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凉拌肘子抓财抓福的做法食谱

饭桌上的横菜，凉拌肘子！抓财抓福的做法步骤及图解,美味正宗的饭桌上的横菜，凉拌肘子！抓财抓福做法

  • 饭桌上的横菜，凉拌肘子！抓财抓福

  • 年夜饭桌上必备横菜…肘子！直接吃肘子，油腻！换个吃法，下酒菜，下饭菜！用料酱肘子半只花生米100克香菜3根香葱3根大蒜6瓣黄瓜2根生抽3勺醋5勺黑芝麻10克饭桌上的横菜，凉拌肘子！抓财抓福的做法花生米，油炸！酱肘子，基本用半只即可凉拌一大盘肘子切片，尽量切薄准备凉拌汁。生蒜泥，比较冲，加...
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凉拌猪肘肉的做法和图解 好吃的凉拌猪肘肉家常做法

  • 凉拌猪肘肉

  • 个人发现，夏季凉菜，只要有生抽，花椒油和蒜泥就可以搞定一切了。由于本人不喜欢吃醋，所以就没有提香醋，喜欢醋的朋友们别打我哟。喜欢吃辣的朋友加辣椒油就行了，能吃多少加多少哈用料猪前肘一斤(半只，不含腣子)姜一片花椒几粒葱半根料酒两勺麻油两勺盐适量青椒一个洋葱半个香菜一...
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凉拌肘子的做法和图解 好吃的凉拌肘子家常做法

  • 凉拌肘子

  • 天开始热了，来点下饭菜，相比用肘子炖汤或者卤，更喜欢凉拌！成都这边把凉拌肘子叫的凉拌拐肉（切成小块的），凉拌肘子具有麻辣鲜香的特点，不仅能够降低肘子的油腻感，而且还保留肘子原有的风味。用料肘子半个大葱1根料酒1勺姜5片花生少许蒜5瓣胡萝卜半根莴笋半根小米辣5个生抽3勺小葱少...
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凉拌肘子肉的做法和图解 好吃的凉拌肘子肉家常做法

  • 凉拌肘子肉

  • 买的肘子、炖嫌时间长、还腻、就来凉拌了、很巴士用料姜2块生抽汤勺1勺花椒粉2g肘子肉1斤醋半汤勺盐2g大蒜10辨香菜2根芹菜1根小葱2根白糖1g小米辣1个花椒粒5颗香油1小勺就可以了辣椒油看个人喜好放凉拌肘子肉的做法买来的洗净肘子肉、中小火放锅里煮10钟、另起一锅开水...
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手抓饼版韭菜盒子～懒人福音的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼版韭菜盒子～懒人福音做法

  • 手抓饼版韭菜盒子～懒人福音

  • 用料手抓饼3个韭菜1把龙口粉丝1小束鸡蛋2个虾皮1小把蚝油2勺盐适量胡椒粉少量手抓饼版韭菜盒子～懒人福音的做法开水泡上粉丝7-8分钟，白软为好。快好了把虾皮放进去浸泡下，一起捞出，切碎备用。韭菜切碎，鸡蛋打散。平底锅倒入少量油，中小火，倒入鸡蛋液，成型后铲碎，盛出备用。手抓饼...
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千连福肘子的做法和图解 好吃的千连福肘子家常做法

  • 千连福肘子

  • 用料猪肘子克千连福肘子的做法如图如上图如上图小贴士前肘子一个三斤以上如上图志做最后蒸四小时。...
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凉拌八抓鱼的做法和图解 好吃的凉拌八抓鱼家常做法

  • 凉拌八抓鱼

  • 用料八爪鱼3只料酒1勺姜适量葱6根玉米油数量生抽2勺芝麻油1勺米醋1勺白糖5克凉拌八抓鱼的做法八抓鱼烫熟。八抓鱼处理干净，剪断。烧一锅水，放葱和姜片，水开后加入八抓鱼和料酒。煮约1分钟。捞出放入凉水或冰水中。五分钟后沥干，盛入盘子里。调汁。葱丝姜丝放入碗中，浇热油。再...
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凉拌肘子—From In Deep的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌肘子—From In Deep做法

  • 凉拌肘子—From In Deep

  • 凉拌肘子是很平常的巴蜀菜，肉提前用白卤水（即未加酱油和糖色的卤水）煮软，入冰水浸凉。脂肪不多，猪皮弹牙，瘦肉略带弹性。只要有一瓶好红油，基本是难得失败的凉拌菜。用料肘子处理：猪肘半只盐1/2tbsp料酒1tbsp桂皮1片香叶1/2片草果（拍碎）1颗小茴香1tsp花椒1tsp姜（拍散）10g拌制：生姜10g...
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夏日清凉菜谱-凉拌肘子的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清凉菜谱-凉拌肘子做法

  • 夏日清凉菜谱-凉拌肘子

  • 上周在抖音刷到一道凉拌肘子，馋的我半夜吞口水啊，终于熬到周末了，一早去菜市买来大肘子！夏天也能清清爽爽的吃肉了！用料猪肘子1只，约2斤香葱一大把鲜花椒100克二荆条100克小米辣适量生抽两大勺陈醋一大勺蒜一头姜一只蚝油适量勺糖适量白芝麻20克冰水一大盆夏日清凉菜谱-凉拌肘...
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凉拌猪肘子的做法和图解 好吃的凉拌猪肘子家常做法

  • 凉拌猪肘子

  • 凉拌肘子肉又称凉拌猪蹄子，是川渝地区传统美食之一。具有麻辣鲜香的特点，多逢夏季食用，川渝地区酒席讲究八冷八热，其中八冷菜中就必有凉拌肘子肉。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。其中猪肘子富含丰富的蛋白质和人体必需的脂肪酸，凉拌不仅能够降低食用肘子时的油腻...
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福寿肘子的做法和图解 好吃的福寿肘子家常做法

  • 福寿肘子

  • 此菜原名“红烧肘子”，是一道老北京传统名菜，历史悠久，现已流传河北、山东、山西、深圳等地。制作方法大同小异，常作为宴席的大件入席，特别是“寿宴”。此菜选用猪前肘为原料，采用北京菜中独特的烹饪技巧，先将皮烤糊，再经白煮、炸、蒸、淋芡等技法合烹而成。用料肘子陈皮甘草辣酱...
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拌墨鱼抓（多多抓钱）的做法步骤及图解,美味正宗的拌墨鱼抓（多多抓钱）做法

  • 拌墨鱼抓（多多抓钱）

  • 【拌墨鱼抓（多多抓钱）】食材：墨鱼抓、酱油、盐、黑芝麻牛油果油、黄金三宝、葱丝、胡萝卜丝1、葱丝、胡萝卜丝用冷水浸泡1-2分钟。2、墨鱼抓用水焯熟、用盐、酱油、黑芝麻亚麻籽油拌匀；盛入盘中、放好葱丝、胡萝卜丝；再撒一些海苔条、黑白芝麻即可。用料墨鱼抓拌墨鱼抓（多多抓...
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凉拌肘子卷的做法和图解 好吃的凉拌肘子卷家常做法

  • 凉拌肘子卷

  • 用料蒜瓣酱油勺姜片花椒粒盐克葱根生抽勺凉拌肘子卷的做法跟着下厨房里菜谱自己做了一次，很好吃。...
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川味凉拌肘子+杂菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的川味凉拌肘子+杂菜汤做法

  • 川味凉拌肘子+杂菜汤

  • 做一道菜，得一桌菜。凉拌肘子，凉拌黄瓜莴笋胡萝卜丝等，还有一个杂菜汤。这是表姐拿手菜（之一），我们俩能吃两个肘子哈哈。离开家没人做给我吃了，只能自力更生，特意问表姐要了菜谱，不能百分百还原味道，但是也还不错~用料猪前肘1只姜几片小葱一把任意喜欢吃的素菜适量香菜小米椒芹菜生...
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抓抓粉的做法和图解 好吃的抓抓粉家常做法

  • 抓抓粉

  • 姐姐给我寄山胡椒酱的时候顺便给我寄了两瓶红辣酱，说是专门炒凉粉用的，这边很少有卖米凉粉的，他们说的凉粉都专指豌豆粉，那味道完全不一样。我买了川北凉粉材料，结果老板送了一个抓抓粉的工具，那就抓抓粉吧。在云南这边，夏天很多卖木瓜水和抓抓粉的摊摊，同时还有豌豆粉和凉面，通常...
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来抓福了鸡的做法和图解 好吃的来抓福了鸡家常做法

  • 来抓福了鸡

  • 用料鸡肉猪肉香菇来抓福了鸡的做法。。。。。。。。。。。。。。。。...
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冷拌鸡抓的做法和图解 好吃的冷拌鸡抓家常做法

  • 冷拌鸡抓

  • 超市买一包鸡抓用料盐克鸡抓8只冷拌醋1勺葱3根姜5片蒜3瓣小米辣5酱油1勺柠檬3片冷拌鸡抓的做法凉水下锅煮15分钟，加姜，酒备好材料，小米椒，蒜蓉，柠檬，葱花，香菜鸡抓捞出下凉水，然后一起拌匀，加凉拌醋，酱油！简单完成，然后密封放冰箱冷藏，随时可以吃！！！...
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手抓饭菜谱-凉拌木耳的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饭菜谱-凉拌木耳做法

  • 手抓饭菜谱-凉拌木耳

  • 图片里没放芝麻，自己喜欢的话可以放。用料木耳适量朵面粉1勺大蒜2-3瓣小米辣1-5个洋葱1个香菜适量根生抽1-2勺白醋适量滴白芝麻1勺芝麻油1勺白糖1勺可以放喜欢的蔬菜胡萝卜丝和黄瓜丝手抓饭菜谱-凉拌木耳的做法些许木耳放入大碗中。放一勺面粉搓洗片刻之后用清水冲洗干净...
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手抓饼 手抓饼皮子的做法步骤及图解,美味正宗的手抓饼 手抓饼皮子做法

  • 手抓饼 手抓饼皮子

  • 用料普通面粉1000克开水300-350ml凉水300-350ml猪油130g8寸吸油纸17张盐一小勺手抓饼手抓饼皮子的做法干面粉撒一小勺盐，这样煎的时候就可以不用撒盐也不淡，也可以不放，煎的时候火腿肠、培根本来就咸；放1/4提前化好的猪油到干面粉里。面粉分两半，一半用烧开的开水和面；一半用凉...
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抓饭伴侣「凉拌胡萝卜丝」的做法步骤及图解,美味正宗的抓饭伴侣「凉拌胡萝卜丝」做法

  • 抓饭伴侣「凉拌胡萝卜丝」

  • 新疆人在维族饭馆里ci抓饭的时候都会送一小碟凉拌胡萝卜丝我每次不用+饭只加ta~~🙊用料食材🥕——————胡萝卜细丝200克洋葱丝10克调料🍾——————笑厨香醋10克海天金标生抽5克孜然粉3克粉盐5克鸡汁/鸡精（可不要）1克花椒面（可不要）1克冰糖粉（可不要）1克芝麻油（可不要）5克抓...
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简单易学的自制酸辣抓抓凉粉美食做法

  • 自制酸辣抓抓凉粉

  • 抓抓粉是云南一道特色小吃～记得上小学的时候，每次放学门口就有很多小贩，挑着扁担来卖抓抓粉的，一大块透明的凉粉，现用刮板刮出细条，再拌上调料，夏天来上一碗，感觉非常过瘾了！抓抓粉可以作为主食或凉拌菜～自制起来非常容易，成功率也高～抓抓粉的灵魂在于这一勺油辣子，现做的油辣子味道更...
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凉拌萝卜丝-手抓饭伴侣的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌萝卜丝-手抓饭伴侣做法

  • 凉拌萝卜丝-手抓饭伴侣

  • 萝卜丝配手抓饭，非常解腻，我用的沙窝萝卜，也可以用白萝卜用料萝卜适量糖半醋1勺糖和醋的比例为1:2凉拌萝卜丝-手抓饭伴侣的做法萝卜洗净，去皮，叉丝放入白糖加入醋，我用的陈醋搅拌均匀盛入盘中，过一会萝卜会出汤，那个汤也非常好喝...
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凉拌猪肘的做法和图解 好吃的凉拌猪肘家常做法

  • 凉拌猪肘

  • 用料猪脚大腿部分冰糖适量八角个姜片香叶片料酒适量生抽适量盐适量老抽适量蚝油适量蒜适量红辣椒适量凉拌猪肘的做法猪蹄大腿部分，剔除大骨，用粗棉线捆成圆柱状。（一般来说，整个大腿部分，可以对半切开捆成两捆，图中是半边。放入锅中，加冷水，姜片，适量盐，料酒，焯水。焯水后冲冷水洗掉...
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自制抓抓粉/川北凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的自制抓抓粉/川北凉粉做法

  • 自制抓抓粉/川北凉粉

  • 喜欢吃凉粉，不管春夏秋冬用料豌豆淀粉/绿豆淀粉100克清水800克（其中100克做粉浆）自制抓抓粉/川北凉粉的做法称量100克豌豆淀粉用100克水调成粉浆锅里放600–700克清水加热到出现细密小泡把火关到最小，缓缓倒入粉浆，同时迅速搅拌搅拌的时候动作幅度不要太大，否则会出现很多泡泡，...
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简单易学的抓财美味凤爪美食做法

  • 抓财美味凤爪

  • 凤爪㝢意是新年抓财，那我们就在腊月提前抓财，祝大家2021年财源滚滚！发大财！哈哈。。用料鸡爪16只料酒2汤勺生抽4汤勺老抽2汤勺白糖20克生姜1块八角几个大葱1根清水适量抓财美味凤爪的做法鸡爪买回清水泡十分钟剪去指甲洗净锅中放入鸡爪清水料酒生姜煮开后小火再煮一分钟洗干...
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