![简单易学的酸豆角肉沫米豆腐美食做法]( "简单易学的酸豆角肉沫米豆腐美食做法")
- 用料酸豆角100克猪肉250克姜5片米豆腐500克酸豆角肉沫米豆腐的做法米豆腐切成拇指大小块姜、蒜爆炒出香味，放入肉沫现买的酸豆角加到炒熟的肉沫里，再加一大勺豆瓣酱加水煮沸烧开水绰熟米豆腐，去掉豆腐腥味；倒入煮沸的调料中水盖过豆腐即可出锅香菜切段，散到成品上，美味的酸豆角...
- 6656
![玉米肉沫豆腐的详细做法大全,简单又营养的玉米肉沫豆腐做法]( "玉米肉沫豆腐的详细做法大全,简单又营养的玉米肉沫豆腐做法")
- 用料豆腐块肉末克姜片料酒勺盐克葱根水淀粉克玉米粒根玉米肉沫豆腐的做法猪肉末加酱油、料酒腌十分钟，不喜欢深颜色的用生抽。热锅，少量猪油，先爆香姜葱蒜末，再倒入猪肉末，大火炒至八成熟，捞起，只剩下油，将切块后的豆腐放入锅中，开火稍煎一会，此时调一小半碗水加淀粉、生抽，盐，搅匀。...
- 23754
![酸豆角肉沫（附豆角腌制教程）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角肉沫（附豆角腌制教程）做法]( "酸豆角肉沫（附豆角腌制教程）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角肉沫（附豆角腌制教程）做法")
- 用料酸豆角克盐克大蒜瓣姜片生抽勺肉末克小米辣红辣椒（不辣）1个小葱少许酸豆角肉沫（附豆角腌制教程）的做法准备一个干净无水的玻璃瓶长豆角选择嫩一点的，洗净控干水份。大蒜3-4颗（喜欢吃的可以多加几颗），红辣椒1个（不辣的哪一种），小米椒3个（喜欢吃辣的朋友可以直接放小米辣，爱吃多放一...
- 19433
![肉沫酸豆角和肉沫霉干菜的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角和肉沫霉干菜做法]( "肉沫酸豆角和肉沫霉干菜的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角和肉沫霉干菜做法")
- 换点不一样的口味，淘宝网购的酸豆角和霉干菜，做的不太正宗，但是这两样炒肉沫真是超级下饭啊。PS：1.霉干菜要多洗几次，以免里面有沙。2.肉沫要先调味，再炒香，炒到微微金黄。用料酸豆角适量霉干菜适量干辣椒适量大蒜适量葱花适量酱油适量糖适量小米辣适量肉沫适量葵花籽油适量肉沫...
- 31474
![酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒做法]( "酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角牛肉沫油豆腐杂炒做法")
- 晚餐做两道菜，又为了能多摄入不同的营养，所以大多会做杂菜。用料酸豆角2条牛肉沫拳头大小（忘看多少克袋子就被扔了）油豆腐8个朝天椒，湖南辣椒各一只蒜苗一根大蒜3瓣大脑蹦（野葱）随意酱油（腌牛肉）一汤勺蚝油（快起锅放）一汤勺盐（出锅前放）半茶勺（调料盒里自带的小勺）酸豆角牛肉沫油豆腐杂...
- 11470
![肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豇豆(酸豆角)做法]( "肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豇豆(酸豆角)做法")
- 开胃、下饭。亦称作:酸豆角炒肉沫！用料酸豇豆500克肉沫250克色拉油30克大葱、老姜、蒜头适量干辣椒2个料酒少许辣椒油适量香油适量白糖少许鸡精少许肉沫酸豇豆(酸豆角)的做法准备好泡豇豆(做法详见本人莱谱:四川泡菜)从泡菜坛里捞出酸豇豆切碎(用刀比着慢慢切)，如果太咸太...
- 25836
![肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）做法]( "肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）做法")
- 夏天食欲不振，来一盘腌菜，两碗饭下肚了😂，用料酸豆角一把肉沫50克干辣椒4个葱姜蒜适量生抽1勺糖少许肉沫酸豆角（自制酸豆角，放心卫生）的做法发酵20天的豆角，今天第一次开坛，没生花，没腐烂（成功啦），下面附酸豆角制作方法带手套，捞出能炒一盘的量葱姜蒜，干辣椒切细肉沫豆角洗干净，切丁锅中...
- 17312
![肉沫酸豆角的做法和图解 好吃的肉沫酸豆角家常做法]( "肉沫酸豆角的做法和图解 好吃的肉沫酸豆角家常做法")
- 用料酸豆角一袋（300克左右）肉沫300克八角2个植物油1汤勺黄酒小半汤勺小米辣适量葱半根姜1小块蒜3瓣生抽小半汤勺糖1勺鸡粉1勺白胡椒粉1茶勺香油2勺肉沫酸豆角的做法酸豆角泡2小时（中间换水一两次）尝尝咸淡，不能太咸，太咸就再泡一会儿，切小段小米辣切段，葱姜蒜剁碎锅烧热，倒入植物...
- 29195
![肉沫酸豆角的详细做法大全,简单又营养的肉沫酸豆角做法]( "肉沫酸豆角的详细做法大全,简单又营养的肉沫酸豆角做法")
- 一道川菜，酸辣爽.用料酸豇豆400克猪肉末200克蒜切沫姜切沫油适量多点料酒适量蚝油适量泡椒10个小米辣10个红泡椒20个肉沫酸豆角的做法豆角泡两小时后切细，辣椒全部切末待用.烧水焯水豆角.烧锅，下油烧热到冒烟，到出.放新油.烧热下葱，蒜沫爆香、在放泡椒，小米辣，红泡椒依次加入爆...
- 4714
![米饭杀手——肉沫酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手——肉沫酸豆角做法]( "米饭杀手——肉沫酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的米饭杀手——肉沫酸豆角做法")
- 高温持续，烈日之下，茶饭不思。每餐的菜是怎样端上餐桌，又怎样端了下去。每当这个时候，我就知道是时候拿出我的杀手锏——肉沫酸豆角了。经过晾晒泡制发酵的长豇豆，吃起来酸酸的，能够促进唾液和胃酸的分泌，生津开胃，让人食欲大振，胃口大开。今天餐桌上也因为这道下饭菜的到来，加速了...
- 14714
![简单易学的酸豆角豆腐肉沫煲美食做法]( "简单易学的酸豆角豆腐肉沫煲美食做法")
- 用料酸豆角克肉克豆腐干四格的一块豆瓣酱蒜、葱、香菜生姜蚝油生抽酸豆角豆腐肉沫煲的做法没来的及拍步骤图就文本讲述一下吧。先把豆腐干用盐水浸泡三分钟切成三角形。把买来的酸豆角洗一下切碎备用，肉切碎沫备用，干辣椒，姜，蒜切碎，葱白切段。锅中放适量油烧热后放入豆腐干煎...
- 6477
![简单易学的酸豆角肉沫米粉美食做法]( "简单易学的酸豆角肉沫米粉美食做法")
- 湖南人的一天，从嗦粉开始…用料米粉100g鸡蛋1个肉末50g酸豆角50g酸豆角肉沫米粉的做法湖南米粉，提前半小时浸泡。半肥半瘦的肉沫，提前用料酒、蚝油、生抽、胡椒粉腌制入味。酸豆角、大蒜切碎。泡好的米粉焯水煮软，约5分钟，煮的时候用筷子搅一搅，防止粘连，煮熟后沥水捞出，放在碗里...
- 31536
![豆角肉沫的做法和图解 好吃的豆角肉沫家常做法]( "豆角肉沫的做法和图解 好吃的豆角肉沫家常做法")
- 下饭菜，一扫而光。用料豆角1把肉沫200克糖少许生抽2勺盐少许蚝油2勺蒜头半个料酒半勺豆角肉沫的做法肉沫用盐，生抽，油，糖腌制15分钟。豆角用热水烫5分钟再切粒。热油下蒜头，炒肉沫2分钟，下生抽。再下豆角，蚝油，盐翻炒2分钟.完成...
- 13528
![下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫做法]( "下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫做法")
- 夏天到了，有的时候没有胃口，必须要做点增加食欲的小菜。用料酸豆角200克蒜5瓣葱少量干辣椒少量生抽适量盐适量肉沫100克绵白糖适量豆瓣酱1勺下饭神器：酸豆角(酸豇豆）炒肉沫的做法腌制好的酸豇豆切成小丁。如何做酸豇豆请看上一个菜谱。锅中放少量油，放入蒜瓣和剪成段的干辣椒...
- 20037
![可以吃三碗米饭的肉沫酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的可以吃三碗米饭的肉沫酸豆角做法]( "可以吃三碗米饭的肉沫酸豆角的做法步骤及图解,美味正宗的可以吃三碗米饭的肉沫酸豆角做法")
- 用料酸豆角克肉末克可以吃三碗米饭的肉沫酸豆角的做法自己腌制的酸豆角，贵州朋友给的四川人做的酸水，不得不说太宝贝了，酸豆角放进去三天即可，切成一丁点大的丁状，准备肉沫，最好自己切的香不要买现成的搅拌的锅中加菜籽油，放入葱姜蒜，小米椒炒香加入肉沫翻炒，加入料酒，少许白汤酱油...
- 13082
![肉沫豆角的做法和图解 好吃的肉沫豆角家常做法]( "肉沫豆角的做法和图解 好吃的肉沫豆角家常做法")
- 超级下饭用料肉末适量油适量盐半勺料酒2勺糖半勺豇豆克酱油2勺小米椒适量葱蒜适量淀粉一勺肉沫豆角的做法首先把肉切成沫，加肉一勺料酒两勺生抽半勺糖半勺盐一勺淀粉。腌制十分钟左右把豆角切成丁锅烧热加入适量油把肉炒变色加入耗油半勺老抽盛出备用另起锅下葱姜蒜辣椒炒...
- 8514
![腌制酸豆角加酸豆角肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的腌制酸豆角加酸豆角肉沫做法]( "腌制酸豆角加酸豆角肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的腌制酸豆角加酸豆角肉沫做法")
- 买多吃不完的酸豆角可以这样做疫情在家，每次买菜买的多，怕坏了所以尽量买的部分可以腌制的，这样子就可以保存久又能吃饭不一样风味用料酸豆角1500克肉末300克大蒜1瓣蒜1瓣生抽1勺姜3片盐1克胡椒粉1克小土椒5个腌制豆角1500克洗米水3000克盐50克糖30克密封罐1个腌制酸豆角加...
- 13262
![酸豆角肉沫的做法和图解 好吃的酸豆角肉沫家常做法]( "酸豆角肉沫的做法和图解 好吃的酸豆角肉沫家常做法")
- 夏天的下饭菜用料酸豆角肉末生抽耗油盐辣椒酱白糖酸豆角肉沫的做法油热放入肉末和少许的生抽炒散肉末炒散的时候放入辣椒酱酸豆角翻炒三到四分钟后，放入耗油、白糖、盐翻炒均匀一盘开胃的酸豆角肉沫就好啦...
- 10437
![干煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角的做法步骤及图解,美味正宗的干煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角做法]( "干煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角的做法步骤及图解,美味正宗的干煸豆角 肉沫豆角 肉末豆角做法")
- 我发现我真的是比较喜欢吃豆角😂豆干喜欢吃，豆角也喜欢吃~今天来一盘干煸豆角，辣辣的，还是炸过的豆角，跟以往不一样哦~味道不错呦，辣辣的非常下饭，哈哈哈❤️爱做饭的90后上班族❤️只会做简单的家常菜，用于记录自己的下厨经历，然后分享给需要的伙伴们~感谢大家的关注与收藏！🙏🙏🙏用...
- 27039
![酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）做法]( "酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）做法")
- 用料新鲜长缸豆750克干辣椒3个新鲜辣椒2个瘦肉200克老抽1勺生抽1勺盐（炒肉）适量克白凉白开淹过豆角高度盐（泡豆角的盐）200左右（看水的量增减）白酒2勺酸豆角炒肉沫（酸豆角自制版）的做法买回来的新鲜缸豆洗干净，晾干表面的水分晾干的缸豆放进无油的干净密闭罐子里。烧一锅水冷却后，或...
- 17585
![用淘米水自制酸豆角（附肉沫酸豆角做法）的做法步骤及图解,美味正宗的用淘米水自制酸豆角（附肉沫酸豆角做法）做法]( "用淘米水自制酸豆角（附肉沫酸豆角做法）的做法步骤及图解,美味正宗的用淘米水自制酸豆角（附肉沫酸豆角做法）做法")
- 试过之后发现，用淘米水腌制酸豆角的方法，的确很简单。💁个人建议这种腌制菜10天后再食用比较好。🔺曾经看过一个节目，其中提到腌制菜的前几天是“亚硝酸盐”含量的高值期，随后逐渐降低。🔺发酵好后，天热时可以放冰箱里冷藏，避免过度发酵口感偏酸。用料豇豆约400克盐2勺淘米水约...
- 31568
![肉沫豆角。的做法和图解 好吃的肉沫豆角。家常做法]( "肉沫豆角。的做法和图解 好吃的肉沫豆角。家常做法")
- 胖熊爱吃。用料四季豆瘦肉生抽老抽蚝油鸡精豆瓣酱盐淀粉姜蒜肉沫豆角。的做法瘦肉剁细放淀粉生抽腌十分钟。豆角洗净切粒。锅烧热油放入肉沫姜蒜豆瓣酱老抽蚝油大火翻炒。炒好盛出备用。再放油炒豆角，加点水，加点盐中火闷煮至熟。我喜欢吃辣，加了点小米辣。豆角炒好加入肉沫...
- 28861
![腌酸豆角（附酸豆角肉沫配方）的做法步骤及图解,美味正宗的腌酸豆角（附酸豆角肉沫配方）做法]( "腌酸豆角（附酸豆角肉沫配方）的做法步骤及图解,美味正宗的腌酸豆角（附酸豆角肉沫配方）做法")
- 很多年前，公司附近有家特别好吃的湖南菜，其中记忆犹新就是这道酸豆角肉沫，湖南人也是很能吃辣的，每次跟老板说微辣微辣都会辣到飙泪的～但是真的特别好吃，那是一段无忧无虑的单身狗岁月，曾经亲密无间的同事好友们，随着时间的流逝也是渐行渐远…这道菜我是用自己酿的糯米酒腌制的,...
- 32330
![自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫做法]( "自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的自制酸豆角+酸豆角炒肉沫做法")
- 泡好的豇豆又酸又脆，还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的，不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺干辣椒2个盐适量自制酸豆角+酸豆角炒肉沫的做...
- 15602
![豇豆（酸豆角肉沫）的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆（酸豆角肉沫）做法]( "豇豆（酸豆角肉沫）的做法步骤及图解,美味正宗的豇豆（酸豆角肉沫）做法")
- 酸豆角肉末是四川省传统的美食，属于川菜系。以豇豆，猪肉，豆瓣等制作而成。用炒好的酸豆角炒米饭，就粥，拌面，夹烧饼吃都特香。用料酸豆角克肉末克干辣椒个葱根姜片料酒勺鸡精勺生抽勺豇豆（酸豆角肉沫）的做法锅中不放油煸干酸豆角水份备用。底油炒肉沫，加葱姜蒜沫。小米辣，野山椒翻炒...
- 20679
烹调屋
