- 技法:浸,煮味型:咸,鲜用料光鸡半只什菌,菜心姜片,炸蒜子,料头花基本味,鱼露,胡椒粒,花奶浓汤什菌浸滑鸡的做法光鸡斩件,用基本味,生粉腌制,什菌改刀切件,飞水后待用,菜心飞水。爆姜,蒜,倒入什菌稍炒,加水倒入鸡件,调胡椒粒,基本味,鱼露,花奶,慢慢小许调入味,慢火浸至熟,下菜心铺面即可。...
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- 秋天燥热,饮食宜以清淡为主。最近家里都会做一道清淡营养的汤羹来食用,今天做的是菌菇虾滑汤,依旧保持低盐低脂摄入的宗旨,制作的汤羹清淡而不失美味,鲜香无比。用料海鲜菇250克虾滑1盒小葱2根姜丝适量大蒜2瓣食盐1小勺胡椒粉1小勺小青菜1小把菌菇虾滑汤的做法半斤海鲜菇摘去...
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- 菌菇什蔬汤略带清甜,口感鲜美,菌菇和新鲜蔬菜中的维生素不仅种类多,含量高,也容易消化被人体吸收,所含有的大量碱性成分溶于汤中,常喝可使体内血液呈正常的弱碱性状态,防止血液酸化,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,特别适合夏季食用。夏天多喝菌菇什蔬汤不仅能调节口味,补充体液...
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- 俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸(度娘说的,我没那么好文化)😬这道既是菜也是汤,省功夫,一锅熟,除了菌菇之外,有肉有瓜有蛋,营养均衡之余,色彩丰富,小孩子也欢喜用料什菌随你喜欢鸡蛋随意红萝卜看喜好丝瓜换其他也行...
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- 补气养血调血压,降血糖,降血脂,改善肝功能,老少皆宜猴头菇,姬松茸,虫草花,花菇,黑木耳,银耳用料猴头菇1个姬松茸8朵虫草花一小撮花菇5朵黑木耳一点点银耳1/3朵什锦菌汤的做法将猴头菇,姬松茸,花菇,黑木耳,银耳,用水浸泡半小时,洗干净备用再将所有食材放到炖锅中,加适量的水,炖三个小时,炖好...
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- 用料干贝少许虾数只真姬菇半包杏鲍菇一个干香菇3朵姜一小坨蒜3,4瓣盐少许味精几粒牛奶少许香菜1根什菌海鲜汤的做法真姬菇洗净,切除根部,干贝,干香菇泡发,杏鲍菇洗净切片,姜切片,蒜拍一下热锅热油煸香姜蒜,放入真姬菇,杏鲍菇,香菇翻炒,炒至出水,转炖锅,加入干贝,加入2杯水。小半杯牛奶...
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- 又是我家母上大人在搞事情。昨天她随口说了一句想吃煲仔饭,做为在家没地位的厨子,只能屁颠屁颠去买了鸡肉,买了香菇,为母上大人研制煲仔饭!没错,我就是要把我妈宠上天。煲仔饭还是挺简单的,最重要的就是最后需要浇上去的酱汁和做锅巴的芝麻油了。我们吃完都觉得不够吃,想再来一碗...
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- 好喝又营养的汤,自己减脂期间晚上喝这个感觉就足够啦用料香菇4-5个金针菇少许芦笋一捆土豆一个香菜少许甜玉米粒罐头一个浓汤宝一个笋少许盐少量菌菇什锦汤的做法食材准备:香菇切片,土豆切块,芦笋和笋切段,香菜切碎先把香菇放入熬汤,中火十分钟左右,直到汤变色有香菇香味。再放...
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- 菌菇配瘦肉,菌菇鲜美,口感嫩滑,配以瘦肉及新鲜的芦笋,色香味俱全,适合不同人群选用。用料水1000克小葱1根姜2片芦笋100克杏鲍菇100克白玉菇100克蟹味菇200克瘦肉150克食用油8克料酒15克黑胡椒1克盐1克什锦菌菇汤的做法购买如图所示食材。将蟹味菇200克、杏鲍菇100克、白玉菇50...
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- 工作日快手汤,打好的虾滑放冰箱里可以随时取用。用料虾适量胡萝卜适量菌类适量洋葱适量白胡椒适量烟适量蛋清一个淀粉适量葱适量虾滑杂菌汤的做法制作虾滑。剥虾去虾壳虾线,打成泥,加入蛋清、白胡椒粉、淀粉、盐。打到光滑细腻,保鲜膜覆盖放至冰箱冷藏四五个小时。图为打了一...
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- 用料蘑菇5个香菇10个洋葱半个盐黑胡椒菌菇浓汤的做法洋葱,香菇切丁橄榄油把洋葱炒软变色,下香菇一起翻炒倒入高汤大火煮沸转小火煮10分钟放海盐,黑胡椒调味凉晾,破壁机磨40秒,...
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- 用料盐焗鸡一只草菇七个平菇一大朵金针菇一把姜5片蒜3个葱少许香菇三只盐少许蚝油少许美极鲜少许什菌咸鸡煲的做法什菌洗净改刀飞水备用盐焗鸡斩块五成油温拉油姜片蒜子葱段香菇件香芹段备用爆香配料下蚝油美极鲜盐料酒炒香加少许水烧开放入盐焗鸡稍炆一会下什菌炒均匀勾...
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- 一般的蘑菇鸡汤会选做炖汤的鸡来做,这一款鸡汤却是选的鸡腿,这让肌肉格外的嫩滑。同时基本不加任何调料的汤里,完全凸显出各种蘑菇的不同鲜味。由于滑子菇的滑滑的黏液,加入也让鸡汤变得浓稠。而松茸的鲜味是这道鸡汤里格外重要的一个味道。用鸡汤再煮一碗什菌鸡汤面,也不用再...
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- 用料牛肉丸150g芹菜末适量金针菇80g蟹味菇50g香菇80g炸蒜酥适量盐适量什菌牛丸汤的做法牛肉丸洗净,对半切开备用;金针菇和蟹味菇,香菇都先泡十分钟淡盐水,然后都切去根部洗净;香菇去蒂切成片状;锅中放入约三碗的水煮开,然后先下牛肉丸和炸蒜酥煮约10分钟后,再加入备好的什菌;加入...
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- 最近北京刮起的阵阵大风已经正式宣告冬天来了!!!在这个寒冷的季节了喝上一碗浓浓的番茄菌汤大概也是可以抵御百分之九十的寒冷呢~~~用料虾15只蛋清1个淀粉1勺胡椒粉适量盐适量西红柿2个番茄酱3大勺金针菇各种菌菇都可以洋葱/大蒜可选食用油适量耗油适量盐适量开水适量番茄浓...
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- 逢年过节,煲鸡汤是少不了的,鸡汤虽味美营养,却总是油感太厚,喝不到两口就腻。其实,可以把第一遍煲出的鸡汤留作他用,比如存作高汤,烹煮素菜。和人喜欢用来做鸡汤面。用料鸡汤适量面条适量各种菌菇生菜或其他青菜红指天椒胡椒小葱蒜子两瓣油水白芝麻【菌菇鸡汤面】菌鲜汤浓养胃舒...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的700道营养辅食,有了这700道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤”,秋天正是新鲜菌菇上市的好时候,咱们当然要把菌菇汤喝起来啦!菌菇本身特别...
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- 鸡枞菌含人体所需的各种氨基酸,蛋白质,脂肪,维生素,以及钙,磷等物质。常食用,有补益肠胃、益胃清神的功效。对脾虚纳呆、消化不良等还有一定的治疗作用。另外,它还能提高机体免疫力,是一种老少皆宜的佳肴。高考一天天临近,对于考生而言,这个时侯的他们,体力,脑力和心智都在经历考验和...
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- 丛菌是季节性的菌类,本身富含丰富的维生素D,也具有一定的抗衰老功效,可食用价值非常高,用来做汤,其味鲜美。每年的这个时节,妈妈都会买丛菌吃,今天自己来试做。用料丛菌300-500g肉末若干纯净水适量大蒜3瓣姜2片盐1勺生抽2勺丛菌浓汤的做法先准备食材:丛菌洗净,对半掰开。蒜切丁。...
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- 夏季是多雨的季节,外面淅淅沥沥的下着小雨,一碗鲜香、温热的汤下肚,能抵得过任何的山珍海味。其实煲汤完全不需要复杂的程序,食材丢进锅中炖煮,营养又美味的汤就能出锅了。菌类含有多种人体所需的氨基酸,多种维生素、矿物质和膳食纤维,经常食用能提高人体免疫力。并且味道鲜美,用...
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- 这道汤非常灵活。有其他主菜时,它可以简单地作为配角;如果没有,它也可以成为主菜。毕竟作为“山珍”的菌菇和富含蛋白质的鸡蛋合在一起,鲜美的味道还是非常足的。这里除了香菇,我还加了一个平菇。它具有驱风散寒、舒筋活络的功效,暖胃暖手脚两不误哦。用料平菇150g香菇(鲜)8个鸡...
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- 浓汤杂菌浸菜苗这道菜在澳洲悉尼的一家酒楼,很受欢迎,可能是因为这道菜味道鲜美,营养丰富,虽然是素菜,点菜率却很高。用料杂菌白菜苗浓汤宝蒜粒姜片盐油浓汤杂菌浸菜苗的做法白菜苗洗干净,用手掰开各式杂菌洗干净,切片锅里放清水,放姜片烧开后,放入杂菌飞水,取出做法3的锅,放油少许...
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- 无论何时何地何种天气,都需要饮啖靓汤~呢个就系广东人既习惯~黑牛肝菌营养丰富、香甜可口,并含有人体必需的8种氨基酸,可提高免疫力、抗菌抗癌、消食中和、抗流感病毒和防治感冒的功效,增强人体免疫力,改善微循环等功效~搭配鸡炖汤功效显著倍增~我这里有价格优惠品质优良的黑...
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- 用料三黄鸡半只白玉菇2两杏鲍菇2两番茄3两冬菇2两咖喱膏少许沙茶酱少许椰浆少许什菌咖喱鸡的做法鸡砍件飞水待用,什菌飞水后煎至两面金黄待用,放入番茄丁翻炒加入咖哩好烫调味料再加入鸡个什菌,最后加入椰浆勾芡……成品小贴士什菌可以随个人口味改变...
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- 天气寒冷,吃这道味道鲜美的什菌炖鸡,可以提高免疫力、滋补身体。带给你一冬的温暖!用料柴鸡一只多种蘑菇牛蒡1根人参果若干香炖什菌鸡的做法鸡切块,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,转小火炖1小时。放入切成片的牛蒡和人参果蘑菇洗净,剪去根部,大个儿的蘑菇改刀切成小块。开水煮5分钟后,...
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