烹调屋抹茶奶酪包
- 烤箱食谱
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用料
| ◆波兰种 | 粉30克水30克鲜酵母2克 |
| ◆主面团 | |
| 高粉 | 150克 |
| 低粉 | 100克 |
| 老面 | 40克 |
| 冰水 | 100克 |
| 鲜酵母 | 4克 |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| ◆抹茶奶酪酱 |
抹茶奶酪包的做法
◆抹茶奶酪卡仕达酱
蛋黄1颗丨kiri50克丨低粉5克丨抹茶粉5克丨牛奶100克丨糖50克中层 175度 15分钟
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