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宜昌红油小面的做法食谱

简单易学的宜昌红油小面~美食做法

  • 宜昌红油小面~

  • 身处异国他乡，特别想念家乡的美食。红油小面：宜昌人必点的经典特色早餐之一。用料挂面根据自己吃的量来定葱自己定量姜2-3片蒜两瓣胡椒少许花椒3-4颗辣椒油根据自己喜好定味精半勺酱油两勺醋两勺芝麻油一勺宜昌红油小面~的做法宝宝们选择自己喜欢吃的面条挂面最佳吃多少下...
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番茄烧武昌鱼(老少皆宜)的做法步骤及图解,美味正宗的番茄烧武昌鱼(老少皆宜)做法

  • 番茄烧武昌鱼(老少皆宜)

  • 一直想写这道自创菜完整版分享给我的朋友们，前天买到多汁的番茄，然后就买了一条武昌鱼来配，这道菜我真觉得是老少皆宜，家里来客了也很拿的出手，酸酸甜甜的，汤汁也特别下饭，颜色配起来还好看，做起来也算简单，基本没什么技术含量，来我家吃饭的朋友都说这鱼好吃，所以今天特意来分享记录...
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宜昌小面的做法和图解 好吃的宜昌小面家常做法

  • 宜昌小面

  • 用料葱根蒜瓣生抽勺姜片味精克盐克酱油勺麻油1花椒粉1勺醋1辣椒酱1宜昌小面的做法备料以上备料，全部放到碗里一大勺牛肉高汤，浇碗里煮面面放到碗里，完成。...
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红烧银昌鱼的做法和图解 好吃的红烧银昌鱼家常做法

  • 红烧银昌鱼

  • 银昌鱼肉质细嫩，味道鲜美，可红烧，可清蒸，今天就做个红烧的吧用料白糖适量料酒1勺盐适量鱼3条葱2根老抽1勺生抽1勺蒜瓣3瓣花椒适量生姜1块红烧银昌鱼的做法准备材料，葱切段，生姜切丝，蒜切片锅中到油，油热放入材料炒香加入银昌鱼，小火煎一会，不要经常翻动，容易碎，加入料酒，生抽，老抽，适量...
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简单易学的旧时宜昌豆饼美食做法

  • 旧时宜昌豆饼

  • 豆饼，一款在宜昌的大街小巷基本绝迹的本土早点小吃，与武汉的豆皮虽然相似，但还是不同，多少人为之想念……用料大米200g绿豆70g黄豆10g面粉30g水450g左右糯米500g旧时宜昌豆饼的做法大米、绿豆、黄豆分别泡一夜，绿豆手搓去皮，能去尽量去，没去尽也没事儿。将沥干水的大米和豆子加...
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宜昌榨广椒的做法和图解 好吃的宜昌榨广椒家常做法

  • 宜昌榨广椒

  • 用料大米粉玉米面小红椒芋头盐宜昌榨广椒的做法大米粉、玉米面、糯米粉混合到一起，比例可按喜好自行配置，我是按2:1:1小红辣椒洗净切成末，芋头洗净削皮后切成细丝红辣椒末、芋头丝混合到一起，加大量盐拌匀，略腌制一会将步骤3加入到步骤1中，搅拌均匀，放入干净无油无水的容器里密...
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简单易学的炒米粉（宜昌）美食做法

  • 炒米粉（宜昌）

  • 看了看炒米粉的食谱里的米粉和我们这的米粉都不太一样。由于没有计量工具，份量都是随缘。豆芽和豆瓣酱是灵魂（本人心目中的）！可以加肉丝、鸡蛋之类的，随爱好啦。用料米粉适量克任意青菜一颗豆芽一把豆瓣酱一小勺葱花5克其余调料适量包炒米粉（宜昌）的做法准备好食材。豆芽洗净，青...
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红烧昌鳊鱼的做法和图解 好吃的红烧昌鳊鱼家常做法

  • 红烧昌鳊鱼

  • 用料昌鳊鱼5条蒜瓣8瓣生抽老抽色拉油葱姜5片红烧昌鳊鱼的做法鱼破肚去内脏洗干净，划两刀，沥干水热锅倒油，油热放入葱姜蒜，将鱼两面煎一下倒热水，放生抽，盖上锅盖咕嘟咕嘟家里和小孩一起吃，生抽咸度就够了，没有另外放盐，有需要可以自行放，出锅前放了一勺老抽上色...
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红焖武昌鱼的做法和图解 好吃的红焖武昌鱼家常做法

  • 红焖武昌鱼

  • 鱼肉不腥还特别入味用料武昌鱼1条姜一块洋葱一个豆芽一盒土豆一个二荆条辣椒4个芹菜一根大蒜5瓣火锅底料一小块老干妈豆豉一勺生抽5勺蚝油1勺芝麻油适量猪油一小块红焖武昌鱼的做法以免粘锅喜欢吃什么蔬菜都可以放洗干净去掉肚子里的黑膜剪掉鱼鳍和鱼尾感觉好奇怪哈哈没...
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红烧金昌鱼的做法和图解 好吃的红烧金昌鱼家常做法

  • 红烧金昌鱼

  • 以前上班很忙，没有时间做饭，世事变迁，会改变一个人很多想法和价值观，现在终于决定选择过另外一种生活，每天主要的生活内容就是游泳🏊‍♀️，准备做饭、吃饭、午休、看书、写日记、散步、早早睡觉💤，日子简单的很，但是没有压力，轻松惬意。希望接下来的日子可以用美食来温暖我的心灵，借...
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葱油拌面之葱油（庄祖宜转小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的葱油拌面之葱油（庄祖宜转小美版）做法

  • 葱油拌面之葱油（庄祖宜转小美版）

  • 关注庄祖宜大概就是应为这道葱油拌面，喜欢看她的做菜视频，喜欢她的做菜思维，不依赖于菜谱、随心所欲。之前用普通锅做葱油拌面，一方面要一直闻着油烟，另一方面还要不停搅拌。有了小美之后，简直为这道菜量身定做的！葱油的香气在低温慢熬中渐渐散发，我们只需要在其中添料即可，十分省...
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红烧武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的红烧武昌鱼做法

  • 红烧武昌鱼

  • 用料鳊鱼1条盐适量生姜适量大蒜适量豆瓣酱1勺干辣椒少许生抽1勺料酒1勺葱花少许红烧武昌鱼的做法鳊鱼两边改花刀。把鱼从里到外用盐腌制一遍。热锅倒油，撒点盐，油七成热后把鱼放进去煎。两面煎好后捞出备用。锅留底油把姜蒜末和豆瓣酱放进去炒香。放干辣椒和一碗水，一勺生抽...
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红油武昌鱼的做法和图解 好吃的红油武昌鱼家常做法

  • 红油武昌鱼

  • 用料武昌鱼1条黄酒葱姜蒜白醋盐糖花椒妈妈牌豆瓣红油武昌鱼的做法吃完了，无图。鱼处理好，划几刀，用葱姜蒜，黄酒，白糖，醋腌一会。腌出的水倒掉。水烧开，大火蒸七八分钟，中途不要打开锅盖。取出鱼，倒出盘里的水，捡出葱姜蒜。起油锅，下葱姜蒜，花椒，豆瓣爆香，淋在鱼上。撒葱花起锅...
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红糖油虾儿（宜昌特色小吃）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖油虾儿（宜昌特色小吃）做法

  • 红糖油虾儿（宜昌特色小吃）

  • 小时候过早，去菜场路边摊买一个红糖油虾儿，一口咬下去烫嘴的红糖馅儿从饼子里迸出来，流的满嘴都是，每次吃每次被烫，可还是忘不了这一口！😋找了好久没找到卖红糖油虾儿的地方，只好寻着小时候的味道，自己做做解解馋，吃的是儿时的回忆吧😌用料面粉开水红糖淀粉红糖油虾儿（宜昌特色小吃...
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红烧武昌鱼的做法和图解 好吃的红烧武昌鱼家常做法

  • 红烧武昌鱼

  • 用料武昌鱼2条五花肉400克葱1根姜4片蒜1头花椒30粒八角2个香叶3片桂皮1块啤酒2听酱油老抽冰糖醋盐红烧武昌鱼的做法武昌鱼两条，处理干净，两面都打好花刀准备好花椒，八角，香叶，桂皮，葱姜蒜。热锅凉油下猪五花肉，煸炒至五花肉干一些下花椒，八角，香叶，桂皮，葱姜蒜巴拉出香味儿倒酱油到...
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葱油武昌鱼的详细做法大全,简单又营养的葱油武昌鱼做法

  • 葱油武昌鱼

  • 用料料酒少量勺盐适量克鲳鱼1条葱适量根姜适量片白糖少许克油适量克葱油武昌鱼的做法看视频制作浇热油即可上桌！...
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红烧昌鱼的做法和图解 好吃的红烧昌鱼家常做法

  • 红烧昌鱼

  • 用料昌鱼1条料酒3勺生抽3勺老抽1勺白糖3勺生姜3片大蒜3瓣葱段适量干辣椒2个红烧昌鱼的做法把鱼洗净，鱼大的话可以在背部浅划两刀便于入味，用厨房用纸吸干水分备用。蒜、姜切片，葱分别切段、切丝(装盘用)，干辣椒切段。不粘锅内倒油，油热放入昌鱼小火两面煎制金黄盛出备用。煎鱼...
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红焖金昌鱼的做法和图解 好吃的红焖金昌鱼家常做法

  • 红焖金昌鱼

  • 爱人对鱼的痴迷程度可以说是百吃不厌，首次做非常成功。用料鱼一条姜随意生抽约5勺盐少量小米辣若干，吃辣的可以多放蒜约8瓣，多一些更香红焖金昌鱼的做法鱼掏洗干净，取出内脏，两面打十字花刀，里外薄薄的抹上一层盐，加少量生抽放盘里腌制十分钟。小米辣切圈，姜切片，蒜瓣拍扁(也可以...
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简单易学的圆形宜昌萝卜饺子美食做法

  • 圆形宜昌萝卜饺子

  • 萝卜饺子在我们老家那边其实是一种风味小吃，和真正的饺子无论在个头还是做法上都完全不一样。做宜昌萝卜饺子需要一种特制的弯月状铁勺，但是这个工具现在除了老家，其他地方都很难买到了，所以我用家里的大勺做代替，山寨了一把宜昌萝卜饺子以解乡馋。用料新鲜萝卜香菜香葱大米黄...
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宜昌腐乳（臭豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的宜昌腐乳（臭豆腐）做法

  • 宜昌腐乳（臭豆腐）

  • 宜昌腐乳王致和等品牌味道全然不同，是闻着不臭，吃起来又臭又香的感觉。宜昌腐乳采取自然长霉法，霉菌出来后后裹盐和辣椒面而成。用料豆腐辣椒面盐花椒面宜昌腐乳（臭豆腐）的做法豆腐切块，放于屉布上，并轻轻覆盖。长霉到这种状态裹盐，辣椒面，花椒面。置于瓶中两日即可食用。...
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隆昌红烧鸭的做法和图解 好吃的隆昌红烧鸭家常做法

  • 隆昌红烧鸭

  • 因为是爸爸最爱吃的一道菜，所以特别用心想要做好💗爸爸吃得超开心，妈妈夸我还有点厨艺天赋、弟弟溢美之词太多…用料鸭一只大葱3根盐少许冰糖3颗生姜6块老姜1块八角3块二荆条海椒一些白蒜一大颗泡姜3块泡海椒6颗青豆一些花椒、油少许干海椒少许隆昌红烧鸭的做法鸭子切块，倒...
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学做湖北宜昌山区的腊五花肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的学做湖北宜昌山区的腊五花肉火锅做法

  • 学做湖北宜昌山区的腊五花肉火锅

  • 湖北宜昌山区人民每天都吃火锅，不整个锅儿主妇好像就不知道饭要怎么做。不管锅里是排骨、猪蹄、羊肉、鸡或鱼，反正有了火锅才算有了主菜，再顺便炒几个肉菜素菜就比较没压力。这个五花肉火锅算是所有火锅里最朴素的，可能是因为五花肉相对比较便宜吧。所以待客都是其它贵重火锅...
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🌶稀辣椒酱（宜昌本地版）的做法步骤及图解,美味正宗的🌶稀辣椒酱（宜昌本地版）做法

  • 🌶稀辣椒酱（宜昌本地版）

  • 🌟记录来自自己实操，因为懒，不想用笔写字，就记录下菜谱方便以后自用~🌟因为懒，图片来自度娘~用料本地红辣椒1000克大蒜150克新鲜花椒50克盐156克（总材料重量的13%~15%）生姜（可不用）75克超辣辣椒粉（可不用/根据自己对辣度的喜好调整）12克白酒（可不用，用后发酵更快，但若保存不当更容易生...
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腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)的做法步骤及图解,美味正宗的腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)做法

  • 腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)

  • 腊猪蹄是宜昌的特色菜，炖猪蹄是家里来客人的必备菜，无论你怎么炖，和什么一起炖，它的味道依然鲜美！用料土豆2个腊猪蹄1只大蒜5瓣干辣椒5个花椒粒数粒小葱1根酱油1勺腊蹄子炖土豆(宜昌特色菜)的做法腊猪蹄一只，柴火烧皮去猪毛，洗净沥水，剁成小块。(手上都是油，不便拍照)土豆去皮，滚刀...
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宜昌美食（ciwazi）冰粉儿的做法步骤及图解,美味正宗的宜昌美食（ciwazi）冰粉儿做法

  • 宜昌美食（ciwazi）冰粉儿

  • 如果你是宜昌人，一定吃过路边摊的ciwazi和凉虾儿…离家多年，每逢夏日就会想起。感谢万能某宝，千里之外也能买到材料，给娃儿们做起来…用料冰粉一袋红糖30克糖桂花2勺宜昌美食（ciwazi）冰粉儿的做法烧开水2升水开后加入冰粉，用筷子搅拌，要让粉彻底融化，混合均匀。关火冷却。配制糖水...
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