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水煮酸汤鱼的做法食谱

水煮酸汤鱼的做法和图解 好吃的水煮酸汤鱼家常做法

  • 水煮酸汤鱼

  • 用料黑鱼1条干木耳1把白菜1颗香菜根西红柿（生一点的）2个柠檬汁1个豆腐1块鸡蛋清1个料酒勺姜片盐克花椒10粒水煮酸汤鱼的做法黑鱼鱼骨鱼肉分开，鱼肉切片（加生姜、料酒、盐腌、一个鸡蛋清制备用）；鱼头鱼骨（加盐腌制）剁好备用莴笋、西红柿（选择不熟透的比较酸）、白菜、豆腐洗净切好、...
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懒人版 酸菜水煮鱼！的做法步骤及图解,美味正宗的懒人版 酸菜水煮鱼！做法

  • 懒人版 酸菜水煮鱼！

  • 本广东佬，居然对辣着魔四川火锅能吃，麻也吃，辣也爱！以至于我妈对我无语了大不了不求人，要吃什么自己开干！结合了@王刚厨师长和@有你有我的酸菜水煮鱼，再有了我的改良版欢迎高手切磋，批评指正！毕竟我还小用料黑鱼1条酸菜200克黄豆芽300克金针菇3把花椒12粒葱1根姜5片盐3克干辣椒6个...
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简单易学的酸菜鱼，水煮鱼美食做法

  • 酸菜鱼，水煮鱼

  • 没故事，嘴巴馋，钓了鱼，想自己吃用料鱼条酸菜克料酒勺香菜根干辣椒个花椒粒葱根盐克油克酸菜鱼，水煮鱼的做法鱼，野生切片，鱼头等抄酸菜看看吧大功告成小贴士有需要请联系电话或者微信18657575151...
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酸辣水煮鱼的做法和图解 好吃的酸辣水煮鱼家常做法

  • 酸辣水煮鱼

  • 重庆风味的水煮鱼，口味偏重适合火辣辣的夏天用料鲢鱼一条豆芽200克左右茶树菇100克火腿肠一只泡姜，泡辣椒适量酸菜100克左右葱姜蒜适量干辣椒适量盐味精花椒料酒水淀粉酸辣水煮鱼的做法加入盐，水淀粉，料酒腌制洗好，沥干水豆腐加盐，冷水下锅，煮3分钟切配料配料切好泡姜，泡辣椒，酸菜...
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酸汤煮鱼的做法和图解 好吃的酸汤煮鱼家常做法

  • 酸汤煮鱼

  • 1.这个菜从海南酸汤鱼变化而来。喜欢东南亚风味的人可以用香茅配宁檬叶，替代月桂叶和香菜叶，还可以再加入椰浆粉和牛奶，让汤汁变浓。2.番茄和杨桃一定要先煮，让汤产生鲜美的酸香味。没有杨桃也可以换成有酸味的菠萝，或两三个鲜山楂（酸味太强不可多用）。家里买了热带水果而吃不完...
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酸汤煮红鱼的做法和图解 好吃的酸汤煮红鱼家常做法

  • 酸汤煮红鱼

  • 用料红鱼3条（小个头的）番茄2个杨桃或菠萝100克盐适量姜片酸橘或柠檬1-2个月桂叶2片香菜几根酸汤煮红鱼的做法鱼收拾干净葱切丝姜切块番茄切大片杨桃或菠萝切块锅内加两碗水下葱姜和月桂叶煮沸后加入番茄和杨桃煮三四分钟让酸味融入汤中把鱼放入汤中再加入1汤匙香油煮5分钟...
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超简单的酸汤水煮鱼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的酸汤水煮鱼做法

  • 超简单的酸汤水煮鱼

  • 最近太忙没时间研究菜谱，偶然盒马买菜凑单买了家乐的酸汤肥牛酱汁料包，平时很少吃辣就一直忘记用。这几天天气炎热没啥胃口，想起来可以试试现成的料包，酸辣口味也是开胃下饭，没想到好吃到哭(´;︵;`)自己的厨艺借助酱料提升到新的境界了(๑>؂<๑）谢谢这个便利的世界，即使不出门，也...
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酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片做法

  • 酸菜鱼水煮鱼鱼片处理—酸菜溜鱼片

  • 自己腌的酸菜好了，想吃酸菜鱼，但家人最近都热气上火，于是想改个做法，不辣，孩子又能吃，于是有了这个溜酸菜鱼片。鱼肉按酸菜鱼片一样处理。关于鱼片的处理，综合了网上各大家，还有自己的经验，成品鱼片差不多达到理想状态，嫩滑无泥腥味不易碎。至于味道，是清淡的。喜欢辣的可以在炒时放...
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白汤水煮鱼的做法和图解 好吃的白汤水煮鱼家常做法

  • 白汤水煮鱼

  • 水煮鱼是一道人见人爱的川菜，可是到了我家就改样了，我家喜欢清爽的白汤，所以就不加郫县豆瓣，这样是不是就不正宗了？用料草鱼1500g豆芽250g厚豆腐皮200g蘑菇（各种都行）300g芹菜250g干红辣椒适量花椒一小把葱姜蒜适量水淀粉适量胡椒粉适量烹调油、盐、料酒适量白汤水煮鱼的做法首...
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酸菜鱼➕水煮鱼好吃的烹饪方法 酸菜鱼➕水煮鱼的地道做法和步骤

  • 酸菜鱼➕水煮鱼

  • 用料草鱼1条1.8kg酸菜250克鸡蛋2个盐10克料酒2勺油10克干辣椒100克淀粉1勺酸菜鱼➕水煮鱼的做法杀鱼切片（刀不利索不好切）腌制鱼片：盐巴，蛋清，胡椒粉，生抽，淀粉，搅拌均匀酸菜鱼配菜：白菜，生姜，美人椒翻炒。倒入鸳鸯锅，水煮鱼配菜：蒜头末，黄豆芽，辣椒面翻炒。倒入鸳鸯锅另一边。蒜头末爆...
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简单易学的酸菜鱼水煮鱼美食做法

  • 酸菜鱼水煮鱼

  • 用料草鱼，大头鱼两三斤盐适量淀粉适量鸡蛋清1个油菜籽油姜炮姜两个蒜两个花椒一小把泡椒个酸菜两小把料酒勺香菜3根酸菜鱼料一包的三分之一酸菜鱼水煮鱼的做法大头鱼杀好去掉内脏清洗干净，头部切掉，头大可以留着做剁椒鱼头鱼的尾巴朝右，从右下刀，贴着骨头把肉剔下来刀斜着均匀...
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简单易学的酸菜鱼/水煮鱼美食做法

  • 酸菜鱼/水煮鱼

  • 比饭店好吃，比饭店干净卫生，比饭店便宜，要不要自己做？方子是酸菜鱼的做法，水煮鱼其实做起来更简单，大方向一样，可去掉以下配菜A+B，加豆瓣酱、酱油、花椒、干辣椒炒香加水做底汤，以黄瓜、豆芽做配菜其实最关键的要点是清洗-腌制-鱼骨要煎-开水熬汤，啤酒、盐、白胡椒粉必不可少，调料可...
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骨汤水煮鱼的做法和图解 好吃的骨汤水煮鱼家常做法

  • 骨汤水煮鱼

  • 用料鱼一条，品种看各人喜好猪棒骨一根麻椒大量干辣椒大量菜籽油根据情况放葱姜一根，一块蛋清一个料酒两火锅勺盐适量骨汤水煮鱼的做法把棒骨扔砂锅里，少量盐，大量水，熬煮两个小时左右吧把鱼片薄片，用葱姜料酒盐腌制20分钟，要让鱼片完全入味腌制20分钟，把鱼片捞出，把蛋清放鱼片里，用...
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水煮鱼料版水煮鱼🐟的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼料版水煮鱼🐟做法

  • 水煮鱼料版水煮鱼🐟

  • 用料鲤鱼1条黄豆芽适量金针菇1把豆腐皮2张淀粉2勺料酒1勺葱1根姜3片蒜5瓣盐适量水煮鱼料包一包水煮鱼料版水煮鱼🐟的做法水煮鱼调味料准备一条鱼洗净切成片，也可以在买鱼的时候让卖鱼的帮忙切出来，然后放腌鱼包，半袋调料包，淀粉，蛋清，料酒，搅拌均匀，放十分钟准备豆腐皮切丝，豆芽炒...
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水煮鱼鱼鱼的做法和图解 好吃的水煮鱼鱼鱼家常做法

  • 水煮鱼鱼鱼

  • 室友做水煮鱼我拍照棒棒大用料草鱼一斤半鸡蛋1千叶豆腐喜欢多少放多少豆芽菜你喜欢八角桂皮生姜蒜红辣椒花椒料酒盐豆瓣酱花椒油水煮鱼鱼鱼的做法主角1室友鱼切厚片我们稀饭厚的！加料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋清一个。加进去之后，用手抓呀抓呀抓，味道会进鱼鱼里蛋蛋桂皮生姜蒜八角红...
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酸菜水煮鱼的做法和图解 好吃的酸菜水煮鱼家常做法

  • 酸菜水煮鱼

  • 既有酸菜鱼的酸爽，又有水煮鱼的麻、辣鲜、香！用料草鱼1条郫县豆瓣酱1勺鸡蛋白1个酸菜适量黄酒3勺蒜6瓣姜6片干辣椒6个香菜、香葱各1根大葱适量淀粉3-4勺麻椒1把胡椒粉适量花椒粉适量盐适量酸菜水煮鱼的做法葱、姜、蒜切末备用酸菜切成片备用草鱼去内脏、去鱼鳃，清水洗净（2斤...
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水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)做法

  • 水煮鱼杂(水煮鱼头水煮鱼)

  • 家里人都喜欢吃鱼，但自己不太会做，后来每次去鱼粉店吃早餐的时候都会认真看他们的煮法和步骤，然后经过自己的反复摸索和实验，才学会了鱼的做法，鱼汤一定得煮的浓稠泛白才是最够味的。入冬以后鲤鱼开始产卵，肚子里全是鱼籽，配上鱼泡鱼肠还有鱼头，一起煮着吃味道好极了，此方法可以做...
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水煮酸菜鱼的做法和图解 好吃的水煮酸菜鱼家常做法

  • 水煮酸菜鱼

  • 超喜欢的水煮鱼，五一假期可以在家做做。有如果有辣椒和葱可以撒点在上面更加美美哒！用料酸菜50克麻椒2克草鱼1条辣椒2克盐2勺姜2块淀粉1勺菜（按自己喜好添加）适当水煮酸菜鱼的做法这是我准备的小食材：鱼🐟、酸菜.海带.土豆🥔.还有豆皮哦！把🐠鱼骨肉分离鱼肉加少许糖，盐，味精，腌制...
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水煮酸辣红汤鲈鱼，👍比水煮鱼好吃太多。好吃的烹饪方法 水煮酸辣红汤鲈鱼，👍比水煮鱼好吃太多。的地道做法和步骤

  • 水煮酸辣红汤鲈鱼，👍比水煮鱼好吃太多。

  • 一般大家都知道水煮鱼。这个比水煮鱼味道丰富很多。选用鲈鱼，刺少，不用片鱼片，这样就吃起来很方便。做法分三部分。这样你们好记，也好做。第一部分，把蔬菜煮好，铺在底部（蔬菜选应季的菜）第二部分，制作红汤。红汤用番茄酱来制作出酸，用灯笼椒或者郫县豆瓣酱来做出红色的辣。这样味道...
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水煮肉片（酸汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮肉片（酸汤版）做法

  • 水煮肉片（酸汤版）

  • 这道菜不可少的是黄灯笼酱和酸萝卜。适合爱吃酸和爱辣的朋友们。用料里脊500克姜1片蒜5瓣小红米辣椒1个青辣椒1个小白菜半颗金针菇1把绿豆芽适量香菜适量水煮肉片（酸汤版）的做法里脊肉切薄片。可以洗干净放冰箱冷冻会儿，切的时候厚度更好把握，也更容易切。加入盐、白胡椒粉、...
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酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法做法

  • 酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法

  • 此方法做出的鱼片非常嫩滑，水煮鱼，酸菜鱼都通用！用料黑鱼1条盐2勺淀粉3勺鸡蛋1个白胡椒1勺酸菜鱼水煮鱼腌制鱼片方法的做法黑鱼剔骨片薄片，不会的可以让商家操作鱼片先加两勺盐，一勺胡椒粉，然后100ml水分几次和鱼片一起抓拌，每次水抓干了再加。等鱼片吸收了全部水分之后再打入一...
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水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法步骤及图解,美味正宗的水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤做法

  • 水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤

  • 用料鱼1条葱一把姜一块豆腐一块紫苏叶几片白醋适量白胡椒适量水煮活鱼/醋汤鱼/鱼豆腐汤的做法活鱼洗净，剖开两片，切成一段段鱼块。可用盐葱姜稍微腌一下。锅中放稍多油，放入葱段姜片爆锅，下鱼块稍微翻炒（不用煎老），加入开水煮沸，加适量盐，熬鱼汤。加入豆腐块稍煮一会。出锅前加入...
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水煮鱼（酸汤柠檬鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼（酸汤柠檬鱼）做法

  • 水煮鱼（酸汤柠檬鱼）

  • 小可爱想吃酸汤鱼，发现冰箱里还有柠檬，那就做一个酸汤柠檬鱼吧😊用料草鱼1条泡姜1个柠檬1个红泡椒2个野山椒5个韭菜适量蒜5瓣二荆条2个大葱1根花椒适量酸萝卜适量豆腐1块淀粉适量料酒适量白胡椒粉适量食盐适量香菜适量食用油适量水煮鱼（酸汤柠檬鱼）的做法腌制鱼：将鱼片、鱼骨（...
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水煮鱼头汤的做法和图解 好吃的水煮鱼头汤家常做法

  • 水煮鱼头汤

  • 用料鱼头250克黄瓜1根包心鱼丸若干颗姜5-6片花椒适量干辣椒适量葱适量鸡精适量盐适量水煮鱼头汤的做法油锅热后，姜片和鱼头下锅中火煎至鱼肉变白，放花椒和干辣椒直到闻到花椒香气飘出。热开水倒入锅中，一定要热水，鱼汤才会香浓！当然有高汤更好。依次放入包心鱼丸、黄瓜、青菜...
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水煮鱼，酸菜鱼草鱼处理的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼，酸菜鱼草鱼处理做法

  • 水煮鱼，酸菜鱼草鱼处理

  • 网上看到的@史上第一最最搞。留着以后做菜用用料草鱼11000克鸡蛋1个啤酒1瓶淀粉适量精盐适量水煮鱼，酸菜鱼草鱼处理的做法用刀刮掉草鱼身体上的粘液从草鱼尾部下刀，贴着脊骨，切到鱼头处。然后切开鱼头。另一半也如此处理。从鱼鳃处下刀，把头切下来。再从鱼鳍处下刀，把后半截鱼...
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