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肉柱的做法食谱

简单易学的酱爆扇贝肉柱美食做法

  • 酱爆扇贝肉柱

  • 用料扇贝只酱爆扇贝肉柱的做法拿出解冻清洗去腥味姜蒜青椒爆炒倒入扇贝倒入白酒一口爆炒出香放入剩余的青椒生抽海天黄豆酱爆炒加入泡椒加一丁点水焖煮收汁盛出...
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鲜得眉毛掉下来的油爆扇贝肉柱的做法步骤及图解,美味正宗的鲜得眉毛掉下来的油爆扇贝肉柱做法

  • 鲜得眉毛掉下来的油爆扇贝肉柱

  • 用料扇贝肉柱200克胡萝卜1小根香菇6朵姜葱适量蛋清一个淀粉适量鲜得眉毛掉下来的油爆扇贝肉柱的做法扇贝肉柱洗净加入盐蛋清淀粉腌制胡萝卜香菇切丁备用油锅五成热下扇贝肉柱翻炒至略微透色盛出葱姜爆香下胡萝卜香菇翻炒均匀至略熟下扇贝肉柱继续翻炒均匀加入适量生抽和...
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超简单凉拌扇贝肉柱的做法步骤及图解,美味正宗的超简单凉拌扇贝肉柱做法

  • 超简单凉拌扇贝肉柱

  • 之前做了好吃的扇贝肉柱意面，这回把剩下的肉柱凉拌一下，爽口又好吃😋用料扇贝肉柱生抽米醋糖盐超简单凉拌扇贝肉柱的做法扇贝肉柱洗净，入开水煮两到三分钟，鲜味飘出捞出过凉水备用。调汁：一勺生抽、小半勺盐、一点点米醋、多半勺白糖，搅匀浇到扇贝肉上，拌匀。最后可加入香菜点缀...
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花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法步骤及图解,美味正宗的花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)做法

  • 花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)

  • 用料花胶(新鲜鱼肚)2个鸭头鸭爪各二个瑶柱2颗香菇数颗花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法花胶(又名鱼肚，新鲜的所以无需泡发)新鲜鱼肚二个(海干鱼鱼肚，二个约1800克)，把鱼肚面上的脂肪去掉，搭配二个鸭头鸭爪(临时搭配，所以只买到新鲜鸭头爪)，太匆忙拍的有点丑，鱼肚脂肪去掉后使汤比较清...
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瑶柱蒸猪肉的做法和图解 好吃的瑶柱蒸猪肉家常做法

  • 瑶柱蒸猪肉

  • 用料干贝适量盐适量酱油适量竹腐粉适量猪肉适量克瑶柱蒸猪肉的做法准备好所有的材料，忘记补图搅拌均匀可以蒸啦...
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瑶柱瘦肉粥的做法和图解 好吃的瑶柱瘦肉粥家常做法

  • 瑶柱瘦肉粥

  • 就想吃好吃的粥。用料米160克水1600克瑶柱（干贝）20粒左右瘦肉120克油5克盐3克蚝油5克生粉3克生姜（切丝）3片瑶柱瘦肉粥的做法瑶柱提前泡发，我泡了4个小时。这个时候瑶柱会非常软，用手捏碎，水不用倒掉，煮粥一起加进去。加入水和瑶柱。煮沸。沸腾后加入洗干净的米。这时候处理瘦肉，瘦...
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DIY香菇瑶柱五香肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的DIY香菇瑶柱五香肉粽做法

  • DIY香菇瑶柱五香肉粽

  • 用料糯米1000g花生300g去壳绿豆100g香菇适量瑶柱适量虾米适量五香粉适量五花肉1000g酱油适量盐适量蒜头适量粽叶两扎粽绳或粽线适量DIY香菇瑶柱五香肉粽的做法粽叶用温水泡上几个小时，然后用布正反面刷洗干净，枝剪平糯米、花生、香菇、绿豆分别泡好，虾米、瑶柱洗净晾干备用，...
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侯柱牛肉酱的做法和图解 好吃的侯柱牛肉酱家常做法

  • 侯柱牛肉酱

  • 用料牛肉侯柱酱芹菜胡萝卜姜末葱末蒜末蚝油淀粉侯柱牛肉酱的做法牛肉洗净沥干剁碎成末，加放适量的蚝油、淀粉拌匀，腌制15分钟芹菜择去根叶，洗净切成很小的段，胡萝卜也切成小丁热锅放油，下入姜末、蒜末、胡萝卜，炒约一分钟下入牛肉末，快速翻炒至牛肉刚好变色下入芹菜，炒匀加入一大...
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瑶柱椰肉瘦肉炖花胶的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱椰肉瘦肉炖花胶做法

  • 瑶柱椰肉瘦肉炖花胶

  • 用料白花胶20克干贝（瑶柱）十来粒姜2片红枣3-4颗椰肉自己喜欢椰子汁一碗瘦肉适量瑶柱椰肉瘦肉炖花胶的做法提早泡发，黄色是本港白花，白色是印尼白花（为了对比下口感和泡发度）瘦肉提早焯水，红枣去核，把所有材料放入炖锅，慢炖1小时开椰子的方法：顶端用刀一次往下削（尖尖的那头），削掉后会...
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牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子做法

  • 牛肉丸瑶柱鸡蛋葱肉饺子

  • 我经常去潮州卖饺子的那个店，每次都会买一点肉馅加自己买的青菜，再买点它的饺子皮，中午自己包来吃。它的另一边在卖牛肉丸。今天有一个新的想法，本来是想整颗牛肉丸包在里面，今天尝试另外一种就是切一半，还加点其他的馅。用料肉馅1小揸葱4大条牛筋丸15个左右鸡蛋1个瑶柱1小揸饺...
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柱侯牛肉的做法和图解 好吃的柱侯牛肉家常做法

  • 柱侯牛肉

  • 疫情下，女儿在家网络开学第一天，中餐炖牛肉增强免疫力👊用料牛肋肉1000克柱侯酱100克西红柿两个土豆1个陈醋2勺白酒2勺海盐20克姜20片菜籽油3勺花椒20粒豆蔻2个柱侯牛肉的做法牛肉加入姜片、陈醋、白酒少许焯水备用。菜籽油下锅烧热加入姜片、花椒炒出香味，加入牛肉、豆蔻翻...
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柱候酱牛肉的做法和图解 好吃的柱候酱牛肉家常做法

  • 柱候酱牛肉

  • 今天做的这个酱牛肉，在传统的做法中，加了柱候酱，多了一份豆豉味和丝丝柔和的甜味。再加上独有的酱色，很适合拿来做酱牛肉。在超市买了块上好的金钱牛腱，生怕随便吃吃给糟蹋了，最后决定拿来做酱牛肉那是最好不过的。做好的酱牛肉不仅可以做凉盘，还能一肉多用，比如夹烧饼、夹馒头、...
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爆炒扇贝肉（瑶柱）的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒扇贝肉（瑶柱）做法

  • 爆炒扇贝肉（瑶柱）

  • 用料扇贝干辣椒若干蒜三瓣葱一根小青椒三个盐半勺蚝油半勺孜然小半勺爆炒扇贝肉（瑶柱）的做法让瑶柱自然解冻，并沥干水分。青椒切好备用切好蒜，干辣椒，葱备用（我偷懒都是边下锅边剪）热锅下入蒜末和干辣椒，爆香后下入青椒，炒至微虎皮。乘出热锅加少许油，下入瑶柱，会发现瑶柱里的水分全...
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牛肉，虾仁，瑶柱蛋炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉，虾仁，瑶柱蛋炒饭做法

  • 牛肉，虾仁，瑶柱蛋炒饭

  • 用料鸡蛋2个米饭1碗牛肉，虾仁，瑶柱蛋炒饭的做法基础款蛋炒饭(两碗)炒好鸡蛋20克油，3v速度1。鸡蛋液打散，插入胡蝶棒，设定3分半/Varoma/反转小勺，蛋液分三次倒入洞孔，每次间隔约1分钟；取出蝴蝶棒，再设定1分钟/Varoma/反转小勺。（试过下面直接的做鸡蛋不大蓬松效果在步骤五图片）油铺满...
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牛肉瑶柱粥的做法和图解 好吃的牛肉瑶柱粥家常做法

  • 牛肉瑶柱粥

  • 用料牛肉适量（视日常食用量而定）瑶柱15到20个鸡蛋1个（2到3个人吃的话，敲2个）米1杯玉米淀粉适量盐适量姜2小片料酒适量白胡椒粉少量或者不用玉米三分一根红萝卜半根花菇干或者香菇干1朵牛肉瑶柱粥的做法首先煮一壶开水盖上锅盖焖一会洗干净的米，这个时候可以切牛肉薄片，下料酒，盐，...
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瑶柱肉片炒青瓜（不辣）的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱肉片炒青瓜（不辣）做法

  • 瑶柱肉片炒青瓜（不辣）

  • 一道菜，有肉，有蔬菜，有海鲜，多样化，营养丰富，更是单身菜首选，简单，容易，快速！干贝，由扇贝的闭壳肌风干制成，在中国沿海均有生产。它含有多种人体必需的营养，含有大量丰富多样的氨基酸和各种各样的矿物质。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝还含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，为能和鲍鱼海...
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柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）的做法步骤及图解,美味正宗的柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）做法

  • 柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）

  • 柱候酱烧五花肉。主料是五花肉（猪腩）和柱候酱用料五花肉500克姜3片葱适量蒜头2粒柱候酱2汤匙莲藕适量芋头适量冬菇（香菇/花菇）适量柱候酱炆五花腩（柱候酱烧五花肉）的做法五花肉下锅每1面煎香封住肉汁捞起备用开锅下葱白，姜片，蒜头炒香，倒进2汤匙柱候酱炒香。倒进五花肉，炒香后倒进...
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品虔肉片瑶柱焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的品虔肉片瑶柱焖冬瓜做法

  • 品虔肉片瑶柱焖冬瓜

  • 无图，超鲜好吃用料瑶柱大半碗肉片适量热水一碗生抽、老抽、糖、麻油适量冬瓜一个油、姜、蒜适量番薯粉一包葱颗适量品虔肉片瑶柱焖冬瓜的做法洗瑶柱后，用热水浸泡。肉片用生抽、老抽、糖、麻油腌制。冬瓜切块。下油，姜、蒜头起锅，放肉片炒香。之后放冬瓜，把泡瑶柱的水倒一起，盖...
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瘦肉瑶柱粥的做法和图解 好吃的瘦肉瑶柱粥家常做法

  • 瘦肉瑶柱粥

  • 用料瘦肉适量大米1杯瑶柱大概15-20粒香菇3朵淮山一小截胡萝卜一小截瘦肉瑶柱粥的做法淮山、香菇、红萝卜切小粒，猪肉也是切小粒，然后瘦肉放酱油、蚝油、胡椒粉、生粉、鸡精还有花生油腌制。瑶柱泡一下捏碎一些即可小贴士我是用电饭锅煮粥的，先放一杯米，按煮粥键先煮半个小时，...
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扇贝柱（瑶柱）蛋花汤的做法步骤及图解,美味正宗的扇贝柱（瑶柱）蛋花汤做法

  • 扇贝柱（瑶柱）蛋花汤

  • 前些日子和同事一起买了100块钱的扇贝柱，想着可以包饺子，做汤。小姑娘很喜欢我这种做法，很简单。可以当一个快手菜。扇贝柱是我们青岛当地的叫法，我喜欢吃新鲜的。同事说晒好的更好吃。一人一个吃法哈😊如果把扇贝柱换成新鲜虾仁味道也很好。用料扇贝柱（瑶柱）适量鸡蛋2个盐适量...
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瑶柱牛肉粥的做法和图解 好吃的瑶柱牛肉粥家常做法

  • 瑶柱牛肉粥

  • 瑶柱性味甘咸平和，滋阴补肾，健脾调中。含有丰富蛋白质和丰富的碘与海藻，海带接近。有浓郁的香味且味道鲜美。营养丰富易吸收春天是孩子生长迅速的时候，多吃牛肉有助成长今日食谱:【瑶柱牛肉粥】🥣用料牛肉200克左右瑶柱少许味好美生姜粉2克味好美嫩肉粉2克味好美白胡椒粉3克...
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瑶柱肉丸粥的做法和图解 好吃的瑶柱肉丸粥家常做法

  • 瑶柱肉丸粥

  • 用料瑶柱猪肉泥大米盐瑶柱肉丸粥的做法瑶柱米洗净备用在锅中倒入适量的水把瑶柱也放进去烧开以后把米放进去熬粥粥熬好了以后用勺子或者筷子把猪肉泥分成一小团一小团放进去再煮一会放点盐可以吃了小贴士用砂锅味道会更好...
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瑶柱蒸肉饼的做法和图解 好吃的瑶柱蒸肉饼家常做法

  • 瑶柱蒸肉饼

  • 咸鱼蒸肉饼用料干贝5粒肉馅适量葱、姜切碎鸡蛋1个瑶柱蒸肉饼的做法肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、盐、料酒，水分三次加入，将肉馅顺时针搅至上劲。最后加入发好的瑶柱（双手掌揉搓即成丝竹状）。平铺盘中，中间打入鸡蛋。蒸锅水开后，将覆盖了保鲜膜（上面扎小洞，用于出气）的肉饼蒸锅。...
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自制扇贝柱干、瑶柱干的做法步骤及图解,美味正宗的自制扇贝柱干、瑶柱干做法

  • 自制扇贝柱干、瑶柱干

  • 扇贝柱高蛋白低脂肪，这样做成小零食吃解馋又没有负担用料原浆扇贝柱592克盐少许白胡椒少许自制扇贝柱干、瑶柱干的做法原浆扇贝柱淘洗2遍，保证没有泥沙碎壳。烧一大锅开水，用笊篱舀一勺扇贝柱放入开水中，大约30秒。水会重新开，这时候就可以把烫熟的扇贝柱捞起控水，然后重复此步...
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香煎扇贝柱（带子肉）的做法步骤及图解,美味正宗的香煎扇贝柱（带子肉）做法

  • 香煎扇贝柱（带子肉）

  • 用料扇贝柱7只蚝油适量花生油适量香煎扇贝柱（带子肉）的做法先做好伴碟。用一个番茄，切成8份，番茄肉和皮分开，然后番茄皮再一分为二，摆盘。扇贝柱解冻后用干净的纸巾吸一下水分再放到锅里小火煎。因为扇贝柱肉比较厚，要煎长时间一点，两面煎，大概15分钟。差不多熟的时候再放点蚝油，不...
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