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全麦山核桃吐司的做法食谱

简单易学的全麦山核桃吐司美食做法

  • 全麦山核桃吐司

  • 用料1(中种面团)金像高粉200克水130克干酵母3克用料2(主面团)带麸皮的全麦粉80克山核桃碎75克干酵母1克水50克白砂糖10克盐5克黄油10克全麦山核桃吐司的做法中种材料，揉成团室温发酵至2.5-3倍大和主面团材料混合，后油法，厨师机打面团，至完全阶段，加入山核桃碎，慢慢用手揉均匀，滚...
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全麦核桃吐司（汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃吐司（汤种）做法

  • 全麦核桃吐司（汤种）

  • 日常使用配方记录用料汤种全麦粉40+水120高粉200克全麦粉380克水280克鲜酵母20克盐5克糖40克鸡蛋80克奶粉30克黄油40克核桃克亚麻籽克全麦核桃吐司（汤种）的做法室温25℃，河套全麦粉+河套面包粉。200度预热10分钟，180度40分钟，下层，10分钟加盖锡纸。...
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全麦咖啡核桃炼乳吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦咖啡核桃炼乳吐司做法

  • 全麦咖啡核桃炼乳吐司

  • 原方来自厨友在你身边SUN的炼乳吐司，在此非常感谢。此方的基础上添加了黑小麦全麦面包粉、三合一咖啡粉、熟制核桃，味道很赞。用料A：高粉130克水130克酵母3克糖15克B：黑小麦全麦面粉110克（原方120克高筋粉）炼乳40克盐3克奶粉25克蛋清1个水20克（原方，我没有加）三合一咖啡粉10克（如果...
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全麦核桃松子吐司65%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃松子吐司65%全麦做法

  • 全麦核桃松子吐司65%全麦

  • 我喜欢全麦面包的健康，但是100%的全麦口感实在太干了，所以基本做65-70%的。切片再烤抹黄油或者配奶酪都是绝佳的早餐了！这个方子里的松子仁是我突发奇想加进去的，没想到增加了芳香的气味和独特的口感。用料全麦面粉（新良）360克高筋面粉（新良黑金）240克白砂糖40-50克盐6克核桃碎50...
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全麦黑芝麻核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦黑芝麻核桃吐司做法

  • 全麦黑芝麻核桃吐司

  • 很喜欢这款加料吐司里面有全麦芝麻和烤核桃仁很香有嚼感，关键是吃自己做的健康吐司很有满足感~！O(∩_∩)O用料高粉180g全麦粉100g水180g盐3g糖20g干酵母3g黄油23g黑芝麻15g烤核桃仁65g全麦黑芝麻核桃吐司的做法烤核桃仁：180°烤8~10分钟取出放凉后再切碎备用；除黄油黑芝麻核...
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红枣核桃黑全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的红枣核桃黑全麦吐司做法

  • 红枣核桃黑全麦吐司

  • 这款吐司加入了大量的黑全麦粉，相对来说更健康！虽然大量的麦粉加入，口感却并不粗糙，质地柔软却充满了弹性。加入了红枣和核桃，细细品味，既有淳朴的麦香，又有甜甜的枣香和浓浓的核桃香。小提示：①我的烤箱是北鼎T752（方子所给温度时间仅供参考，请按自家烤箱温度差调整）②果料不可贪多...
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首秀--奶油吐司vs全麦核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的首秀--奶油吐司vs全麦核桃吐司做法

  • 首秀--奶油吐司vs全麦核桃吐司

  • 自学烘焙多年，蛋糕甜点做的比较多，面包类不常做，做面包主要很花时间，揉面、发酵、整型等，对于上班族的我，唯有休息日才会偶尔做做面包，新近做了这两款吐司，感觉各有特色，口感和味道都很棒，首次发布分享受，与大家共勉。用料冷藏法面种高筋面粉350克牛奶200克酵母6克面粉主面团高筋面...
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黑芝麻核桃全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑芝麻核桃全麦吐司做法

  • 黑芝麻核桃全麦吐司

  • 哥哥学校只能带吐司做点心，老母亲只好换着花样做吐司。这个吐司不甜，口感有点嚼劲。用料全麦粉100克高筋面粉180克水180克糖25克盐3克酵母3.5克黄油25克黑芝麻15克（随意）核桃50克（随意）黑芝麻核桃全麦吐司的做法大核桃仁烤箱180度烤10分钟左右，晾凉，和黑芝麻一起稍微敲碎一下。把...
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轻全麦葡萄干核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的轻全麦葡萄干核桃吐司做法

  • 轻全麦葡萄干核桃吐司

  • 买了米博之后基本上就用它来做中餐的大菜，毕竟300多道菜谱，根本琢磨不完。正巧之前买的燕麦也吃完了，打算从米博菜谱里找找有没有健康不怕胖的早餐，就看到了全麦葡萄干吐司。从没尝试过自己做吐司的我用米博也是一次成功呢，不愧是米博。米博的揉面太强大了，几分钟就能出膜，做出...
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黑全麦核桃葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦核桃葡萄干吐司做法

  • 黑全麦核桃葡萄干吐司

  • 准备这些材料本来要做个全麦欧包的，结果搞了个中种，第二天揉面的时候又觉得面筋好好，感觉能有支撑力，就试试吐司，没想到真成功了，又多了一个全麦面的好去处用料中种：黑全麦粉150克高筋面粉60克水140克酵母2克主面团：高筋面粉90克糖20克酵母1克鸡蛋1个盐2克橄榄油10克葡萄干50克核...
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低油低糖核桃全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖核桃全麦吐司做法

  • 低油低糖核桃全麦吐司

  • 执着享受手揉过程星人原方是面包机版本，所以水量多，因为找了很多方子就这个方子最接近我想要的，后期做的时候根据自己的需求分量大部分都有改动，就建个菜谱方便自己之后再做，手揉的话，整个手揉整形过程都有点黏，但是两发都发的很好做出来超级软低油低糖坚果全麦原本是用来做三明...
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鲁邦种全麦核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的鲁邦种全麦核桃吐司做法

  • 鲁邦种全麦核桃吐司

  • 大k每天早上都要面包夹果酱夹奶酪，于是最近痴迷于吐司。这款鲁邦种的全麦核桃吐司，集美味与营养一身，放上3天也能保持柔软，可拉丝又韧性，又不含太多油脂。超爱的一款在这里分享，期待看到大家大作品。用料中种面团：鲁邦种1:1水粉比100克高筋粉300g全脂牛奶208克盐1g主面团：高筋粉1...
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全麦核桃黑芝麻吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃黑芝麻吐司做法

  • 全麦核桃黑芝麻吐司

  • 记录方子用料全麦粉100克高筋面粉170克牛奶170克奶粉20克鸡蛋1个糖30克核桃仁50克黄油16克盐3克干酵母4克黑芝麻适量全麦核桃黑芝麻吐司的做法核桃放烤箱160℃烤8分钟除黑芝麻，核桃，黄油外，其他材料放面包机揉出粗膜后加黄油，出适当薄膜时加核桃和黑芝麻面团揉好后发酵至两倍...
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100%全麦核桃红枣吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%全麦核桃红枣吐司做法

  • 100%全麦核桃红枣吐司

  • 这是我店里的隐藏款，对减肥要求比较严格的朋友订得比较多。这也是失败了多次，扔了很多块“砖头”才做出满意的100%全麦吐司。采用了烫种和波兰种，用了粗全麦和细全麦粉，成品是比较柔软湿润的，不噎人不掉渣不割嘴巴，因为无糖无油，味道非常清淡，所以加了核桃和红枣提味，同时也增加一...
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BLT三明治（全麦核桃吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的BLT三明治（全麦核桃吐司）做法

  • BLT三明治（全麦核桃吐司）

  • 基础款三明治，我把培根换成了经典美式火腿片，多加了芝士和鸡蛋，搭配的面包是咖乐禧的全麦核桃吐司，在T80全麦粉的加持下，还有核桃增加口感层次的跳跃，满口留香，一定要试试哦。用料全麦核桃吐司2片鸡蛋1个美式火腿片2片切达芝士片1片西生菜适量番茄3片美乃滋适量美式芥末适量BLT...
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全麦核桃吐司（液种法）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃吐司（液种法）做法

  • 全麦核桃吐司（液种法）

  • 今天用液种法来做全麦吐司，这个配方可以做2个450克的吐司。用料液种：高筋面粉300克酵母1.5克水270克本种：全麦粉200克白砂糖50克盐6克全蛋1个奶粉20克无盐黄油40克速发酵母7克核桃60克葡萄干60克全麦核桃吐司（液种法）的做法制作液种：将高筋面粉、酵母倒入碗中，加水搅拌均匀，盖保...
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全麦核桃吐司(面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃吐司(面包机版)做法

  • 全麦核桃吐司(面包机版)

  • 冬天来个软绵绵的吐司什么的最开心啦～～用料水205g红糖30g奶粉10g盐4g全麦粉75g高筋面粉225g酵母5g黄油20g核桃仁40g蔓越梅干(可选)40g全麦核桃吐司(面包机版)的做法准备材料，将蔓越梅干温水浸泡，浸泡完用厨房纸巾吸干水分。用锡纸裹住面包机加热管。(这一步不是必须，但是我家...
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核桃蔓越莓全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的核桃蔓越莓全麦吐司做法

  • 核桃蔓越莓全麦吐司

  • 用料盐3克高筋粉200克全麦粉80克细砂糖30克耐高糖酵母5克玉米油/色拉油15克鸡蛋1个水120ml核桃碎18克蔓越莓碎18克核桃蔓越莓全麦吐司的做法盐先放好，高筋粉+全麦粉+糖+酵母+油+鸡蛋+水，揉面机揉30分钟，15分钟后+核桃碎+蔓越莓碎。盖保鲜膜，基础发酵至手指沾粉戳洞不回缩。（保...
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60%粗全麦蜂蜜核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的60%粗全麦蜂蜜核桃吐司做法
全麦蔓越梅核桃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越梅核桃吐司做法

  • 全麦蔓越梅核桃吐司

  • 用料高粉125g全麦粉115g麦麸10g奶粉6g砂糖14g酵母3g水200g黄油10g蔓越梅50g核桃50g全麦蔓越梅核桃吐司的做法松下pt1000，8号全麦，预约7小时，葡萄干粗搅拌；...
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全麦核桃吐司香蕉卷的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃吐司香蕉卷做法

  • 全麦核桃吐司香蕉卷

  • 用料香蕉3根鸡蛋1个沙拉酱适量吐司面包3片全麦核桃吐司香蕉卷的做法准备好材料一片全麦面包片涂上沙拉酱卷起沾上全蛋液锅加热放入黄油融化后把卷好的面包片放入煎至金黄色斜刀切段装盘配一杯咖啡开吃啦...
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全麦核桃吐司：巨香！的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃吐司：巨香！做法

  • 全麦核桃吐司：巨香！

  • 又是一周屯粮日呀，春天了，又蠢蠢欲动想减肥，可能吃个全麦的面包对于我这个吃货来说就是行动力吧哈哈哈哈！小法的全麦吐司也必须得是有料！大颗粒的核桃保证了口感，加上好的全麦粉，整体真是香啊！其实油也有，红糖也有，柔软度好吃度在线，又是一款值得日常囤的吐司，偷偷告诉你，早上切片180...
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桂圆核桃红糖全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的桂圆核桃红糖全麦吐司做法

  • 桂圆核桃红糖全麦吐司

  • 仅记录自用。真的超软超好吃。用料烫种高筋面粉15克水65克主面团高筋面粉255克全麦粉105克红糖30克盐4克鸡蛋20克牛奶220克黄油20克核桃80克桂圆8颗桂圆核桃红糖全麦吐司的做法烫种加入主面团材料中一起打，打差不多加入黄油继续打水分高比较黏一发别太久，我有点发过了……...
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100%纯全麦核桃吐司 汤种的做法步骤及图解,美味正宗的100%纯全麦核桃吐司 汤种做法

  • 100%纯全麦核桃吐司 汤种

  • 这款吐司是100%纯全麦粉制作的，可以说非常健康了，很适合在减肥期间作为主食。这款吐司不含蛋不含奶，材料很简单了。核桃也可以不加，但是我觉得核桃非常有营养，所以我会放一些。含水量83%，吃起来嚼劲还是比较足的，我有做过87%的含水量，吃起来是个软妹子，但是过程会比较难把控。请在...
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面包机超软拉丝全麦核桃吐司(完爆原麦山丘)的做法步骤及图解,美味正宗的面包机超软拉丝全麦核桃吐司(完爆原麦山丘)做法

  • 面包机超软拉丝全麦核桃吐司(完爆原麦山丘)

  • 用料酵母5克鸡蛋1个高筋面粉150克全麦面粉150克黄油25克盐4克糖40克(可以减少到30g)牛奶110克淡奶油90克(容易出膜)葡萄干核桃蔓越莓等随意面包机超软拉丝全麦核桃吐司(完爆原麦山丘)的做法按照先液体再固体的顺序，将除了黄油以外的材料放进去，顺序如下:淡奶油，牛奶，鸡蛋，盐和...
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