- 南瓜是一种很健康的食材,这道烤南瓜很适合减肥减脂的人群食用。用料南瓜500克植物油10克黑胡椒3克盐1克烤南瓜,健身党的最爱,口淡的可以少加胡椒的做法准备好所有食材。南瓜去皮去核,切0.5cm薄片,然后加入植物油,盐和黑胡椒粉拌匀。南瓜片平铺在垫有油纸的烤盘上(尽量不要堆叠),...
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- 现在奶酥太火了!但是外面买的又担心热量超级高,于是改动了一下方子,自己动手做了奶酥,不过因为只加了一点点黄油,所以有点干用料高筋面粉300克水150克酵母3克烘焙碱8克温水200克抹茶奶酥黄油一点点尽量少加牛奶看干湿度加奶粉看干湿度加抹茶粉看你喜欢甜还是苦的加无糖无油之...
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- 一道简单的番茄炒蛋,最家常,也最难烧,现在就来看看我家的烧法吧~反正我妈每次烧番茄炒蛋,最后都是以我舔盘收场,那个汤汁,实在特嗲了~用料西红柿3个鸡蛋2个盐2克糖1克食用油10克【私房菜】少油少盐!不加水的番茄炒鸡蛋的做法番茄洗干净切块鸡蛋打散中火,冷锅热油,下蛋液定型后就盛出...
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- 为了家人吃上健康无添加少糖少盐的美味甜品,提高生活品质用料水165克高筋面粉250克糖5克盐4克酵母3-5克黄油5克(手揉面,最后放)芝麻适量鸡蛋少于纯手工无添加少糖少盐烤面包(硬面包)的做法准备材料糖、盐、酵母分区放置中间加水,慢慢搅成糊,再和面,盖上保鲜膜之后醒10分钟分成39g/...
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- 参考了很多方子,但是做了比较大的调整,大神们的名字就不一一点了,感谢。减了黄油和糖,加了奶油奶酪和炼乳,以及一些配料,主要是为了奶味更浓郁一些,大家可以根据实际情况调整,很香很酥很好吃!推荐一试!10克一个做了39个,刚好一盘,供参考用料黄油50克奶油奶酪30克蛋黄3个低筋面粉100克...
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- 用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖25克用于打发蛋白细砂糖5克用于搅蛋黄牛奶40克玉米油40克无添加少糖纸杯蛋糕的做法蛋黄、蛋白分离加入牛奶、糖、玉米油、筛入低筋粉,搅拌均匀分三次加糖,打发到拉出大尖尖先放少量的打发蛋白进搅拌好的蛋黄中搅拌,再倒入剩下的蛋白中搅拌,分别...
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- 在超市买过一次红豆沙,甜得齁人,吃一次不想再吃第二次。之后就自己在家制作红豆沙,虽然炒豆沙的过程麻烦了点,但自己做的甜度、软硬度可以掌控,做出来味道会更好。用料红豆200克白糖80克盐5克玉米油60克自制少油少糖红豆沙,口感细腻香甜,无添加更健康的做法红豆挑净杂质,用清水浸...
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- 这个小奶豆我试过好多种版本的。因为家里宝宝太小,不想让她吃太多的添加剂,所以研究出了现在的无添加剂版本。这个做起来也很简单,对配料克数要求也不是很严格,差不多就行,毕竟是一个人带宝宝,要求太高了我也做不到,简单粗暴最最好😉。菜谱后面有加了泡打粉,小苏打,无添加剂的三种...
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- 还没到中秋节朋友圈全部都是晒月饼,搞得我也手痒痒的,每年做完都会说明年再也不做了,辛苦忙碌几天下来实在太累,各项成本算起来也不低,还不如直接买点送朋友们,可是每年中秋即将到来之际马上忘记当时说的话,又开始捣腾各种食材忙前忙后不停地做、不停地送人。这一周宅家里除接送...
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- 自从学了烘焙,便爱上了它用料水125克高筋面粉250克奶粉15-20克糖30克盐3克酵母3-5克鸡蛋0.5和面黄油18克鸡蛋少许刷面包表层芝麻少许无添加低糖少盐软面包的做法水、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、糖、盐、酵母依次放入面包机中和面,和好后再醒面10分钟分成39g/个团成这个圆形,放入...
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- 娃15个月了,想给他添加各种健康的辅食。继虾皮粉,猪肝粉之后,结合各位前辈的佳作,创作了这款猪肉松。虽然我还在厨房小白的阶段,但是做辅食,小零食及烤箱版各类美食我是认真的。前面步骤没拍照,不过前面步骤并不难,时间上也没那么严谨。用料葱2根海天生抽2勺里脊或后腿(大块,少筋)...
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- 之前在巴黎的时候,吃Angelina的栗子蛋糕,实在是太甜太腻了,正好现在栗子季节,就想试试自己做栗子酱,不仅简单,而且成功率特别的高,分享给大家。用料栗子400g左右黄油10克水没过栗子后一指宽不加糖少油的香甜栗子酱的做法将生栗子洗净,用刀开十字口丢入冷水煮,开锅五分钟后关火稍微...
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- 虽然一直在吃但是却一直不敢写关于这个乌发丸的制作方法,因为一直就没有看到功效。直到有一天,一根白发的根部居然有一段黑发生出来了,才感觉似乎这个丸子开始起作用了。用料黑芝麻250克大核桃200克桑椹250克枸杞50克怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的乌发丸的做法老规矩,依...
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- 用料排骨2斤番茄2个淀粉1勺白糖1勺生抽半勺盐1勺不用加醋的甜酸排骨(少油版)的做法1.把排骨洗干净切块,把排骨分钟盘子里,加入一勺淀粉和一勺盐搅拌均匀。西红柿切碎。2.锅热下油,把排骨均匀铺在锅里,煎至两面金黄捞出备用。3.锅里留底油,把切碎的西红柿全部倒入锅里翻炒,中火...
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- 又到了蓝莓上市的季节~~~总是忍不住要买一些,多出来的做果酱再合适不过来啦!市场上买一瓶好的蓝莓果酱价格也不菲,自己做吃着放心也更加经济实惠呀😋😋用料新鲜蓝莓1000克白砂糖200克新鲜柠檬1个密封小玻璃罐IKEA4个老少皆宜的【零添加蓝莓果酱】的做法全家福在此~~~蓝莓先用清水...
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- 我的蛋糕方子油量比較少,但口感很鬆軟,沒有蛋腥味,而我作品里的蛋糕(無論是裱花的還是瑞士卷)全部都是用這個配方(✨因為油量少,所以做瑞士卷的話建議整反卷✨)希望大家喜歡啦😊😊這是我第一次寫方子,如有不詳細的地方請指點或留言…用料雞蛋5只(連殼約重60克一個的)低筋麵粉100克牛...
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- 家里那口子做饭超级喜欢放辣椒和西红柿,恰好最近在网上看见茄辣西,说是新疆菜代表,话说我那会儿去新疆时候咋没啥印象了哈哈。其实这道菜重油的话做出来也许会更香。但是我不喜欢油腻的口感。所以这次少放了很多油,不粘锅的话,正常炒菜的油量就可以了。用料茄子1个红辣椒1个青...
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- 16个用料南瓜泥290克玉米油30克蛋黄4个低筋面粉110克泡打粉1克蛋白4个柠檬汁2滴细砂糖40克不加水的南瓜蛋糕少糖少油嫩歪歪纸杯蛋糕的做法南瓜蒸熟打成泥先加油乳化均匀加蛋黄搅拌筛入粉类混合均匀蛋白加柠檬汁,细砂糖打发8分一勺拌入蛋黄倒回蛋白糊翻拌均匀倒入纸杯预热...
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- 茄子就是食物届的大海绵,先是把锅里的油吸干到后面又吐出来常常有小伙伴抱怨说做茄子好费油每次吃到后面都油得不行(▼皿▼#)但是油放得不多茄子不软怎么办?今天就来给大家分享一个少油鲜香的茄子做法用料茄子1个蒜2瓣盐适量糖适量油少量耗油适量酱油1勺醋1勺肉沫适量加了...
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- 学习了网上小胖叽叽小姐姐的方子,自己又稍微改动了配方中的油和糖量,做出来又香又甜的蛋糕。特别好吃。主要是记录一下防止自己忘了。适用于6寸戚风蛋糕原版链接还有最后附上低筋面粉的制作方法。因为家里各种面粉太麻烦,低筋的完全可以自己做。用料鸡蛋3个玉米油20克低筋面...
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- 今天送完儿子逛一圈,看到🍑很便宜1.5一斤,就买了点3.5元的,想想做点桃子酱吧,又买了黄冰糖,想给儿子做一点无添加夏天可以喝的饮品,还有桃子皮的做法,做到不浪费,🙈🙈🙈我自己也想吃,所以想热量低点,用料桃子2斤大概7个腌的青柠汁或柠檬汁冰糖可以更少50克桃子皮腌的青柠汁桃子果酱...
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- 用料大头虾1斤姜去皮几片料酒15ml盐少许糖比盐多一丢丢油爆虾改良版(少油不加水)的做法虾去须和虾枪洗干净。平底锅内倒入油(盖没平底锅),下姜片煸一下,然后下虾翻炒半熟。加盐、糖,中火翻炒至全熟,淋上料酒,继续翻炒几下,就可以出锅了。小贴士油一定要盖没平底锅锅底,不能再少了,否...
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- “来锅肉松”😄发了五斤牦牛肉,这肉的纤维比较粗,红烧怕孩子不好消化,其中一部分用来做肉松吧!用料牛肉500克左右生抽10克糖15克油一点葱姜料酒适量炒牛肉松~少糖少油无添加的做法牛肉(里脊最好)切大块(可加些姜片料酒)温水下锅焯水。水开后煮两三分钟,捞出温水冲净。放炖锅(我用的...
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- 少添加剂更健康。用料冰冻鸡翅根8个不含谷氨酸钠的酱油随便倒勺不含添加剂的黄酒随便倒勺桂皮1块掰碎勺八角3个姜七八片香叶新鲜现撸8片干品5片水煮剥壳鸡蛋10个水适量淹没花椒粉适量蒜5瓣少添加剂的卤鸡翅根鸡蛋的做法水煮鸡蛋,水煮开五分钟关火,泡冷水,容易剥壳。把所有食...
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- 我家的三个新加坡人很爱吃这我炒的星洲米粉。这个方子是一个新加坡煮炒档师傅做给家人吃的,和档口的做法比起来,更少油和少盐,更健康,但是味道确是一样可口美味。(下面的用料是2-3人份)用料干米粉(不是粉丝)300克咖喱块2块鸡蛋4个午餐肉3片豆芽50克葱1小段蒜2-3瓣姜2-3片油20-30...
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