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黄炆的做法食谱

简单易学的黄炆鸡手法炒鸡美食做法

  • 黄炆鸡手法炒鸡

  • 集中屠宰后的光鸡，做白切鸡有点勉强，而做味道浓郁的黄炆鸡不错，汁多出彩捞饭好，但限食节食的健康诉求下，“下饭菜”已无意义，而用黄蚊鸡的手法来炒鸡，无多余汁水，鸡肉浓郁鲜美。用料鸡只料酒勺姜片盐克黄炆鸡手法炒鸡的做法各种料头油、酱油、盐、生粉、胡椒粉+各种料头，拌匀腌制1...
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简单易学的客家黄炆猪肉美食做法

  • 客家黄炆猪肉

  • 客家黄炆猪肉是客家人餐桌上的家常菜，做法和北方的红烧肉不大一样，没有放大料用料五花肉500克（多少随意）猪尾巴2条姜3-5片蒜适量生抽适量老抽适量料酒适量片糖适量盐适量客家黄炆猪肉的做法五花肉，猪尾巴很漂亮，我买了两条猪尾巴，也可以加排骨一起。也可以买猪屁股那块肉（不知道...
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简单易学的江西家常 黄炆鸡美食做法

  • 江西家常 黄炆鸡

  • 用料土土的鸡姜蒜蒜叶酸椒或者干红椒米酒酱油江西家常黄炆鸡的做法鸡斩小块，姜切丝，蒜切大碎，酸椒切碎，蒜叶切段热锅下菜籽油烧热下姜蒜爆香后下辣椒炒香，大火下入鸡块爆炒至鸡块变色收紧，下入生抽酱油炒匀炒香，围入一圈米酒翻炒下，加盐，加入快要没过鸡块的开水烧开后加盖转中小火...
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黄炆鱼 江西最常见的烧鱼家常菜的做法步骤及图解,美味正宗的黄炆鱼 江西最常见的烧鱼家常菜做法

  • 黄炆鱼 江西最常见的烧鱼家常菜

  • 本地家常最常见的是黄炆鱼所谓黄炆和红烧方法类似因酱油放的较少汁水较多而黄汤简单说就是鱼切段煎一下放点酱油下开水炆鲜椒青红都可以葱是锦上添花如果乡下的话换成藠头，野蒜，野葱，紫苏，野薄荷也是很好都没有就用大蒜头吧！用料鲻鱼姜葱鲜椒盐开水生抽米酒黄炆鱼江西最常见的...
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猪脚炆黄豆的做法和图解 好吃的猪脚炆黄豆家常做法

  • 猪脚炆黄豆

  • 喜欢重口味的朋友一定要试试，超下饭的，关键还十份简单用料猪蹄半只姜两片八角一小瓣黄豆（花生）250克盐1克淡菜仔10粒耗油1勺酱油（生抽）2勺陈皮小半瓣猪脚炆黄豆的做法猪脚（用热水洗几遍，出血水），黄豆（花生），姜，陈皮，八角一起放入锅中加水沒过材料，电炖锅自动火一个小时，中间搅拌两次。加盐...
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小美 猪肉炆黄花菜的做法步骤及图解,美味正宗的小美 猪肉炆黄花菜做法

  • 小美 猪肉炆黄花菜

  • 黄花菜是好久没吃了，今晚用小美做这道菜，想像不到的好味，因为小美的无油烟，低温恒温烹煮，而且煮的过程不停搅拌。食材的营养成分不流失。最喜欢的就是全程不用看管。用料黄花菜干50克五花肉150-200克生抽1勺盐5克水少许小美猪肉炆黄花菜的做法1:黄花菜提前一个小时浸泡洗干净...
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炆羊腩的做法和图解 好吃的炆羊腩家常做法

  • 炆羊腩

  • 秋冬季，餐桌上怎么可以少的了羊肉，这几天深圳的天气早晚略有凉意，出门得穿长袖了（北方的朋友会不会打我😂😂😂），今天来炆个羊腩，搭配一下这好容易有点秋凉的天气😜😜😜方法很简单，应该是广式口味，不同于北方放大料，用料羊腩1000克胡萝卜1根（根据大小个人随意）姜2大块黄片糖适量生抽适...
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煎炆黄花鱼(详细版)的做法步骤及图解,美味正宗的煎炆黄花鱼(详细版)做法

  • 煎炆黄花鱼(详细版)

  • 家族中人见人爱的小公主需要戒口，但可以吃咸水鱼（老广对海鱼的称呼）。黄花鱼也分为大黄鱼、小黄鱼，在广州的菜市场比较常见，价格也很实惠。我喜欢大条黄花鱼，重量在一斤多以上；广州的黄花鱼多为冰鲜的，选择颜色比较鲜艳，眼睛黑白分明的为佳。小朋友都喜欢香口的味道，令我想起湛江的...
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杂炆的做法和图解 好吃的杂炆家常做法

  • 杂炆

  • 用料酱油，勺盐克糖克大蒜瓣生抽勺毫油杂炆的做法一一...
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炆鸭的做法和图解 好吃的炆鸭家常做法

  • 炆鸭

  • 记录生活用料鸭半只姜几片片生抽两勺耗油两勺白糖两勺青椒一个炆鸭的做法鸭子洗干净，先烧一锅热水，放鸭子下去煮出血水，水开下锅，大概两分钟左右捞起。然后盛出，用自来水冲干净，沥干水分，然后加生抽，耗油，姜，白糖（少量，大概捧水的姿势铺满手心中间即可）搅拌腌制，20到30分钟左右，起锅烧油...
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炆面的做法和图解 好吃的炆面家常做法

  • 炆面

  • 不想出门，也不想煮饭，在冰箱里找到现成的食材做个炆面，没有出门，就用家里现成的挂面，味道也很好！用料五花肉一小块排骨1条黑木耳适量土豆2个（比较小）红萝卜1根北方扁豆250克糖适量盐适量生抽，老抽适量料酒1勺炆面的做法排骨洗净，用生抽，老抽，白砂糖，油腌制30分钟配菜洗净切好备用半肥...
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糯米炆的做法和图解 好吃的糯米炆家常做法

  • 糯米炆

  • 用料糯米1250克糖750克香芋半个葱适量芝麻适量糯米炆的做法香芋切成小方块，油炸葱，炒成油葱花芝麻放在锅中，翻炒！不用放油糯米煮熟后，放入锅中，放白糖，葱花，中火翻炒！白糖溶化后，再放入香芋，芝麻，再小火翻炒！...
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简单易学的黄豆酱炆酥鲫鱼美食做法

  • 黄豆酱炆酥鲫鱼

  • 用料1鲫鱼3条(巴掌大小)生姜1块蒜瓣2粒小葱2根黄豆酱3勺用料2(腌渍料)料酒1大勺酱油2大勺醋3大勺用料3(调味料)黄豆酱3大勺酒1大勺糖1勺高汤小碗黄豆酱炆酥鲫鱼的做法将鲫鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜，一定要刮干净；大碗中调入料酒1大勺、酱油2大勺、醋3大勺混合均匀，将鲫...
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简单易学的黄豆酱炆银仓鱼美食做法

  • 黄豆酱炆银仓鱼

  • 银仓鱼用黄豆酱炆好像带点潮州特色。一般可以拿来煎，清蒸，豉汁蒸都可以的用料银仓鱼3条黄豆酱3匙羹姜2-3片葱白适量生抽少许黄豆酱炆银仓鱼的做法银仓鱼洗净控水，或者用厨房纸吸干水姜切丝，葱白切段备用银仓鱼下锅煎至两面金黄，放姜葱，黄豆酱，少许生抽，加少许清水（水不要加多了，鱼...
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电饭煲版黄花菜炆鸡的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版黄花菜炆鸡做法

  • 电饭煲版黄花菜炆鸡

  • 电饭煲用途真广，可以做很多美食用料黄花菜100克鸡半只盐3克酱油2勺蚝油1勺白糖5克花生油10克生粉1勺姜5片电饭煲版黄花菜炆鸡的做法黄花菜提前浸泡一个小时砍好小块的鸡肉清洗干净放入姜片，盐，酱油，白糖，蚝油，生粉，花生油搅拌均匀，腌制半个小时电饭煲预热，倒入腌制好的鸡肉，不用加...
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简单易学的煎炆小黄花鱼美食做法

  • 煎炆小黄花鱼

  • 在海边长大的我们，简直就是每餐无鱼不欢的哟~~~用料小黄花4条姜丝少许葱少许料酒2茶匙煎炆小黄花鱼的做法把鱼洗干净后，用盐、料酒、酱油、鸡精先腌一会热锅下油，把鱼放进锅里煎至一面金黄，小心反转再煎另一面加姜丝、调味料和半碗水进锅，盖上锅盖开始炆一下把葱撒上，待汁收干，...
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炆鸭子的做法和图解 好吃的炆鸭子家常做法

  • 炆鸭子

  • 用料黎鸭500g糖少许姜蒜少许炆鸭子的做法把姜蒜放进锅里爆香(不放油)加入鸭肉，把鸭肉的水逼干，不要放油水干后，加入糖，盐，料酒，酱油，加水小火闷...
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炆豆腐的详细做法大全,简单又营养的炆豆腐做法

  • 炆豆腐

  • 用料豆腐1大块葱几根盐适量生抽适量耗油适量炆豆腐的做法油微热把大豆腐分成几小片分别放入煎至两面金黄即可如图加上温水小火炆，两分钟后加酱油，耗油中火炆至粘稠，最后加葱，盐翻炒几十秒装盘...
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简单易学的黄豆甜醋炆猪蹄美食做法

  • 黄豆甜醋炆猪蹄

  • 用料猪蹄2斤黄豆1小碗姜1块陈皮1块八珍甜醋半瓶冰糖10颗盐，油，白酒，蚝油，豉油适量黄豆甜醋炆猪蹄的做法黄豆提前泡好猪蹄洗净加姜，陈皮，白酒飞水。撇去浮沫，水留下来。猪蹄冲冷水。热锅，下油，炒冰糖。下猪蹄炒至棕色，加豉油，蚝油翻炒。加八珍甜醋，热水，陈皮，黄豆，大火煮沸。小火炖1小时...
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黄金小鲍鱼炆鸡（连汤套餐版）的做法步骤及图解,美味正宗的黄金小鲍鱼炆鸡（连汤套餐版）做法

  • 黄金小鲍鱼炆鸡（连汤套餐版）

  • 在广州每年10月都是大连小干鲍鱼一黄金鲍上市的季节，鲍鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”，有"一口鲍鱼一口金"之说。黄金鲍价格亲民，一斤80头左右，小个头，味道鲜甜甘美。一年入一次货，放冰箱里保存可保存很久，想吃是随时可以哦😋我煮它的方法方便，一改我们对泡干鲍...
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东北风情豆瓣酱炆黄花鱼的做法步骤及图解,美味正宗的东北风情豆瓣酱炆黄花鱼做法

  • 东北风情豆瓣酱炆黄花鱼

  • 东北菜喜欢炖和用大酱，肉煮过烂、味过重过咸，都不太好，我们试下煎炆减火，减盐减酱，用东北豆瓣酱做一个广东版东北风情煎炆鱼，低盐有益健康，清淡味可保存更好鱼的鲜美，减火煎炆让鱼质细滑水嫩质感好。用料黄花鱼条东北风情豆瓣酱炆黄花鱼的做法备料如图，魚抹盐。豆瓣酱，有图有真相。...
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炆猪脚的做法和图解 好吃的炆猪脚家常做法

  • 炆猪脚

  • 用料蚝油勺姜片盐克柱油酱糖酱油蒜头炆猪脚的做法猪蹄要先用姜片煮开水烫一下...
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炆鹅的做法和图解 好吃的炆鹅家常做法

  • 炆鹅

  • 用料鹅半只姜一小块小圆葱两个蒜一头小米辣两只白胡椒碎少许水适量蚝油两勺生抽两勺盐适量油适量鸡粉少许炆鹅的做法鹅洗净剁好准备姜葱蒜，小米辣热锅少油放入鹅炒出油捞出再热锅放入姜葱蒜，小米辣爆香放入鹅翻炒，少许白胡椒碎加入盖面的水，盐，生抽，蚝油，鸡粉大火烧开，中炒炆至收...
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炆冬菇的做法和图解 好吃的炆冬菇家常做法

  • 炆冬菇

  • 用料香菇10朵蚝油2勺生抽2勺糖2勺蒜头4粒炆冬菇的做法1.冬菇提前一晚浸泡，留冬菇水，用生粉洗冬菇2.热油炒蒜头，放冬菇炒香3.放冬菇水，再加一大碗水漫过冬菇，放蚝油，糖，生抽（瑶柱可放可不放）4.大火煮沸，转中火炆25分钟ok...
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炆甜肉的做法和图解 好吃的炆甜肉家常做法

  • 炆甜肉

  • 简单快手～用料肉生抽老抽冰糖水炆甜肉的做法锅里放肉，加入小半碗生抽，一点老抽，冰糖适量，加水没过肉的一大半，加盖，大火烧开后小火炆至收汁。吃。小贴士炆的过程要不时给肉翻身。最后几分钟如果酱汁还很多，可以大火收汁～...
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