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抹茶戚风卷的做法食谱

抹茶戚风卷的做法和图解 好吃的抹茶戚风卷家常做法

  • 抹茶戚风卷

  • 用料抹茶7克鸡蛋3个水40克低粉55克细砂糖40克玉米油25克抹茶戚风卷的做法这是做好的成品成品图...
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超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）的做法步骤及图解,美味正宗的超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）做法

  • 超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）

  • 用料低筋面粉80g蛋黄4个蛋白4个细砂糖（蛋黄用）27g细砂糖（蛋白用）53g抹茶粉8g热水33ml玉米油40ml淡奶油200ml蜜豆100g凉开水53ml细砂糖（奶油馅用）8g柠檬汁几滴超高颜值的抹茶戚风蛋糕卷（抹茶控又来了）的做法热水和抹茶粉混合均匀，调制成抹茶酱，放一边晾凉备用。蛋黄加细砂糖用手动打...
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卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷做法

  • 卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷

  • 用家里现有的材料制作，无淡奶油，无抹茶粉，凑合着做吧还能离咋滴。用料鸡蛋3个油15克低筋面粉30克抹茶牛奶30克糖适量紫薯2个炼乳适量卡通抹茶紫薯戚风蛋糕卷的做法油→面粉→抹茶牛奶的顺序放到碗里，这样不用过筛也可以得到丝滑的糊糊，而且不用担心起筋黄白分离，蛋黄放到糊里搅...
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抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风底➕抹茶慕斯做法

  • 抹茶戚风底➕抹茶慕斯

  • 最近闭关在家…生活还是要继续…用料抹茶戚风8寸鸡蛋5颗糖30克代糖20克牛奶80克低粉100克抹茶粉5克慕斯材料酸奶200克淡奶油150克抹茶粉5克牛奶60克吉利丁片10克糖10克草莓🍓随意抹茶戚风底➕抹茶慕斯的做法准备好所有材料还是那句话要享受美食更要注重健康！🤗所以我砂糖...
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抹茶戚风蛋糕(卷)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风蛋糕(卷)做法

  • 抹茶戚风蛋糕(卷)

  • 抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175度中层烤20分钟)***另记录分享加入玉米淀粉的原味戚风蛋糕，成功率会更高，成品细腻，稳定不...
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奶茶戚风卷的做法和图解 好吃的奶茶戚风卷家常做法

  • 奶茶戚风卷

  • 用料立顿红茶2包低粉90g蛋白4个柠檬汁少许白砂糖30g蛋黄4个玉米油50ml牛奶80ml奶茶戚风卷的做法红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡蛋黄打匀，加牛奶红茶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀蛋白蛋黄液切拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘烤箱预...
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朴素版「抹茶蜜豆戚风卷」的做法步骤及图解,美味正宗的朴素版「抹茶蜜豆戚风卷」做法

  • 朴素版【抹茶蜜豆戚风卷】

  • 蛋糕卷，在我心中是一款比较内敛的糕点。她不像奶油蛋糕那样个性张扬，但是却有十足有料。六寸奶油蛋糕是3蛋配方，400克淡奶油。卷卷们是4蛋配方，200克淡奶油。这样比较起来，卷卷们显然更为“朴实”吧~~吃起来也比较随心，不用等着谁过生日，想起的时候，就来上一卷。好滋味，本身就是一...
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六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风（抹茶戚风）做法

  • 六寸可可戚风（抹茶戚风）

  • 用料蛋黄糊蛋黄2个白砂糖13克牛奶20克玉米油20克低筋面粉35克可可或者抹茶粉5克蛋白霜蛋白2个白砂糖（蛋白）22克柠檬汁或者白醋柠檬汁5滴，白醋3滴六寸可可戚风（抹茶戚风）的做法先做蛋黄糊，分离好的蛋白放冰箱冷藏，便于打发。加入白糖，z字搅拌法搅拌至白糖融化加入20g牛奶，继续搅拌...
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宇治抹茶戚风卷 🍵555的做法步骤及图解,美味正宗的宇治抹茶戚风卷 🍵555做法

  • 宇治抹茶戚风卷 🍵555

  • 用料抹茶克宇治抹茶戚风卷🍵555的做法配方步骤1.牛奶➕抹茶粉隔水加热，无颗粒状2.色拉油加入以上搅匀至融合3.低粉➕粟粉过筛加入以上部分搅匀4.蛋黄加入以上搅匀蛋清➕糖➕TT➕盐打至软鸡尾状，分次拌入入模进烤箱上180下160，18-20分钟成品...
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南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅做法

  • 南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅

  • 上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分装冷冻。昨天拿出来解冻，今天做卷卷戚风卷成功率高，松软湿润。糖量不多，因为南瓜泥有甜味，我觉得45克糖就够甜了。快试试🤤🤤🤤很好吃的鸭。用料南瓜戚风卷鸡蛋4个南瓜泥120糖45克低筋面粉65克油55克抹茶奶酪馅奶油奶酪（kiri）50克淡奶油150克糖粉1...
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抹茶乳酪戚风的详细做法大全,简单又营养的抹茶乳酪戚风做法

  • 抹茶乳酪戚风

  • 经常玩戚风的小伙伴，不知道大家是否有这样的感觉，原味戚风没问题，但换成抹茶味或者可可味的，戚风蛋糕表皮就总是烤不透，容易发黏，倒扣肯定会粘掉表皮。通常我们会把抹茶或者可可粉跟低筋面粉混合后过筛，但如果改变一下做法，利用抹茶或可可粉的油溶性特点，先跟油性材料融合，同时加热...
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抹茶旋风卷的做法和图解 好吃的抹茶旋风卷家常做法

  • 抹茶旋风卷

  • desserted反过来就是destressed，甜点过后就是减压用料牛奶100克抹茶10克鸡蛋五个细砂糖10茶勺低筋面粉10茶勺奶油若干黄油30克玉米油40克抹茶旋风卷的做法先把所有材料准备好用锅烧开水，将牛奶，黄油，玉米油倒入铁质容器用蒸汽熏热，融化黄油加入面粉，搅拌，等温度冷却，加入蛋黄搅拌...
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「CC私房」抹茶戚风卷的做法步骤及图解,美味正宗的「CC私房」抹茶戚风卷做法

  • 【CC私房】抹茶戚风卷

  • 上下火中层160度18分钟。28cm方形烤盘。用料抹茶粉5g开水25g鸡蛋200g（约3-4个）白砂糖（蛋黄用）15g植物油30g水40g低筋面粉60g白砂糖（蛋白用）35g淡奶油110g白砂糖（奶油用）5g【CC私房】抹茶戚风卷的做法抹茶粉加开水拌匀成糊，放凉待用。烤盘铺油布待用。蛋黄蛋白分开放在无水无油的盆...
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抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～做法

  • 抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～

  • 那一抹绿～春天的颜色～用的是宇治抹茶粉～清新的味道～超棒的～用料低粉45g鸡蛋4个宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～的做法抹茶粉加少量牛奶，打蛋器搅拌，继续倒入剩下的牛奶搅拌均匀。加入40g油搅拌均匀加入4个蛋黄搅拌均匀加入...
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抹茶红豆戚风面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶红豆戚风面包卷做法

  • 抹茶红豆戚风面包卷

  • 面包卷蛋糕以前叶子也发过一篇，不过卷的是海绵蛋糕，而且还要压碎了拌上黄油，比较麻烦，今天再来一款面包卷蛋糕，只需要将烤好的蛋糕片直接卷入面包就可以了哦。虽然看起来有点复杂，不过吃的时候就知道辛苦是值得的。模具：8寸方烤盘烘焙条件：中层，上下或，180度，25分钟。用料戚风蛋糕卷...
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抹茶奶冻戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶冻戚风蛋糕卷做法

  • 抹茶奶冻戚风蛋糕卷

  • 配方结合了QBAKE和梦里玖柒的教程用料抹茶奶冻：抹茶粉5克热牛奶150毫升吉利丁10克淡奶油150毫升白砂糖40克抹茶戚风蛋糕皮：鸡蛋3个细砂糖50克无味植物油25克牛奶50克抹茶粉6.5克低筋面粉60克抹茶奶油馅：抹茶粉5克淡奶油225克细砂糖20克抹茶奶冻戚风蛋糕卷的做法热牛奶150ml...
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小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）的做法步骤及图解,美味正宗的小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）做法

  • 小小戚风蛋糕卷（迷你抹茶卷，原味卷，可可卷）

  • 鸡蛋选小一点的，不要做太厚。厚了不好卷。小蛋4个，大蛋用3个。各种口味：🍰原味：低粉65克🍵抹茶：低粉60克+抹茶粉5克🍫可可：低粉55克+可可粉10克不同的口味只是粉不一样，其他材料不变。原味的可以减5-10克糖。关于卷裂的问题：1.烤过头，烤太干了。2.蛋白打太硬了。3.卷的手法不对，用...
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日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法的做法步骤及图解,美味正宗的日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法做法

  • 日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法

  • tips：对于抹茶戚风蛋糕，前面14个步骤为蛋糕糊调制的方法。用料低筋面粉100克抹茶粉4勺泡打粉1勺鸡蛋4个牛奶适量淡奶油180ml白砂糖180克日式抹茶瑞士卷（含抹茶戚风蛋糕做法的做法四个鸡蛋分蛋黄和蛋白，各装在一个大碗里过筛大约九十克到一百克的面粉，再过筛两大勺抹茶粉，一勺泡...
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抹茶戚风🍵的做法和图解 好吃的抹茶戚风🍵家常做法

  • 抹茶戚风🍵

  • 自己爱吃戚风，喜欢它的轻盈柔软，尤其是抹茶和咖啡口味的。所以，记录一下适合自己烤箱的温度、时间及材料。用料鸡蛋4个（65g左右）玉米油40克细砂糖60克牛奶75克低筋面粉70克抹茶粉（咖啡粉）10克柠檬汁适量（蛋白用）抹茶戚风🍵的做法基础步骤小贴士6寸：中下层，145度，60分钟8寸：中下层，150度...
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「暖暖焙家」网红西瓜蛋糕（红曲戚风+抹茶戚风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的「暖暖焙家」网红西瓜蛋糕（红曲戚风+抹茶戚风卷）做法

  • 【暖暖焙家】网红西瓜蛋糕（红曲戚风+抹茶戚风卷）

  • 没有西瓜的夏天是不完整的，而不怕吃凉肚子的西瓜才是最完美的！用料红曲戚风（4寸加高）：蛋黄2个牛奶20克玉米油/色拉油20克低筋面粉32克红曲粉2克蛋白2个细砂糖25克抹茶戚风（28*28cm金盘）：蛋黄3个牛奶30克玉米油/色拉油30克低筋面粉55克抹茶粉5克蛋白3个细砂糖40克蛋糕夹心：淡奶油20...
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抹茶芒果戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶芒果戚风蛋糕卷做法

  • 抹茶芒果戚风蛋糕卷

  • 之前做了戚风蛋糕，这次做下升级版的戚风；在家宅的日子，怎么能没有甜点呢？用料蛋黄3个糖粉（蛋黄糊用）35克抹茶粉10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉110克蛋白3个糖粉（蛋白糊用）35克淡奶油200ml糖粉（奶油用）30克新鲜芒果丁若干抹茶芒果戚风蛋糕卷的做法1、先做抹茶蛋黄糊，打发蛋黄（这个忘...
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抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)做法

  • 抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)

  • 这款蛋糕卷是我非常爱的抹茶味，比起海绵蛋糕其实我更喜欢戚风这种轻盈细润的口感，有种入口即化的感觉。夹馅是自己熬的抹茶卡仕达酱，比起奶油我更喜欢卡仕达酱，感觉吃起来比较不会腻，抹茶卡仕达酱的方子也在菜谱中给出了。总之这就是一款抹茶味非常非常浓郁的蛋糕卷，抹茶爱好者...
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年年有余（烫面抹茶戚风卷）的做法步骤及图解,美味正宗的年年有余（烫面抹茶戚风卷）做法

  • 年年有余（烫面抹茶戚风卷）

  • 柔软的抹茶戚风卷，夹馅是香甜的奶酪馅和草莓。蛋糕卷卷法视频戳这里，_show/id_用料蛋白4个糖45克香草精数滴蛋黄4个糖20克介花油（可换其他液体油）35克牛奶60克低粉45克抹茶粉8克淡奶油（夹馅用）120克奶油奶酪61克糖25克奶粉6克草莓（夹馅和装饰）若干年年有余（烫面抹茶戚风卷）的做法准...
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抹茶戚风的做法和图解 好吃的抹茶戚风家常做法

  • 抹茶戚风

  • 用料抹茶粉10克细砂糖10克奶粉5克鸡蛋2个盐0.25克低筋粉30克水40克抹茶戚风的做法牛奶加热到60度倒入筛好的粉类拌匀上150下16030min...
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云石糯米戚风（抹茶戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的云石糯米戚风（抹茶戚风）做法

  • 云石糯米戚风（抹茶戚风）

  • 小迷你4寸的手掌戚风大小可爱无敌仿佛是从小人国带回来的伴手礼樱花的底子只是起好看作用没啥特别倒是糯米粉的添加真的是在传统戚风口感上更多一层说不出来的口感我能吃出来但描述不来不如就交给你们来形容取名为什么叫云石戚风你别问你别管总之这是酷酷的戚风配方可以...
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