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牛轧糖方法二的做法食谱

简单易学的牛轧糖（方法二）美食做法

  • 牛轧糖（方法二）

  • 牛轧糖的无棉花糖版本，用糖和蜂蜜来达成甜蜜的目的！可以试试，但是注意控制好量哦！用料幼砂糖160g麦芽糖75g蜂蜜135g水50g蛋清35g花生仁260g（烤出香味）牛轧糖（方法二）的做法将幼砂糖，麦芽糖，蜂蜜和水加热至融合。备用。将蛋清打发至7成发，冲入融合的糖浆快速打发均匀。在加入花生仁用...
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牛轧糖（牛轧糖版）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（牛轧糖版）做法

  • 牛轧糖（牛轧糖版）

  • 已经是第五次做牛轧糖了，越来越上手。做过抹茶味的，还是觉得原味最好。看过很多网友做的配方，也摸索出了有嚼劲做法。用料棉花糖200克黄油45克奶粉3包共计75克（伊利奶粉小包装）花生350克芝麻50克牛轧糖（牛轧糖版）的做法炒花生。1.中小火炒5分钟后转小火，保持翻炒到花生皮裂并闻到...
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独家秘方：花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘方：花生牛轧糖做法

  • 独家秘方：花生牛轧糖

  • 烘焙是一种生活方式是把对生活满满的爱，融化在作品里加入幸福和快乐，给家人和朋友制作最可口的甜品静静享受烘焙给我们带来的无限乐趣用料熟花生米250g白砂糖200g水怡200g奶粉50g黄油50g蛋清1个水70g独家秘方：花生牛轧糖的做法1、花生米放入烤箱100℃烤暖，并维持温度；注意温度...
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“Turrón”西班牙牛轧糖配方的做法步骤及图解,美味正宗的“Turrón”西班牙牛轧糖配方做法

  • “Turrón”西班牙牛轧糖配方

  • Turrón图隆糖是一款西班牙圣诞专供的牛轧糖。主要原料是蜂蜜、杏仁和蛋白。虽然说在这个配方中，使用榛子代替了杏仁，但是坚果仁和蜂蜜作为原料的传统已经流传了好几个世纪了，而且很多历史学家认为图隆糖发源地不在西班牙，而是阿拉伯。这份牛轧糖的创新之处是使用了彩绘的糖...
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方块酥牛轧糖（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的方块酥牛轧糖（自用）做法

  • 方块酥牛轧糖（自用）

  • 自用自己计算过后拉丝的配方老爸很喜欢用料棉花糖克100黄油克40奶粉克31蔓越莓克34蛋黄肉松蛋黄用了四个方块酥牛轧糖（自用）的做法棉花糖剪小蔓越莓剪小全程小火！！关了火以后再加蔓越莓奶粉...
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牛轧糖~棉花糖版牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖~棉花糖版牛轧糖做法

  • 牛轧糖~棉花糖版牛轧糖

  • 要找到那件能让你不厌其烦做下去的事~你不厌其烦的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐欢迎大家来我的烘焙群哦大家一起学习交流烘焙美食请加微信835729450坚果放你喜欢的任意坚果但是无论什么坚果都必须是熟的生的可以烤箱烤熟我喜欢黑芝麻味的很香还做了咖啡味的奶粉替换30...
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牛轧糖（蔓越莓花生版和抹茶牛轧糖二种口味）的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖（蔓越莓花生版和抹茶牛轧糖二种口味）做法

  • 牛轧糖（蔓越莓花生版和抹茶牛轧糖二种口味）

  • 非常简单的牛轧糖，太太太好吃了……🤗用料棉花糖：150克黄油：40克烤熟的花生：150克奶粉：100克蔓越莓：50克或葡萄干如果做抹茶味的加抹茶粉：8克牛轧糖（蔓越莓花生版和抹茶牛轧糖二种口味）的做法把黄油放入不粘锅里低温加入溶化倒入棉花糖溶化，全程用最小火，棉花糖溶化完马上倒入花生和...
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牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心做法

  • 牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心

  • 此方没有详细步骤，只有材料用量、总结的注意事项及其原理😊用料棉花糖克奶粉克黄油克干果克牛轧糖，雪花酥，牛轧饼干和方块酥夹心的做法1.牛轧糖黄油40棉花糖150花生150奶粉100花生：棉花糖＝1:1奶粉：花生：棉花糖＝2:3：3注：①小火🔥融化棉花糖和奶粉后关火，奶粉一定要搅拌均匀！若不均匀容...
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牛轧糖-晓婷方子改版的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖-晓婷方子改版做法

  • 牛轧糖-晓婷方子改版

  • 将晓婷方子中的A蛋白粉换成两蛋白B中的糖为30g即可其他不变用料A：蛋白2个B30g牛轧糖-晓婷方子改版的做法将晓婷方子中的A蛋白粉换成两蛋白B中的糖为30g即可其他不变...
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牛轧糖配方的做法和图解 好吃的牛轧糖配方家常做法

  • 牛轧糖配方

  • 用料棉花糖300g250g200g花生坚果300g250g200g奶粉200g166g133g黄油80g66g54g牛轧糖配方的做法小火融化黄油。加入棉花糖，快速翻动。加入奶粉，调和均匀。加入花生等坚果。翻动调和均匀。出锅，用整理盘成型，切块，OK！小贴士黄油控制糖的软硬度，原则不超过+5—10g调整量。...
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牛轧方块酥的做法和图解 好吃的牛轧方块酥家常做法

  • 牛轧方块酥

  • 用料1.总统黄油：45克2.棉花糖(无极岛或落基山)：120克3.荷兰乳牛奶粉：40克4.台贺方块酥：若干(根据夹馅的多少来定)5.盐：少许(一丢丢就好)6.蔓越莓：50克(切碎)牛轧方块酥的做法1.将黄油放入麦饭石锅，最小火(加入盐)融化2.加入棉花糖，搅拌至细腻柔滑状态，关火。(不可炒太久哦，影响口感...
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最简单的牛轧糖配方的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的牛轧糖配方做法

  • 最简单的牛轧糖配方

  • 又到了做牛轧糖的季节啦，推荐一款操作简单，0失败率，好吃又健康，各个年龄段都可以吃的牛轧糖做法，想学的亲们赶快行动起来吧！用料棉花糖250克黄油85克奶粉165克花生碎180蔓越莓干70最简单的牛轧糖配方的做法黄油放入不粘锅融化调小火，加入棉花糖快速搅拌，直至棉花糖完全融化加入奶...
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牛轧糖（方法一）好吃的烹饪方法 牛轧糖（方法一）的地道做法和步骤

  • 牛轧糖（方法一）

  • 成品：25块牛轧糖制作时间：1个小时牛轧糖可以说是退化版本的雪花酥，减掉了棉花糖的部分，少了雪花酥专用饼干，一下子从酥回归到黏的本质上来，非常值得一试用料原味牛轧糖百钻法国黄油25g展艺白色棉花糖150g雀巢全脂奶粉62g百钻花生碎150g抹茶牛轧糖百钻法国黄油25g展艺白色棉花糖...
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牛轧糖(小洁配方)的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖(小洁配方)做法

  • 牛轧糖(小洁配方)

  • 用料上好佳棉花糖(这种甜度适中，不会甜的腻)160g黄油40g奶粉80g花生碎150g(熟)牛轧糖(小洁配方)的做法模具内放保鲜膜待用，不粘锅加入黄油最小火融化再倒入棉花糖一起小火加热溶化棉花糖溶化后和黄油拌均，倒入奶粉拌均匀，再倒入花生碎拌均花生碎拌均后迅速倒入模具，表面再平铺...
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  • ~牛轧糖~软硬变身的秘密~原味牛轧糖、抹茶牛轧糖、巧克力牛轧糖

  • 一款快手高产的甜品，前后用时短，材料简单，成品口感胜过奶糖，把握好成品的软硬也并不难！分享一下如何做出铠甲般坚不可摧的牛轧糖！！！反之，将使它柔软~~借鉴了【泳歌】和其他厨友的方子~供大家参考(ฅ´ω`ฅ)~牛轧糖是一款容错率比较高的甜品！！！（一）铠甲如何练成？黄油篇：多加黄油🚩奶粉篇：...
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牛轧糖 配方自制的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖 配方自制做法

  • 牛轧糖 配方自制

  • 我不爱吃牛轧糖，我婆婆爱吃。每年过年都要做十几斤来吃。用料棉花糖100克牛轧糖配方自制的做法开心果味的超好吃。...
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超方便蔓越莓牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的超方便蔓越莓牛轧糖做法

  • 超方便蔓越莓牛轧糖

  • 难得休息放假，如果不想外出人挤人，那呆在家里，和家人一起共度美好时光，制造一些难忘的时刻，那一起做牛轧糖是个不错的选择，材料容易准备，制作也非常方便，同时还能创意无限，我用了传统的花生和蔓越莓干。用料棉花糖花生面粉黄油蔓越莓干超方便蔓越莓牛轧糖的做法加热煎锅，然后调小火...
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牛轧糖的详细做法大全,简单又营养的牛轧糖做法

  • 牛轧糖

  • 从炒花生开始用料棉花糖100克黄油20克蔓越莓40克奶粉40克花生40克牛轧糖的做法准备材料先把黄油融化，全程用小火，倒入棉花糖，融化切切切漂亮的牛轧糖就好了...
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牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖做法

  • 牛轧糖牛轧糖简单易做新手牛轧糖

  • 快过新年了，最喜欢过年的气氛。这个时候，我特别喜欢做些牛轧糖，曲奇饼送朋友们。我们弟弟这周学校有义卖活动，乘这次义卖活动，多做些送朋友，买了一箱的棉花糖和花生。去年做了许多送朋友，朋友们都爱吃，今年多做些。我今年做的是少糖版。把方子分享给大家参考。用料无盐黄油35克棉...
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奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖做法

  • 奥利奥牛轧糖/核桃仁草莓牛轧糖/麻辣花生牛轧糖

  • 年关将至，做了点牛轧糖送给亲朋好友，在这里记录一下用量，方便查找，有需要的厨友也可以参考一下😁，中间过程图没拍，下次做的时候再补上。用料奥利奥味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克奥利奥100克核桃仁草莓味:黄油40克棉花糖160克奶粉80克核桃仁100克草莓脆20克麻辣花生味:黄油40...
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㊙️（台湾配方）多口味可自由切换熬糖牛轧糖——椰风芒果牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️（台湾配方）多口味可自由切换熬糖牛轧糖——椰风芒果牛轧糖做法

  • ㊙️（台湾配方）多口味可自由切换熬糖牛轧糖——椰风芒果牛轧糖

  • 前年吃过一个朋友给我的熬糖牛轧糖，好几种味道，不过唯独对芒果味的念念不忘～so～淡淡的椰子香味，带着芒果干的香甜～熬糖的真的甩棉花糖的一万条Gai，有嚼劲，香～保证你会从此抛弃棉花糖～没有对比就没有伤害～刚好我有芒果干，其实之前我朋友放的秋葵干，口感也很奇妙呢，坚果可以根据自己的意...
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方便自己制作牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的方便自己制作牛轧糖做法

  • 方便自己制作牛轧糖

  • 因为我用的是无极岛棉花糖，一包是180克。用料黄油60克棉花糖180克奶粉120克配料180或随量方便自己制作牛轧糖的做法将黄油放入面包机融化，倒入棉花糖，待棉花糖融化后，倒入奶粉可以倒到平底锅里加杏仁，蔓越莓，芒果干等自己喜欢的坚果类，或者果肉类搅拌...
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蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖的做法步骤及图解,美味正宗的蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖做法

  • 蓝莓牛轧糖 芒果牛轧糖

  • 外面买的糖不放心给孩子吃，那就自己做呗，用最好的材料～用料棉花糖展艺200克黄油安佳65克奶粉A2125克蓝莓干若干芒果干若干蓝莓牛轧糖芒果牛轧糖的做法全程小火，倒入黄油融化，再倒入棉花糖200g，再倒入奶粉搅拌均匀……搅拌均匀后，倒入蓝莓干～搅拌均匀后，倒入芒果干～烤盘铺上油纸，倒出...
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牛轧糖简单制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的牛轧糖简单制作方法做法

  • 牛轧糖简单制作方法

  • 用料棉花糖220克奶粉170克坚果275克黄油50克牛轧糖简单制作方法的做法将火调至最小，放入50g黄油融化待黄油融化后放入220g棉花糖（小粒棉花糖比较好融化），不停地用硅胶铲子翻动棉花糖完全融化后一次性倒入170g奶粉，用刮刀不停地翻动至奶粉融化倒入275g坚果，我放的170g花生，30g碧...
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牛轧糖制作方法好吃的烹饪方法 牛轧糖制作方法的地道做法和步骤

  • 牛轧糖制作方法

  • 用料黄油80克棉花糖360克奶粉310克熟芝麻110克熟花生400克牛轧糖制作方法的做法放入黄油融化等待黄油融化以后倒入棉花糖，用硅胶铲按压式搅拌，使棉花糖和黄油充分融合在一起将奶粉倒入锅中，继续用硅胶铲按压式进行翻拌，将棉花糖和奶粉充分融合在一起最后达到这个状态就可以将...
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