当前位置：烹调屋 >

朗姆葡萄杯子糕的做法食谱

简单易学的朗姆葡萄杯子糕美食做法

  • 朗姆葡萄杯子糕

  • 葡萄干喝饱朗姆酒，为普通的杯糕带来惊喜的味道。按方子的量可以做出12个哦～用料无盐黄油225g糖粉210g全蛋210g低筋粉250g泡打粉2.5g朗姆葡萄杯子糕的做法软化的黄油加入糖粉用刮刀拌匀。用电动打蛋器将混合物略微打发，稍稍发白即可。分次加入蛋液，用刮刀切拌均匀。（一定要完全...
  • 27593
朗姆酒葡萄干磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干磅蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄干磅蛋糕

  • 原方转自下厨房：Hupshepsut，略做调整模具尺寸：21×10×6用料葡萄干100克朗姆酒（泡葡萄干）100克面糊材料黄油200克糖粉160克鸡蛋（室温）4个低粉250克泡打粉7克糖水白糖30克水50克朗姆酒（糖水）60克朗姆酒葡萄干磅蛋糕的做法葡萄干用朗姆酒先泡软膨胀黄油室温软化，打发至羽毛状黄油糊加...
  • 16296
朗姆葡萄干麦芬蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆葡萄干麦芬蛋糕做法

  • 朗姆葡萄干麦芬蛋糕

  • 麦芬蛋糕简单易做，搅拌也不需要手法，很适合初学西点的我练手。用料黄油60克细砂糖50克鸡蛋1个（50克）鲜奶50克低筋面粉100克泡打粉3/4小匙葡萄干50克朗姆酒30克朗姆葡萄干麦芬蛋糕的做法准备工作：1.葡萄干洗净，用朗姆酒浸泡四个小时，朗姆酒只是浸泡用，所以没过葡萄干就行了。手快...
  • 30224
青井聪子の朗姆葡萄干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的青井聪子の朗姆葡萄干戚风蛋糕做法

  • 青井聪子の朗姆葡萄干戚风蛋糕

  • 配方搬运：青井聪子《初學者也ok!自己作職人配方的戚風蛋糕》P531小匙=5cc，1大匙=15cc，鸡蛋=L尺寸（净重60g）1小匙弱指不超过1小匙为宜具体步骤参考原味戚风蛋糕用料17cm20cm蛋黄糊蛋黄（L）4个蛋黄（L）7个菜籽油50cc菜籽油90cc牛奶40cc牛奶70cc朗姆酒1/3大匙朗姆酒2/3大匙朗姆酒浸渍葡...
  • 5690
咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕做法

  • 咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕

  • 用料塔皮适量即溶咖啡粉11/2大匙奶油奶酪250G朗姆酒渍葡萄干60G黄油30G细砂糖40G-50G淡奶油2大匙蛋黄1个玉米粉1大匙朗姆酒1大匙咖啡＆朗姆葡萄干乳酪蛋糕的做法先在模具内铺好塔皮，放入冰箱冷藏。将奶油奶酪、黄油、细砂糖放入盆内彻底拌匀，呈现柔滑状态后，加入淡奶油混合加...
  • 22767
意式朗姆葡萄坚果冰糕 Semifreddo的做法步骤及图解,美味正宗的意式朗姆葡萄坚果冰糕 Semifreddo做法

  • 意式朗姆葡萄坚果冰糕 Semifreddo

  • 每次到意大利餐厅用餐，饭后总喜欢点一杯咖啡，搭配这个香浓好吃的意式冰糕，幸福感立刻爆棚。我自己特别喜欢这一种酒渍朗姆葡萄干与坚果的口味，复杂而又均衡的美妙味道。用料蛋黄7个细砂糖200克核桃碎90克杏仁碎90克朗姆酒渍葡萄干150克淡奶油600克装饰芒果果肉100克柠檬汁15...
  • 25373
朗姆葡萄饼的做法和图解 好吃的朗姆葡萄饼家常做法

  • 朗姆葡萄饼

  • 非常简单的配方，但也很好吃。关键是帮我消耗了好多原料库存。用料葡萄干80克朗姆酒80毫升黄油70克糖粉90克鸡蛋2个低筋粉150克盐2克朗姆葡萄饼的做法将葡萄干洗净沥干后放入朗姆酒中浸泡1小时。（如果隔夜冷藏，更入味）。预热烤箱到200摄氏度。将黄油和糖粉隔火加热融化搅拌均...
  • 30654
朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕

  • 用料鸡蛋120克黄油120克低筋面粉120克朗姆酒没过葡萄干即可葡萄干适量糖粉120克朗姆酒葡萄干纸杯磅蛋糕的做法将朗姆酒没过葡萄干静置入味120克的鸡蛋，蛋液分离将120克糖倒入蛋黄用打蛋器把糖粉和蛋黄混合均匀软化好的120克黄油放入混合好的蛋黄糖糊中混合搅拌均匀打发蛋...
  • 17182
朗姆酒葡萄干奶油蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干奶油蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄干奶油蛋糕

  • 用料葡萄干180克朗姆酒180克勺鸡蛋3个黄油125克低筋面粉150克细砂糖100克白砂糖克泡打粉一小勺克朗姆酒葡萄干奶油蛋糕的做法准备好朗姆酒用朗姆酒泡上葡萄干，最低1个小时以上鸡蛋和黄油提前拿出来，变成室温，这个很重要，如果鸡蛋刚从冰箱里拿出来，就很容易和黄油油水分离称量...
  • 28711
朗姆酒葡萄干戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干戚风蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄干戚风蛋糕

  • 方子改编自《古贺老师的五步骤甜品食谱》。此方子适合6寸圆模。用料A蛋黄（大号）2个细砂糖30克（我用了15克）B朗姆酒1汤匙（15ml）牛奶2汤匙（30ml）色拉油3汤匙（45ml）C低筋面粉50克泡打粉1/8茶匙（1克）D朗姆酒腌渍葡萄干30克E蛋清（大号）2个细砂糖30克朗姆酒葡萄干戚风蛋糕的做法30克葡萄干加...
  • 18698
朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）做法

  • 朗姆酒葡萄磅蛋糕（26X8X5）

  • 近期致力于制作能长期作为早餐的糕点，这款朗姆酒葡萄磅蛋糕映入眼帘，风味绝佳。买模具时选择了大号窄长型模具，买回来发现根本找不到适配的配方，于是自己算了模具体积，用其他方子换算成如今的配方。这个模具是阳晨26X8X5的，当时是为了选择珠三角厂家尽快发货。简单介绍下我经验...
  • 11484
椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕做法

  • 椰香朗姆酒葡萄干小蛋糕

  • 选自MarthaStewart'sCupcakes的一款其貌不扬的小蛋糕。朗姆酒混合葡萄干的香气十分誘人，配合红糖的独特甜味以及隐隐的椰子香，打造出一道完美甜点。原作是36個的量，我这里自家吃不下，统统除了三，做12個正正好。用料黄油100g红糖1cup(建议减量)普通面粉1cup盐1/3tsp泡打粉...
  • 25815
朗姆葡萄干的做法和图解 好吃的朗姆葡萄干家常做法

  • 朗姆葡萄干

  • 随手记录，方便查阅用料葡萄干80克朗姆酒80克朗姆葡萄干的做法葡萄干、朗姆酒一比一。泡一晚。随用随取...
  • 17484
朗姆葡萄吐司的详细做法大全,简单又营养的朗姆葡萄吐司做法

  • 朗姆葡萄吐司

  • 用料葡萄干90克朗姆酒3勺中种部分：高筋粉150克酵母0.7克水120克主面部分：高筋粉100克盐4.5克酵母1.6克原味酸奶15克牛奶60克砂糖20克黄油15克朗姆葡萄吐司的做法中种搅拌无粉状即可冷藏发酵一夜主面除酵母不放其他材料全放进行搅拌成团后加入种面和酵母继续搅打（注意环境温...
  • 21511
朗姆葡萄的做法和图解 好吃的朗姆葡萄家常做法

  • 朗姆葡萄

  • 一口酥用料黄油75克糖粉25克葡萄干40克朗姆酒适量低粉115克杏仁粉10克朗姆葡萄的做法葡萄干用朗姆酒浸泡，放一边待用。黄油软化后打至顺滑，加入糖粉打至羽毛状。筛入杏仁粉和低粉拌匀，加入泡软的葡萄干拌匀。用手搓揉至均匀圆球，装入保鲜袋放入冰箱冷冻20分钟。取出冷冻好的...
  • 22619
朗姆酒葡萄干重磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干重磅蛋糕做法

  • 朗姆酒葡萄干重磅蛋糕

  • 用料朗姆酒适量葡萄干60g低筋粉125g糖霜100g鸡蛋2个黄油100g水25ml白糖15g酵母粉5g朗姆酒葡萄干重磅蛋糕的做法100g黄油室温软化、鸡蛋放室温回温打散备用。将葡萄干用朗姆酒浸着。低筋粉和酵母粉搅拌均匀。黄油打发至乳霜状加入一半的糖霜，继续打发至颜色淡加入剩下糖霜，...
  • 26196
简单易学的朗姆葡萄小蛋糕美食做法

  • 朗姆葡萄小蛋糕

  • 用的是君之的椰香朗姆葡萄蛋糕的方子。不过手上没有椰蓉，临时又把淡奶油忘记带了，换成了炼乳。所有原料减了半，除了鸡蛋。烤出来酒香浓郁，味道很不错用料低粉50g黄油50g葡萄干20g朗姆酒20g炼乳25g鸡蛋1个红糖30g香草精1/4小勺泡打粉1/4小勺盐1/8小勺朗姆葡萄小蛋糕的做法葡萄...
  • 17006
简单易学的朗姆葡萄蛋糕美食做法

  • 朗姆葡萄蛋糕

  • 原方来自君之，根据经验做了些调整。方子量可以做6只。用料黄油80克红糖50克盐1/4小勺鸡蛋50克香草精1/2小勺淡奶油50克低筋面粉100克泡打粉1/2小勺椰蓉40克葡萄干40克朗姆酒（浸泡葡萄干用）酒没过葡萄干即可椰子片（可省略）少许朗姆葡萄蛋糕的做法40g葡萄干用朗姆酒浸泡过夜（赶时...
  • 27968
朗姆葡萄干核桃磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆葡萄干核桃磅蛋糕做法

  • 朗姆葡萄干核桃磅蛋糕

  • 用料总统黄油100g鸡蛋液100g日本三温糖+自制香草糖80g朗姆酒渍葡萄干+核桃80g中筋面粉100g泡打粉1g朗姆葡萄干核桃磅蛋糕的做法黄油室温软化，加入糖高速打发至质地蓬松、体积变大。将室温鸡蛋液分次少量加入打发的黄油中，务必每次打发至蛋液被完全吸收再加下一次蛋液，以免油...
  • 9226
朗姆葡萄干栗子羊羹的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆葡萄干栗子羊羹做法

  • 朗姆葡萄干栗子羊羹

  • 很喜欢羊羹，冬日里的茶点必不可少的一道美味，喜欢喝茶的朋友不要错过。用料葡萄干50克朗姆酒10克细砂糖60克红豆沙350克炒熟的栗子随意水120克寒天粉（琼脂）2克朗姆葡萄干栗子羊羹的做法红豆沙可以用贩卖的，也可以自己做，这是我自己做的，给大家看一下状态，做的方法是：红豆泡水一晚...
  • 21138
朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕做法

  • 朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕

  • 在君之老师轻乳酪蛋糕的基础上改的第一次试验持续更新用料葡萄干20克朗姆酒20克奶油奶酪115克酸奶70克淡奶油50克低筋面粉33克鸡蛋2个细砂糖50克朗姆葡萄干轻乳酪蛋糕的做法蛋糕模具活底包裹一层锡纸，方便脱模。朗姆酒浸没过葡萄干，微波20秒左右，泡10分钟至葡萄干柔软奶油奶...
  • 30114
巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）的做法步骤及图解,美味正宗的巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）做法

  • 巴巴朗姆葡萄干蛋糕（Baba au Rhum）

  • 波兰传统蛋糕，说是蛋糕其实做法更像面包八寸咕咕霍夫模用料葡萄干40g朗姆酒2tbsp室温黄油35g牛奶125ml酵母粉5g白砂糖2tbsp中筋粉290g盐1/2tsp鸡蛋2个淡奶油适量果酱朗姆糖浆：果酱（橙子、杏、桃、樱桃都可以）40g白砂糖100g朗姆酒100ml巴巴朗姆葡萄干蛋糕（BabaauRhum）的做法葡萄...
  • 16358
朗姆酒葡萄干蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的朗姆酒葡萄干蛋糕卷做法

  • 朗姆酒葡萄干蛋糕卷

  • 这个春节假期有点长，做做蛋糕，吃吃喝喝，享受和家人朝夕相处的每一天吧❤️用料葡萄干20g鸡蛋6个细砂糖45克黄油30克牛奶30克低筋面粉70克朗姆酒适量朗姆酒葡萄干蛋糕卷的做法葡萄干用朗姆酒，提前浸泡2小时，沥干备用预热烤箱175度。插入蝴蝶棒，把常温鸡蛋6个打入主锅，加入45g糖(请...
  • 30104
可可朗姆葡萄干蒸蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的可可朗姆葡萄干蒸蛋糕做法

  • 可可朗姆葡萄干蒸蛋糕

  • 《蒸的可以做面包、蛋糕》第一弹一看到朗姆就移不开眼睛，朗姆和葡萄干真是好基友一辈子！（づ￣3￣)づ酷爱来让我疼爱你~我就是好奇，原方里的可可粉去哪了？于是我减了5g低筋粉换成了可可粉，颜色不是很深，貌似可以改更多？改日再撸！并且，我的蒸锅中火10分钟就OK了，用竹签插入没有粘的就好了...
  • 32929
朗姆葡萄酥的做法和图解 好吃的朗姆葡萄酥家常做法

  • 朗姆葡萄酥

  • 君之的葡萄奶酥也是被做滥了的一道饼干。这次换个孟老师的朗姆葡萄酥，保留了葡萄干的题材，但不知道接受度如何。最后的成果看上去似乎还不错，没有太走形。用料葡萄干20克低筋面粉50克泡打粉1/8小勺杏仁粉5克糖粉18克黄油35克朗姆酒1/2小勺朗姆葡萄酥的做法准备用料葡萄干切...
  • 10128

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接