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霉子的做法食谱

蔓越莓各种霉子果酱的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓各种霉子果酱做法

  • 蔓越莓各种霉子果酱

  • 新鮮的蔓越莓營養價值超高，可惜口感酸澀，於是，我們果醬搞起！喜歡請點贊或收藏唷！謝謝！👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳🥰🥰🥰🧙‍♀️🧙‍♀️🧙‍♀️#不把厨子👩🏻‍🍳当科学事业👩🏻‍🔬的不是好女巫🧙‍♀️用料蔓越莓350克冰糖250克柠檬汁15克蜂蜜50克蔓越莓各种霉子果酱的做法1⃣️350g新...
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霉干菜包子的做法和图解 好吃的霉干菜包子家常做法

  • 霉干菜包子

  • 用料自发粉肉梅干菜姜黄酒糖生抽鸡精霉干菜包子的做法把自发粉揉好，夹心肉切成碎粒，姜切末，霉干菜发好，挤干，斩碎锅内放油，油量稍微大一些，爆香姜末，下肉粒翻炒到变色，下两大勺黄酒，炒香，下霉干菜，调入糖，生抽，炒到汤汁被干菜完全吸收了，放鸡精，熄火后放香油拌匀。馅炒好了要放到室外降温...
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霉豆的做法和图解 好吃的霉豆家常做法

  • 霉豆

  • 打开罐子一股酱豆味飘香而来，我们时兴煮酱油水鱼、放点儿酱豆特别的鲜甜。这是我第一次自己做、记录一下成不成功等晒足180天就知晓了！用料霉豆1000克粗盐500克矿泉水3瓶霉豆的做法把买的霉豆放太阳下晒一天，洗干净。粗盐用水稀释开，跟洗净的霉豆一起放进罐子里。开始晒........
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安徽霉豆子的做法和图解 好吃的安徽霉豆子家常做法

  • 安徽霉豆子

  • 这个是我们小时候吃的，老人家都会做，特别下饭，吃早饭用料黄豆500克干辣椒适量芝麻盐100克安徽霉豆子的做法黄豆泡水一夜泡好的黄豆用冷水煮，一个小时后闷一个小时，然后晾干，放在泡沫箱发酵5天发酵后干辣椒打碎打碎后加入黄豆内加一点花椒粉搅拌加入芝麻油放到锅里冷水，水沸腾蒸...
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霉霉豆腐乳的做法和图解 好吃的霉霉豆腐乳家常做法

  • 霉霉豆腐乳

  • 一道非常美味的下饭菜，很简单方便做用料老豆腐4块盐适量辣椒粉适量花椒粉适量高粱酒适量密封好盒子一个霉霉豆腐乳的做法豆腐洗一下，切块，晾干一点水分至没什么水分即可准备一个大一点的盒子或平底锅要有盖子，如果有条件就在锅底垫稻草，没有就垫薄纱布，将晾干的豆腐一个个的排...
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简单易学的霉豆子蒸仔鸡美食做法

  • 霉豆子蒸仔鸡

  • 这道霉豆子蒸仔鸡，口味有点辣有点酸还加一点咸，算是一道开胃的菜!用料仔鸡半个霉豆子料酒生抽糖一小勺生姜葱段麻油胡椒粉开水葱花霉豆子蒸仔鸡的做法仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌...
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做大酱，做酱油之霉豆子的做法步骤及图解,美味正宗的做大酱，做酱油之霉豆子做法

  • 做大酱，做酱油之霉豆子

  • 凡事喜欢自己来的我，热衷各种美食，而且不厌其烦的各种尝试，每每都让我心满意足。今天要介绍的是酱引子，也是霉豆子，有了它就可以做黄豆酱和酱油了。用料黄豆2000克面粉（炒熟）120克酱油曲精2克竹编帘子1个做大酱，做酱油之霉豆子的做法黄豆浸泡一夜，泡到无褶皱即可。把泡好的豆子放...
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霉菜梗的做法和图解 好吃的霉菜梗家常做法

  • 霉菜梗

  • 没有吃过霉菜梗总吃过臭豆腐吧～苋菜梗切段放入盐水里浸渍发酵就可以做成霉菜梗。听起来好像很简单其实要腌的好吃还是需要经验的～如果谁家的菜梗霉的好吃，那说起来也是很了不起的一件事情。臭豆腐就是泡在霉菜梗的卤水里做出来的通常做霉菜梗的人家都会好好保存这种“臭卤水...
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霉汉菜梗的做法和图解 好吃的霉汉菜梗家常做法

  • 霉汉菜梗

  • 霉汉莱梗是江南地区的家常菜。历史悠久，色泽亮丽，增食欲，最宜下饭。用料盐，汉菜梗克霉汉菜梗的做法老汉菜去掉叶子，留下菜根洗干净切成段，将切好的菜梗泡在水中二天，待水中出现气泡且菜梗端开裂，捞出沥干水分后干水分的菜梗均匀的撒上盐然后密封在缸里二至三天就好吃了。这是蒸好...
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简单易学的霉干菜焖茄子美食做法

  • 霉干菜焖茄子

  • 用料茄子猪肉馅霉干菜生抽盐料酒蒜瓣霉干菜焖茄子的做法茄子洗净沥水切长条放少许盐腌制下蒜瓣用刀拍扁剁碎锅中放适量油，腌制的好的茄子稍稍拧去出水，入油锅炸滤油取炸茄子的油少许入锅，爆香蒜瓣下霉干菜肉馅儿拌炒放一点点生抽下炸好的茄子，大火拌炒喷少许料酒盖上锅盖焖3-...
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吉安霉鱼的做法和图解 好吃的吉安霉鱼家常做法

  • 吉安霉鱼

  • 用料辣椒粉2勺姜2片盐适量霉鱼适量蒜2瓣料酒2勺辣椒2个吉安霉鱼的做法超市有现成的霉鱼，直接买就可以了油热后放入霉鱼，煎的时间稍微久一些，后加入辣椒，姜，蒜，辣椒粉，料酒。再加少量的水就可以出锅了。...
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霉干菜饺子（超级简便）的做法步骤及图解,美味正宗的霉干菜饺子（超级简便）做法

  • 霉干菜饺子（超级简便）

  • 绍兴、金华、缙云等地的霉干菜，是真的很好吃呀。记得以前我是不爱吃霉干菜的（可能也因为我没吃过，因为家里的干菜有点不一样）后来吃了这种霉干菜之后真的是爱上了，各种做法各种爱吃。下面这个干菜饺子就是有一次在绍兴玩偶尔吃到的，后来回家试验了好多次！终于成功。先敲一下黑板...
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霉干菜饼的做法和图解 好吃的霉干菜饼家常做法

  • 霉干菜饼

  • 用料霉干菜普通面粉五花肉盐\糖\生抽\料酒\蚝油\麻油葱温水霉干菜饼的做法先将霉干菜泡发后切碎再将五花肉剁成肉糜,加葱花加盐\生油\糖\蚝油\麻油\料酒将霉干菜和肉糜搅拌均匀温水合面,揉好面后盖上纱布将面团醒十分钟案板上洒少许干面粉,将醒好的面团再轻揉...
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豆腐霉的做法和图解 好吃的豆腐霉家常做法

  • 豆腐霉

  • 传统小菜豆腐乳：腌制豆腐乳的最佳时间是冬至前后，过了大雪即将作豆腐乳的主料豆腐买回家，经过一段时间的发酵长霉，冬至左右即可腌制成美味可口的豆腐乳。奶奶亲自写的菜谱，图片也是老人家自己拍的。我很爱吃，没做过，先记录下来，以后再做。用料豆腐块辣椒粉勺辣椒面勺盐克生姜豆腐...
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霉菜扣肉的做法和图解 好吃的霉菜扣肉家常做法

  • 霉菜扣肉

  • 用料带皮五花肉霉干菜甜酒水蒜泥霉菜扣肉的做法带皮五花肉刮洗干净，加盐煮熟捞出，摸甜酒水（给肉皮变魔术的），酱油（上色）入油(比较多)锅炸肉皮的那一面，炸至金黄色后入冷水浸泡（肉皮就会起泡泡了）。凉后改刀切厚条摆入方盘，皮面朝下霉菜切小段，烧油，倒蒜泥霉菜煸炒出香味盖到肉上面，撒鸡...
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霉豆腐的做法和图解 好吃的霉豆腐家常做法

  • 霉豆腐

  • 用料老豆腐一块高度白酒100克辣椒50克盐适量花椒10克油少许鸡精10克霉豆腐的做法这是上次一斤黄豆做出来的豆腐七天以后发霉锅里小火放少许的油，慢慢炒炒出来这个样子就行了，放凉以后，打碎花椒也要打碎用高度白酒把霉豆腐都洗个澡消消毒，再把辣椒面，花椒面，盐，味精放在一起，拌匀，...
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霉豆子的做法和图解 好吃的霉豆子家常做法

  • 霉豆子

  • 用料黄豆500克面250克霉豆子的做法黄豆头天晚上洗净，泡一夜早上泡发后，凉水入锅，水开后煮10分钟。想吃硬一点的，煮开后再煮10分钟关火闷10分钟差不多想吃面的一点的，再煮一会煮好豆子，放在筛子上水气晾干就可以拌面了面拌匀，筛子上铺纸放上拌好面的豆子，豆子上面盖纸。过一晚，豆子...
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霉苋菜的做法和图解 好吃的霉苋菜家常做法

  • 霉苋菜

  • 我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜！用料苋菜适量（8根左右）盐适量冷开水适量霉苋菜的做法老的苋菜梗洗干净切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜）然后再用水冲冲干净，沥干准备点冷开水，放入盐（自己尝一下，要稍微偏咸点），再放入菜梗...
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纳豆丨福建辣霉豆子的做法步骤及图解,美味正宗的纳豆丨福建辣霉豆子做法

  • 纳豆丨福建辣霉豆子

  • 纳豆起源于中国古代！自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节...
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霉菜蒸肉的做法和图解 好吃的霉菜蒸肉家常做法

  • 霉菜蒸肉

  • 用料霉菜肉盐酱油猪油辣椒粉鸡精霉菜蒸肉的做法肉肉加盐，酱油，腌上～霉菜切长段（这样吃才爽！）～烧猪油加辣椒粉炒香（本身有盐滴）～霉菜放碗底，将腌好的肉肉盖霉菜上～入高压锅大火蒸半小时～出锅撒鸡精拌匀就ＯＫ了...
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霉豆子～黑豆酱下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的霉豆子～黑豆酱下饭菜做法

  • 霉豆子～黑豆酱下饭菜

  • 本人是按照自己喜欢的口味制作的：黑豆洗净放水里净泡一晚，第二天放入电压力锅中加适量盐，按煮粥功能。煮好后过滤出多余的水分（过滤出的水存放冰箱保鲜中）黑豆盖上布放在阴凉处一到两天。准备作料：大蒜、生姜放入油锅中关小火翻炒，倒入少许水酒提香，加入自己喜欢的作料，最后加入放...
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霉豆渣的做法和图解 好吃的霉豆渣家常做法

  • 霉豆渣

  • 小时候妈妈的味道、虽然不是很成功，但是基本步骤就是这样，主要我盖了东西都湿了一点，影响口感用料黄豆1000克酒曲10克霉豆渣的做法忘记拍图片了，用的是做豆腐的豆渣、1000克豆过滤后剩下的豆渣、1、先用平底锅炒干、不能太干，干度能把他们拧成团就好、2、待凉（温的也可以，太热会...
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简单易学的霉豆子炒花肠美食做法

  • 霉豆子炒花肠

  • 赣南名菜，霉豆子炒大肠，因为大肠很难洗净，爸爸换成花肠，花肠比较干净，而且爽脆可口，与霉豆子简直绝配！霉豆子臭烘烘香喷喷，花肠QQ脆脆的，这道菜超级下饭！赣南的朋友们你们在哪儿！让我看到你们的双手好吗！菜谱分量为3-4人份~用料花肠半斤霉豆子3两红辣椒适量青蒜一根盐、油、鸡精、料...
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霉鱼的做法和图解 好吃的霉鱼家常做法

  • 霉鱼

  • 有次去江西出差，在当地一个小饭馆吃到这道菜，第一次吃到这么好吃的鱼，记忆深刻于是在网上查到做法就做了！用料辣椒粉10勺辣椒面10勺盐5克霉鱼的做法这是我在网上买的霉鱼半成品，从江西当地农家网店买的。由于江西人重盐，重辣。买的半成品太咸了，我就用料酒泡一下去盐去腥味。在...
  • 11309
樱桃霉霉茶的做法和图解 好吃的樱桃霉霉茶家常做法

  • 樱桃霉霉茶

  • 用料大樱桃5个草莓6个无糖雪碧1罐冰块9颗樱桃霉霉茶的做法5颗大樱桃，压15下6个草莓🍓➕无糖雪碧，打成起泡草莓🍓汁9颗冰块🧊➕草莓汁🍓➕雪碧...
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