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抹茶奶酪小山卷的做法食谱

简单易学的抹茶奶酪小山卷美食做法

  • 抹茶奶酪小山卷

  • 终于拔草做了小山卷,大爱抹茶,所以夹馅改成了抹茶奶酪。另外原方子太甜,減了糖,比较适合自己。用料1,蛋黃72克(约4个)蜂蜜18克细砂糖10克2,低筋面粉45在3,牛奶22克已溶化黃油10克4,蛋白96克(约3个)细砂糖25克抹茶奶酪馅抹茶5克奶酪100克糖粉20克牛奶20克抹茶奶酪小山卷的...
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奶酪抹茶小红莓蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪抹茶小红莓蛋糕做法

  • 奶酪抹茶小红莓蛋糕

  • 用料见步骤图克克奶酪抹茶小红莓蛋糕的做法黄油100克至室温软化后，拌入100克白糖。充分拌匀后。分四次加入两个鸡蛋蛋液。分两次筛入220克低粉和6克泡打粉，低粉提前和9克抹茶和6克泡打粉粉拌匀。同时分两次加入50克酸奶和50克淡奶油的混合液。面糊搅拌均匀后，装入六个cupcak...
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低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）的做法步骤及图解,美味正宗的低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）做法

  • 低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）

  • 这个卷卷不太甜，内陷的奶油奶酪散发乳脂味，与蛋糕体的清爽茶香呼应，蔓越莓是惊喜！一口下去，好个有趣的卷卷！（蛋糕体方子参考奶油樱桃！谢谢啦！）用料蛋糕体鸡蛋（45G）4个橄榄油30Ml豆浆65Ml抹茶粉7G低筋面粉60G白砂糖30G内陷奶粉20G奶油奶酪100G牛奶20G蔓越莓15G低糖抹茶卷（奶油奶酪馅）的...
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丸久小山园-抹茶栗子卷的做法步骤及图解,美味正宗的丸久小山园-抹茶栗子卷做法

  • 丸久小山园-抹茶栗子卷

  • 这个蛋糕卷的配方来自于日本京都/丸久小山园甜品店公布的配方，书名是《日式抹茶幸福甜点》，蛋糕卷的奶油量和夹馅我自己改成了栗子。这款蛋糕无论是从口感，还是烘焙难度来说，都相当的好吃与上手，这款蛋糕我烤到现在，就算我火开大了，时间烤长了，从来没有鼓胀不均、爆开、裂缝的这...
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抹茶奶油奶酪抱抱蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶油奶酪抱抱蛋糕卷做法

  • 抹茶奶油奶酪抱抱蛋糕卷

  • 用料低筋面粉30克抹茶粉4克牛奶25克玉米油18克细砂糖25克鸡蛋2个（约60克/每个）淡奶油150克细砂糖20克奶油奶酪50克树莓（装饰）适量抹茶奶油奶酪抱抱蛋糕卷的做法准备好食材。将蛋清、蛋黄分别打入无水无油盆里。玉米油18克倒入盆中，加入抹茶粉4克搅拌均匀。再加入牛奶搅匀。筛...
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抹茶奶酪杯的做法和图解 好吃的抹茶奶酪杯家常做法

  • 抹茶奶酪杯

  • 无需模具，免打发，奶香浓郁，入口即化，好吃得不得了～～一用料奶油奶酪100克芝士片4片牛奶300克淡奶油150克炼乳60克抹茶粉8克吉利丁片10克抹茶奶酪杯的做法准备好材料吉利丁片泡软备用8克抹茶粉+50克热牛奶，搅拌均匀锅中加入奶油奶酪100克+芝士片4片+牛奶250克+淡奶油150克+炼乳60...
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抹茶奶油奶酪蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶奶油奶酪蛋糕卷做法

  • 抹茶奶油奶酪蛋糕卷

  • 我们家有一个抹茶控，吃啥都喜欢抹茶味，所以啊买了青岚回来，做了抹茶味的夹心，这次主要告诉大家这个夹心的作法，真的好吃哦！用料蛋糕卷1个淡奶油200克奶油奶酪100克青岚抹茶粉6-7克枫糖浆30＋克绵白糖20克纯牛奶少许抹茶奶油奶酪蛋糕卷的做法蛋糕卷的做法看前面的基础蛋糕卷的方子...
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雪山抹茶奶冻的详细做法大全,简单又营养的雪山抹茶奶冻做法

  • 雪山抹茶奶冻

  • 用料奶冻部分：抹茶（青岚）20克全脂牛奶300克糖50克淡奶油200克吉利丁片15克雪山顶部分：淡奶油35克糖4克雪山抹茶奶冻的做法准备：先将15g吉利丁冷水泡软牛奶小火煮不停搅拌防止结奶皮牛奶微沸后，舀一点牛奶到抹茶中融化搅拌将融化后的抹茶倒入锅内，搅拌成这个颜色（需要挺久的）抹茶混...
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～竹炭抹茶奶酪卷～的做法步骤及图解,美味正宗的～竹炭抹茶奶酪卷～做法

  • ～竹炭抹茶奶酪卷～

  • 请忽略这次的卷卷～奶油不够了～偏平来凑～不要嫌弃就好～竹炭卷是按照小四卷的做法做的～麻烦大家结合厨友：leibaobao00的方子～方子略微改动，请参考：蛋白：4个糖：40g（10克➕蛋黄，30➕蛋白）玉米油：40g低筋粉：30g竹炭粉：5g或者10g（因为我竹炭粉不太黑，➕的10）蛋黄：4个水（牛奶也可以）：40g下面重点说下抹茶...
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唐草纹抹茶奶酪蜜豆卷的做法步骤及图解,美味正宗的唐草纹抹茶奶酪蜜豆卷做法

  • 唐草纹抹茶奶酪蜜豆卷

  • 唐草纹饰抹茶芝士蜜豆卷——用唐草纹饰的抹茶蜜豆卷，夹馅是芝士蜜豆香缇，有着抹茶蜜豆的好拍档还有着丝滑的芝士醇香。口感更有层次感，恬淡、香滑，清新而不失优雅气质的一款卷卷…用料鸡蛋5个低粉54克牛奶42克无味植物油50克白砂糖55--60克糯米白醋几滴抹茶糊宇治御金香抹茶1...
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南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅做法

  • 南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅

  • 上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分装冷冻。昨天拿出来解冻，今天做卷卷戚风卷成功率高，松软湿润。糖量不多，因为南瓜泥有甜味，我觉得45克糖就够甜了。快试试🤤🤤🤤很好吃的鸭。用料南瓜戚风卷鸡蛋4个南瓜泥120糖45克低筋面粉65克油55克抹茶奶酪馅奶油奶酪（kiri）50克淡奶油150克糖粉1...
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抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷做法

  • 抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷

  • 抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷。名字是够长的，把这些东东卷在一起，味道也不会差到哪里，哈~用料抹茶鸡蛋草莓白糖乳酪低筋粉奶油色拉油抹茶草莓乳酪奶油蛋糕卷的做法抹茶草莓乳酪奶油，把这些东东卷在一起...
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抹茶奶酥卷的做法和图解 好吃的抹茶奶酥卷家常做法

  • 抹茶奶酥卷

  • 用料面团：牛奶170克酵母3克糖15克日清高筋250克盐2克黄油15克奶酥馅：黄油30克糖30克鸡蛋30克低粉25克抹茶5-7克抹茶奶酥卷的做法把面团材料除了黄油跟盐其他都放入主锅，设置30秒速度3-6混合然后加盐揉面3分钟加黄油揉面3分钟放烤箱或者发酵箱发酵到两倍大分成8等份，面团大概5...
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抹茶奶酪的做法和图解 好吃的抹茶奶酪家常做法

  • 抹茶奶酪

  • 用料吉利丁粉52g雀巢淡奶油1600克白糖500克纯牛奶2000克蛋黄20个抹茶粉76克薄荷叶1朵红豆适量抹茶奶酪的做法蛋黄和糖混合其余材料混合...
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奶酪抹茶液的做法和图解 好吃的奶酪抹茶液家常做法

  • 奶酪抹茶液

  • 买的酸奶各种添加剂，自己做了酸奶，做一次要八个小时，做多做少时间都一样，所以每次都做四罐1L的量。吃不完了就做成奶酪，奶酪可以加面包🍞，也可以直接吃，最近发现配咖啡液喝抹茶液也好棒，大家试试超简单。用料抹茶一罐纯牛奶1L发酵菌两小包想要酸奶稀一点的用一小包菌就可以。奶酪...
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「肉の食記」抹茶奶酪杯子蛋糕（抹茶卡仕达夹心&抹茶奶油奶酪霜）的做法步骤及图解,美味正宗的「肉の食記」抹茶奶酪杯子蛋糕（抹茶卡仕达夹心&抹茶奶油奶酪霜）做法

  • 「肉の食記」抹茶奶酪杯子蛋糕（抹茶卡仕达夹心&抹茶奶油奶酪霜）

  • 清苦的抹茶🍵，酸甜的奶酪🧀️，吃一个能开心一整天的小蛋糕🍰☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料蛋糕体：奶油奶酪120g黄油50g鸡蛋液2个低粉60g抹茶粉10g白砂糖60g泡打粉5g盐1-2g抹茶卡仕达酱：蛋黄2个牛奶125ml低粉15g抹茶粉3g白砂糖15g黄油5g冰水一大盆热水一大锅抹茶奶油奶酪霜：抹茶粉5...
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抹茶山药卷的做法和图解 好吃的抹茶山药卷家常做法

  • 抹茶山药卷

  • 浓郁抹茶味道的卷卷。①不建议减抹茶粉的量，那么味道不好就不要怪方子咯！②粉类的吸水率是不同的，如果更换其它品牌抹茶粉、面粉的话请自行调整液体量。③模具：28X28cm烤盘④时间温度仅供参考，按自家烤箱温度差调整用料美玫低粉55g抹茶粉（青岚）15g热水50g牛奶45g玉米油45g白砂糖...
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抹茶小山卷的做法和图解 好吃的抹茶小山卷家常做法

  • 抹茶小山卷

  • 独特的制作手法，酿造松软轻盈的口感。用料低筋面粉40克抹茶粉10克淡奶油150克蜂蜜20克牛奶30克无盐黄油10克蛋黄6个蛋白120克白砂糖（蛋黄）15克白砂糖（蛋白）40克抹茶小山卷的做法蛋黄加入15g白砂糖搅拌均匀加入蜂蜜，搅拌至体积变大，颜色变浅提前冷藏过的蛋白，分三次加入白砂糖，搅打...
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抹茶蔓越莓奶酪抹酱（消耗奶油奶酪）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蔓越莓奶酪抹酱（消耗奶油奶酪）做法

  • 抹茶蔓越莓奶酪抹酱（消耗奶油奶酪）

  • 用料奶油奶酪120g抹茶粉（可根据个人喜好适当增减）1大勺纯牛奶30g糖20g蔓越莓干少许抹茶蔓越莓奶酪抹酱（消耗奶油奶酪）的做法糖和抹茶粉均匀混合牛奶到入奶锅然后糖和抹茶粉混合物到入奶锅搅拌至抹茶粉无太多颗粒奶锅开小火加热待糖全部溶化抹茶粉完全无颗粒时关火切碎的奶油...
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小山園抹茶輕乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的小山園抹茶輕乳酪蛋糕做法

  • 小山園抹茶輕乳酪蛋糕

  • 久聞日本北海道奶油乳酪很讚但是很貴，於是買一條來試試看，沒有想到超好吃，剛好買了日本小山園的若竹抹茶粉，搭在一起更讚。在做法上也稍微做了調整，將奶油改成液體油，而且運用燙麵技術，使得麵粉和油充分結合，避免產生粉顆粒，也讓麵粉糊化使蛋糕更濕潤。用料油35低筋麵粉20玉米粉30...
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抹茶豆腐奶酪的详细做法大全,简单又营养的抹茶豆腐奶酪做法

  • 抹茶豆腐奶酪

  • 豆腐与奶酪的美妙相遇用料食材绢豆腐250g奶油奶酪227g砂糖60g牛奶80ml柠檬汁几滴吉利丁粉10g水30ml抹茶粉少许工具打蛋器耐高温油布硅胶刮刀面粉筛抹茶豆腐奶酪的做法将豆腐盒切去底部四角，豆腐脱模。锅中加水大火烧开，用筛网托住豆腐，在水中焯水30秒左右烫熟豆腐，滤掉多余的...
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抹茶奶酪卷的做法和图解 好吃的抹茶奶酪卷家常做法

  • 抹茶奶酪卷

  • 奶油奶酪替换了奶油，口感更厚重，回味更浓郁，加上最后的抹茶香，棒棒哒。用料鸡蛋4～6个低粉41克抹茶粉（日本）9克玉米油40克白糖80克～100克奶油奶酪260克牛奶少量抹茶奶酪卷的做法准备材料。鸡蛋要选择新鲜的普通鸡蛋（蛋白较多）。蛋白的盆需要无油无水。糖的分量不太多，喜欢吃甜的可以...
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抹茶奶酪霜的做法和图解 好吃的抹茶奶酪霜家常做法

  • 抹茶奶酪霜

  • 美食备忘录用料奶油奶酪80g黄油15g抹茶粉3g糖粉30g抹茶奶酪霜的做法室温黄油和奶油奶酪搅打均匀筛入糖粉和抹茶粉搅拌均匀可用于裱花花纹很立体哦还可以用于做蛋糕内馅...
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抹茶芒果奶酪蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶芒果奶酪蛋糕卷做法

  • 抹茶芒果奶酪蛋糕卷

  • 没有做抹茶口味的甜品时，觉得只要是抹茶粉就可以了，慢慢的才晓得原来抹茶的颜色和味道真的可以更好，而非普普通通的抹茶粉就可以。要想做出漂亮且口感好的抹茶甜品，推荐使用青岚或五十铃品牌的抹茶粉，青岚的价格更亲民一些，五十铃的价格略高。我觉得青岚做出的抹茶蛋糕卷，无论是...
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抹茶奶酪包的做法和图解 好吃的抹茶奶酪包家常做法

  • 抹茶奶酪包

  • 用料◆波兰种粉30克水30克鲜酵母2克◆主面团高粉150克低粉100克老面40克冰水100克鲜酵母4克糖20克盐2克黄油20克◆抹茶奶酪酱抹茶奶酪包的做法◆抹茶奶酪卡仕达酱蛋黄1颗丨kiri50克丨低粉5克丨抹茶粉5克丨牛奶100克丨糖50克中层175度15分钟...
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