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自家制低盐咸鸭蛋的做法食谱

简单易学的自家制低盐咸鸭蛋美食做法

  • 自家制低盐咸鸭蛋

  • 看了舌尖突然也想自己腌制点东西，比起酱菜我最爱的还是咸蛋啊！#其实是咸蛋黄吧......#外面卖的咸蛋蛋白根本就不能吃吧！混进了一只咸鸡蛋，但是蛋黄的效果确实不如鸭蛋啊～用料鲜鸭蛋白酒盐自家制低盐咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净擦干或者彻底晾干用高度的白酒将每一个蛋都完全浸泡一...
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饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！的做法步骤及图解,美味正宗的饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！做法

  • 饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！

  • 饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！用料鸭蛋个盐克水克高度白酒克饱和盐水法腌咸鸭蛋的方法-自制咸鸭蛋-为中秋月饼准备咸蛋黄！的做法买回的新鲜鸭蛋用清水洗干净自然晾干、风扇吹干或厨房纸擦干。提前准备好容量合适的玻璃容器或陶瓷容器。把容器...
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简单易学的家庭自制咸鸭蛋美食做法

  • 家庭自制咸鸭蛋

  • 腌制咸鸭蛋的方法有很多种，如黄泥法、饱和盐水法、面糊腌制法等等，不过要说最便捷最快手的还是算是高度白酒腌制法了。白酒浸制法在腌制时先将洗净晾干的鸭蛋放在白酒中逐用料鸭蛋800g高度白酒200g食盐适量家庭自制咸鸭蛋的做法挑选无破损的新鲜鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干...
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盐水腌制「咸鸭蛋」的做法步骤及图解,美味正宗的盐水腌制「咸鸭蛋」做法

  • 盐水腌制【咸鸭蛋】

  • 第一次做，成功完成用料鸭蛋30个盐900克香料1袋65度红星二锅头1瓶盐水腌制【咸鸭蛋】的做法1⃣️鸭蛋清洗干净。放在户外日照一天。我是上午9点拿出去晒的，晒到太阳下山前。2⃣️家里的老古董，以前长辈就一直用来腌制的。如果没有这种瓷缸，建议大玻璃缸。清洗干净备用。3⃣️将香料...
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自制咸鸭蛋（饱和盐水法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（饱和盐水法）做法

  • 自制咸鸭蛋（饱和盐水法）

  • 用这个方法腌制出的咸鸭蛋起沙，流油！用料鸭蛋20个高度白酒120克（分两个瓶装）水2000ml盐700克左右自制咸鸭蛋（饱和盐水法）的做法先把鸭蛋洗干净，沥干水分。然后准备好腌蛋的容易洗干净晾干备用。沥干水分的鸭蛋，用白酒浸泡半小时。然后我们来制作饱和盐水：锅里放大概2000毫升的水，等...
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自制咸鸭蛋（裹盐法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（裹盐法）做法

  • 自制咸鸭蛋（裹盐法）

  • 特意挑选了几十个新鲜的青壳鸭蛋，制作咸鸭蛋，30个鸭蛋用的盐水泡法，那裹盐法就制作几个吧！后续可配粥，配面条，制作蛋黄酥，面包，粽子等。喜欢加点香料的，可以加适量的五香粉或者十三香和盐混合均匀后使用。用料鸭蛋8个盐适量60度白酒适量保鲜袋8个自制咸鸭蛋（裹盐法）的做法买回来的鸭...
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自制咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的自制咸鸭蛋做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋若干盐克高度白酒克自制咸鸭蛋的做法鸭蛋洗净沥干水备用。高度酒，食用盐备好。蛋放酒中。从酒中取蛋在盐中两头蘸盐。喜咸者全身翻滚。这样也可缩短时间。完全密封。我是用酒缸，没有的用保险袋也行。封存啦。等待中……30天后完成了。太完美了。好吃健康。...
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腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法步骤及图解,美味正宗的腌制咸鸭蛋(裹盐法)做法

  • 腌制咸鸭蛋(裹盐法)

  • 自己经常要做蛋黄酥，月饼给家人吃。咸鸭蛋必不可少，那就自己腌制起来吧！裹盐法比较简单，想腌几个就几个。用料盐700克鸭蛋30个高度酒一碗腌制咸鸭蛋(裹盐法)的做法1.新鲜鸭蛋买回来，放盆里泡会，用百洁布擦洗干净。2.用干的抹布擦干鸭蛋表面的水分。放通风处晾干3.准备一碗高度...
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2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）做法

  • 2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）

  • 朋友们给了很多土鸡蛋，吃不完浪费、琢磨着做成咸蛋，夏天下稀饭吃～用两种方法做了2个口味，1个月后看哪种更好吃～用料裹盐法：鸭蛋（鸡蛋）20个高度白酒100克盐300克五香盐水泡制法：蛋10个水1000克盐200克高度白酒50克八角2个香叶2片花椒1小把2种方法和口味自制盐蛋（咸鸭蛋、咸鸡蛋）的做...
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自制盐水鸭的做法和图解 好吃的自制盐水鸭家常做法

  • 自制盐水鸭

  • 用料鸭腿4只盐6勺八角4个花椒20粒左右生姜4片葱适量自制盐水鸭的做法买回来的鸭腿洗赶紧泡10分钟锅中放入盐放入花椒，八角调料全部放进去小火慢慢炒，调料炒出香味，盐炒变色炒成这样的颜色就可以出锅了，等它完全冷掉就可以腌制鸭腿了把每个鸭腿都撒上盐巴，每个鸭腿都在给做个按...
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简单易学的家庭版自制咸鸭蛋美食做法

  • 家庭版自制咸鸭蛋

  • 因为我家先生喜欢吃咸鸭蛋，每次在外面吃饭都要吃2个咸鸭蛋哟！所以我休息在家就学习做起来👌用料鸭蛋20个白酒1碗盐1碗家庭版自制咸鸭蛋的做法首先把鸭蛋清洗干净后（也可用牙刷刷）晾干。待到鸭蛋晾干至完全没有水分。准备好保鲜膜（忘记拍图片啦，所以省略图片😜）取一枚鸭蛋在酒里...
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自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的自家就能腌制出流沙咸鸭蛋做法

  • 自家就能腌制出流沙咸鸭蛋

  • 我妈妈一起兴起买了好几斤的鸭蛋那拿来做咸鸭蛋真的是好极了早饭伴侣耶用料新鲜鸭蛋数个盐水罐子白酒自家就能腌制出流沙咸鸭蛋的做法首先鸭蛋要清洗干净表面有很多残留物洗好之后放滤斗晾干将放鸭蛋的容器清洗干净晒干不要有水在一个盆里倒入白酒适量根据你的鸭蛋而定把...
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咸鸭蛋家常自制方法的做法步骤及图解,美味正宗的咸鸭蛋家常自制方法做法

  • 咸鸭蛋家常自制方法

  • 用料食材：鸭蛋35个食材：盐，八角，花椒少量，5/6粒食材：高度白酒100克咸鸭蛋家常自制方法的做法第一步：买回来的鸭蛋寖泡在水里一会，时间不要太长，就用流水把鸭蛋表面洗干净。注意洗的时候把有裂痕的鸭蛋挑选出来。把洗好的鸭蛋晾干水分。太阳不能太大，晒一会会就可以了。把装蛋的容器...
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自制咸鸭蛋（盐水泡法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（盐水泡法）做法

  • 自制咸鸭蛋（盐水泡法）

  • 特意选了几十颗青壳鸭蛋，制作咸鸭蛋。咸鸭蛋可配粥，配面条吃，还可以制作蛋黄酥，月饼，面包，粽子等。1、用香料水泡咸鸭蛋：可以加八角：2颗、三奈：2颗、香叶：2片、桂皮：一小段、起锅烧水的时候，便加入这些香料，水开后煮三分钟关火，待水温彻底变凉，将香料捞出扔掉，再少量多次加入盐，后面制作步...
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自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）做法

  • 自制咸鸭蛋（超简单饱和盐水法）

  • 过去每年家中都要腌上一些，舅舅亲自操刀，选的是黄泥腌制。吃之前再清洗干净，虽然耗时耗力，但足够好吃。长大后，舅舅好像没有力气折腾这些了，黄泥也无处觅了。怀念那股味道，于是决定自己腌！这次用的是饱和盐水法，只需盐水就可以，材料易得，成功率也很高。想尝尝沙沙又流油的咸鸭蛋不？自...
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自制咸鸭蛋（包制法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋（包制法）做法

  • 自制咸鸭蛋（包制法）

  • 看着人家做的那些鸭蛋那油流得真让我流口水呀！😋😋😋😋可是别人做得再美也是羡慕不来的呀那就只有自己动手做了呗那谁说得自己动手风衣足实🙇🙇🙇🙇用料咸蛋20个盐适量高度白酒适量自制咸鸭蛋（包制法）的做法首先把鸭蛋放清水里面泡一会儿泡一下那些污渍轻轻的擦一下就干净了...
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盐咸鸭蛋的做法和图解 好吃的盐咸鸭蛋家常做法

  • 盐咸鸭蛋

  • 清明前盐的蛋是整只，清明后是浅点，自已做吃的放心。用料鸭蛋10斤，粗盐2包半辣酱250克x4并北京二锅头高度小瓶盐咸鸭蛋的做法1先把鸭蛋洗干净，凉干。2先将鸭蛋在二锅头滚下，在到辣酱里也滚下，最后到粗盐里滾一下。3把鸭蛋放在容器里，盖上盖子。45天左右就可以食用。,小贴士1鸭蛋...
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超简单家庭版自制咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超简单家庭版自制咸鸭蛋做法

  • 超简单家庭版自制咸鸭蛋

  • 姐姐拿来了一大箱鸭蛋，还有鹅蛋，鹅蛋给我的宝贝昕昕留着，鸭蛋吃不掉，那就做成咸鸭蛋吧！超级简单，用料也很简单哦！用料高度白酒80克鸭蛋10个细盐80克保鲜膜一卷超简单家庭版自制咸鸭蛋的做法给鸭蛋洗个澡，干干净净的好可爱😁自然风干就可以啦，不要沾到油或者水，有人说晒一下，我怕晒变...
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自制咸鸭腿的做法和图解 好吃的自制咸鸭腿家常做法

  • 自制咸鸭腿

  • 每次吃新鲜鸭腿都觉得有股鸭子的味道不好吃，后来自己借鉴创编了自己的自制咸鸭腿用料鸭腿3只姜片八角个花椒粒盐克自制咸鸭腿的做法1.先把鸭腿自然化冻，不用水洗。然后用热锅炒盐直至盐变黄，然后关火把鸭腿放到锅内蘸盐，最后再撒一层花椒。要保证每个鸭腿表面都被盐吃到。2....
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自制咸水鸭的做法和图解 好吃的自制咸水鸭家常做法

  • 自制咸水鸭

  • 用料正番鸭一只葱段、香叶、桂皮、花椒、盐、味精适量自制咸水鸭的做法1、将买回来的鸭子洗干净、浸泡到基本无血水（中间多换几次清水）2、捞出泡好的鸭子，控干水份，取2份盐1份花椒，放在铁锅小火干炒至微黄、将炒好的热盐均匀的撒在鸭身内外，多按摩几遍，盖上保鲜膜冷藏24小时3、...
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蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)做法

  • 蛋黄酥(自制咸鸭蛋自制豆沙)

  • 咸鸭蛋的教程是下厨房学来的，方子特别好，我是人生第一次做，用这个方子做出来个个蛋黄都流油，特别推荐给你们此蛋黄酥方子，是十五个的量。你们可以增减配方来改变最后的数量。用料水油皮中筋面粉180克细砂糖35克固体猪油60克水76克油酥低筋面粉135克固体猪油67克馅料咸蛋黄15个...
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简单易学的自家腌制咸鸭蛋美食做法

  • 自家腌制咸鸭蛋

  • 筷子头一扎下去，吱-红油就冒出来了(≧ڡ≦*)用料新鲜鸭蛋高度白酒细盐自家腌制咸鸭蛋的做法把鸭蛋洗净，晾干(有裂缝的舍弃)取小碗，倒半碗白酒，把鸭蛋置白酒中滚两圈，放入坛子/密封瓶密封好放在阴凉处过一晚第二天煮一锅盐水，盐:水是1:5，水量以泡过鸭蛋为准盐水放凉后倒入，盖好盖...
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自制咸鸭蛋－盐敷法的做法步骤及图解,美味正宗的自制咸鸭蛋－盐敷法做法

  • 自制咸鸭蛋－盐敷法

  • 用料鸭蛋10个食盐若干白酒若干自制咸鸭蛋－盐敷法的做法鸭蛋洗净，晾干将洗干净的鸭蛋放入白酒中滚一下滚完白酒后把鸭蛋放入盛有食盐的碗中，使鸭蛋均匀地裹上食盐用保鲜袋或保鲜膜将鸭蛋包裹起来放入密封罐中保存小贴士1.密封在阴凉干燥处2.密封时间以35天为基数，夏天缩短，冬天...
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自制咸鸭蛋的做法和图解 好吃的自制咸鸭蛋家常做法

  • 自制咸鸭蛋

  • 用料白酒适量盐适量鸭蛋适量自制咸鸭蛋的做法鸭蛋用水冲洗轻刷干净晾干晾干晾干重要的事情说三遍白酒推荐50多度的鸭蛋先粘酒再滚盐单个单个的装入食品袋或者裹保鲜膜再放入坛子或者口袋中封口40天蛋黄差不多出油...
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自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）做法

  • 自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）

  • 这一个配方可以做35个土鸡蛋或17只大鸭蛋！鸭蛋春夏35天左右，鸡蛋30天左右，差不多时间可以煮几个尝一下，适合的咸度就捞出来。用料一个3升的密封罐土鸡蛋（家养）35个高度白酒（我用的56度红星二锅头）盐300g水1500ml花椒一把辣椒数个小喷壶一个温度计自制爆油咸鸡蛋（咸鸭蛋）的做法一个3...
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