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柔软全麦饼的做法食谱

柔软全麦饼的做法和图解 好吃的柔软全麦饼家常做法

  • 柔软全麦饼

  • 小朋友们挺喜欢我另一个菜谱的牛排蔬菜卷，以前都是买麦西恩的全麦饼，最近🐱超都没货就自己捣鼓了做。自己算了下热量每100克195.6大卡。用料全麦粉80克中筋面粉20克盐少许水大概170克柔软全麦饼的做法根据自己面粉吸水性调成酸奶状，醒面20分钟。电饼铛不刷油预热，然后借助刮...
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全麦花卷(超柔软)的做法步骤及图解,美味正宗的全麦花卷(超柔软)做法

  • 全麦花卷(超柔软)

  • 需要减脂的朋友，这是一个不错的选择。用料全麦面粉200克水120克盐3克酵母2克泡打粉2克橄榄油少许葱花少许全麦花卷(超柔软)的做法把2克泡打粉放入面粉中搅拌均匀。接着用120克温水化开2克酵母，搅拌均匀后倒倒入面粉中。进行揉制搓条，反复折叠，把面团揉至光滑。这个过程大约需...
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柔软的全麦牛奶（卷）的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的全麦牛奶（卷）做法

  • 柔软的全麦牛奶（卷）

  • 用料冷藏中种牛奶220克细砂糖10克酵母4克全麦粉220克主面团高筋面粉45克（主要是没有全麦了）全麦粉40克牛奶20克酵母1克奶粉10克鸡蛋1个盐2克糖10克油适量（防粘手）柔软的全麦牛奶（卷）的做法中种面团材料全部混合揉成光滑的面团，然后放进冰箱发酵，时间约莫18－20小时，基本上冷藏后的面...
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柔软的黑全麦卷饼🌮的做法步骤及图解,美味正宗的柔软的黑全麦卷饼🌮做法

  • 柔软的黑全麦卷饼🌮

  • 简单易做的黑全麦饼，既是冷了也是软软的一样好吃卷上你喜欢的配菜就成了轻松方便又美味的减肥餐了✌用料黑全麦粉150克（这是两餐的量）水300克味椒盐2克柔软的黑全麦卷饼🌮的做法150克黑全麦粉中加入2克味椒盐拌一下，然后逐步加入300克水搅拌成可以流动的细腻面糊，静置10分钟左...
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全麦馒头（柔软好下口）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦馒头（柔软好下口）做法

  • 全麦馒头（柔软好下口）

  • 精粗搭配，对身体还蛮好的。加上家里有爱粗粮爹，爱粗粮的自己，爱粗粮的娃，怎么样也要学会做好吃的全麦馒头呀～仅记录自己的烘焙菜谱～欢迎交流哟用料王后全麦粗粉200g低粉200克水220克糖30克鲜酵母12全麦馒头（柔软好下口）的做法将所有材放厨师机，糖和酵母分开放。搅拌至无干粉室温发...
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简单易学的超柔软全麦卷饼皮美食做法

  • 超柔软全麦卷饼皮

  • 爱捣腾的小陈又来更新啦啦啦，最近忙着自己的小事业，鲜少上下厨房！今天早上发现家里没有卷饼皮和贝果了😭，真的是忙到忘记备货！下午有点空闲赶紧做点卷饼皮，明天的早餐就是最爱的金枪鱼鸡蛋卷饼哈^_^用料高筋面粉100克全麦粉100克盐3克橄榄油7克开水135-140克超柔软全麦卷饼皮的...
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简单易学的柔软的全麦软欧美食做法

  • 柔软的全麦软欧

  • 用料全麦粉290克（鲍勃红磨坊）鸡蛋+牛奶190-220克，（根据自己家面粉吸水程度而定）红糖20克盐3克酵母5克黄油20克谷元粉10克柔软的全麦软欧的做法把所有食材除了黄油外倒入揉面机中，揉出膜。再放黄油继续揉到光滑后发酵，发酵至2.5倍大揉面排气后，加入自己喜欢的馅做成长条状，放在烤箱...
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柔软至极🥙100%全麦饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的柔软至极🥙100%全麦饼皮做法

  • 柔软至极🥙100%全麦饼皮

  • 减脂期间的主食替代品。100%全麦粉不添加精白面用料少之又少家人喜欢吃，所以经常做。成品柔软至极口感一级棒随心所欲想吃什么就卷什么用料全麦粉200克海盐2克橄榄油3克刚烧开的热水145克柔软至极🥙100%全麦饼皮的做法全麦粉➕海盐➕橄榄油➕热水揉成团，盖上保鲜膜醒20分钟...
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柔软低糖50%全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软低糖50%全麦吐司做法

  • 柔软低糖50%全麦吐司

  • 参考抖音上为珊妮做面包的视频，柔软低糖50%全麦吐司，实用好操作，记录450克吐司模具配方备用。用料全麦粉240克水240克高筋面粉240克盐8克红糖16克奶粉25克鸡蛋液80克冰水48克干酵母5克无盐黄油32克柔软低糖50%全麦吐司的做法全麦粉和水1:1混合后水解2个小时以上，我放冰箱冷藏...
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全麦·燕麦·红枣软欧 |超柔软——低卡烘焙的做法步骤及图解,美味正宗的全麦·燕麦·红枣软欧 |超柔软——低卡烘焙做法

  • 全麦·燕麦·红枣软欧 |超柔软——低卡烘焙

  • 又是非常推荐的一款大欧包，有全麦，有燕麦，做法造型简单，红枣坚果的馅料配着黑芝麻，特别柔软，非常好吃哦。重要的是用油和用糖都不多哦。用料高筋面粉150克全麦面粉150克水195克干酵母3克盐5克糖5克无盐黄油10-15克燕麦片40克黑芝麻20克馅料红枣3颗核桃3个全麦·燕麦·红枣软欧|...
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50％柔软全麦土司的做法步骤及图解,美味正宗的50％柔软全麦土司做法

  • 50％柔软全麦土司

  • 方子来自于小红书为珊妮做面包配料量根据我现有模具有所改变记录一下也方便自己参考450克模具＋250克模具各一用料全麦粉135克75克凉水135克75克混合后浸泡两小时以上高筋面粉135克75克盐4.5克2.5克糖9克5克奶粉14.4克8克鸡蛋45克25克冰水9-27克5-15克干酵母3克1.5克黄油18...
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全麦紫薯小饼-柔软劲道烫面饼-无油低卡的做法步骤及图解,美味正宗的全麦紫薯小饼-柔软劲道烫面饼-无油低卡做法

  • 全麦紫薯小饼-柔软劲道烫面饼-无油低卡

  • 💁‍♀️口感劲道，香软可口的紫薯饼！丑丑的样子，有朴实的味道！是健康的味道～🔸一口下去，麦香与紫薯的香甜在口腔弥漫，即使凉了也不会变得很硬😋减脂期必吃榜top！🔸一次可以多做一些，吃不完冷冻起来，吃的时候自然解冻后平底锅加热（或者直接微波2分钟）❗️烫面版红糖饼：用料全麦粉(河套）150g...
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面包-70%全麦柔软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的面包-70%全麦柔软吐司做法

  • 面包-70%全麦柔软吐司

  • 一直很喜欢全麦的味道，但是每次做全麦吐司都感觉太干太硬了，没有柔软的味道。查阅了很多资料后，制作了这款柔软的全麦吐司，虽然全麦粉占到70%，但是依然柔软蓬松。此食谱最后制成面团总重747克，适用两个250克水立方。用料汤种全麦粉85克水125克中种汤种210克奶125克干酵母3克全...
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简单易学的超柔软全麦饼皮美食做法

  • 超柔软全麦饼皮

  • 记录自己健身早餐做法用料全麦面粉50克鸡蛋1个牛奶或水与蛋加起来一共130克超柔软全麦饼皮的做法1⃣️所有材料混合均匀无颗粒，可以慢慢加牛奶，看面粉吸水性调整，成可以流动很稀的液体2⃣️不粘锅无油倒入全麦液体，表面凝固即可翻面3⃣️翻面后的面皮只需要稍稍煎一会即可，出锅可以...
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超柔软白/全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软白/全麦吐司做法

  • 超柔软白/全麦吐司

  • 家里人都很喜欢吃三明治，外面的吐司好吃的不便宜，便宜的不好吃。所以还是自己动手比较实际，这个材料是2条450g吐司模具的量，一条的自行减半哦～这个口感是我试过最好吃的，松软有点韧性，有点点嚼劲，我好爱的，全麦和纯白吐司随意切换，再来个早餐机，早餐安排！用料高筋面粉(我用柔风吐司粉...
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柔软劲道又快速的全麦卷饼🌮的做法步骤及图解,美味正宗的柔软劲道又快速的全麦卷饼🌮做法

  • 柔软劲道又快速的全麦卷饼🌮

  • 这是我有史以来做的最方便快速的一次卷饼，基本上一分钟不到一张，柔软劲道又好吃冷了也是软软的，没有比这更好的方法了😊用料黑全麦面粉100克盐1克水150克柔软劲道又快速的全麦卷饼🌮的做法在100克黑全麦粉中加入1克盐搅拌一下然后少量多次地加入150克水，搅拌至细腻的微微可以...
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超级柔软的黑麦（全麦）餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软的黑麦（全麦）餐包做法

  • 超级柔软的黑麦（全麦）餐包

  • 夏天了，又闷又热，面包的发酵真是一不小心就翻车，试过了波兰种，也试过冷藏发酵，全都不理想。就想要不把面团混合水后冰箱冷藏，但不放酵母。加上前阵子怕发胖买了好多黑麦粉跟全麦粉，做了几次欧包吃腻后又变成库存，还占地方。有次看到有个面包达人说蜂蜜可以替代炼乳，终于有了一个比...
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超级柔软全麦汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的超级柔软全麦汉堡胚做法

  • 超级柔软全麦汉堡胚

  • 疫情期间，孩子要吃汉堡，咱也不能买呀，动手做吧！前几日做了一个一次性发酵的汉堡胚，只适合大人吃，口感偏硬，比较有嚼劲，第二天就不太好吃了。今天做的这款就比较松软，放置两天仍然很柔软，因为考虑到孩子吃糖分也很少。发帖是为了给自己记录，当妈记性都不太好使了！用料高粉230克全麦20...
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50%柔软全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的50%柔软全麦吐司做法

  • 50%柔软全麦吐司

  • 面团有点粘手的，注意预留水量。高筋粉我用的日清，全麦用的红磨坊。用料全麦粉125克高筋粉125克老面60克白砂糖20克水180克盐3克奶粉15克鲜酵母9克黄油15克50%柔软全麦吐司的做法老面做法:高筋粉100g，鲜酵母2g，盐2g，水65g，揉成面团，发酵到3倍大。可以冷藏也可以室温发，剩余的可以...
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🍞 50%柔软全麦的做法步骤及图解,美味正宗的🍞 50%柔软全麦做法

  • 🍞 50%柔软全麦

  • 配方来自珊妮老师方便计算的记录帖✖️1.5用料全麦面粉150克泡全麦的水150克高筋面粉150克奶粉16克红糖10克盐5克酵母3克水10-30克鸡蛋50克黄油20克🍞50%柔软全麦的做法📝小贴士提前2小时泡全麦先将前6种材料2档混匀2分钟，然后慢慢加水一点点的加10-30，加好水开高速。（大概5分...
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柔软全麦麻薯坚果软欧的做法步骤及图解,美味正宗的柔软全麦麻薯坚果软欧做法

  • 柔软全麦麻薯坚果软欧

  • 用料全麦面粉200克水150克赤藓糖醇20克盐1克魔芋粉6克鲜酵母12克烫种面团：全麦粉50克开水50克麻薯：牛奶200克木薯淀粉25克赤藓糖醇10克柔软全麦麻薯坚果软欧的做法麻薯材料一起放入锅内，大火烧开，转小火至图状态，想再拉丝一点可以增加5克木薯淀粉。放一边凉凉主面团所有材料+...
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减肥全麦薄饼（凉了也柔软）的做法步骤及图解,美味正宗的减肥全麦薄饼（凉了也柔软）做法

  • 减肥全麦薄饼（凉了也柔软）

  • 24寸不粘锅能烙2个薄饼，勺子就是电饭锅自带的白汤勺。不建议面糊太厚，吃的口感不好。用料全麦粉50克鸡蛋1个牛奶或水50克盐1克减肥全麦薄饼（凉了也柔软）的做法1、全麦粉50克+鸡蛋1个+牛奶或水50克+盐1克混合成稀面糊，静置十分钟以上。1、开大火热锅，锅里刷一层薄薄的油（不能多放...
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柔软美味的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的柔软美味的全麦吐司做法

  • 柔软美味的全麦吐司

  • 之前用了4年的烤箱终于光荣退役，这是新烤箱回来的后第一个开光之作。吐司虽然是直接法，但非常柔软湿润，嚼起来麦香味满满~用的12cm水立方吐司模，450克吐司模的话面粉总量调整到280-300克，水量按比例调整，其余不变。用料高筋面粉（金像或者白燕）175克全麦粉（百钻）60克水160克酵母3克...
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清淡柔软的全麦土司的做法步骤及图解,美味正宗的清淡柔软的全麦土司做法

  • 清淡柔软的全麦土司

  • 这是我在2017年12月31日最后一天给自己的吐司～留个纪念～次方来自金大旺～低油低糖老少皆宜～非常适合小孩，老人食用～恰巧做了一次，出来的成品和味道确实不错～留着以后自己参考～用料高筋面粉230克全麦粉20克干酵母3克（冬季4g）食用盐3克白糖25g黄油20g全蛋20g（没有可不加）水160g（加了鸡蛋14...
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柔软可拉丝全麦面包的做法步骤及图解,美味正宗的柔软可拉丝全麦面包做法

  • 柔软可拉丝全麦面包

  • 小红薯Fennel的铲子（参考AllcookingStuff）用料材料如图柔软可拉丝全麦面包的做法食材烫种需隔夜再使用原因非常关键不可省略食材明细建议时间至此状态再加黄油建议时间全麦面包打面至九成膜即可面团松弛准备发酵发酵165度30分钟...
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