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脆炸焖鸭头的做法食谱

脆炸焖鸭头的做法和图解 好吃的脆炸焖鸭头家常做法

  • 脆炸焖鸭头

  • 用料鸡蛋1个淀粉适量生抽适量盐适量蚝油2勺姜5片蒜头3瓣葱2根鸡粉适量花生油适量脆炸焖鸭头的做法鸡蛋、淀粉、盐、鸡粉、花生油搅拌均匀静置半小时调好油温下锅炸至金黄色捞出来放油姜葱蒜头下锅糊里爆炒，再倒入鸭头，放点生抽蚝油焖10分钟可出锅...
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芋头焖鸭的做法和图解 好吃的芋头焖鸭家常做法

  • 芋头焖鸭

  • 很喜欢吃芋头，吸收了肉味的芋头格外咸香。此款做法很简单，总结就是香料啤酒准备好，鸭肉炒香焖炖，芋头煎熟。🍻用料🦆食材：鸭肉三分之一只芋头1个🌶配料：姜6薄片蒜5瓣八角1个香叶4片桂皮1块🌵调料：油4勺盐2勺生抽3勺老抽2勺啤酒1瓶芋头焖鸭的做法1-鸭肉切块洗净;2-姜蒜分别切片，同...
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芋头焖鸭肉的做法和图解 好吃的芋头焖鸭肉家常做法

  • 芋头焖鸭肉

  • 芋头是一种秋天特有的碱性食物，在农村里新上市的芋头才3元1斤，好吃又便宜。芋头的吃法很多，可以直接蒸熟当主食吃，或者做成甜品、糖水之类的美食，我家最喜欢的还是用芋头做菜吃用料芋头若干个鸭肉半只生姜1块蒜米半头红辣椒4个二荆条辣椒4个酱油2勺料酒3勺食用油适量盐适量芋...
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红葱头焖鸭的做法和图解 好吃的红葱头焖鸭家常做法

  • 红葱头焖鸭

  • 用料鸭半只红葱头，姜片大料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油红葱头焖鸭的做法鸭洗干净控干水份，锅烧热放入鸭两边煎成金黄捞起另起锅倒油，放入姜片，红葱头爆炒出香味。炒出香味放入鸭子一起炒，倒入大料酒（自己泡的），生抽老抽，白糖，蚝油，炒干炒香倒入热水焖煮，时间根据自己喜欢鸭子软硬程度，最后大火...
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红焖鸭鸭的做法和图解 好吃的红焖鸭鸭家常做法

  • 红焖鸭鸭

  • 用简单用料做出不一样的鸭品用料鸭2支腿香菇几个栗子3一4两酱油2勺沙茶少许(没有可不用)蚝油1茶匙红焖鸭鸭的做法鸭腿去骨切件爆香菇，爆栗子，爆姜丝，爆鸭肉下酱油、沙茶，翻炒加水焖到快收汁下蚝油、鱼露或盐，最后下葱段，起锅...
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香炸腐竹焖鸭🦆好吃的烹饪方法 香炸腐竹焖鸭🦆的地道做法和步骤

  • 香炸腐竹焖鸭🦆

  • 晚餐用30分钟完成一荤两素，第一次焖鸭🦆，相当不错哦！很香又好下饭用料鸭肉1/4只料酒3大勺水300Ml姜（切片）1块酱油2大勺盐半勺腐竹1大片香炸腐竹焖鸭🦆的做法先烧开水，鸭肉焯水，捞起备用大火热锅，加油，放姜爆香，放入鸭油，倒入料酒去腥，翻炒均匀，再加入300Ml水盖上锅盖焖15分钟。加入炸...
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炸竹支焖鸭的做法和图解 好吃的炸竹支焖鸭家常做法

  • 炸竹支焖鸭

  • 用料鸭1只炸竹支适量黄豆酱1瓶柱侯酱1瓶姜适量蒜头适量葱适量炸竹支焖鸭的做法首先将鸭出血水，然后白锅下姜片翻炒，出水的鸭倒下去翻炒，然后加料酒翻炒备用白锅下姜翻炒然后加油加蒜头爆香下鸭翻炒加酱料加水，浸过鸭肉就可中火收汁下炸竹支，记得焖东西一定要加黄糖，然后试味道，...
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自制虾头油/脆炸虾头的做法步骤及图解,美味正宗的自制虾头油/脆炸虾头做法

  • 自制虾头油/脆炸虾头

  • 买了鲜虾，想单独做虾肉的部分，想起来在单位吃了虾头油炒饭很香，就顺手熬一个虾头油。熬完的虾头香脆，也可以撒上盐做零食。手比较脏没有拍过程图。用料虾15只油100ml左右自制虾头油/脆炸虾头的做法虾洗净，把虾头和虾壳分别剥出来，用厨房纸巾吸干水分备用。虾头注意不要留太多肉...
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酥炸鸭头的做法和图解 好吃的酥炸鸭头家常做法

  • 酥炸鸭头

  • 用料鸭头三个老抽少许大蒜6瓣小米辣六个啤酒半瓶二锅头少许蚝油少许淀粉适量酥炸鸭头的做法砍好的鸭头洗净，撒下淀粉拌匀，静等五分钟中火起锅烧油，等油六分热，放入鸭头改小火慢炸，炸至金黄色捞出起锅烧油放入大蒜小米辣，随后下入鸭头翻炒均匀，加入小半碗水，开始调味，蚝油、二锅头...
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拯救冰冻鸭之芋头焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的拯救冰冻鸭之芋头焖鸭做法

  • 拯救冰冻鸭之芋头焖鸭

  • 眼拙，下单了冰冻鸭。鸭子腥味本来就比较重，没有处理干净就冰冻的饲料鸭尤甚。但买都买了，总不能扔啊，又不是家里有矿。所以拯救冰冻鸭，不如叫拯救荷包。用料鸭肉1斤左右芋头300克姜多多益善八角4个酱油适量勺拯救冰冻鸭之芋头焖鸭的做法鸭肉解冻后冷水浸泡3-4次，至水基本清澈。...
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腊鸭腿焖芋头的详细做法大全,简单又营养的腊鸭腿焖芋头做法

  • 腊鸭腿焖芋头

  • 秋风起，吃腊味。广府人对腊味菜色有独到见解。腊味除了可以蒸，还可以拿来焖焖煮煮。用料芋头2个鸭腿2只姜5片料酒5勺酱油1勺蚝油1勺白糖3克蒜头5小瓣胡椒粉10克腊鸭腿焖芋头的做法准备材料。腊鸭腿切丁，芋头去皮切块。青菜可以放可以不放，推荐奶白菜。放了菜清爽点，没那么容易...
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酸藠头焖鸭的做法和图解 好吃的酸藠头焖鸭家常做法

  • 酸藠头焖鸭

  • 说起这道菜，让我想起广西很出名的一道菜～柠檬鸭。而我的这道酸藠头焖鸭，特别是在夏天的时候，吃着这道菜，搭配着啤酒，那是个爽。在大火炒的过程中，留下诱人的香气，口水直流大家不如一起跟着做吧！用料鸭肉半只姜3片八角2粒桂叶一张蒜米3粒酸姜4片腌制柠檬3-4片大蒜2根小西芹1根油豆...
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回味无穷的芋头焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的回味无穷的芋头焖鸭做法

  • 回味无穷的芋头焖鸭

  • 充分吸收了汤汁的芋头入口即化~入味的鸭子让人回味无穷~招待亲朋好友的必备菜肴之一~被要求烹饪次数最多的一道菜！用料鸭子🦆半只荔浦芋头半个姜蒜辣椒适量李锦记叉烧酱适量李锦记财神蚝油适量酱油适量料酒适量开水适量回味无穷的芋头焖鸭的做法鸭子洗净，晾干水分，芋头切大...
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紫苏焖鸭头的做法和图解 好吃的紫苏焖鸭头家常做法

  • 紫苏焖鸭头

  • 用料姜片3片紫苏5株生抽适量米酒适量鸭头、脚5只盐适量花生油适量紫苏焖鸭头的做法处理鸭头，用镊子把细毛夹干净，把鸭嘴里的一层外壳掏出来，用水冲洗干净里面的黏液。洗干净鲜嫩的紫苏，姜片准备好。先把其它所有食材炒香，再放生抽料酒，盖好锅盖焖煮，期间可以揭盖翻炒，注意水要足...
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陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)做法

  • 陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)

  • 用料鸭肉1/4只陈皮少许(大概大拇指甲大小)柱候酱一勺酱油一勺盐少许姜可以适当多放冰糖3粒老抽少许陈皮焖鸭(还能做成芋头/土豆焖鸭)的做法把鸭肉洗净(可以让档主剁成小块)，姜切片，陈皮撕成小块(越小越好，容易出味)，备用。锅中烧热放一点点油(鸭本身有油脂，不用放太多)，放进姜...
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炸鸭头的做法和图解 好吃的炸鸭头家常做法

  • 炸鸭头

  • 家乡的味道用料干辣椒1把花椒一些生抽半碗姜2块盐2勺烧酒一些啤酒6勺八角4个鸭头2包蒜一把炸鸭头的做法先把鸭头焯水洗净，不要太烂把油，鸭头，啤酒，辣椒干，五香子，生抽，花椒，盐，醋可加，烧酒，依次放入，卤制卤制好下油锅，炸至金黄色炸好加油，姜，蒜，辣椒，翻炒鸭头成品...
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「五指毛桃鸭汤、红焖青头鸭」一鸭两做的做法步骤及图解,美味正宗的「五指毛桃鸭汤、红焖青头鸭」一鸭两做做法

  • 【五指毛桃鸭汤、红焖青头鸭】一鸭两做

  • 一鸭两吃，今天去市场买了半只青头鸭，准备做成一汤一菜，这两道菜里的主料——鸭肉，也可以换成猪肉、鸡肉、鹅肉都可以，根据肉的不同调整焖、炖的时间即可。用料鸭1只【五指毛桃鸭汤、红焖青头鸭】一鸭两做的做法主要材料、酱料如图红烧主要材料如图鸭肉先用姜、葱、料酒焯水，水...
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香炸鸭头的做法和图解 好吃的香炸鸭头家常做法

  • 香炸鸭头

  • 很不错的下酒菜，或者做好看电视吃的也很爽，用料鸭头5辣椒红绿适量姜10g蒜一整个料酒三勺酱油生抽3勺老抽一勺蚝油一勺香炸鸭头的做法鸭头过水煮6分熟大约5-8分钟对半切开，锅里加油量要莫过鸭头，8成熟下鸭头，炸至金黄捞出，下姜，蒜爆香，下鸭头，之后辣椒，大蒜，酱油等，...
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芋头焖番鸭的做法和图解 好吃的芋头焖番鸭家常做法

  • 芋头焖番鸭

  • 本来打算做笋鸭，买不到笋用芋头焖，第一次做还心吊吊以为不好吃，确意外的惊喜，好吃到不要不要，芋头真是百搭菜👍用料芋头半个鸭半个葱2根姜六片料酒3勺盐3克蚝油3勺胡椒粉5克芋头焖番鸭的做法买了半只番鸭，洗干净，倒几勺料酒腌一下鸭，去鸭醒味。先把比较肥的捡起来可以先炸点油把...
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香脆炸芋头的做法和图解 好吃的香脆炸芋头家常做法

  • 香脆炸芋头

  • 用料芋头半个鸡蛋2个玉米淀粉适量葱1根香菜1干盐适量香脆炸芋头的做法首先我们准备好需要用到的食材然后我们把芋头切成这样大小的长方形小段接下来我们把淀粉、鸡蛋兑水搅拌均匀接着把葱跟香菜段一起搅拌这是搅拌好的接着我们起锅倒入适量的食用油，（小火）油温在70℃就可以...
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黄焖鸭鸭的做法和图解 好吃的黄焖鸭鸭家常做法

  • 黄焖鸭鸭

  • 收到豪吉大礼包黄焖鸭鸭走起用料鸭1/4只节瓜半个白酒1勺豪吉黄焖酱90g蒜头2块辣椒2个姜5片黄焖鸭鸭的做法妈妈种的节瓜，妈妈养的鸭鸭，豪吉的川式黄焖酱锅里放水，加姜片，鸭肉，白酒，焯水去掉鸭骚味和血水捞出洗去沫沫，控好水份锅里放油，姜片，蒜肉爆香下鸭肉煎炒煎至两面有点上色加50...
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脆炸带鱼头的做法和图解 好吃的脆炸带鱼头家常做法

  • 脆炸带鱼头

  • 跟带鱼干上了！！一箱带鱼分四段，细段做了香酥带鱼，中段打包给婆婆带回家，尾巴直接销毁，鱼头怎么做呢？一个生活小能手就不能浪费掉任何一点食材，勤动脑筋，这才能成为勤俭持家的好主妇！我的记忆力好像母亲大人这么做过，在小时候国家还不富裕，吃的食材很匮乏的年代。这就是忆苦思甜饭吧，哈...
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简单易学的芋头焖青头鸭美食做法

  • 芋头焖青头鸭

  • 我选用的是青头鸭5-6斤两斤的芋头可以放一斤用料芋头1个青头鸭1只5-6斤只炸过的姜块3大块红葱头蒜苗蒜头老陈皮辣椒姜块适量南乳腐乳柱候酱老抽生抽冰糖料酒白酒盐花生油适量芋头焖青头鸭的做法芋头切大块炸至表面金脆或浮起油面即可捞起备用加入豉香型白米酒腌制15分钟...
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焗鸭焖鸭的做法和图解 好吃的焗鸭焖鸭家常做法

  • 焗鸭焖鸭

  • 结婚前还是厨房小白婚后跟着他家学会了好多菜😂这个就是跟家公学的宴客好菜，简单又好做之前偷懒去外面买焗鸭发现好难吃又没味道老公说都不够我做的好吃哈哈今天顺便发一下菜谱让大家也来试试用料鸭只葱根香菜姜片蒜盐焗鸡粉酱油蚝油焗鸭焖鸭的做法先准备好材料，洗好葱和香...
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芋头焖腊鸭的做法和图解 好吃的芋头焖腊鸭家常做法

  • 芋头焖腊鸭

  • 用料腊鸭芋头干虾米蒜头姜片白酒芋头焖腊鸭的做法❤️腊鸭先切成块，用清水泡10分钟，在焯水10分钟后捞起来备用；芋头削皮切块，干虾米先用水泡发；热锅热油，加入姜片蒜粒爆香，再加入腊鸭和干虾米翻炒，再淋入白酒翻炒；加入芋头翻炒一会，再倒入清水没过鸭肉，再加一勺生抽和白糖调味，大火煮开...
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