀粉10克下面是调料用料香油适量花椒面适量味精鸡精适量葱花辣椒油姜蒜切碎...
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南昌薄荷凉豆腐，黑凉粉，烧仙草的做法步骤及图解,美味正宗的南昌薄荷凉豆腐，黑凉粉，烧仙草做法

  • 南昌薄荷凉豆腐，黑凉粉，烧仙草

  • 这是小时候的美味，以前夏天，菜场会有推车卖凉豆腐和薄荷茶，用的塑料杯，喝完就放水桶里洗，两毛一杯薄荷茶，五毛一碗凉豆腐。家里奶奶也会做，我也就学会了。所以每个夏天都会做的喝用料薄荷茶干薄荷适量水2000ml糖1大勺凉豆腐黑凉粉粉50g水1150g南昌薄荷凉豆腐，黑凉粉，烧仙草的做法...
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都昌凉拌粉的做法和图解 好吃的都昌凉拌粉家常做法

  • 都昌凉拌粉

  • 拌粉是都昌的一绝，米粉条虽然很多地方都有，但是都昌用的米粉就很不一样。粉条比较粗，大概直径有0.5厘米左右。把备好的粗粉条放进沸腾的开水里面烫一下，捞出来放在一个铝锅里，放上湿盐菜、桔子皮、豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、姜等拌匀即可食用。用料粗粗的江西米粉1人量萝...
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夏邑煎馍的做法和图解 好吃的夏邑煎馍家常做法

  • 夏邑煎馍

  • 从小吃到大的夏邑煎馍。小学时候的1块一个，5毛钱自己带鸡蛋就可以加工一个。还记得小学时候那个煎馍大妈，还有后来很火爆的“馍男”。自从离开小县城以来的15年来，总是会不远千里，只为了小县城里的这一口煎馍。多年来也尝试自己去做，终于，买了一样的铁鳌子，一样的工具，练习了无数...
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五邑咸汤丸的做法和图解 好吃的五邑咸汤丸家常做法

  • 五邑咸汤丸

  • 属于五邑地区既风味用料鱼饼若干三象糯米粉一包臘腸兩根白萝卜一条猪肉500g猪干500g虾米若干冬菇若干雞半只或一只五邑咸汤丸的做法将糯米粉加水和成粉团，可加热水或冻水，热水容易成团，冻水会更软更好吃将所有配料切好，然后下锅炒，（湯圓先別下）然後所有配料炒香後加鹽，然後加水，水...
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简单易学的傳統五邑菜果飯美食做法

  • 傳統五邑菜果飯

  • 非常傳統的菜果飯，又名菜頭飯。顧名思義主要配料為菜頭，其他的配料分別臘肉或臘腸，蝦米，冬菇，紅蘿蔔，青蔥，雞肉（或豬肉）肉類，以上所有配料均切粒！用料菜頭兩隻切丁豬肉或雞肉500g紅蘿蔔半條冬菇15只青蔥粒3條蝦米100g傳統五邑菜果飯的做法此為菜頭切丁后所有材料切丁我選擇了雞肉丁，...
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荣昌凉面的做法和图解 好吃的荣昌凉面家常做法

  • 荣昌凉面

  • 众所周知，重庆荣昌的凉粉、凉面、卤鹅是中华名小吃！在炎炎夏日，来一碗凉面，酸甜爽口，增加食欲。寒冷的冬天来一碗那自是冷入肺腑又辣得酣畅淋漓。如果你想吃凉面，何不在家做，一家人都可以吃。用料面条半斤绿豆芽/海带丝25克姜蒜水一勺糖醋水两勺麻油一勺藤椒油小半勺鸡精一克盐...
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巴邑炒饭的做法和图解 好吃的巴邑炒饭家常做法

  • 巴邑炒饭

  • 巴邑火锅什么最好吃？巴邑炒饭啊！！！用料鸡蛋一个冷饭一碗葱若干根胡萝卜一小块火锅年糕若干根酱油一勺包菜一小块巴邑炒饭的做法葱切碎，葱白单独放；胡萝卜、包菜切碎；年糕切小块；蛋打碎搅拌开；热锅；下葱白+胡萝卜爆香；下饭+年糕炒，加酱油抄至色泽均匀；下包菜、蛋液继续炒，尽量炒到粒粒分...
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简单易学的昌邑酥鱼咸菜美食做法

  • 昌邑酥鱼咸菜

  • 这道菜要慎做，属于地方特色，我们当地的一种饮食习惯，口感偏酸！用料小鲫鱼10条左右辣疙瘩咸菜1个大白菜老叶子很多莲藕适量葱姜八角适量味极鲜酱油适量食用油适量醋1kg左右盐适量昌邑酥鱼咸菜的做法准备好食材鲫鱼洗净去鳞去内脏咸菜疙瘩切块莲藕切厚片锅底倒适量食用油先铺上...
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酸菜炒昌鱼的做法和图解 好吃的酸菜炒昌鱼家常做法

  • 酸菜炒昌鱼

  • 吃了还想吃用料酸菜500克鱼2条料酒1勺姜15片盐少许蒜苗辣酱花椒粉少许酸菜炒昌鱼的做法1.先把鱼洗干净煎好放一个小时再煎一次2.铁锅到油先放姜片炸一会放蒜苗辣酱炒出香味放入酸菜花椒粉翻炒几分钟装盘待用3.铁锅到油把鱼放入然后把酸菜放鱼上面小火焖一会入味4.装盘开...
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这种蔬菜用南昌话来说😏“凉马”😝的做法步骤及图解,美味正宗的这种蔬菜用南昌话来说😏“凉马”😝做法

  • 这种蔬菜用南昌话来说😏“凉马”😝

  • 营养丰富的蔬菜！！用料凉马1斤蒜5瓣食用盐0.5勺鸡精0.5勺食用油适量这种蔬菜用南昌话来说😏“凉马”😝的做法把蔬菜洗干净、切小段、蒜切碎备用！锅中倒入适量的食用油、加入蒜碎炒香！把蔬菜倒入锅中翻炒均匀、加入盐、鸡精！翻炒一分钟就可以出锅了！！夏天一定要吃的“凉马”😁一个...
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凉拌合菜的做法和图解 好吃的凉拌合菜家常做法

  • 凉拌合菜

  • 用料胡萝卜1个鸡蛋3个盐随意绿萝卜1根粉丝随意油3勺干红辣椒随意蒜3瓣姜3片花椒若干粒耗油1滴凉拌合菜的做法先把胡萝卜和绿萝卜洗干净切丝烧开水把粉丝（粉条）和切好的萝卜丝放入煮几分钟（3分钟）然后捞出来用凉水冲洗，确保粉丝没有粘稠把鸡蛋打到碗里搅拌开，然后用不粘锅掉鸡蛋...
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我的蛋糕大集合（南昌）的做法步骤及图解,美味正宗的我的蛋糕大集合（南昌）做法
南昌菜的做法和图解 好吃的南昌菜家常做法

  • 南昌菜

  • 孜然烤肉用料猪肉500g生粉1大勺生姜、大蒜、洋葱、生抽孜然、南昌菜的做法用蚝油、盐、生粉、生抽，腌渍！下锅烤洋葱、生姜、大蒜回锅炒！记得放孜然！小贴士油不用太多！...
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南昌凉拌粉的做法和图解 好吃的南昌凉拌粉家常做法

  • 南昌凉拌粉

  • 每个南昌人，不管走到地球的哪个角落，心心念念的就是这碗凉拌饭和那盅瓦罐汤...用料米粉200克酱油1勺香油半勺生抽2勺花生米20克盐3克味精1克鸡精半勺辣椒酱适量小葱1根生姜1片大蒜1瓣胡椒粉5克萝卜干适量南昌凉拌粉的做法冷水放粉下锅，水一开关火，焖25分钟揭盖。把粉取出用冷...
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