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用冻的做法食谱

奶油奶酪的起死回生——用冻了的奶酪做的慕斯蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪的起死回生——用冻了的奶酪做的慕斯蛋糕做法

  • 奶油奶酪的起死回生——用冻了的奶酪做的慕斯蛋糕

  • 这段时间在研究慕斯蛋糕，昨晚临睡前又做了一个，不过有点悲剧，因为我把奶油奶酪放冰箱冷藏的最后面，贴着冰箱壁，奶油奶酪结冰啦，最后做出的慕斯液有很多小颗粒，抱着侥幸的心里，就直接做上了，今天早上一尝，口感很差，这可怎么办？死马当活马医吧，我竟然救活了一个蛋糕，看看吧，哈哈用料奶油奶...
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用冻蓝莓自制蓝莓酱的做法步骤及图解,美味正宗的用冻蓝莓自制蓝莓酱做法

  • 用冻蓝莓自制蓝莓酱

  • 商超买的蓝莓酱虽然价格便宜，但添加剂太多糖分高，不如自己动手，简单几步，几样很简单的材料即可制作低糖美味又健康的蓝莓酱。以冻蓝莓为材料不仅节省了清洗的步骤，还可大大降低制作成本。用料蓝莓500克黄冰糖适量（按需）盐盐小小半勺用冻蓝莓自制蓝莓酱的做法冷冻蓝莓（无需解冻），直...
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简单易学的用冻番茄做巴沙鱼美食做法

  • 用冻番茄做巴沙鱼

  • 巴鲨鱼😗意识类菜谱两个准备工作:1:冷冻番茄2:腌制巴沙鱼用料盐一勺糖半勺料酒1勺姜1片蒜5瓣西红柿3个鱼1扇肉番茄酱1勺淀粉1勺生抽2勺老抽半勺黑胡椒1勺蚝油2勺用冻番茄做巴沙鱼的做法将2个番茄用密封袋装好，做菜的前一天晚上放入冰箱冷藏做菜当日，巴沙鱼切片，用料酒，盐，黑胡...
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不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法步骤及图解,美味正宗的不用熬的猪皮冻（灌汤包用）做法

  • 不用熬的猪皮冻（灌汤包用）

  • 带娃的日子就是看看下厨房的菜谱整点吃的维持一下生活这样子。突然想吃灌汤包，但带着孩子又没空去熬几个小时的皮冻，然后就想了个偷懒的法子，分享给需要的人看看。哈哈哈哈感觉我写的菜谱全都是懒人版的用料猪皮300克水1800克姜适量不用熬的猪皮冻（灌汤包用）的做法猪皮冷水下...
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无糖椰奶冻（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的无糖椰奶冻（自用）做法

  • 无糖椰奶冻（自用）

  • 不弹牙不硬口无糖瑞士卷专用用料牛奶200克椰浆65ml淡奶油45克吉利丁片2.5片（6g）无糖椰奶冻（自用）的做法椰浆煮奶+椰浆+淡奶油微微小泡后关火放泡好的吉利丁片晾凉后装盒1/2...
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烤芦笋（冷冻）（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的烤芦笋（冷冻）（自用）做法

  • 烤芦笋（冷冻）（自用）

  • 等我做了再回来改……用料冻芦笋看胃口橄榄油应该不能太多盐看心情黑胡椒随便加蒜粉看口味烤芦笋（冷冻）（自用）的做法Heatovento450degreesF.Spreadfrozenasparagusinasinglelayeronaparchment-linedsheetpan.Donotthawfirst!预热到450华氏，铺好冻芦笋别提前解冻！Drizzleveggies...
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不用烤箱不用冷冻自制面包糠的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤箱不用冷冻自制面包糠做法

  • 不用烤箱不用冷冻自制面包糠

  • 我前几天用了厨友的方子做了面包糠，要用烤箱烤好久，突然想出了更简单的方法，因为是在北方，空气很干燥，就把面包片放在空气中使其干燥就好了。用料面包片根据需要不用烤箱不用冷冻自制面包糠的做法把面包片撕成小块，放在家里比较干燥的地方，不要盖盖子也不要套袋子里，要暴露在空气...
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炸薯条(不用复炸，不用冷冻，不用玉米淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的炸薯条(不用复炸，不用冷冻，不用玉米淀粉)做法

  • 炸薯条(不用复炸，不用冷冻，不用玉米淀粉)

  • 薯条真的哄娃神器，我自己也很喜欢吃！这个很简单，简直就是懒人版本，不用冷冻和加玉米淀粉！加玉米淀粉的我也做过，放冷冻之后再炸我也做过，我觉得味道都一样，还很麻烦，加了玉米淀粉炸完的油好浑浊，还是这个简单，煮一下晾一下直接炸！我们家是有3个人吃薯条，所以做了3个，量的话按人数来，一个...
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Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）好吃的烹饪方法 Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）的地道做法和步骤

  • Q弹皮冻（灌汤包用的皮冻）

  • 前几天和儿子上完早教课在“弄堂小笼包”吃了个午饭，点了几个小笼包，嗯，确实很小！本来我想怎么也跟“二姑包子”那么大吧，确实是我头发短，见识也短了！哈哈哈哈哈不过儿子很喜欢吃，儿子喜欢就是我的动力，果断研究起来！我属于手残党，大家相互指教、相互学习……本来没想发菜谱，所以前面...
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空气炸锅炸薯条（不用冷冻不用吸水）的做法步骤及图解,美味正宗的空气炸锅炸薯条（不用冷冻不用吸水）做法

  • 空气炸锅炸薯条（不用冷冻不用吸水）

  • 用料土豆2个盐克食用油克淀粉1勺番茄酱2勺空气炸锅炸薯条（不用冷冻不用吸水）的做法1、土豆切条，不要太粗，过水2、锅里烧水，开水煮土豆条2分钟3、捞起，加少许盐少许油，搅拌均匀4、加一点淀粉搅拌均匀平铺空气炸锅里，200度8分钟，时间到翻面8分钟一点不软，外焦里嫩，挤上番茄酱，在家想吃...
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不用蒸不用烤，冻一下就能吃的粽子！的做法步骤及图解,美味正宗的不用蒸不用烤，冻一下就能吃的粽子！做法

  • 不用蒸不用烤，冻一下就能吃的粽子！

  • 在这炎热的天气了，你可能会想做一款应季又应节的粽子，那今天的粽子慕斯刚刚好就满足你的需求。细腻绵软、甜而不腻，清香中夹杂着蔓越莓的酸甜，一定会让你感受到一丝凉意与清爽！用料粽子表皮：淡奶油380g易小焙细砂糖35g抹茶粉10g新良吉利丁片10g冰淇淋内陷：易小焙冰淇淋粉50g牛奶...
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猪皮冻（拌肉馅用）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻（拌肉馅用）做法

  • 猪皮冻（拌肉馅用）

  • 用料猪皮500克水适量姜2片料酒4勺盐10克猪皮冻（拌肉馅用）的做法猪肉皮洗净去毛后入锅，冷水煮开后立即关火，捞出洗净将洗净的肉皮加入盐、生姜加入料酒再加水（没过猪皮一点点即可）高压锅出气后中火10分钟转小火15分钟高压锅减压后捞出肉皮放在案板上剁碎肉皮末完成将锅内的汤一...
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奶冻布丁Flan（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的奶冻布丁Flan（自用）做法

  • 奶冻布丁Flan（自用）

  • 忘了在哪儿看到的菜谱，试了一次，很好吃，做了抹茶和原味的。自用菜谱，防止自己忘记，不喜勿喷。200克牛奶25克糖5克吉利丁片100克淡奶油5克抹茶粉120克淡奶油10克可可粉120克淡奶油用料牛奶200克糖25克吉利丁片5克淡奶油100克抹茶粉/可可粉5克/10克牛奶换做120克奶冻布丁Flan（自...
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小笼包（不用皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的小笼包（不用皮冻）做法

  • 小笼包（不用皮冻）

  • 娃爱吃小笼包，就想着自己试试，然后又懒得做皮冻，所以找了些方子，再自己改良了下，做出来竟然也很好吃，而且加了胡萝卜也不腻。用料猪绞肉400g胡萝卜一根盐适量糖适量生粉少许酱油适量黄豆酱两茶匙姜葱水170中筋面粉500g水270小笼包（不用皮冻）的做法先将猪绞肉打碎或者剁碎，放盐，糖，生...
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快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法步骤及图解,美味正宗的快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)做法

  • 快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)

  • 用料高汤300克吉利丁粉15克快速高汤冻(不用猪皮的皮冻)的做法趁高汤温的时候，放入吉利丁粉，拌匀，微波炉900瓦30秒，取出搅拌，重复2次，自然放凉就结冻了。有弹性，可以放筷子不掉哦小贴士什么高汤都可以，骨头汤，鸡汤，蹄髈汤。这个可以切小块和肉馅一起做生煎包，小笼馒头。也可以放冰块...
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结块，冻伤的淡奶油可以如何使用（奶冻）的做法步骤及图解,美味正宗的结块，冻伤的淡奶油可以如何使用（奶冻）做法

  • 结块，冻伤的淡奶油可以如何使用（奶冻）

  • 一时大意，保存不当把淡奶油冻成冰块，以为回温恢复到之前的状态，但是.......倒出来之后结块严重，成豆腐渣状态，想要打发是完全不可能了，所以想了很多方法，终于实验成功，以下分享给大家与我遇到同样问题的朋友们用料铁塔淡奶油：500g糖粉：50g吉利丁片：10g结块，冻伤的淡奶油可以如何使用（...
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不用烤不用冰的果冻水果蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的不用烤不用冰的果冻水果蛋糕做法

  • 不用烤不用冰的果冻水果蛋糕

  • 孩子感冒咳嗽不能吃烤蛋糕，只能做其他的呢用料牛奶250ml水400克细砂糖适量自己口味添加白凉粉70克水果自己喜欢（切粒）不用烤不用冰的果冻水果蛋糕的做法牛奶+砂糖+30克凉粉，大火烧开，倒出模具放凉水果切粒（细些会好一点）待牛奶凝固放在牛奶面，建议不要放太多水果，容易分层300-400...
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牛奶果冻奶冻（用料简单操作易上手）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶果冻奶冻（用料简单操作易上手）做法

  • 牛奶果冻奶冻（用料简单操作易上手）

  • 用料纯牛奶250克吉利丁4片（10g）砂糖18克牛奶果冻奶冻（用料简单操作易上手）的做法纯牛奶➕砂糖小火加热至糖融化即可冷水泡吉利丁片离火将吉利丁沥干水加入步骤1⃣️中搅拌融化装入容器冷藏6h倒扣盘子里用吹风机热风吹被子脱膜...
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把冻坏的奶油用掉!冻伤奶油戚风!的做法步骤及图解,美味正宗的把冻坏的奶油用掉!冻伤奶油戚风!做法

  • 把冻坏的奶油用掉!冻伤奶油戚风!

  • 奶油的用处特别多，揉面时放一点很香，熬酱熬糖也都可以用到，但家里人少，每次买了奶油开封后总是吃不完。囤了两盒奶油，因为基本用不着打发用途，便直接放入了冷冻室，后来需要的时候拿出来化冻，没有油水分离，但是颗粒较多，目测也是无法打发，便试着做了一次戚风，口感可以，并且也不会裂。用...
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不用下果冻粉的果冻的做法步骤及图解,美味正宗的不用下果冻粉的果冻做法

  • 不用下果冻粉的果冻

  • 美味的不用下果冻粉的果冻用料和做法就在下面！用料干海藻1把（可多放）枸杞干50粒（可不下）葡萄干50粒（可不下）白砂糖50g（可多放）不用下果冻粉的果冻的做法取一把制作果冻的干海藻，用清水泡软。把泡软的海藻，挑去杂物清洗干净，放入锅里加入盖上锅盖，放在炉上开始煮。准备好干净的碟子，放上...
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冰冰凉凉的椰奶冻糕，不用烤冻一冻就能吃。好吃的烹饪方法 冰冰凉凉的椰奶冻糕，不用烤冻一冻就能吃。的地道做法和步骤

  • 冰冰凉凉的椰奶冻糕，不用烤冻一冻就能吃。

  • 在这个季节里，吃一口冰凉软软的冻糕，有种全身心都很爽快的感觉。这次我们选用的是比较浓稠的椰浆，做出来的椰奶冻糕整个都会散发着一阵阵的椰香，吃一口整个人都会神清气爽了不少。制作方法也很简单，材料拌匀后冷冻一晚就好了。用料椰浆60克牛奶135克淡奶油95克白糖35克吉利丁1...
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简单易学的不用冻的椰子冻美食做法

  • 不用冻的椰子冻

  • 用料椰青4只牛奶500克椰浆250克吉利丁片5g*5片冰糖66克椰子水626克不用冻的椰子冻的做法准备食材；（椰青我一开始准备三只，后面称椰子水量不够又加了一只）泡吉利丁片；（一定要用凉水浸泡）砍椰子；（整个环节最艰巨的任务就是砍椰子）*砍椰子方法：先在椰青三分之一处把外表的皮削掉露出硬...
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肉皮冻（用于汤包）的做法步骤及图解,美味正宗的肉皮冻（用于汤包）做法

  • 肉皮冻（用于汤包）

  • 150克肉皮加600克左右水，水多点少点都没有关系用料猪皮克水生姜料酒盐肉皮冻（用于汤包）的做法肉皮洗净刮干净，水中加几片姜，料酒，放入肉皮烧熟捞出肉皮，剔干净肥肉，切成小块重新把肉皮放入水中，高压锅上气后转中小火1.5小时。取出，可以用料理机打碎再冷藏，也可以直接冷藏。用的时候...
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不用冷冻不用浸泡煮出绵滑大米粥的做法步骤及图解,美味正宗的不用冷冻不用浸泡煮出绵滑大米粥做法

  • 不用冷冻不用浸泡煮出绵滑大米粥

  • 大米粥是闽南人最爱，几乎天天都有吃，暖心又暖胃!用料大米110克水1200克不用冷冻不用浸泡煮出绵滑大米粥的做法将大米淘洗干净放高压锅加水加盖，大火烧开后，转小火煮15分钟，待高压锅解压，绵滑大米粥就Ok了。...
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淡奶油急冻怎么解冻马上用的做法步骤及图解,美味正宗的淡奶油急冻怎么解冻马上用做法

  • 淡奶油急冻怎么解冻马上用

  • 用料淡奶油500克淡奶油急冻怎么解冻马上用的做法2盒雀巢淡奶油急冻了需要解冻马上用，怎么办，昨晚发现一个好方法。先把1盒淡奶油要剪刀把盒子剪开，把急冻的淡奶油放在盆里，要铁勺或刀把他们打散，尽量不要溅出来。让他们慢慢化液体状态，不要加热等动作。把第一盒化到三分之液体...
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