烹调屋美味蟹羹
- 菜谱
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蔬菜随意添加，加入冻豆腐非常好吃。
用料
| 蟹 | 1只 |
| 土豆 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 香菇 | 1朵 |
| 青菜 | 2颗 |
| 盐 | 1克 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 鸡精 | 可加可不加 |
| 淀粉 | 2勺 |
美味蟹羹的做法
土豆切片，香菇切开，葱切段。梭子蟹去腮清洗好切开。
![美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第2张]( "美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第2张")
锅倒点油，加入蒜，姜，葱白，炒一炒。加入土豆和香菇，加入开水，煮大概5分钟，等土豆可以用筷子轻松戳出洞为止。注意搅一搅，不要让土豆粘底。
![美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第3张]( "美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第3张")
加入梭子蟹，有冻豆腐可以一起放进去，我这里另外放了虾滑，煮大概4分钟。
![美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第4张]( "美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第4张")
加青菜，剩下的葱，把青菜烫熟，加盐调味。最后再加淀粉水搅拌匀。
![美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第5张]( "美味蟹羹的做法步骤图，美味蟹羹怎么做好吃 第5张")
小贴士
鲜美！
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