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张氏土豆回锅肉的做法食谱

简单易学的张氏土豆回锅肉美食做法

  • 张氏土豆回锅肉

  • 超级简单的土豆回锅肉做法，土豆切厚片后记得不要过水，这样比较粉一点，如果不喜欢吃粉的要过水！用料青蒜2-3根五花肉250克姜片5片生抽2勺盐10克大红椒1-2个土豆3-5个葱段1段小米辣3个葱花5-10克张氏土豆回锅肉的做法食材备好，没有新鲜五花肉可以用五花腊肉代替食材备好切好备用...
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土豆片回锅肉（少油版）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆片回锅肉（少油版）做法

  • 土豆片回锅肉（少油版）

  • 老公非常喜欢吃回锅肉，但是其中土豆片炸出来非常油，所以弄了一个又好吃又不会太油的做法用料土豆1个五花肉300克（看个人）生抽1勺料酒1勺姜3片蒜4瓣盐适量鸡精1勺豆瓣酱1勺半花椒适量土豆片回锅肉（少油版）的做法将五花肉，姜，花椒放入水中，大火烧开转小火，煮30min,用冷水冲凉，切片备用...
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回锅肉（杭椒土豆片版）的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉（杭椒土豆片版）做法

  • 回锅肉（杭椒土豆片版）

  • 一说到回锅肉就口水直流，曾今在成都生活工作过一年，最爱吃也最爱做的就是回锅肉，出国以后，这边的五花肉总是太瘦了，所以慢慢减低了对它的热情，但是突然想起，还是很想吃一吃的。用料五花肉（我在costco买的可惜没有皮，但是肥瘦是我想要的）1斤杭椒5个（小杭椒）土豆3个（中等大小）花椒姜葱料...
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回锅肉炒香干土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉炒香干土豆片做法

  • 回锅肉炒香干土豆片

  • 最近超爱吃香干，加上家里剩的五花肉、青线椒、一个土豆，搞了一个大杂烩，居然挺香的。用料土豆1个五花肉半斤青线椒适量香干半斤蒜3瓣葱1根辣椒粉1勺老抽适量回锅肉炒香干土豆片的做法土豆切片，焯水到半熟为止。五花肉焯水切片。香干切条。蒜切片，葱切段。线椒切斜刀。先煸五花...
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李氏回锅肉的做法和图解 好吃的李氏回锅肉家常做法

  • 李氏回锅肉

  • 用料五花肉170g青蒜苗100g红薯淀粉60g生姜油盐六月鲜豆瓣酱鸡精李氏回锅肉的做法五花肉洗净，冷水下锅，加入2片姜片，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮半个小时捞出冷却。冷却后的五花肉切薄片加了90g清水。红薯淀粉加清水做成糊，像烙鸡蛋饼一样的糊。这个淀粉是老家带来的，自家红薯磨...
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土豆回锅的做法和图解 好吃的土豆回锅家常做法

  • 土豆回锅

  • 用料五花肉500g土豆1个蒜苗4根豆瓣适量豆豉适量盐、糖少许土豆回锅的做法土豆切薄片过油炸一下锅内倒少许油，倒入五花肉片，中火煸出油至五花肉呈窝展状把肉放至锅边，放豆瓣酱、姜蒜爆香，放入豆豉要炒至豆瓣皮看起来有点酥黄，炒出红油来。豆豉可以稍切碎一点红油炒出来后，放入蒜...
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回锅肉，泡菜炒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉，泡菜炒土豆丝做法

  • 回锅肉，泡菜炒土豆丝

  • 用料土豆个回锅肉，泡菜炒土豆丝的做法土豆一个，泡菜切丝，就炒五花肉煮熟切片，炒上圆葱和郫县豆瓣酱...
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老张家家庭菜之回锅肉土豆片的做法步骤及图解,美味正宗的老张家家庭菜之回锅肉土豆片做法

  • 老张家家庭菜之回锅肉土豆片

  • 用料土豆1个五花肉200克豆瓣酱1汤匙五香粉1汤匙蒜苗2棵芹菜1棵蒜瓣5粒葱半根老张家家庭菜之回锅肉土豆片的做法葱，蒜切丁热锅凉油放入煮好的五花肉片翻炒，炒至出油五花肉出油后放入郫县豆瓣酱翻炒再加入蒜苗和芹菜段翻炒最后加入土豆片翻炒至断生，出锅。开吃。...
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张氏私房青椒土豆丝的做法步骤及图解,美味正宗的张氏私房青椒土豆丝做法

  • 张氏私房青椒土豆丝

  • 爆好吃！！！鸣谢供应此菜谱的张大厨以及默默实践菜谱的马大厨！人民会记住你们的！用料土豆适量青椒适量大蒜一瓣恒顺香醋少许生抽少许盐适量张氏私房青椒土豆丝的做法土豆、青椒切丝备用，蒜压扁切成片状，切好的土豆丝放入水中浸泡以滤去淀粉（这样炒好的土豆丝口感会更脆）锅热后放入适...
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回锅土豆的做法和图解 好吃的回锅土豆家常做法

  • 回锅土豆

  • 美味至极的家常美食。翻版与学校对面的美食街。用料土豆300g香葱适量孜然等香料若干回锅土豆的做法选择优质土豆。切块，不宜过大，不好输。九成热，下锅。几分钟即可出锅，放孜然辣椒粉芝麻粒，盐。小贴士盐可用烧烤料代替，也是美味。锅选平底锅。省油受热均匀。更多美食加我QQ8360...
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川菜 土豆蒜苗回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的川菜 土豆蒜苗回锅肉做法

  • 川菜 土豆蒜苗回锅肉

  • 土豆回锅肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。也是四川人非常喜欢的一道美味佳肴！用料猪肉五花肉1斤土豆2个蒜苗3根二荆条青椒3个郫县豆瓣酱1勺豆豉1克甜面酱(可用白糖代替)1克料酒勺碎米芽菜(根据个人爱好添加)2勺酱油1勺川菜土豆蒜苗回锅肉的做法五花肉先放入锅里煮一...
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土豆回锅肉的做法和图解 好吃的土豆回锅肉家常做法

  • 土豆回锅肉

  • 厨房新手一次成功的菜用料五花肉一些克土豆1个青椒2个姜4，5，6片鸡精一niuniu蒜4，5，6瓣豆瓣酱1勺盐一niuniu小小半勺蚝油半勺五香粉一niuniu土豆回锅肉的做法要从买菜开始说嘛emmm，反正买一条五花肉，用水泡一泡～青椒两个洗净从中间破开切段，土豆切片泡水锅加点水，把那块肉肉咧放进...
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修氏回锅肉的做法和图解 好吃的修氏回锅肉家常做法

  • 修氏回锅肉

  • 美食提供的喉韵，给人一种想哭的冲动。用料五花肉500克姜片5片豆瓣酱2勺料酒1勺豆豉1勺甜面酱1勺蒜4瓣生抽1勺老抽1勺白糖5克青蒜4根青、红椒5个花椒10粒盐0.5克修氏回锅肉的做法煮好的尾巴肉切片，下锅煎，若炼出多余的油舀出来另外用容器装好用作它用。放入豆瓣酱，甜面酱等佐...
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田氏回锅肉的做法和图解 好吃的田氏回锅肉家常做法

  • 田氏回锅肉

  • 小田给远在他乡的小刘的贴心食谱用料五花肉500克姜片5片大葱1根配菜适量豆瓣酱1勺永川豆豉1勺白糖1小勺（个人喜欢）田氏回锅肉的做法选带皮二刀肉（后腿肉），洗净，锅烧热后把带皮的一面放到锅中，烙皮，去除皮腥味。把烙好皮的猪肉洗干净，挂掉猪皮表面烙焦的部分。猪肉冷水下锅，水没过猪...
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张氏土豆泥的做法和图解 好吃的张氏土豆泥家常做法

  • 张氏土豆泥

  • 用料土豆2个牛奶200克黄油100克鸡蛋4个洋葱半个培根5片沙拉酱3勺盐；糖；黑胡椒适量起司片2片张氏土豆泥的做法先上一张食材的全家福小贴士：1)鸡蛋煮熟后，蛋黄和蛋白分开。蛋白切粒；蛋黄碾成沫（放在土豆泥里可以增加口感）2)洋葱粒尽量切小一点3)土豆切片这样蒸熟的时间可以短一点...
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简单易学的回锅肉千张丝美食做法

  • 回锅肉千张丝

  • 用料千张一袋洋葱一个五花肉一块回锅肉千张丝的做法千张五花肉五花肉切片一个洋葱切丝爆香洋葱头放生抽老抽耗油适量做回锅肉炒好出锅前放点油辣椒需要用的佐料...
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张氏酱牛肉的做法和图解 好吃的张氏酱牛肉家常做法

  • 张氏酱牛肉

  • 用料牛腱500克桂皮1块蒸鱼豉油1勺冰糖10克黄豆酱2勺生抽2勺盐若干克鸡蛋视情况而定料酒1勺葱1根张氏酱牛肉的做法牛肉切块用水泡一夜冷水下锅，焯水，去血末，用水洗干净冷水下锅后，放入除料酒外的调料，加入葱结，开火煮半小时后，尝一下汤的咸淡，再决定是否加入少许盐小贴士如有茴香，...
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简单易学的张煦的回锅肉美食做法

  • 张煦的回锅肉

  • 这是一个没有回锅肉图片的回锅肉菜谱。用料五花肉500克土豆1个洋葱1个青椒1个线椒（红）3根葱1根姜3片蒜4瓣盐1勺郫县豆瓣酱3勺生抽3勺蚝油2勺张煦的回锅肉的做法先把整块肉凉水下锅不盖锅盖煮十分钟，放四片姜四段葱段和三勺料酒一起煮。煮肉的过程中把菜给切了，葱切小段，姜切片...
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回锅土豆片的做法和图解 好吃的回锅土豆片家常做法

  • 回锅土豆片

  • 喜欢土豆切薄片，炒至介于脆和粉面之间那种状态！用料土豆5个猪肉1块蒜苗3根豆瓣酱1勺姜3片鸡精1勺生抽1勺菜油20克回锅土豆片的做法猪肉提前煮熟备用（屋里没有五花肉了，就挑了这么块带点肥的的肉，用五花肉最好）。土豆切薄片，焯水烫至7成熟冲凉备用。蒜苗切段，姜切沫，肉切片。锅里下...
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蒋氏回锅肉的做法和图解 好吃的蒋氏回锅肉家常做法

  • 蒋氏回锅肉

  • 用料五花肉克郫县豆瓣勺蒜苗根姜片料酒适量蒜瓣青椒个花椒适量酱油适量老抽适量洋葱半个胡萝卜根辣椒个蒋氏回锅肉的做法将五花肉加姜片，花椒，大料，香叶放入水中煮至八成熟（用筷子戳入无明显血水）。将辣椒，蒜苗，胡萝卜，洋葱切成条。将煮好的五花肉切片。倒入少量油，用姜蒜炸锅，倒入...
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张氏红烧肉的做法和图解 好吃的张氏红烧肉家常做法

  • 张氏红烧肉

  • 嗯，为什么叫张氏红烧肉呢？因为它的烹饪方法是有别于我们老家红烧肉的做法，算是我老公家的独传秘方了，家庭宴席上婆婆的必备拿手菜。用料五花肉750克生姜3片冰糖4颗料酒2勺老抽3勺生抽2勺张氏红烧肉的做法五花肉切快，薄厚大小因个人喜好而异，没有硬性要求，姜片切丝，备用。锅内放少...
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京派川味回锅肉土豆的做法步骤及图解,美味正宗的京派川味回锅肉土豆做法

  • 京派川味回锅肉土豆

  • 反正炒出来是这样的挺好吃的(´◔‸◔`)改良传统四川回锅肉完全去除辣味，减少用油量不要放盐，保留回锅肉川味精髓用料五花肉你要吃多少弄多少克土豆一个大点儿的多了不好炒大葱反正我不吃就是看着好看传统的要放豆豉这道菜的灵魂握在手一小把花椒八角正常量老抽生抽料酒鸡...
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曹氏回锅肉的做法和图解 好吃的曹氏回锅肉家常做法

  • 曹氏回锅肉

  • 下班了，回到家简单地制作了果腹的晚餐，不知道未来丈母娘能够打几分啊？多希望每一个下班的夜晚饭桌上能够有一双你的筷子，想把我会做的每一道菜都做给你吃，L小姐用料五花肉200克豆瓣酱适量蒜苗3根豆腐300克姜3片酱油适量白糖5克鸡精适量油适量红椒1个曹氏回锅肉的做法五花肉切...
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配料随意的陆氏回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的配料随意的陆氏回锅肉做法

  • 配料随意的陆氏回锅肉

  • 回锅肉最好是用2刀肉，但五花肉比较香。配料随便放，大蒜叶，蒜苗，卷心菜，青红椒，白菜等。用料五花肉200克生姜10片葱1根料酒20克花椒20粒（0.5克）小米椒（干辣椒）5个大蒜头3瓣豆豉少许（可以省）豆瓣酱12克生抽5克糖3克醋3克白菜100克青椒2个配料随意的陆氏回锅肉的做法五花肉洗净，冷水下锅，...
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  • 干锅土豆回锅肉

  • 用料五花肉二两土豆一个洋葱20克尖椒一个葱姜蒜郫县豆瓣酱豆豉花椒辣椒油酱油糖鸡粉干锅土豆回锅肉的做法处理五花肉。烧一锅水，在水中放入两片姜和少许花椒，然后将整块的五花肉放入水中煮熟至断生，等肉稍微凉一些的时候将五花肉切成片将土豆去皮，切成比平时炒土豆片时切得厚...
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