![简单易学的全麦乳酪蜜豆软欧美食做法]( "简单易学的全麦乳酪蜜豆软欧美食做法")
- 好吧我承认，上一次方子已经是咸丰年代了，请你们原谅我，有时候很忙，有时候很懒，于是就能拖就拖，趁现在刚躺下还是清醒的状态，咱们就偷偷更一个？软欧其实不难，想搭配出自己喜欢的口感，还是需要多练习，anyway做就是啦！本方子是总结了几个方子之后自己改的，如有雷同，真的就是巧合哇！用料高筋...
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![全麦抹茶乳酪蜜豆软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦抹茶乳酪蜜豆软欧做法]( "全麦抹茶乳酪蜜豆软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦抹茶乳酪蜜豆软欧做法")
- 方子是在“哈奇0328”的全麦牛奶蜜豆软欧的基础上改的，因为刚好朋友给了几包抹茶，家里又正好有蜜豆，于是就想把这天生一对的两个材料都用上，就有了现在这个方子。用料高筋面粉235g抹茶粉5g全麦面粉60g糖20g盐3g奶粉10g酵母3g炼乳25g牛奶185g黄油35g内馅材料奶油奶酪120g糖粉1...
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![中种全麦可可乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦可可乳酪软欧包做法]( "中种全麦可可乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦可可乳酪软欧包做法")
- 用料中种高粉210干酵母3奶粉5鸡蛋一只+水140以上材料揉匀发酵至三倍大。主面团高粉20全麦粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50盐2.5黄油28黄油除外，种两面团揉匀细腻冰箱冷藏发酵2倍大后分8份乳酪馅奶油奶酪150糖粉40蔓越莓30馅料部分打发顺滑包好放烤箱，底上加盆热水帮助发酵二...
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![全麦香蕉蜜豆软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香蕉蜜豆软欧包做法]( "全麦香蕉蜜豆软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦香蕉蜜豆软欧包做法")
- 家里的香蕉都熟透了也没人吃，就拿来做面包吧。前阵吃了好多高热量巧克力面包今天做点低热量的，减肥期可以吃哦。用料高筋粉410克全麦粉或黑麦粉100克去皮香蕉2根250克左右去壳鸡蛋两个100克清水50克橄榄油或玉米油40克细砂糖30克耐高糖酵母6克盐6克蜜豆200克蜜豆可用蔓越莓...
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![全麦蔓越莓乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓乳酪软欧包做法]( "全麦蔓越莓乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓乳酪软欧包做法")
- Kiri奶油奶酪直接食用对于我而言有点冲击。还是更喜欢加入糖份的微甜的奶香。用料高筋面粉450克全麦粉150克水370克奶粉30克鸡蛋1个酵母6克糖60克盐6克黄油40克蔓越莓干80克糖渍橙皮丁20克内馅Kiri奶油奶酪200克糖20克炼乳5克全麦蔓越莓乳酪软欧包的做法后油后盐法，除黄油...
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![全麦酸奶软欧乳酪包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶软欧乳酪包做法]( "全麦酸奶软欧乳酪包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦酸奶软欧乳酪包做法")
- 用料高筋面粉200克全麦面包粉100克酸奶170毫升左右鸡蛋一个水50到70毫升左右酵母5-6克盐3克黑麦粉10克可可粉10克黄油20克奶酪240毫升混合果干一小袋全麦酸奶软欧乳酪包的做法除了乳酪和果干，黄油，其余材料都放进面包机揉面15分钟，然后加入软化的黄油，开启发酵功能，我家的面包...
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![抹茶蜜豆乳酪全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆乳酪全麦软欧做法]( "抹茶蜜豆乳酪全麦软欧的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆乳酪全麦软欧做法")
- 想了好久好久做软欧包了，国庆长假终于有时间拔草了…用料老面水70克酵母1/4茶匙高筋面粉100克盐1/2茶匙乳酪馅奶油奶酪120克糖粉10克蜜豆50克蔓越莓干30克主面团酵母1茶匙牛奶210克细砂糖20克高筋面粉250克全麦面粉50克抹茶粉1茶匙蜂蜜10克盐1/2茶匙黄油20克抹茶蜜豆乳酪...
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![波兰种抹茶蜜豆乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种抹茶蜜豆乳酪软欧做法]( "波兰种抹茶蜜豆乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的波兰种抹茶蜜豆乳酪软欧做法")
- 主要是为了记录下方子给自己看~用料波兰种：高筋面粉100克水100克酵母1克主面团：高筋面粉195克抹茶粉5克细砂糖25克水怡8克牛奶120克酵母3克盐3克黄油30克内馅奶油奶酪100克糖粉10克蜜豆适量波兰种抹茶蜜豆乳酪软欧的做法制作波兰种：波兰种所有材料混合均匀，室温发酵到表面有...
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![免揉全麦乳酪果粒软欧的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦乳酪果粒软欧做法]( "免揉全麦乳酪果粒软欧的做法步骤及图解,美味正宗的免揉全麦乳酪果粒软欧做法")
- 超快手的免揉软欧配方，搭配小朋友超爱的蔓越莓、蜜渍橙皮、黑加仑、蓝莓水果干和奶酪夹心。用料融化的总统无盐黄油15克德运全脂牛奶100克全蛋1枚海盐2克琥珀冰糖粉35克全麦高筋粉250克耐高糖酵母4克水果干40克奶酪夹心KIRI奶油奶酪120克琥珀冰糖粉15克免揉全麦乳酪果粒软...
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![老面黑麦蜜红豆乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的老面黑麦蜜红豆乳酪软欧做法]( "老面黑麦蜜红豆乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的老面黑麦蜜红豆乳酪软欧做法")
- 老面椰子油黑麦粉的组合目前是我心头好，面包贝果都做起来。用料面团：高粉（我用王后粉）200g黑麦粉（我用富泽黑麦浓缩面包粉）50g老面50g水150克白糖25克盐3克酵母3克椰子油15Ml以下是馅料：奶油奶酪70g蜜红豆70g老面黑麦蜜红豆乳酪软欧的做法提前一天晚上做老面：100克高粉70克水1克...
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![全麦乳酪核桃软欧好吃的烹饪方法 全麦乳酪核桃软欧的地道做法和步骤]( "全麦乳酪核桃软欧好吃的烹饪方法 全麦乳酪核桃软欧的地道做法和步骤")
- 用料高筋面粉350克盐8克糖50克酵母7克全麦粉20克奶粉50克波兰酵种300克牛奶160克鸡蛋一个超大的(75g左右)黄油35克核桃100克小蜜豆100葡萄干每个面团整形时放几颗干奶酪340克糖粉40克朗姆酒20克全麦乳酪核桃软欧的做法前7个材料称好备用鸡蛋和牛奶称在一起(我忘记买牛奶...
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![蜜豆乳酪软欧—好吃到根本停不下的软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆乳酪软欧—好吃到根本停不下的软欧包做法]( "蜜豆乳酪软欧—好吃到根本停不下的软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的蜜豆乳酪软欧—好吃到根本停不下的软欧包做法")
- 波兰种是一种湿润的酵头，通常用等量的水和面粉制成，不含盐，只添加0.25%人的酵母。与固定酵头相比，湿润的酵头对面团发酵产生的阻碍要小得多，所以酵母能够轻松地将糖转化为二氧化碳和乙醇。正因为如此，少量酵母便能够发挥很大的作用，确保长时间的发酵。使用波兰酵头时候，通常要在...
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![中种全麦乳酪软欧(冷藏)的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦乳酪软欧(冷藏)做法]( "中种全麦乳酪软欧(冷藏)的做法步骤及图解,美味正宗的中种全麦乳酪软欧(冷藏)做法")
- 用料非常简单的面包，烤出来外脆内软，弹性十足，忍不住多吃了几块！用料中种高筋面粉400克水200克酵母5克主面团高粉50全麦粉50水50乳酪50鸡蛋1个白糖50盐5黄油30克中种全麦乳酪软欧(冷藏)的做法主面团村料混合成团，不需要揉光，成团即可。酵母先用温水化开。冰箱冷藏一晚，发至3倍大...
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![全麦爆浆香蕉乳酪蔓越梅软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦爆浆香蕉乳酪蔓越梅软欧做法]( "全麦爆浆香蕉乳酪蔓越梅软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦爆浆香蕉乳酪蔓越梅软欧做法")
- 香蕉泥混合奶油奶酪的爆浆效果惊艳不是一点点哟^_^用料面团够做两个超大版面包高筋粉140g全麦粉100g燕麦10g红糖30g水120g盐3g酵母3g鸡蛋30g黄油15g内馅熟香蕉1根奶油奶酪160g蔓越梅20g糖10g表面蜂蜜水适量燕麦、杏仁片、芝麻适量全麦爆浆香蕉乳酪蔓越梅软欧的做法将面团...
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![简单易学的全麦南瓜乳酪软欧美食做法]( "简单易学的全麦南瓜乳酪软欧美食做法")
- 好看又好吃的南瓜乳酪软欧包，加入了南瓜和全麦粉的软欧，营养价值更高。全麦粉我选的是金像全麦粉，它的膳食纤维含量达10%，麦香浓郁，口感好。用料面团材料：高筋面粉200克金像全麦粉60克牛奶30克全蛋液25克南瓜泥140克奶粉15克细砂糖30克盐3克耐高糖干酵母3克无盐黄油30克内馅材...
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![南瓜全麦乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦乳酪软欧包做法]( "南瓜全麦乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦乳酪软欧包做法")
- 现烤出来的南瓜泥实在是香甜，多给孩子吃点奶油奶酪补补钙！配方用到波兰种需要前一天制作：高筋面粉25水25干酵母1克搅拌均匀，盖保鲜膜放在冰箱第2天用用料高筋面粉170克全麦粉30克糖30克奶粉6克牛奶105克南瓜泥60克干酵母3克盐3克波澜种面：高筋面粉25+水25酵母1全部黄油15克馅...
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![简单易学的全麦勾打乳酪软欧美食做法]( "简单易学的全麦勾打乳酪软欧美食做法")
- 有点与众不同的乳酪包哟！勾打乳酪是一种耐高温烤不熔的奶酪，经过烤制后口感Q弹又不失浓郁的奶酪风味，加入面包中使面包的口感更有层次口味更加丰富。这款欧包液体量较大如果喜欢较硬口感的可以适当减少液体量。牛奶不要一次全加预留10克左右视面团的软硬程度添加。馅料完全...
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![全麦核桃乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃乳酪软欧包做法]( "全麦核桃乳酪软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦核桃乳酪软欧包做法")
- 丰富内馅的软欧包，一口咬下去非常满足。用料高筋面粉(烫种)20g盐(烫种)0.5g水(烫种)20g高筋面粉(面团)123g全麦粉(面团)15g盐(面团)1.5g细砂糖(面团)9g酵母(面团)1.3g纯牛奶(面团)115g黄油(面团)5g奶油奶酪125g熟核桃仁40g耐高温巧克力豆10g全麦核桃乳酪软欧包的做法准备...
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![抹茶乳酪蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶乳酪蔓越莓全麦软欧包做法]( "抹茶乳酪蔓越莓全麦软欧包的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶乳酪蔓越莓全麦软欧包做法")
- 用料高筋面粉140克全麦面粉100克白砂糖15克水适量盐3克酵母4克黄油5克抹茶粉（五十铃）8克蔓越莓50克奶油奶酪（kiri）130克糖粉15克杏仁适量芝麻适量燕麦适量抹茶乳酪蔓越莓全麦软欧包的做法将面团原材料除黄油以外的所有材料，一起混合，揉到能拉出粗膜后加入黄油，继续揉至能拉出薄...
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![超软乳酪蜜蜜豆软欧的做法步骤及图解,美味正宗的超软乳酪蜜蜜豆软欧做法]( "超软乳酪蜜蜜豆软欧的做法步骤及图解,美味正宗的超软乳酪蜜蜜豆软欧做法")
- 这次做的这款软欧包跟之前的有所不同，配方里使用了新的发酵种—液态种，相信这款面包会给大家带来不一样的口感。食谱来自海氏一直播@海氏洋洋，喜欢的可以一直播搜索查看相关视频。用料液态种高筋面粉100g纯净水100g酵母1g主面团高筋面粉150g白砂糖45g盐2g鸡蛋55g高糖酵母3g...
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![全麦软欧包（蓝莓乳酪）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包（蓝莓乳酪）做法]( "全麦软欧包（蓝莓乳酪）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦软欧包（蓝莓乳酪）做法")
- 最近想控制碳水，在网上买了一组全麦面包来吃后，觉得还挺好吃？？？于是下厨房看了一些菜谱自己结合实际情况修改，烤出来效果还行，现在来记录一下。用料高筋面粉175克全麦粉75克奶粉10克牛奶140克（预留10%）细砂糖40克盐1克酵母3克鸡蛋1个黄油25克内馅奶油奶酪125克细砂糖15克蓝莓干40...
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![南瓜全麦核桃乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦核桃乳酪软欧做法]( "南瓜全麦核桃乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜全麦核桃乳酪软欧做法")
- 全麦粉放的比较少～用料高筋面粉240克全麦粉10克糖25克盐2.5克南瓜泥100克牛奶75克根据面粉状态自行调整上下20克黄油25克核桃适量鲜酵母7.5克馅料奶油奶酪100克南瓜泥100克南瓜全麦核桃乳酪软欧的做法除黄油外，全部放入厨师机，揉至面团光滑，放入黄油后揉至完全扩展阶段，然后加...
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![简单易学的全麦可可乳酪软欧美食做法]( "简单易学的全麦可可乳酪软欧美食做法")
- 全麦可可乳酪软欧包宅家停课不停学拉上神兽一起学会生活用料高筋面粉200克全麦粉25克低粉25克可可粉15克盐4克黑糖10克白糖10克冰牛奶90克冰水100克酵母2.5克全麦波兰种70黄油15克耐烤巧克力豆20克酒浸蔓越莓干20内馅奶油奶酪50克白糖5克牛奶10克奶粉10克全麦可可乳酪软...
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![简单易学的蜜豆乳酪软欧美食做法]( "简单易学的蜜豆乳酪软欧美食做法")
- Poolish种(波兰种)，这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。Poolish酵头是由等量的面粉与水，还有少量酵母制作而成。波兰酵头做出来的面包放个两三天都非常软...
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![全麦蔓越莓乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓乳酪软欧做法]( "全麦蔓越莓乳酪软欧的做法步骤及图解,美味正宗的全麦蔓越莓乳酪软欧做法")
- 很喜欢吃软欧，但无奈自己是一个需要控糖的小孕妇，所以加了点全麦粉，给自己一点心理安慰。咬一口满满的都是幸福呀用料高筋面粉160克全麦粉40克奶粉8克酵母2.5克黄油20克水120克盐3克糖15克蔓越莓50克奶酪100克波兰酵头：高筋面粉：35克低筋面粉：15克水：50克酵母：0.2克（如果喜欢吃红...
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烹调屋
