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低油低糖斑斓吐司的做法食谱

简单易学的低油低糖斑斓吐司美食做法

  • 低油低糖斑斓吐司

  • 依旧是小伙伴要吃的吐司，我记录一下数据。此方可以做2个450克的吐司，斑斓粉我放的不多，想要浓一点的可以自己多加一点斑斓粉。用料水276克鸡蛋1个斑斓粉10克高筋面粉500克糖20克盐4克黄油20克酵母6克低油低糖斑斓吐司的做法除黄油以外所有材料混合，揉成光滑的面团，继续加入黄...
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低糖低油 咸吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油 咸吐司做法

  • 低糖低油 咸吐司

  • 20191120武汉两个900克土司盒室温18度用料高筋面粉1000克酵母12克糖100克鸡蛋2个净重100克奶粉30克温水35度490克黄油100克盐15克总重1847克低糖低油咸吐司的做法前面6个材料放和面机搅拌至扩展阶段，加黄油和盐搅拌至出膜。基础发酵室温一个半小时，分剂184克每个，共10个，滚圆...
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50%黑麦吐司（低油低糖）的做法步骤及图解,美味正宗的50%黑麦吐司（低油低糖）做法

  • 50%黑麦吐司（低油低糖）

  • 用料柔风粉150克王后T170黑麦粉150克盐3克糖22克耐高糖酵母4克冰块水200克黄油15克50%黑麦吐司（低油低糖）的做法所有东西放入厨师机，揉至光滑的面团。26度发酵60分钟。排气，分2份。松弛15分钟。擀成长牛舌状，卷起，放入土司盒。土司盒加盖入烤箱，38度+湿度75%发酵60分钟。170度烤...
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50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）的做法步骤及图解,美味正宗的50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）做法

  • 50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）

  • 用料日清百合花125克全麦高筋粉125克水170克糖（可不放10克奶粉10克黄油10克/5克斑斓粉6克酵母2.5克50%全麦斑斓欧包低油低糖（手揉）的做法把所有材料搅拌一起揉光。静置10分钟水合。（全麦粉用的鲍勃红磨坊）再揉一下，有个大概的粗膜。夏季室温35min左右一发到二倍大。排气，分割5个...
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低油低脂的红糖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低油低脂的红糖吐司做法

  • 低油低脂的红糖吐司

  • 黄油固然香气扑鼻，但为了家人的健康也是尽量减少使用，这款红糖吐司老妈甚是喜欢💕配方中是两条吐司的量。用料中种高筋粉350克牛奶210-215克酵母6克主面团高筋粉220克酵母6克牛奶55克红糖90克全蛋液95克盐5克玉米油40克低油低脂的红糖吐司的做法主面团中的红糖加入牛奶小火...
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英式吐司 吴克己原方/低糖低油吐司低糖低油面包系列（11）的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司 吴克己原方/低糖低油吐司低糖低油面包系列（11）做法

  • 英式吐司 吴克己原方/低糖低油吐司低糖低油面包系列（11）

  • 原方来自《职人手感吐司》书中第80页。这是一款配方极简的白吐司，但要做好并不容易。这次做的不够好，下次还会再撸。用料高筋粉（昭和霓虹）（30%）65g高筋粉（t55法国面包粉）（70%）165g海盐（2%）4.6g我用4g砂糖（3%）7g麦芽精（或麦芽糖）（0.6%）1.4g未用低糖干酵母（0.8%）1.8g我用3g水（71%）163g法国老面（30%...
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朴素白吐司（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的朴素白吐司（低糖低油）做法

  • 朴素白吐司（低糖低油）

  • 最近抗糖化的话题好火，说想要皮肤好要断糖抗氧化，那么就记录一个低糖低油的白吐司🍞用料高筋面粉500克或替换60克T17粉或是小麦胚芽50糖40克（海藻糖12克）盐5克酵母5克1个鸡蛋➕牛奶（68-80%的液体量，看自己的面粉）370克（如果加全麦粉类不要超75%）炼乳20克（糖30）奶粉22克黄油30克📝椰...
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低油低糖植物油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖植物油吐司做法

  • 低油低糖植物油吐司

  • 家人不爱黄油，唯独玉米油无味，而且这款吐司低糖少油，对健康无压力，家人喜欢就是我的动力用料面粉540g奶粉70g酵母6.5g水290g糖35g盐4g玉米油40g豆沙馅200g蛋黄液少许低油低糖植物油吐司的做法因为没用牛奶，奶粉我放70g，这样做出来的面包好香70度的热水把奶粉冲开，待水到温手的时...
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低糖低油胡萝卜吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油胡萝卜吐司做法

  • 低糖低油胡萝卜吐司

  • 疫情期间，为了陪小朋友打发时间，我们开始一起做面包🍞，我们从吐司入手，经历过很多困难，终于在几个月前做成功了吐司🍞。今天应小朋友要求，发我人生第一个菜谱，希望这是我和小朋友在下厨房里美好的开始……ps:这次做得不成功，下次改进！用料河套面包粉450克白砂糖25克盐4克炼乳5克黄...
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斑斓吐司的做法和图解 好吃的斑斓吐司家常做法

  • 斑斓吐司

  • 非常清香的吐司用料高筋面粉260克鸡蛋1个酵母5克（冬天，夏天只需3克）糖50克黄油25克盐2克斑斓叶5片加水榨汁130克奶粉15克斑斓吐司的做法斑斓叶加水打汁，萃取待用，一会儿用到130克加入除黄油以外揉面，成团后加入黄油揉面到完全扩展，醒面到2倍大分割成三等，然后幹成牛舌状，卷一圈半...
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杂粮吐司（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的杂粮吐司（低糖低油）做法

  • 杂粮吐司（低糖低油）

  • 这款吐司是参照紫米吐司的做法，我做过两次，一次是野米，一次是今天家里正好有喝剩下的杂粮粥，就突发奇想来做吐司了，效果还不错，低糖低油，而且还有全麦粉及杂粮，非常的健康。配方是450g的吐司量，为了做这种杂粮多的吐司，我专门买了三能385g的吐司盒，烤出来是蘑菇头，还蛮可爱的，之前用45...
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低糖低油的全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油的全麦吐司做法

  • 低糖低油的全麦吐司

  • 做过百分百的全麦吐司，口感粗糙拉喉咙，被嫌弃的不要不要，做个50%全麦吐司，用上波兰种把全麦粉泡过夜，外皮硬的内心很柔软，很赞应该会合小仙女的胃口用料高筋面粉100克水100克燕子酵母2克波兰种所需材料美玫全麦粉200克水水200克高粉粉200鸡蛋蛋30克盐4克糖糖20克椰子油25克蒸子...
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低糖油可可/斑斓古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖油可可/斑斓古早味蛋糕做法

  • 低糖油可可/斑斓古早味蛋糕

  • 原方子来自肖儿～我根据自己的模具大小减了量，肖儿说已经很低糖低油了，所以建议不要减了哈。可可粉我也适当增加了，所以吃起来不甜有苦味～方子适用于16×16cm大小方模一个量～不用担心吃不完～用料鸡蛋3个植物油30克细砂糖30克牛奶60克低筋面粉40克可可粉/抹茶粉10克低糖油可可/斑...
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黑全麦吐司（低糖低油）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦吐司（低糖低油）做法

  • 黑全麦吐司（低糖低油）

  • 这款吐司低糖低油，吃起来是咸咸的，麦香味浓郁！用来做三明治，空口吃都很好吃，减脂期的宝宝们也可以放心吃！材料可做450g吐司盒一个用料中种：黑全麦粉120克高筋面粉85克即发干酵母4克清水140克主面团：高筋面粉85克全蛋液41克清水10克奶粉10克盐5.5克细砂糖15克无盐黄油15克黑全麦吐...
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斑斓叶吐司的做法和图解 好吃的斑斓叶吐司家常做法

  • 斑斓叶吐司

  • 用料吐司粉500克鸡蛋50克酵母5克盐8克糖40克斑斓叶10-30克奶粉20克牛奶160克水160克黄油40克斑斓叶吐司的做法斑斓叶和160克水用搅拌机打碎，隔渣备用(隔渣后水量不够160克用清水再冲渣渣，把水补到160克)后盐后油法揉至完全阶段，一发后分成4份，松弛20分钟左右，擀卷再松弛20分钟...
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75%全麦吐司(低糖低盐低油)的做法步骤及图解,美味正宗的75%全麦吐司(低糖低盐低油)做法

  • 75%全麦吐司(低糖低盐低油)

  • 供自己参考，不接受任何评论用料老面：全麦面粉50g水32克酵母0.5克波兰种：全麦面粉100g水100克酵母1.5克主面团：全麦面粉75g高筋面粉75克鸡蛋50g水25克椰子花糖15盐2克酵母2克黄油12克75%全麦吐司(低糖低盐低油)的做法1，老面(室温半小时后放入冰箱冷藏一晚上可以用，最长可存放3天...
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低糖油吐司的做法和图解 好吃的低糖油吐司家常做法

  • 低糖油吐司

  • 自己用来换算用的，只有方子用料高筋面粉500克水340克鲜酵母10克糖30克盐9克黄油25克老面50克低糖油吐司的做法记录配方量方便换算。...
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天然酵种斑斓椰浆吐司（减糖减油版）的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种斑斓椰浆吐司（减糖减油版）做法

  • 天然酵种斑斓椰浆吐司（减糖减油版）

  • 最近迷上椰浆斑斓系列，又在劳动节培养了苹果，葡萄干等天然酵母，今天就来结合一下吧～此配方水立方250g*2+450g*1吐司盒特此自己记录一下，不是老师哦，烘培小白用料天然酵种（100%）160克高筋粉420克奶粉40克斑斓粉15克鸡蛋中等2个糖35克（已减）椰浆200克盐5克酵母2克黄油30克（已减）天然酵...
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低糖低油超级软吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油超级软吐司做法

  • 低糖低油超级软吐司

  • 主要是记录一下配方，怕自己忘记，生完孩子后，简直是金鱼脑袋用料新良高筋面粉250克白砂糖20克一个鸡蛋＋清水=170克也可以把清水换成牛奶、豆浆，如果是牛奶豆浆什么的可以多放5到10克玉米油20克安琪耐高糖酵母3克盐2克低糖低油超级软吐司的做法面粉，糖，玉米油，蛋液跟水混合成团，冰箱...
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低油低糖葡萄干吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖葡萄干吐司做法

  • 低油低糖葡萄干吐司

  • 健康和美食都不可少，看看如何做出好吃又健康的早点满足一家人的需求用料高筋面粉160克酵母3克盐1克葡萄干35克糖28克全麦粉160克黄油20克鸡蛋1个低油低糖葡萄干吐司的做法将主料除葡萄干以外的所有材料一起搅拌和面，可以使用酸奶，牛奶或者水和面。此处使用的是酸奶。发面2小...
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低糖少油黑芝麻斑马纹吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低糖少油黑芝麻斑马纹吐司做法

  • 低糖少油黑芝麻斑马纹吐司

  • 配方可以做二个450克吐司用料中种高筋面粉350克干酵母粉2克水220克主面团高筋面粉150克酵母粉3克鸡蛋1个糖35克水10-20克（酌情增减）黑芝麻粉50克盐4克黄油25克低糖少油黑芝麻斑马纹吐司的做法中种面团揉好后，发酵至2-3倍大。入冰箱冷藏一夜，第二天使用。（冷藏不要超过24小时）中...
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低糖低油吐司面包（450g吐司模*2）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油吐司面包（450g吐司模*2）做法

  • 低糖低油吐司面包（450g吐司模*2）

  • 用料高筋面粉510克盐4克糖60克黄油50克鸡蛋2个酵母5克液体-总共290克液体-温水/牛奶220克液体-炼乳30克液体-淡奶油40克450g吐司模具2个低糖低油吐司面包（450g吐司模*2）的做法所有的水+所有的酵母+10g糖，搅拌均匀帮助酵母发酵，酵母水表面有小泡泡出现就可以了除了黄油外其他...
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斑斓爱好者在哪？椰香斑斓吐司来啦！的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓爱好者在哪？椰香斑斓吐司来啦！做法

  • 斑斓爱好者在哪？椰香斑斓吐司来啦！

  • 椰香斑斓吐司（可做1个450克）用料高筋面粉250克盐2克糖25克耐高糖干酵母2.5克全蛋液30克牛奶30克清水100克斑斓粉8克椰浆粉8克黄油25克斑斓爱好者在哪？椰香斑斓吐司来啦！的做法准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材料（除黄油以...
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低油低糖红糖全麦吐司的做法步骤及图解,美味正宗的低油低糖红糖全麦吐司做法

  • 低油低糖红糖全麦吐司

  • 450克一个用料红糖25克全麦粉50克高筋面粉200克水145克黄油12.5克酵母2.5克鸡蛋20克盐2克奶粉12.5克低油低糖红糖全麦吐司的做法160/180下层40分钟凉透装袋...
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低糖低油黑麦吐司 （32）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖低油黑麦吐司 （32）做法

  • 低糖低油黑麦吐司 （32）

  • 以前做的吐司每次发酵后会比较高，每次做成三明治后，一个吃不完，再加上平时孩子不喜欢吃粗粮，所以只能做个黑麦吐司了•还有，就是为了减肥啦……用料高筋面粉160克黑麦粉160克牛奶160克鸡蛋1个糖5克盐2克干酵母5克黄油20克低糖低油黑麦吐司（32）的做法出了盐和黄油外，所有的材料一...
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