- 用料欧包牛油果脆脆的欧包,加上牛油果鸡蛋的做法做好的欧包热一下,脆脆的我是这样吃的小贴士热的好吃,好好吃...
- 6011
- 欧包里面夹着软糯紫米和丝滑的奶油奶酪,再搭配坚果使口感更加丰富,yyds!👍🏻用面包机揉面就是没有厨师机一次揉的多揉的快,但还是很方便的,只要配方对,出手套膜不在话下!用料高筋面粉280克牛奶180克黄油20克细砂糖20克鸡蛋1个约45g紫薯粉20克盐3克干酵母3克紫米馅紫米70克燕麦米...
- 24490
- 在娃儿她爸的一再要求下,烤的脆薄皮儿,趁热吃真的停不下来🤗🤗用料全麦鲁邦种(1:1)140克T65250克红磨坊高粉200克红磨坊全麦粉50克斯佩尔特小麦粉30克水380克盐9克鲜酵母2克融化酵母用水5克酥脆皮薄的奇亚籽欧包的做法具体和面、发酵还有整形请参考链接里面的我另一个方子要说...
- 12822
- 用料方包2片黄油适量白砂糖适量脆脆方包的做法两块方包叠在一起用刀切个12宫格或者9宫格(注意切的时候不要把底下的面包切断)切好后刷上融化了的黄油最后撒上白砂糖就可以进烤箱啦!!!中层165度10分钟哈...
- 22930
- 做这个面包真的是因为我老公爱吃有很多坚果的面包,另外家里买来一些蜂蜜丁,刚好想要混合到里面。没有蜂蜜丁的可以放橙皮丁,葡萄干什么的,反正就是很随意。这个配方我做了四个~其实我觉得做八个小点的更好。用料高筋粉250克奶粉8克盐4克糖20克牛奶195克黄油15克鲜酵母7克放入...
- 15368
- 20190523这是一个少油少盐少糖的“胖子”(面包),干掉那个“胖子”,就会变“瘦子”啦,下次来款“黑胖子”(全麦),会更瘦的……用料高筋面粉204克酵母粉4克白砂糖10克盐2克玉米油10克鸡蛋+牛奶140克坚果适量脆香软欧包,外脆内软,少油少糖😀的做法手写笔记(全)123:5月份的时候天气很凉快,...
- 11317
- 小法再来分享一款脆皮软欧包,表面是焦脆的酥皮,里面是非常柔软的面包组织,一次能体验到丰富的双重口感。特别喜欢看到面包自然开裂的纹路,能真切感受到膨胀的力量哈哈!加了多多的黑全麦,大家用全麦粉也可以,健康营养的软欧包,风味质朴,单纯吃面包或者做三明治都可以有很好的搭配。...
- 18343
- 研究了n个软欧的方子,又要波兰种什么种子的,我就想吃个包子,搞那么麻烦。疫情这么严重也不敢出去,就想着找个方便的试一下,结果今天成功了,以便自己忘记了,记录一下,同时分享给大家,记得交作业哈哈。用料高筋面粉150克酵母1.5克盐1克水106克坚果或果干根据自己喜好克快手欧包(外脆...
- 20834
- 不失营养,又想健康减脂,来点小情调,首选“黑麦”一明智的选择,脆皮欧包开做了…~~用料高筋面粉240克酵母3克水120克黑麦粉100克盐3克“松脆爆皮”免揉黑麦欧包的做法第一步,高筋面粉120克,酵母2克,水120克,搅拌发酵起泡,置冰箱冷藏12小时。冷藏发酵好,加全麦粉120克,黑麦粉60克,酵母1克...
- 5474
- 脆脆的皮,好味用料200g脆脆生煎包的做法面皮材料:低粉250g、溫水100g、酵母3g、老麵種40g、鹽1g、砂糖20、油4至5茶匙、白芝麻少量(撒在包面)餡材料:梅頭肉200g、黑胡椒適量、白胡椒鹽適量、雞粉少少、砂糖2茶匙、粟粉少少、蔥4條、薑少少、蒜頭少少、五香粉少少、(梅頭肉剁碎,...
- 30217
- 新进小烤箱试用用料黄油克鸡蛋个面包烤肠烤脆脆面包的做法两片面包,一片仅里面涂黄油。一片双面沾蛋液。火腿切长片,铺满。盖盖小被子~盘子铺锡纸,刷一层油。烤箱200度预热五分钟分钟,调至170度,15分钟。不涂蛋液的一面脆脆的,涂了蛋液和黄油的香香软软,混合不同口感,赞。趁热吃。...
- 21781
- 一款百吃不腻的欧包,切片用多士炉翻烤至金黄香脆,然后涂上厚厚的牛油,一口卡吃卡吃脆,满满当当的幸福从口中漫延出来,快乐就是如此的简单!用料王后T65420克王后T15080克海盐10克干酵母2克水粉比1:1:1的波兰种或者鲁邦种等天然酵母150-200克波兰种制作方法:100克T65+100克水+1克干...
- 20079
- 用料日清山茶花500g百花蜜30g白桃汁263g冰水80克鲜酵母20g盐6克发酵黄油25克ICA草莓麦片脆135g白桃燕麦脆软欧面包的做法除黄油、盐、麦片脆以外的材料混合揉至至扩展阶段,可拉厚膜,破洞有锯齿状。加入黄油和盐。揉至可拉出大片的膜,加入麦片脆,混合均匀。一发至两倍大,戳洞不...
- 6237
- 儿子爱吃咖喱牛肉饭,这次给他做了咖喱牛肉面包也超级好吃😋用料高筋面粉180g鸡蛋一个糖30g盐2克酵母3克黄油10克牛奶100克馅料一咖喱一小块嫩牛肉100克剁碎沙拉酱适量馅料二草莓酱芝士脆脆包的做法除黄油外所有材料混合均匀放入厨师机10分钟,能拉出手膜后放入融化好的黄油...
- 30468
- 疫情当下,我能做的仅仅是宅家省口罩😷我宅家,我骄傲,我为国家省口罩😷今天做的炸面包,秒杀厦门八市里传说中很好吃的炸面包,以至于老公家外侄儿说,舅妈你去开家卖炸面包吧✌️😄😄😄用料高粉(面团用)300克牛奶(面团用)125克➕20克糖(面团用)60克盐(面团用)5克黄油(面团用)25克酵母(面团用)5克...
- 15242
- 用料面包1片鸡蛋1个玉米淀粉一小碗脆脆面包。的做法面包切成小块小块的。在碗里放入一个鸡蛋搅拌均匀。把刚才的面包快过一圈鸡蛋液。在碗里倒入玉米淀粉,把刚才过了鸡蛋液的面包块裹一圈玉米淀粉。起锅开小火刷油。把刚才的面包放入里面煎。(也可以炸)煎(炸)至两面金黄后捞...
- 24614
- 用料波兰种高筋面粉100克酵母2克水80克主面团高筋面粉240克酵母3克盐4克水45克焦脆过瘾的“叶子”型欧包的做法制作波兰种,高筋面粉100克,酵母2克,水80克,搅拌无干粉,醒30分钟,发酵起泡,冰箱冷藏15小时主面团:高筋面粉240克,酵母2克,水45克,盐4克。拌匀即可加波兰种,硅胶铲翻拌至略湿...
- 30733
- 冷藏一夜的免揉面包,转天有惊喜出炉的一瞬间,你的厨房会被蒜香麦香攻陷,香味浓度足以叫醒一切赖床的人土豆泥会使面包内部柔软Q弹,表皮酥脆无比请本来就不喜欢土豆味道、不喜欢黑椒味道、不喜欢橄榄油味道的巨宝宝们不要尝试好吗🌝我就想问问你们,既然不喜欢那些味道,为什么执...
- 27374
- 练习。整形方便的:1、500g面(其中可以有50-100g全麦面粉),320-340g水,5g酵母,6g盐,可以加点植物油。2、30分钟折叠一次,折叠4次;3、稍微整形后,7寸热狗面包模具。继续40分钟发酵40分钟。4、烤箱设定组合:1)烤箱热风烤230度5分钟,2)嫩烤230度,8分钟,3)热风220度20分钟。启动。5)割包,并在在嫩...
- 7298
- 用料高筋面粉225克水145克酵母2克盐3.5克焦脆欧包的做法高筋面粉225克,水145克,酵母2克,盐3.5克冷藏18小时后随意抻拉揉匀,撒粉,井字随意割口井字形烘烤40分钟焦脆焦脆烤的深一些切开,外壳脆焦,喜欢;面香筋道,口感好,发酵时间到位,风味浓。...
- 10167
- 这是一款低糖,免揉,松软的欧包,挺好做的,放些黑芝麻核桃也很健康用料A高筋面粉170克全麦粉100克盐3克糖5克黑芝麻15克B鲜酵母12克水40克+170克橄榄油20克葡萄干核桃仁适量免揉全麦脆皮软欧包的做法把A部分材料混合在一起鲜酵母加40克温水搅拌均匀加入橄榄油再加170克水搅拌呈...
- 23450
- 有了厨师机后,做面包不再是难事啦🤘用料高筋面粉200克水130-135克糖12克盐3克酵母3克黄油15克脆肠5条芝士粉可多可少脆肠欧包的做法1、除黄油外,所有材料放入料理盆中,开低速混合材料;2、完全混合后转中速,大概9分钟出粗膜;3、加入黄油,低速融合后转中速转7分钟左右,揉到扩展阶段...
- 30254
- 生活中点点滴滴都是有关联的。就好比前几天我用黑枸杞玫瑰花泡茶,泡出了玫瑰色(玫瑰本身只是淡淡的黄色哈),灵光一现,就拿它代替水和面做出了蔓越莓核桃欧包。颜色超级漂亮,还多了一层香味。有一天做罗宋汤之前看了个日本烘焙大师的视频,用Tomatojuice和面,颜色太诱人,做汤时随即...
- 11009
- 别人家的缸豆和别人家的面粉哈哈用料先做馅儿吧:缸豆切丁适量猪肉糜适量黄豆酱+甜面酱适量蚝油+麻油+老抽+生抽+胡椒+盐适量冷水适量揉包子皮啦:照搬一只梨花压海棠大神的做法普通面粉300g白糖10g泡打粉6g酵母6g水160~170g脆脆缸豆包的做法缸豆挑减洗净沥干切丁我随手抓的蒜...
- 23087
- 家里剩了点吐司片,大家都不怎么爱吃,所以加工一下,就变成了大家都爱吃的小零食!用料细砂糖10克牛奶50克鸡蛋1个淡奶油25克白吐司2片蜂蜜2勺面包脆脆的做法预热烤箱上下180度,并将以上材料除了蜂蜜混合均匀,将面包片切成你喜欢的形状,然后裹上混合液,整齐的铺在烤盘上,最后把蜂蜜刷...
- 17878