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酸奶蛋白吐司的做法食谱

简单易学的酸奶蛋白吐司美食做法

  • 酸奶蛋白吐司

  • 用料高筋面粉530克细砂糖68克自制酸奶190克黄油60克酵母6克盐6克水50克（可适当增减）蛋白160克奶粉60克酸奶蛋白吐司的做法除黄油，盐以外的材料放厨师机，打到出厚膜加入盐和黄油，打到完全出膜出缸，分面团：400克方模面团，205×2，可以做两个方模剩下的面团可以做300克模一个，分5个。一...
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[酸奶-蛋白]吐司的做法步骤及图解,美味正宗的[酸奶-蛋白]吐司做法

  • [酸奶-蛋白]吐司

  • 不知道的故事，历尽辛劳的付出用料高筋面粉260克酸奶160克蛋白1个/28g黄油22克细砂糖25克盐2克酵母2.6克[酸奶-蛋白]吐司的做法没有不细说...
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牛奶蛋白吐司（消耗蛋白）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶蛋白吐司（消耗蛋白）做法

  • 牛奶蛋白吐司（消耗蛋白）

  • 做冰淇淋，做蛋挞，做虎皮蛋糕卷后，总会剩下很多蛋白，除了我喜欢的Q润戚风和费南雪，做吐司也能消耗蛋白，而且，只用蛋白的吐司拉丝效果更好。配方为450克吐司盒2条，糖不多，清爽系用料蛋白128克牛奶250克细砂糖50克高筋面粉500克新鲜酵母24克（干酵母8克）黄油50克盐6克牛奶蛋白吐司（消耗蛋...
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70%中种酸奶蛋白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的70%中种酸奶蛋白吐司做法

  • 70%中种酸奶蛋白吐司

  • 天气渐热，就想要做清爽的面包。这款酸奶蛋白吐司真的超级棒，组织绵绵有弹性，还奶香十足，方子为6个450克吐司的量。用料中种面团高筋面粉1050克牛奶455克蛋白225克酵母12克主面团高筋面粉450克细砂糖240克自制酸奶300克牛奶30克酵母6克盐18克黄油90克70%中种酸奶蛋白吐司的做...
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生酮吐司（➕奶油奶酪、酸奶、蛋白粉）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮吐司（➕奶油奶酪、酸奶、蛋白粉）做法

  • 生酮吐司（➕奶油奶酪、酸奶、蛋白粉）

  • 1.姜小由的方子，目前不止我一个出现面团发不起来的问题，面温没有问题。下次试一下先活化酵母。酵母量可以加到8克试一下。2.二十五分钟的时候就要盖锡纸了。3.下次试一下乳清蛋白粉不加。4.原方100g水我的粉完全不够。用料亚麻籽粉130克面筋粉90克杏仁粉42克洋车前子壳粉5...
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简单易学的蜂蜜蛋白酸奶吐司美食做法

  • 蜂蜜蛋白酸奶吐司

  • 方子自配，配方含有天然改良剂和保湿剂的蜂蜜和酸奶，即使直接法就很赞了。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士！用料高筋粉（金像）250克干酵母3克盐3克蜂蜜30克蛋白一个31克自制无糖酸奶180克无盐黄油20克蜂蜜蛋白酸奶吐司的做法除黄油，盐，所有材料揉到扩展，加入黄油，盐揉...
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简单易学的酸奶奶油蛋白吐司美食做法

  • 酸奶奶油蛋白吐司

  • 家里总是有酸奶、淡奶油和蛋白需要消耗，于是就有了酸奶奶油蛋白吐司。此配方含水量在80%以上，小白慎做。用料70%中种高筋粉350克浓稠酸奶260克鲜酵母10.5克本种高筋粉150克细砂糖50克（喜甜加至75克）盐6克鲜酵母4.5克蛋白120克淡奶油160克酸奶奶油蛋白吐司的做法中种所有材料...
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消耗酸奶:酸奶白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的消耗酸奶:酸奶白吐司做法

  • 消耗酸奶:酸奶白吐司

  • 自己的第一个面包食谱，记录一下。为了消耗家里面的市售酸奶而做，这种酸奶含糖量比较高，质地较稀，我不太爱喝，做成面包是个不错的选择。使用酸奶不同，面团水量不同，总体来说水量比较大，我喜欢大水量面团，没有厨师机不要制作。用料高筋粉（鸟越）500克鸡蛋1个（约46g）盐8克酵母5克细砂糖40...
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双色梅花吐司～酸奶奶酪蛋白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的双色梅花吐司～酸奶奶酪蛋白吐司做法

  • 双色梅花吐司～酸奶奶酪蛋白吐司

  • 为了开光厨格格家买的梅花吐司模，顺便消耗奶酪酸奶和蛋清。ps，方子是两个450克吐司的量。用料自制无糖酸奶100克金像面包粉250克自制无糖酸奶100克金像面包粉（原味面团）250克奶粉15克糖30克～50克盐2克奶油奶酪50克蛋清45克干酵母3克可可粉（可可面团）5克奶粉15克糖30克～50克盐2克...
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酸奶吐司的做法和图解 好吃的酸奶吐司家常做法

  • 酸奶吐司

  • 用料浓稠酸奶100克高筋面粉250克鸡蛋1个（约50g）黄油25克细砂糖40克酵母4克奶粉10克牛奶40克左右盐2克酸奶吐司的做法现将液体类酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、酵母加入厨师机（牛奶分次加入观察面团湿度，面粉吸水性不同分次加入避免太湿或太干）再加入奶粉、高筋粉厨师机低速搅拌十分钟...
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简单易学的香草酸奶蛋白吐司美食做法

  • 香草酸奶蛋白吐司

  • 这个吐司面团超软，消耗酸奶的方子，留存。（原方子蛋白多40克酸奶少40克）用料高筋面粉500克酸奶240克蛋白一个20克细砂糖45克蒸南瓜的甜水120克（据面团状态调整加减）鲜酵母14克黄油40克盐8克香草酸奶蛋白吐司的做法切片组织，还不错...
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奶白吐司的做法和图解 好吃的奶白吐司家常做法

  • 奶白吐司

  • 配方来自啊呜，记录一下方便使用。低糖低油配方，空口吃做三明治都很好。这款吐司用到蛋白而没用全蛋，面团颜色柔白。口感微咸。用料高筋面粉490克牛奶380克细砂糖38克盐9克酵母5克黄油28克蛋白25克奶白吐司的做法揉面团时我用了水合法，先把全部高粉和液体部分混合，大致混合成团...
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酸奶吐司（酸奶全麦吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司（酸奶全麦吐司）做法

  • 酸奶吐司（酸奶全麦吐司）

  • 高筋面粉280克，全麦面粉30克，其它材料不变，酸奶全麦吐司。（黄油可以用玉米油、猪油代替）用料高筋面粉310克自制酸奶（无糖）170～200克鸡蛋1个奶粉10～20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司（酸奶全麦吐司）的做法除黄油外所有材料都倒入面包机里，盐和糖要分开放，一个角放一样，面...
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鸡蛋酸奶吐司(惠宜，白燕，高粉)的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋酸奶吐司(惠宜，白燕，高粉)做法

  • 鸡蛋酸奶吐司(惠宜，白燕，高粉)

  • 以前做面包时也在配方里放过酸奶，都只是胡乱随性加，但感觉做出来的面包会特别软韧。近期看啊呜老师的酸奶吐司又勾起我的想法，因为近来一直没有自制酸奶，所以买了光明牌500ml的酸奶，开封了只用一些些怕会坏掉，所以我就把啊呜配方改动了一下，液体部分没用水，只有鸡蛋和酸奶，并测试...
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简单易学的酸奶蛋白吐司2美食做法

  • 酸奶蛋白吐司2

  • 就是那个小吐司换算过来的。因为小吐司组织特别棒，洁白细腻绵软，简直无瑕疵，所以这次试试450克的。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士！用料高筋粉(金像)250克细砂糖30克盐3克自制无糖酸奶110克水59克蛋白一个42克奶粉11克干酵母3克无盐黄油18克酸奶蛋白吐司2的做...
  • 20123
泛着光的酸奶蛋白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的泛着光的酸奶蛋白吐司做法

  • 泛着光的酸奶蛋白吐司

  • 原方来自大神阿呜老师可以做两个450克吐司用料高筋面粉500克（2个450克吐司）酸奶200克蛋清60克奶粉10克细砂糖55克水90克盐7.5克干酵母5克黄油40克泛着光的酸奶蛋白吐司的做法除黄油和盐以外，所有材料放入厨师机面盆中，先低速转2档揉成厚膜放入盐和黄油，厨师机继续低速转2档，揉...
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酸奶蛋白吐司「松下微蒸烤箱DS900」的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋白吐司「松下微蒸烤箱DS900」做法

  • 酸奶蛋白吐司【松下微蒸烤箱DS900】

  • 😋做月饼剩下了两个蛋白，还有半盒剩下的酸奶，食材不能浪费，吐司做起来！用了松下微蒸烤一体机NN-DS900，发酵和烘烤功能都很赞，分享一下！用料高筋面粉250克蛋白2个（约50克）酸奶100克牛奶35克砂糖25克酵母3克盐3克椰子油25克酸奶蛋白吐司【松下微蒸烤箱DS900】的做法将除椰子油和盐之...
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「自制酸奶」酸奶葡萄干吐司/酸奶乳清吐司🍞的做法步骤及图解,美味正宗的「自制酸奶」酸奶葡萄干吐司/酸奶乳清吐司🍞做法

  • 【自制酸奶】酸奶葡萄干吐司/酸奶乳清吐司🍞

  • 自制了酸奶准备做酸奶吐司一发结束后在厨房看到了葡萄干心血来潮又放些葡萄干葡萄干洗干净上锅蒸10分钟放凉再用没想到超级柔软柔软软～酸奶吐司是之前看啊呜老师的酸奶吐司方子除了黄油我多加了一点放了葡萄干其他的都没变动方便自己以后记录所以开个菜谱……存档！用料高筋...
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蛋白酸奶吐司(超耗蛋白和酸奶)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白酸奶吐司(超耗蛋白和酸奶)做法

  • 蛋白酸奶吐司(超耗蛋白和酸奶)

  • 由于一次做了43个葡挞，用了11只蛋黄，然而就剩了越多蛋白，那我就用来做吐司了，然而酸奶买了一大盒没动，看着那保鲜期，我只能耗了它。如果你有很多蛋白和酸奶，那就耗吧，吐司软而富有弹性，应该是来自蛋白，温热后封存好，第二天还是软绵绵。方子是参考阿呜的蛋白炼乳吐司，改动了不少，所以自...
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简单易学的烫种酸奶蛋白吐司美食做法

  • 烫种酸奶蛋白吐司

  • 非常柔软细腻绵软的一款吐司，但是相比较烫种北海道的热量低很多。配方是450克吐司模一个的量！制作前请先看下小贴士！用料烫种高筋粉20克开水38克主面团高筋粉(金像)190克低筋粉40克奶粉10克细砂糖35克盐3克蛋白35克自制无糖酸奶70克牛奶75克干酵母3克黄油10克烫种酸奶蛋白吐...
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蛋奶白吐司的做法和图解 好吃的蛋奶白吐司家常做法

  • 蛋奶白吐司

  • 最近撸了两条蛋奶白吐司，百吃不厌……超级绵软，用了鲜酵母发酵，爆发力杠杠滴……赞用料高筋面粉500克盐5克糖90克鲜酵母15克全蛋液96克淡奶油110克牛奶218克黄油16克蛋奶白吐司的做法准备材料，除黄油外全部倒入厨师机桶内厨师机揉至扩展阶段，出薄膜取出滚圆，面温25到26度简易发...
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天然酵种-蛋白酸奶油吐司的做法步骤及图解,美味正宗的天然酵种-蛋白酸奶油吐司做法

  • 天然酵种-蛋白酸奶油吐司

  • 这款吐司实际是个副产品，天气渐热做了香草冰淇淋，富余好多蛋白，顺手做吐司吧，恰好我又有酸奶油，蛋白吐司特别洁白，加了酸奶油吐司的组织湿润软又有弹性，非常好吃的一款吐司🍞😋用料天然酵种（100%水份比例）200g高筋面粉400g黄油50g盐8g糖45g蛋白205g酸奶油25g奶粉30g水30g天然酵种-...
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酸奶白吐司的做法和图解 好吃的酸奶白吐司家常做法

  • 酸奶白吐司

  • 今天用面包机和面，加上了手揉，终于做到了满意的手套膜，拉丝效果更好。加了酸奶吐司，奶香浓郁。美中不足的是面团稍小了点，吐司有点回缩，但是口感依然很棒。用料高筋面粉（金像）250克酸奶（三元袋装普通液体酸奶）95克牛奶50克白砂糖30克盐2克鸡蛋1个奶粉10克酵母3克酸奶白吐司的做法除...
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酸奶吐司的详细做法大全,简单又营养的酸奶吐司做法

  • 酸奶吐司

  • 春节期间，孩子从外婆家带回好多酸奶让我消灭，想了想，那就做些酸奶吐司出来吧。配方是4条450克吐司的量，我做了三条吐司和一些葱面包，所以，如果有想减量的请按4条来计算用料中种高筋面粉700克酸奶300克水（20-25度）200克鲜酵母15克主面团高筋面粉300克盐16克细砂糖80克牛奶160克鸡...
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酸奶蛋清白吐司（一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶蛋清白吐司（一次发酵）做法

  • 酸奶蛋清白吐司（一次发酵）

  • 圣诞节做了潘娜托尼，剩下了很多蛋清，害怕浪费所以拿来做了吐司，做出来效果贼棒！蛋清可以让吐司变得Q弹，但同时大量酸奶的加入也使得吐司非常绵软细腻还很洁白！用料超级简单，而且是一次发酵，超省时省力！用料高筋面粉500g细砂糖70g耐高糖酵母6g蛋清150g酸奶230g盐6g黄油40g酸奶蛋清...
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