- 用料普通面粉250克玉米油80克白糖80克泡打粉5克小苏打2克鸡蛋2个白芝麻适量『糕』东北炉果的做法备齐食材☞盆中放入玉米油/白糖,搅匀(1分钟),打入鸡蛋1个,搅匀(1分钟)☞倒入面粉/泡打粉/小苏打(过筛),搅成絮状,揉成面团☞烤箱此时预热,上下火170°/10分钟☞将面团放在大理石台...
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- 这个小炉果添加了玉米面粉!特别的酥脆好吃!用料面粉(中筋、低筋都可)100克玉米面粉(细)50克鸡蛋半个25克左右白糖45克玉米油、大豆油各一半50克泡打粉2.5克小苏打1克芝麻适量刷表面蛋液少许东北小点心炉果的做法所有粉类混合!(中筋面粉、玉米面粉、泡打粉、小苏打)油、糖、蛋充分...
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- 东北很古老的糕点,也叫牛舌片,小时候奶奶总给我买,今天突然想起这个味道,琢磨着做的,没想到竟然成功了,品着这久违的味道,享受它绵软的甜蜜,一如奶奶的宠爱……用料低筋面粉100g细砂糖70g鸡蛋3个东北长白糕的做法蛋清蛋黄分离,将2/3的细砂糖分3次加入蛋清中,将蛋清打发至硬性发泡。...
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- 用料鸡蛋4个盐5克葱花5克花椒面2克鸡粉2克花生油5克东北鸡蛋糕的做法先切点葱花打四个鸡蛋我用的水温55℃,一个鸡蛋半碗多点的水,四个鸡蛋一共4碗把鸡蛋搅散我加了两勺盐半勺花椒面,不喜欢的可以不加半勺鸡粉放点葱花打散,把温水倒进去撇出浮沫放入点油盖上保鲜膜,我没有膜所...
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- 小时候妈妈的味道用料砂糖克糯米粉克红豆克苏子叶东北苏叶糕的做法红豆泡胀后倒入锅中水刚末过红豆就可以,我用的是高压锅15分钟里就可以,然后放入白糖捣碎苏子叶洗干净控水抹油备用糯米粉用温水和面后盖保鲜膜醒15分钟然后这样上汽10分钟就好啦外皮Q弹,豆香浓郁!小贴士包的...
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- 因为爸爸爱吃炉果,特意查了好多做法,经过反复试验,终于摸索出了最棒的做法,烤出来满屋飘香,爸爸说好吃,真的好开心。用料低筋面粉200克玉米粉50克鸡蛋2个玉米油100克白糖100克泡打粉5克小苏打2克黑芝麻1小把东北大炉果的做法1个鸡蛋打散,加入100克玉米油,100克白糖,混合均匀,糖无颗...
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- 从小生活在东北小城,去小姨家做客的时候吃过一次,如今背景离乡,想念这口儿。用料粘米粉800克水水适量芸豆(也可用红小豆代替)300克东北蒸粘糕的做法芸豆用适量水放入电饭煲中,按煲汤键,煮好焖一个个小时。煮熟的红豆沥干水分备用,我嫌水份太多放入锅中小火慢烘5分钟。水烧开,蒸笼...
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- 东北儿时的记忆,是从一块老式炉果开始的,别看它很普通,却承载着大部分人童年的记忆,可惜很多地方都买不到了。今天,教大家做儿时的老式炉果,香酥脆甜,不油腻,简单好做,新手也能一次成功!用料低筋面粉250克泡打粉4克小苏打2克玉米油100克白糖70克鸡蛋1个东北老式炉果的做法所有材料...
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- 妈妈跟我说。这是她童年最美好的记忆。所以。我想做给她吃。🧡用料低筋面粉100g无铝泡打粉5g小苏打1g全蛋1个蛋黄1个糖60-100g玉米油100g黑芝麻若干老式东北糕点炉果的做法全蛋、糖、玉米油混合均匀,搅拌至糖全部融化。糖的量根据自己口味调整。放入低筋面粉、小苏打、无...
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- 我和家里籍先森都是70后,炉果就是我们儿时的记忆,市面上很难买到自己喜欢的口味又干净卫生的炉果,那就自己动手,丰衣足食,伸手做起来吧!用料鸡蛋1个芝麻适量(黑白芝麻随便您)中筋面粉500克小苏打4克泡打粉8克砂糖100克(我不喜欢太甜的,喜欢甜的可以加200克)鸡蛋液全蛋液一只鸡蛋玉米...
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- 传说,东北油炸糕就是国产铜锣烧😗(乱讲)。小时候早餐摊上,总有深深的铁桶,装着热气腾腾的豆浆和豆腐脑,大大的油锅中翻滚着油条和油炸糕。这个方子做出来是五个油炸糕,一家人一顿的量。豆馅是我昨天蒸豆包剩下的,煳豆馅很简单。红豆浸泡一夜后,放没过豆子2-3厘米的水,和红糖、冰糖,...
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- 香香脆脆的用料面粉500克鸡蛋2个糖20克玉米油适量水适量东北干果的做法准备材料将糖和水混合将面,糖水,鸡蛋,玉米油混合到一起醒半小时将醒好的面赶成面皮(薄的)将醒好的面切成菱形块油烧开后,放入干果炸至金黄即可捞出装盘做出来的超多,我还做了些条的。小贴士用量可少点,我做出...
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- 用料食用油150毫升清水50毫升白糖100克小苏打3克低筋粉380克东北炉果的做法将食用油、清水、白糖、放入盆中搅拌融合,加入低筋粉、小苏打拌匀、和成面团、擀成正方形,横切三刀、竖切三刀(我做的时候忘了拍切炉果的视频);放入烤盘,刷蛋液、撒芝麻;放入烤箱中层,170度、烤15分钟。...
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- 自制地道东北小吃:炉果😄松软酥脆😋用料鸡蛋1个玉米面300克橄榄油100ml木糖醇60克泡打粉5克白芝麻适量东北小吃:炉果的做法全部食材混合放入烤盘撒芝麻切块烤箱底层180度25分钟出炉😋...
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- 长大以后很少吃到这个味道了自己动手试试吧绝对童年的味道用料低筋面粉250克玉米油100克,可减到80糖粉80克泡打粉5克小苏打1克鸡蛋1个装饰部分黑芝麻适量蛋黄液适量炉果!东北童年绝佳回忆零食的做法准备好食材。黑芝麻我没有拍进来。玉米油和鸡蛋混合充分搅拌均匀糖粉过筛...
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- 东北人儿时的回忆,只需一块炉果,就能打开记忆匣子。造型普通,味道也没什么特殊的,但话说,咱们品的不是食物的味道,而是一种情怀和回忆,况且很多地方已经买不到了,在家捣鼓捣鼓就能吃到,香甜酥脆,浓香扑鼻,简单快手用料普通面粉250克玉米油80克泡打粉5克鸡蛋2个白糖80克小苏打2克白芝...
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- 曾经怀孕为了吃这个凉糕,朋友开车载着我追了二里地😅用料凉糕面皮部分糯米粉100克玉米淀粉15克食用油20克白砂糖40克温水130克花生芝麻核桃仁馅部分(根据自己喜好配比)东北凉糕的做法把糯米粉玉米淀粉白砂糖及温水搅拌一起,加入食用油,盖上保鲜膜,锅蒸上气后,大火蒸10分钟转小火...
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- 用料大黄米面1.25斤温水270克红枣若干颗葡萄干若干颗红豆若干颗东北大切糕的做法大黄米面边加温水边均匀搅拌,少量多次的加!然后把有疙瘩的地方全部用手搓开后用筛子过筛,(过程比较麻烦,但是这样做出来中间不会有生粉)全部过筛后收获一盆细腻的大黄米面备用,蒸锅水烧大开,笼屉放...
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- 作为一个土生土长的哈尔滨人,东北老式糕点真是从小吃到大,炉果、开口笑、江米条、小麻花、大饼干、长白糕等等,几乎是每家烘焙商铺的标配,今天把零失败的炉果做法分享给集美们~总共做了两份,一份正常用低粉,一份用玉米面,相比之下玉米面更胜一筹,也更健康些。不喜欢太甜的话可以减...
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- 被我家老头老太太评价超级好吃的炉果!讨好老年人的利器!用料泡打粉2.5克鸡蛋1个中筋面粉250克砂糖82.5克玉米油90克小苏打1克芝麻少许东北炉果快手版的做法将面粉,无铝泡打粉,小苏打称重后充分混合。另取一个容器,将鸡蛋,油,糖称重后充分混合,电动打蛋器搅打约2min,达到融合不分层...
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- 你会吃出童年的记忆用料鸡蛋4个玉米油60克白糖90-100克低筋面粉60克盐1-2克东北老蛋糕的做法4个鸡蛋和糖充分打发,打发到天荒地老,大概近1小时左右(鸡蛋打发非常非常关键,打发得硬度越高做出来的蛋糕越蓬松)加面粉和油拌匀放入烤箱160度中火烤20分钟蓬松可口,一锅下去大概可以...
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- 香酥掉渣,传统风味老东北小吃炉果饼干,记忆中的味道,勾起你儿时的回忆了吗?做法简单,香酥美味,咬一口就掉渣,太好吃了@Kenny肯尼妈妈用料玉米粉125克低筋粉125克泡打粉4克小苏打2克白糖30克盐适量玉米油90克鸡蛋2枚白芝麻适量东北炉果的做法准备好以上食材碗中打入一枚鸡蛋,加入...
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- 作为一个正宗的东北人,老式炉果是最熟悉不过的了。烘焙这么多年一直没弄明白真正的做法。今天,终于是做出来了,超级正宗,比买的还好吃哦😍😍😍用料中筋面粉500克植物油185克绵白糖(砂糖)180克鸡蛋1个(60克左右)臭粉4克鸡蛋液适量芝麻适量东北人的标配~老式炉果的做法鸡蛋,糖,植物油,...
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- 炸干果、炸丸子是以前东北过年常备的小零食,现在过年好吃好喝的多了,人们也很少做了。这几天宅在家里突然很想吃,就做了个试试,还蛮成功的,有厨友们想要方子,就推荐如下。用料面粉500克鸡蛋1个白糖自己喜好(喜欢甜的就多放点)泡大粉3克小苏打1克食用油20克温水东北炸干果的做法将...
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- 做的分量自行调整,臭粉淘宝有卖。臭粉淘宝有卖。臭粉淘宝有卖。用料白芝麻适量(撒炉果表面用)低筋面粉750克糖300克大豆油250克大起子(也叫臭粉)15克水100克鸡蛋1个(刷表面用)正宗东北炉果(老配方,老味道)的做法面粉中间开窝(像火山口似的)将油,水,糖,大起子(也叫臭粉),全部倒入窝心内(就是...
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