- 如何做肉夹馍?陕西小吃一绝,馍香肉酥,唇齿留香。一个解馋,两个管饱,三个打老虎!用料猪前肩肉500克大葱适量干辣椒适量姜适量大蒜适量肉桂5克丁香5克甘草5克八角5克陈皮丝5克花椒5克黑胡椒5克高汤300毫升盐适量料酒适量老抽适量酵母粉3克面粉500克盐2克泡打粉3克水适量油适量肉...
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- 如今啊大家宅在家里学会了炸油条,学会了电饭锅蒸蛋糕,学会了做凉皮,今天起来一起做个肉夹馍吧。在菜场看到有带皮五花肉,想着小朋友想吃肉夹馍,赶紧挑块好的,哪还管的了价格呢。能买到就不错了😔如果你也喜欢做早饭,并且不介意朋友圈多一个爱晒饭的人,可以加我哦微博:萌婶儿微信:nm...
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- 20181202不正宗的妞妈版的肉夹馍,先做馍后做酱;做馍材料:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;水量是面粉的50%,酵母是面粉的1%,泡打粉和盐指尖一小捏,油5g左右;用料做馍的:中筋面粉、酵母粉、泡打粉、食用油、盐、温水;适量做酱的:香干、洋葱、胡萝卜、香菇、肉末、姜末、蒜...
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- 总听别人说菜夹馍非常好吃今天也来做一次!用料盐克鸡蛋个火腿肠片土豆丝美味菜夹馍的做法1.揉好的面团(6勺面粉加一小勺盐一小勺糖50克牛奶50克油5克水化开的酵母粉再加适量温水)揉成略微粘手的面团醒发一个小时放比较温暖的地方2.炒好加的土豆丝火腿鸡蛋(火腿鸡蛋我忘照了)3....
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- 馋西北美食了……用料配料葱姜蒜适量花椒适量八角适量香叶适量桂皮适量干辣椒适量冰糖适量老抽适量生抽适量猪油适量盐适量配菜鸡蛋适量五花肉片适量花干适量火腿肠适量馍面粉250克糖4克水110克酵母3克油8克地方美食系列–家常肉菜夹馍的做法馍材料全扔进去揉匀,发酵大一...
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- 配方参考小高姐的坨坨馍视频:这个面团是比较硬的半发面。手工和面稍微费点力,小美马力十足和面省劲儿,下面是小美做法。手工做就参考小高姐的吧。这个配方可以做12个75克的馍。成品外酥里软不发粘。整形成白吉馍的样子,比整圆饼省事儿;-),烙出的花纹是银圈虎背菊花心。主锅放...
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- 想吃类似九毛九的那种面皮夹肉,有点像扁馍馍的感觉,肉是薄薄的,沾满酱汁,好吃,也简单。用料中筋面粉300克酵母3克细砂糖10克五花肉250克八角1个香叶3片生抽2勺料酒半勺五香粉适量香葱1根馍馍夹肉(懒人版肉夹馍)的做法面粉加酵母,细砂糖和适量水活匀常温发酵至两倍大。分成9个小面...
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- 最近我儿子一直吵吵要吃肉夹馍好吧老母亲满足~家庭简易版仅供参考,和正宗的没法比哈哈。用料面粉500克水适量白糖一丢丢酵母4克肉夹馍的馍的做法温水将酵母和白糖化开倒入面粉中,加凉水和面,面活好盖上保鲜膜放到暖和的地方醒发。发到蜂窝状就可以啦。取出一块面揉切成小剂子...
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- 用料面粉500克酵母4克温水适量克盐2克肉夹馍白馍的做法所有材料一起揉光滑发酵2倍大,然后排气每个80克左右,做饼步骤省略锅里不放油两面小火烙2分钟,就好了夹入卤肉,任何喜欢的菜好吃,多余的放冷冻保存,想吃拿个热一下,和刚做的没差...
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- 用新鲜玉米做成的玉米馍馍是嘉宾山地姐童年常吃的点心,从前家里人会用石磨把玉米磨成粗粒浆,如今在家制作也十分方便,新鲜玉米粒剥下来后,用搅拌机打成玉米浆,和面粉、糯米粉等混合成玉米面糊,煎成两面金黄的玉米馍馍,香喷喷的特别美味。用料新鲜玉米粒250克糯米粉50克面粉150克...
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- 昨晚上做了姜母鸭,剩下些肉,今天加了豆子下去炒炒闷闷,就成了肉夹馍的馅,姜母鸭里的姜一起咬下去真的太美好了用料面粉300克酵母2克盐3克温水适量克肉夹馍白馍的做法面粉里加入酵母加入盐揉成面团,揉成团的过程我是用水把手沾湿揉成柔软的面团,然后让它发酵半小时左右,在揉成剂...
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- 快来动手做做吧用料温水适量冰糖若干克五花肉一大块炖肉包一小包青椒1个香菜1小把肉夹馍饼胚若干生姜一块大葱3段老抽,生抽若干勺啤酒1罐美味肉夹馍的做法五花肉切成大块,焯水,捞出热油,冰糖放里,冒小泡,放肉在把所有食材放里,添热水,最后放里一罐啤酒这时候把饼胚拿出来准备另一...
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- 转载用料中筋面粉克小美肉夹馍的做法好好好好好好小贴士美味的肉夹馍🥙[色]简单高效!材料:中筋350g低筋150g水240g酵母5g糖5g盐2g,红烧肉(小美烹煮)饼料做法:1.把水、糖、酵母放入锅,3分/37度/速度22.加入面粉2分揉面3.将面醒发至两倍4.做成发面饼,不加油用不粘锅烙熟!5.红烧肉用1...
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- 用料牛肉筋头巴脑1000克十三香适量姜粉(或生姜片)适量葱段适量花椒粒适量料酒适量冰糖15克盐适量生抽适量香菜(配菜可以根据自己口味选择)面粉300克酵母3克食用油5克和面水120克肉夹馍·卤牛肉夹馍的做法筋头巴脑冷水下锅焯水,加入:姜粉,胡椒粒,料酒炖肉配料:冰糖,盐,十三香,姜粉,葱段...
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- 用料普通面粉500克酵母5克糖15克温水260克油15克肉夹馍~馍的做法所有材料除植物油全放进搅拌桶揉到光滑再放植物油肉2分钟,盖上保鲜膜发酵至两倍大大概发了50分钟,具体时间要看自己的面团撕开有蜂窝状就可以了把面团移到皮肤上拍气分成10个面剂,每个80克左右,松弛15分钟擀成牛...
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- 看,这扎实的肉和馍,咬一口,连汁带肉的豌豆小朋友可以连吃三个..我们家绝对的硬通货。喜欢的话也来试试吧用料肉夹馍-腊汁肉猪前腿肉:约1500g料酒:10g老抽:20g糖1(炒糖色用):70g糖2:16g盐:约5g葱姜蒜:适量卤料包:见配图肉夹馍-白吉馍(可以做12个)中筋粉:600g水:310g鲜酵母(或即发干酵...
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- 真的很好吃!儿子吃瘦肉的,老公吃肥肉的,嘎嘎香!用料普通面粉500克酵母5克水240克糖10克无铝泡打粉2克(可不加)玉米油15克馍内夹馅用料:瘦肉200克肥油100克蚝油一勺生抽一勺鸡粉1/4勺咸盐1/3勺(酌量)烧烤蘸料一勺圆葱沫半个馍➕肉夹馍的做法把所有和面的食材全都放进去揉面。面揉...
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- 这道菜可以说是我老公的最爱😍谈恋爱的时候~我妈妈就经常做给他吃~也因为如此~孜然炒肉成了他的最爱💋每次都是超大份的😜大馍他一次都能吃三个😝现在我传承了妈妈的做法~也开始自己烙馍馍~老公说简直就是人间美味~😆也一直就想把这道传承的美食认真的写成菜谱~和大家一起分享~和...
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- 今天这集,是我念想了好久,一定要在日食记做一次的——肉夹馍。口味这样东西,就像执念一样。我父母是天水的知青,我在天水出生,也曾在西安生活过一段时间。后来回到上海,不管多少年过去,看到凉皮、牛肉面、肉夹馍,还是可以唤起我最原始的食欲。听说有个留学生,在老外的地盘开了家肉...
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- 某平台上看到有卖西安潼关的馍,想着在外面店里吃的脆脆的就很想回家做做,其实超简单的,而且很方便,不仅能夹馍,拌饭也是一绝!用料五花肉1条香菇4朵姜3片八角3个料酒3勺鲜酱油2勺老抽3勺冰糖1大块盐2勺糖3勺红绿辣椒各2个香叶若干片耗油3泵「卤肉」适用于肉夹馍和台式卤肉饭的做...
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- 用料酵母一勺尖克水适量克面粉2碗克酵母用温水和开倒面里比包饺子和的面稍软点(不知道包饺子面多软的就把面和成不沾手把手脱离开就成功了)盐适量和炒菜的差不多孜然芝麻随自己喜号油适量肉夹馍(馍夹肉🤔)的做法面先发成这样放小苏打粉应该是一大点勺的勺尖我家的小号勺子要...
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- 💘之前在机构上课,娃总要去吃那个陕西肉夹馍,💘每次还要打包几个回家吃,💛这下机构放假了,娃安排我去给他打包几个回来,💓算了干脆用我的海氏i7风炉烤箱自己在家做,想吃多少吃多少~~用料中筋面粉500克酵母5克温水260克白砂糖10克玉米油20克馅料:自制卤肉适量青椒2个肉夹馍?馍夹肉?白...
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- 陕西的特色美食,家里人都喜欢吃,虽然制作花的时间长一点,但是做法简单。用料猪肉红烧酱油姜片白胡椒粉料酒花椒冰糖八角桂皮丁香草果小茴香香叶面粉酵母陕西特色美食~肉夹馍的做法猪肉中加入生抽、姜片、白胡椒粉、料酒、花椒将肉充分揉搓按摩报上保鲜膜腌制两个小时肉腌好了...
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- 肉夹馍真是大学的味道啊,以前大学对面就有好几个肉夹馍,味道真是百吃不厌,但是长大了,工作了,吃起来怎么干干的,硬硬的?难道是回忆杀?好吧,我自己来做。。。PS:图片上的是我赶时间,没有醒发的很到位,但是工艺我都写清楚了,大家跟着做就没问题了。用料面粉150酵母1.5温水85肉夹馍的馍的...
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- 外面肉夹馍太贵了,而且现在住的地方外面的还不好吃,自己造起来,此食谱为搬运,仅为自己留存,在此感谢姐姐无偿赠送😝😝用料面粉300克酵母3克泡打粉1克糖5克油10克水适量肉夹馍之馍的做法所有材料称好,酵母粉温水搅匀将酵母水跟其他材料一起混合揉成光滑面团盖好盖子醒发20分钟像...
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