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咖啡阿华田马斯卡彭蛋糕卷配方的做法食谱

咖啡阿华田马斯卡彭蛋糕卷配方的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡阿华田马斯卡彭蛋糕卷配方做法

  • 咖啡阿华田马斯卡彭蛋糕卷配方

  • 用料牛奶15克低粉65克可可粉12克细砂糖65克鸡蛋4个雀巢速溶咖啡粉2小包1.5g那个包装热水50克淡奶油100克马斯卡彭200g阿华田粉一条25g咖啡阿华田马斯卡彭蛋糕卷配方的做法奶油部分的原材料，还有一些奶油，我是有多少加多少，其实可以自己随意配，奶酪多一些实一些，少一些嘭一点。...
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马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）做法

  • 马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）

  • 这是一款菠菜奶酪蘸酱，外国人喜欢用它蘸芹菜胡萝卜等蔬菜，还可以蘸咸味苏打饼干（cracker）或者各种薯片玉米片。用料白洋葱1/2个菠菜一把马斯卡彭500g帕玛森奶酪粉1/2杯橄榄油适量盐、黑胡椒、辣椒粉适量马斯卡彭Dip（消耗马斯卡彭奶酪）的做法平底锅加热，烧橄榄油炒洋葱碎，直到洋葱...
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提拉米苏之马斯卡彭芝士糊配方的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏之马斯卡彭芝士糊配方做法

  • 提拉米苏之马斯卡彭芝士糊配方

  • （8寸圆形活底蛋糕模）6寸减半。不追求满模和比较高的提拉米苏的话，可以除1.25用料淡奶油470g蛋黄112.5g糖44g香草荚1.3根白巧克力37.5g马斯卡彭芝士312.5g咖啡酒37.5g吉利丁9.4g提拉米苏之马斯卡彭芝士糊配方的做法第一步把吉利丁称好，剪成小片，用可以喝的冰水浸泡，或者浸泡到常...
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马斯卡彭版巴斯克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭版巴斯克蛋糕做法

  • 马斯卡彭版巴斯克蛋糕

  • 上周朋友来吃饭做了提拉米苏后马斯卡彭还剩了一半，不想浪费就拿来整了个马斯卡彭版的巴斯克蛋糕，之前用奶油奶酪教大家做过一次，这次用马斯卡彭做的版本却又别有另外一番风味😋奶酪的味道轻一些，奶香味更足一些，和前几年很火的撤思叔叔芝士蛋糕蛮像的👇用料马斯卡彭250克鸡蛋2...
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「阿华田蛋糕卷」火爆某书的阿华田蛋糕卷配方被我磕出来了！好吃的烹饪方法 「阿华田蛋糕卷」火爆某书的阿华田蛋糕卷配方被我磕出来了！的地道做法和步骤

  • 【阿华田蛋糕卷】火爆某书的阿华田蛋糕卷配方被我磕出来了！

  • 最近比较火的阿华田蛋糕卷（没错！饮品界的常青树阿华田也出了蛋糕卷），正是在私房烘焙界曾经火到出圈、受欢迎程度可以排到top3的旋风蛋糕卷！！可是，我经过多次尝试，这种蛋糕卷真的不容易做！掉皮！不好卷！旋风花纹难看！经过很多次试验，终于把【不开裂不掉皮花纹好看】的阿华田蛋糕卷磕出来...
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马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷做法

  • 马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷

  • 这个胖卷的味道绝对对得起这么老长的名字😂😂用料蛋糕卷材料鸡蛋4个细砂糖A10克细砂糖B20克玉米油20克黑巧克力20克清水45克可可粉10克低粉40克醋几滴蛋糕馅马斯卡彭奶酪250克黄油30克盐2克细砂糖5克+马斯卡彭黑巧克力可可蛋糕卷的做法分离蛋黄和蛋白，分别放在无水无油容...
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渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士（附白巧克力淋面配方）的做法步骤及图解,美味正宗的渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士（附白巧克力淋面配方）做法

  • 渐变咖啡慕斯配马斯卡彭冻芝士（附白巧克力淋面配方）

  • 咖啡口味的慕斯我也写过几个方子了，而这次把它做成了美貌的渐变蛋糕。既然提拉米苏里的马斯卡彭芝士和咖啡酒那么搭，那配在一起做成慕斯一定也会合拍。不要以为三层的渐变很复杂，其实非常简单快手呢。方子可以制作六寸（直径15cm）的圆形蛋糕一个。主要制作过程：制作咖啡戚风蛋糕...
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枫糖马斯卡彭菠萝蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖马斯卡彭菠萝蛋糕卷做法

  • 枫糖马斯卡彭菠萝蛋糕卷

  • 一直播APP搜索“烘焙疯子Ella”，每周二四直播免费课程~170314的直播课程，想看操作的可以去关注我看回放~因为远在加拿大的发小儿送的一瓶枫糖，而诞生的新搭配“意外的好吃”是我能送给这个卷卷的最高评价~用料蛋糕体蛋黄96蜂蜜24蛋白128砂糖52低粉56黄油12牛奶28枫糖英式奶...
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咖啡马斯卡朋夹心蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡马斯卡朋夹心蛋糕做法

  • 咖啡马斯卡朋夹心蛋糕

  • 冬天总是想吃一些比较厚重的蛋糕，咖啡蛋糕体加上香浓的马斯卡朋奶酪夹心很是美味~虽然我觉得放凉了味道更好，但趁热切开的时候夹心会流心。方子很快手，基本上是液体混匀，加入粉类的方法就可以完成了。*以下配方可做6寸蛋糕圆模一个用料*咖啡蛋糕低筋面粉200g泡打粉4g黄油60g...
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咖啡马斯卡彭奶酪慕斯 Mousse au café mascarpone, façon tiramisu的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡马斯卡彭奶酪慕斯 Mousse au café mascarpone, façon tiramisu做法

  • 咖啡马斯卡彭奶酪慕斯 Mousse au café mascarpone, façon tiramisu

  • 准备时间：20分钟；2小时冰箱冷藏用料甜味浓缩咖啡2大匙可可粉30g巧克力酱3大匙马斯卡彭奶酪150g新鲜蛋清（冷藏）3个蛋黄2个细砂糖50g杏仁利口酒5大匙盐1小撮手指饼干16块咖啡马斯卡彭奶酪慕斯Mousseaucafémascarpone,façontiramisu的做法将蛋黄，细砂糖和甜味浓缩咖啡混合，加入...
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马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭香草曲奇 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油65克琥珀糖粉45克马斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰盐1克马斯卡彭香草曲奇消耗马斯卡彭的做法黄油、糖、香草籽低速打匀，加入马斯卡彭打匀。低筋粉和海盐过筛、分两次加入，翻拌均匀。我用的是樱花嘴，装入油布裱花袋，再装入面糊。175度、中层、上下火、20分钟。...
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马斯卡彭草莓蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭草莓蛋糕卷做法

  • 马斯卡彭草莓蛋糕卷

  • 小公主👸要吃蛋糕，怎舍得让她吃外面不安全的奶油，本来这个是流行的提拉米苏蛋糕卷配方，但是，宝宝不能吃咖啡，所以改成了草莓蛋糕卷，不开裂不回缩的好方子。用料牛奶30克黄油13克低筋面粉100克蛋白部分：蛋白6个大约130克糖30克柠檬汁少许蛋黄糊部分：蛋黄6个约110克白砂糖15克盐1克...
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马斯卡彭的做法和图解 好吃的马斯卡彭家常做法

  • 马斯卡彭

  • 用料安佳动物鲜奶油450克酒石酸1/8t(1/4t的一半量）马斯卡彭的做法酒石酸加1t的冷开水化开备用鲜奶油倒入锅中，中小火煮到85℃（用温度计测量）加入化开的酒石酸水，不断搅拌，保持85℃，5分钟。（这时鲜奶油变得更浓稠）冷却后连锅一起放入冰箱冷藏12小时取出后，把凝结后的鲜奶油倒在纱布...
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马斯卡彭红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭红丝绒蛋糕卷做法

  • 马斯卡彭红丝绒蛋糕卷

  • 红丝绒色素买回来做了一次，不喜欢正宗红丝绒蛋糕的口感，参考了好多方子，觉得还是用普通的蛋糕卷方子加点红丝绒色素比较适合我的口味😜😜😜今天的蛋糕部分参考了@大小楠楠的方子😀😀😀情人节快到了，这么美的蛋糕太应景了，赶紧做起来吧🤗🤗🤗用料蛋糕卷低筋面粉65克鸡蛋4个牛奶...
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阿华田马芬的做法和图解 好吃的阿华田马芬家常做法

  • 阿华田马芬

  • 用料低筋面粉100克牛奶60克白砂糖30克泡打粉适量阿华田粉适量玉米油40克香草膏2滴蔓越莓干适量阿华田马芬的做法鸡蛋加糖搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀倒入牛奶搅拌均匀筛入面粉筛入阿华田加入泡打粉将粉和混合液搅拌均匀加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀加入香草精搅拌均匀装入...
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巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）做法

  • 巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）

  • 用料奶油奶酪（马斯卡彭）克230糖粉58克鸡蛋2个淡奶油115克玉米淀粉（或低筋面粉）7克柠檬汁5克巴斯克纸杯蛋糕（马斯卡彭）的做法马斯卡彭软化后加糖粉搅至顺滑加入鸡蛋分次一个个加入搅至完全顺滑再加下一个加入淡奶油搅匀后加入玉米淀粉搅拌均匀加入柠檬汁再搅匀过筛倒入纸杯中200...
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消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕做法

  • 消耗马斯卡彭 | 巴斯克蛋糕

  • 【记录】消耗马斯卡彭/印象里最适合秋天的荡糕非巴斯克莫属模具：6寸马斯卡彭不算是奶油奶酪，因此成品奶味不如奶油奶酪呈现的足，推荐等比例换成Kiri奶油奶酪📍指路花生酱巴斯克黑芝麻巴斯克用料马斯卡彭芝士|威森豪纳350g细砂糖|太古35g鸡蛋2个全蛋+1颗蛋黄淡奶油|铁塔150g...
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可可马斯卡彭柑橘蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可可马斯卡彭柑橘蛋糕卷做法

  • 可可马斯卡彭柑橘蛋糕卷

  • 完全无低粉、既要打发全蛋又要打发蛋白，虽然听起来略复杂，但是可可浓郁的香气和马斯卡彭的顺滑、柑橘类水果的芬芳相互交融，真的是会吃上瘾的一款蛋糕卷，蛋糕体方子来自《自由之丘超人气蛋糕卷》，材料分量可做28cm正方形烤盘一份用料马斯卡彭芝士200g蛋糕体：全蛋150g细砂糖A72g...
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巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）的做法步骤及图解,美味正宗的巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）做法

  • 巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）

  • 原方子来自海螺麻麻de私房菜，谢谢原作者的无私分享。这里写的比较简单，也没有图片和小视频，主要是用于自己备忘。封面也是借用原方主的图片。此方适用于6寸蛋糕模具。用料马斯卡彭250克鸡蛋2个细砂糖30克低筋面粉12克淡奶油100克巴斯克蛋糕（马斯卡彭版）的做法马斯卡彭、鸡蛋、...
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简单易学的马斯卡彭蛋糕卷美食做法

  • 马斯卡彭蛋糕卷

  • 蛋糕卷胚子做法：用料蛋糕卷胚1张马斯卡彭芝士一盒250g可可粉10g糖分15g盐3g黄油20g马斯卡彭蛋糕卷的做法黄油室温软化，加入马斯卡彭芝士、糖粉、盐。搅打顺滑...
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马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷做法

  • 马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷

  • 尝试用新的方式做可可卷先记录一下希望下次做得更好！用料蛋糕体鸡蛋4个可可粉20g色拉油40g牛奶65g低筋面粉50g细砂糖60g内馅马斯卡彭80g淡奶油180g细砂糖10g马斯卡彭奶油可可戚风蛋糕卷的做法⌲准备每个60g左右的鸡蛋×4⌲蛋清蛋黄分离蛋清送入冰箱冷冻室⌲可可粉20g+色拉...
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马斯卡彭纯白蛋糕卷（无蛋黄戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭纯白蛋糕卷（无蛋黄戚风）做法

  • 马斯卡彭纯白蛋糕卷（无蛋黄戚风）

  • 做豆乳盒子剩了一大碗蛋白和半盒马斯卡彭奶酪，想一次性处理掉！就脑洞大开，用马斯卡彭代替蛋黄，本来想用牛奶的，但是一盒200ml又不会全部用掉，又会多出牛奶…就干脆用水！我的原则就是零剩余！用料蛋白140克砂糖50克低筋面粉50克水70克玉米油30克马斯卡彭奶酪96克（剩的就这么多）马斯卡...
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阿华田咖啡的做法和图解 好吃的阿华田咖啡家常做法

  • 阿华田咖啡

  • 用料咖啡粉4克阿华田20克水200毫升阿华田咖啡的做法阿华田和咖啡粉（无糖）倒在一起，用调羹搅拌均匀后放入热水冲泡即可。...
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马斯卡彭浓郁咖啡塔的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭浓郁咖啡塔做法

  • 马斯卡彭浓郁咖啡塔

  • 杏仁奶油酱的部分我改用了有盐黄油来制作出甜中带咸的滋味，炒鸡喜欢！将派皮擀成稍薄的话，就能制造出纤细的口感～方子出自《顶尖甜点师的甜馅塔私藏作》原方较为复杂，改动也比较大，简化更改了下分享给大家～方子分量为直径7cm＊1.7cm高塔圈5-6个用料［塔皮］低筋面粉A100g［塔皮］可可粉A6g［...
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马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭的做法步骤及图解,美味正宗的马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭做法

  • 马斯卡彭杏仁饼干 消耗马斯卡彭

  • 用料黄油70克琥珀冰糖粉40克马斯卡彭50克蛋1个香草籽1/4根低筋面粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰盐1克马斯卡彭杏仁饼干消耗马斯卡彭的做法黄油、糖低速打匀、加入马斯卡彭打匀。加入香草籽打匀、加入蛋打匀。加入杏仁粉、奶粉翻拌均匀低筋粉过筛，分两次加入，翻拌均匀平均分...
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