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磕马的做法食谱

简单易学的就是要死磕马卡龙美食做法

  • 就是要死磕马卡龙

  • 马卡龙饼身的菜谱和内陷菜谱，记录自己每一次的失败&成功案例o(^_^)o用料蛋白52糖52杏仁粉60糖粉60就是要死磕马卡龙的做法蛋白加糖，镉水加热大发至硬分次混合杏仁粉和糖粉混合物...
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磕马卡龙要吐血了么？的做法步骤及图解,美味正宗的磕马卡龙要吐血了么？做法

  • 磕马卡龙要吐血了么？

  • 同学们都说马卡龙太难了，要么空心，要么上色，更别说异型马卡龙了。还不加老师微信xinxicake03，等待百分百成功的异型马卡龙线上课吧🤗🤗🤗用料杏仁粉（特选）90克太古糖分（谁说一定红标？）100克蛋清37克蛋清38克细砂糖70克以上配方只是做个例子，不是全部配方磕马卡龙要吐血了么？的做法蛋...
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终于我也走上了磕马的道路的做法步骤及图解,美味正宗的终于我也走上了磕马的道路做法

  • 终于我也走上了磕马的道路

  • 几年前就在下厨房看到过几个磕马的菜谱，那时候的我是深不以为然的，觉得这玩意儿既甜又粘牙，有啥搞头。没想到年近三十的我，终于也掉进了这个坑…在此感谢带我入坑的皮师傅（你的马卡龙太太太好吃了！）以及你的无私分享~四年半了我依然在做马卡龙，并且找到了日常会做马卡龙的工作。...
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磕马的日子的做法和图解 好吃的磕马的日子家常做法

  • 磕马的日子

  • 记录磕小马的日子用料杏仁粉100糖粉100蛋白38水25糖100蛋白38色粉适量磕马的日子的做法意式小马做法...
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我也想做个菜谱了（磕马日记）的做法步骤及图解,美味正宗的我也想做个菜谱了（磕马日记）做法

  • 我也想做个菜谱了（磕马日记）

  • 一刷二刷三刷四刷刷刷刷用料糖粉克蛋白个杏仁克面粉克我也想做个菜谱了（磕马日记）的做法这是2017.2.16一刷在微博上搜的方子但是效果却不如博主😭竟然还舔着脸装盒拿给男票公司同事去吃了这是2017.2.23二刷虽然裙边貌似是出来了但是谁让我烤过了头呢粉色混杂着杏仁粉的焦色...
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磕马之路的做法和图解 好吃的磕马之路家常做法

  • 磕马之路

  • 此菜谱为了收录自己的小马入坑之时，小马就是我最大的目标，第一次备的原料被我做了曲奇，两年来，看了无数配方视频，也羡慕了无数次～～终于今天实际操作了一次～～哈哈失败啦😄用料蛋白个杏仁粉磕马之路的做法打蛋白挤在硅胶垫上，挑气泡150℃，15分钟...
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时光不停，磕马不停～的做法步骤及图解,美味正宗的时光不停，磕马不停～做法
磕马日记的做法和图解 好吃的磕马日记家常做法

  • 磕马日记

  • 失败乃成功之母用料杏仁粉90糖粉90蛋白A24蛋白B33蛋白粉1.5糖B15白沙糖75水23磕马日记的做法糖粉、杏仁粉过筛混合备用，加入蛋白A拌匀成面糊，干。蛋白B加蛋白粉加糖打发至硬性糖水煮至116-120度加入色素，缓缓加糖水打至硬性，温度降至40度左右停装袋，挤两盘约60个左右晾皮，用风...
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磕马记录的做法和图解 好吃的磕马记录家常做法

  • 磕马记录

  • 方子用的小莫的法式马卡龙，没时间做意式，而且气候干燥，也不适合意式用料杏仁粉43g糖粉43g蛋白33g细砂糖30g磕马记录的做法一开始一切都是美好的，烤着烤着就上色了捏？...
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简单易学的磕马卡龙的日子美食做法

  • 磕马卡龙的日子

  • 从5月中开始尝试第一次做马卡龙，每次总结记录，一次比一次做得好。用料学习若干练习若干记录若干总结若干调整再尝试若干磕马卡龙的日子的做法第一次做，糖水116度，蛋白干性后加糖水，结果蛋白霜打不硬，打至冷却后更稀（用的是普通打蛋器，功率不足100w）。130度，15分钟烤过了。第二次，糖...
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简单易学的宝哥磕马的日子美食做法

  • 宝哥磕马的日子

  • 用料杏仁粉糖粉蛋清色粉被虐的心宝哥磕马的日子的做法胆大心细呀...
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同磕马卡龙的做法和图解 好吃的同磕马卡龙家常做法

  • 同磕马卡龙

  • 齐妈从2015-3-13号开始磕马卡龙咯，此菜谱就是记录一下磕马卡龙的心酸回忆录╮(╯▽╰)╭用料杏仁粉马卡龙同磕马卡龙的做法记录开始小贴士希望通过记录以此增进技能...
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磕欧日记的做法和图解 好吃的磕欧日记家常做法

  • 磕欧日记

  • 圆形藤篮➕20cm铸铁锅椭圆藤篮➕23cm铸铁锅一个用料波兰种（提前一晚）先锋30g水30g酵母0.5克主面团T65250克先锋50克水234克盐6克亚麻籽（提前泡水）35克磕欧日记的做法提前一晚做好波兰种，发到内里蜂窝组织1⃣️水➕面粉混合水解50min。2⃣️加入波兰种，厨师机低速搅匀，静置30min。3⃣...
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磕吐司的做法和图解 好吃的磕吐司家常做法

  • 磕吐司

  • 记录立志嗑好每一个吐司(ง•̀_•́)ง用料磕不能停磕无止境磕吐司的做法磕不好也要心平气和...
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记录，宝宝要把马林糖死磕到底的做法步骤及图解,美味正宗的记录，宝宝要把马林糖死磕到底做法

  • 记录，宝宝要把马林糖死磕到底

  • 用心用心再用心(￣⊥￣)用料蛋白细砂糖色素记录，宝宝要把马林糖死磕到底的做法这个是加了色素后这耽搁那搅搅给消泡了的，嘤嘤嘤，我的棱角啊...
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死磕渣龙的做法和图解 好吃的死磕渣龙家常做法

  • 死磕渣龙

  • 公司茶水间的德龙全自动咖啡机虽不如家里的爱宝8011商用机，聊胜于无，也见过几位仙女姐们能用渣龙打好奶泡拉出漂亮花的，所以，冲鸭🐥用料意式拼豆自动死磕渣龙的做法平时会用180ml的咖啡杯...
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磕松子的做法和图解 好吃的磕松子家常做法

  • 磕松子

  • 用料松子好些克手1只磕松子的做法从冰箱里取出新鲜的松子（此处应该三步，这里做简要记录）把松子倒入专用的小盒子里，动作要慢，不能倒多了，会齁~~像这样磕开大头，就可以看见可爱的松仁了（嘴大的同学要注意力度）把吃完的松子壳倒入垃圾桶里，一份美味的松子就吃！完！了！...
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磕磕磕 我的马卡龙的做法步骤及图解,美味正宗的磕磕磕 我的马卡龙做法

  • 磕磕磕 我的马卡龙

  • 在烘焙的路上，邂逅了美貌马卡龙，迷恋它娇小多彩的外形，沉迷它丰润多变的口味，享受它融化在口中，蔓延在心中的甜蜜！建立这个菜谱，只为记录自己磕马卡龙的日子。用料A:杏仁粉90克糖粉90克蛋白33克B:蛋白33克（蛋白粉少许）砂糖15克色粉少许C:砂糖75克水22克磕磕磕我的马卡龙的做法杏仁...
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磕馒头系列的做法和图解 好吃的磕馒头系列家常做法

  • 磕馒头系列

  • 疫情在家，挨个玩面食。对从小吃面食长大的我来说，会做不是难事儿，做好，并记下自己喜欢的材料比例，却要逐渐摸索的。用手揉面团，感受不同水面比例的手感，挑战自己能接受的最软和最硬的面团，也是一件乐事。这边天气较潮，目前用鑫乐雪花粉做的馒头，水面比47%，是我觉得合适的比例了。一...
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死磕戚风的做法和图解 好吃的死磕戚风家常做法

  • 死磕戚风

  • 希望能磕出满意的戚风用料鸡蛋3只油37.5g牛奶37.5g面粉50g砂糖20g死磕戚风的做法面粉+油搅拌+三个蛋黄+牛奶蛋清+糖打发到根直尖弯烤箱预热180翻拌均匀，导入模具，震出气泡烤箱150℃45-60mins...
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简单易学的绊绊磕磕的蛋糕路美食做法

  • 绊绊磕磕的蛋糕路

  • 自己做的蛋糕，找个地方传图🌻用料奶油克水果干戚风蛋糕个绊绊磕磕的蛋糕路的做法这个蛋糕不需要抹面...
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简单易学的磕磕磕磕磕包美食做法

  • 磕磕磕磕磕包

  • 个人欧包成长记录。用料T65天然酵母（1:1）水盐其他磕磕磕磕磕包的做法No.1做的很笨拙No.2持续笨拙，而且烤的形状更像饼子No.4没有3是因为彻彻底底失败了，4号蒸汽还是没把握好。...
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要磕的小马的做法和图解 好吃的要磕的小马家常做法

  • 要磕的小马

  • 很久很久之前就喜欢小马无意之中去杭州找一位老师学习了果然不负我所望用料杏仁粉糖蛋白色粉馅要磕的小马的做法注意小心多点创作...
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磕小马的日子（记录与小马的点滴）的做法步骤及图解,美味正宗的磕小马的日子（记录与小马的点滴）做法

  • 磕小马的日子（记录与小马的点滴）

  • 小马新手只是想在这里记录一下自己磕小马的过程与反思用料杏仁粉糖粉磕小马的日子（记录与小马的点滴）的做法反复看大咖们的制作总结，记录重点易出错的步骤。反复实践总结失败原因。小贴士一颗娇贵的小饼...
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简单易学的磕小马的路上美食做法

  • 磕小马的路上

  • 小马用料啊磕小马的路上的做法哭小贴士虐哭...
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