当前位置：烹调屋 >

自制传统手工花卷的做法食谱

简单易学的自制传统手工花卷美食做法

  • 自制传统手工花卷

  • 自制传统手工花卷，卫生，新鲜，健康美味。集合了网上各位大神们的操作步骤。用料面粉（中筋面粉或低筋面粉，高筋面粉）300克安琪酵母6克水（牛奶）130克（牛奶175克）食用油适量葱绿10克盐2克白砂糖10克泡打粉3克（可不用）温水30克（用于浸泡酵母粉）自制传统手工花卷的做法称量好所有食材。将安琪...
  • 26624
简单易学的手工传统花卷美食做法

  • 手工传统花卷

  • 用面引头，发酵好后添加食用碱，传统的做法完美的体味到醇醇的麦香。用料雪花粉900g牛奶500ml白糖30g食用碱10g手工传统花卷的做法把面团揉匀后擀为面饼，在面饼上涂上食用油，建议用花生油，这样花卷的味道很赞。把食用油涂匀后撒适量面粉，再把面粉和食用油融合均匀。这是面粉和食...
  • 32474
客家传统纯手工火炙娘酒制作的做法步骤及图解,美味正宗的客家传统纯手工火炙娘酒制作做法

  • 客家传统纯手工火炙娘酒制作

  • 客家娘酒，传统纯手工制作，火炙娘酒由于直接拍的视频，照片没拍到就用视频中的截图来替代了用料糯米酒曲克客家传统纯手工火炙娘酒制作的做法糯米提前一晚浸泡,早上捞出滤干水滤干水分装进桶里洗干净蒸笼和屉布,把糯米倒进蒸笼，然后铺均匀使蒸的时候更快熟灶膛烧火，把糯米蒸熟蒸...
  • 18791
纯正的手工制造冰凉粉（传统红糖冰粉）的做法步骤及图解,美味正宗的纯正的手工制造冰凉粉（传统红糖冰粉）做法

  • 纯正的手工制造冰凉粉（传统红糖冰粉）

  • 凉粉是家乡的夏天很常见的一种小吃。它的名字很多，有些地方叫它冰粉、木莲豆腐。纯正的凉粉是用假酸浆籽揉搓出来的。现在超市有“凉粉”的粉卖，拿回来冲泡速成。但口味相差很多，和手工制造的那种顺滑、清爽相差甚远。在远离家乡的小厨房里制造出记忆中的味道，是件让人热泪盈...
  • 29536
自制传统手工大白馒头的做法步骤及图解,美味正宗的自制传统手工大白馒头做法

  • 自制传统手工大白馒头

  • 因为疫情封控在小区，买不到馒头，偶尔想换换主食，还好囤了一袋自发面粉，自己做馒头也很简单。用料自发面粉适量30度温水适量自制传统手工大白馒头的做法就是这个自发粉，看自己情况，一次想做出几个馒头面团，想用多少用多少。盆中倒入适量面粉，揉成大面团准备温水，不烫嘴，比温水微微热...
  • 4873
传统手工春卷皮好吃的烹饪方法 传统手工春卷皮的地道做法和步骤

  • 传统手工春卷皮

  • 亲友说我的春卷皮做得很好，我分享菜谱供厨友学做用料高筋面粉1斤冷水550克食用盐5克按配比增加数量传统手工春卷皮的做法称好面、水、盐的配比用中速打面，水是分次加入打到面浆洁白有筋道就可以开始糊皮了糊皮，炉灶开中小火包好的春卷包好的春卷放冰箱冷冻保存，要吃时随时拿...
  • 22618
传统手工（盅）糍粑的做法步骤及图解,美味正宗的传统手工（盅）糍粑做法

  • 传统手工（盅）糍粑

  • 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大盆子，里面抹上可食用植物油，将蒸好的糯米倒入盆中。小心...
  • 24071
传统春卷的详细做法大全,简单又营养的传统春卷做法

  • 传统春卷

  • 上海特色点心春卷，是春节待客的一道点心。但因为要油煎，春卷皮也不是很容易买到，工序也比较复杂，现在人们大多数不愿意自己做，但饭店里的春卷有点馅料少，有的皮子粘，总不如自己做的可口。又到大白菜上市季节，还有冬笋，又有闲暇时间，难得做一次解解馋，还能把传统的小吃制作过程留存下...
  • 22790
「传统手工」山楂糕的做法步骤及图解,美味正宗的「传统手工」山楂糕做法

  • 【传统手工】山楂糕

  • 山楂糕从小伴随着我长大，渐渐的机器代替了人工，感觉很多食物都失去了灵魂。今天特地做一份传统山楂糕以纪念我的童年。用料山楂1000克冰糖350克白糖150克柠檬汁少许水看山楂糊粘稠度定盐1小勺【传统手工】山楂糕的做法山楂洗干净去屁股记住只去屁股，柄留着水烧开后放入山楂...
  • 12523
简单易学的传统手工卷筒粉美食做法

  • 传统手工卷筒粉

  • 夫家节日里必做的传统美食有蒸卷筒粉和糖糕。结婚将近十年，看过婆婆做了很多次，但是要学会还真不容易。今日朋友圈随意晒了一下晚餐是卷筒粉，好多朋友问配方和要求出教程，特意询问了婆婆。用料珍桂晚造粘米4斤猪肉1斤泡发的木耳2两番茄3个黄皮酱半瓶生抽半碗生粉50克传统手工...
  • 17448
简单易学的自制手工花卷美食做法

  • 自制手工花卷

  • 西北长大的孩子，面食是不可或缺的，最喜欢妈妈做的花卷，没想到现在自己也可以做了，味道很像妈妈做的哦，对于长大后离家远的人来说，吃到熟悉的味道就如同回到了久别的故乡。用料盐3克面粉500克酵母6克水230克红曲粉适量香豆粉适量自制手工花卷的做法面粉，水，酵母一起和好面团，醒发十...
  • 28543
传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程好吃的烹饪方法 传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的地道做法和步骤

  • 传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程

  • 有的厨友家里没有厨师机，拍摄一套手工打面摊皮包春卷的整个制作过程，供厨友们看懂用料高筋面粉500克冷水550克食用盐5克传统手工春卷皮配方及打面摊皮整个制作过程的做法称好面粉、冷水、食用盐的比例配方，水少量分次加入面粉中揉面揉光滑有筋道揉成面团光滑有筋后再加少量...
  • 29540
简单易学的传统手工花生糖美食做法

  • 传统手工花生糖

  • 儿时的味道里，一定少不了黑芝麻花生糖。浓浓的黑芝麻香，酥脆的花生瓣儿，微甜不腻口，酥脆却不粘牙，传统的手工制作，最让人回味了！马上就要春节了，传统的黑芝麻花生糖一定学会哦~给家人一份意外的惊喜用料细砂糖100g麦芽糖150g水120g海盐3g黄油15g熟花生240g熟黑芝麻90g传统手工花...
  • 25243
传统春卷的做法和图解 好吃的传统春卷家常做法

  • 传统春卷

  • 现在各种创新！各种馅的春卷都有！可是我却依旧热衷于我的传统春卷！传统春卷在于馅对我来说春卷的馅只能是韭黄肉的换了啥都找不到感觉！用料春卷皮20张韭黄1把肉糜适量料酒适量生抽适量鸡蛋2个葱姜蒜适量传统春卷的做法春卷皮我喜欢买包装的，这样用不完冰箱冻着下次可以用，如果菜...
  • 24010
自制手工花卷#傻瓜教程#好吃的烹饪方法 自制手工花卷#傻瓜教程#的地道做法和步骤

  • 自制手工花卷#傻瓜教程#

  • 花卷真是北方餐桌上不可缺少的主食呐，吃多了外面机器生产的和小商贩做的，想不想尝尝自己的手艺呢？【注意】以下用料是四个大花卷的配料比例用料白面面粉500克发酵粉5克水250毫升胡麻油1勺自制手工花卷#傻瓜教程#的做法前提:先把发酵粉倒入水中搅拌均匀，然后水和白面面粉按照...
  • 19111
传统花卷的做法和图解 好吃的传统花卷家常做法

  • 传统花卷

  • 永远不忘小时候的味道，那一层层的富有弹性的花卷，面的香味适合家庭制作，简便美味用料面粉400克水一碗温水酵母5克糖5克泡打粉5克盐，无味油，小葱适量椒盐适量传统花卷的做法面，温水，酵母揉成光滑面团，烤箱或室温发酵2小时。水温一定要不凉不热，手触感觉不到就差不多了。水要适量加，...
  • 5718
传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕

  • 传统手工制作筋道不烂的【宁波水磨年糕】

  • 向一位在宁波开祖传年糕店的网友请教了配方，传统的宁波水磨年糕是用100%晚梗米制作而成的，口感Q弹筋道，可煮可炸可炒。而糍粑是用100%糯米制作而成的，两者是不一样的。梗米就是我们平时煮粥吃饭的大米，粘性和含糖量没有糯米高。年糕生产厂都有捶打年糕的机器，才能让梗米产生筋...
  • 18265
快手花卷，传统咸味中式面点的做法步骤及图解,美味正宗的快手花卷，传统咸味中式面点做法

  • 快手花卷，传统咸味中式面点

  • 爸爸妈妈喜欢咸味包点，于是做了这个中式花卷~用料面包粉300克糖粉/白砂糖12克酵母3克纯牛奶160克葱适量午餐肉适量芝麻油/花生油适量盐适量快手花卷，传统咸味中式面点的做法准备好食材，盐糖没拍了面包粉放入面包机内，在一角处放入糖粉中间挖洞放入酵母缓缓倒入纯牛奶，然后启动...
  • 10874
瑞士卷皮--最传统全手工打发做法的做法步骤及图解,美味正宗的瑞士卷皮--最传统全手工打发做法做法

  • 瑞士卷皮--最传统全手工打发做法

  • 最传统当然是最基本的材料加上全手工的打发，当然你也可以用机器打发，不过建议初学者用手工打发这样比较容易找到感觉，能用手的酸爽去感受鸡蛋和空气之间的神奇魔术。菜谱来自专业烘培学校教学用书，也是本正在上的课程，翻译到这里，书本的菜谱很简单，大多数步骤都是靠大厨老师演示...
  • 16249
传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法

  • 传统蛋卷

  • 做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油，把一个鸡蛋液的量倒入锅里，滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上（肉沫味道根据个人口味调）把摊上肉沫的鸡蛋皮卷起来，放入蒸锅蒸20分钟。把蒸熟的蛋卷切片摆盘。...
  • 13971
美女传统工艺纯手工制作蟹汁的做法步骤及图解,美味正宗的美女传统工艺纯手工制作蟹汁做法

  • 美女传统工艺纯手工制作蟹汁

  • 步骤大家可以看上一个用料沙蟹盐美女传统工艺纯手工制作蟹汁的做法沙蟹腌制传统捣碎器将蟹放入捣碎器内开始用捣碎捣碎过程慢慢成酱美女的传统工艺捣碎成酱新鲜蟹汁出炉...
  • 32668
「传统夏时小吃」自制手工冰凉粉（凉粉籽）的做法步骤及图解,美味正宗的「传统夏时小吃」自制手工冰凉粉（凉粉籽）做法

  • 【传统夏时小吃】自制手工冰凉粉（凉粉籽）

  • 用料凉粉籽50克农夫山泉矿泉水烧开后冷藏1.5L石灰5克泡石灰的凉白开200克红糖水200克白醋适量芝麻适量【传统夏时小吃】自制手工冰凉粉（凉粉籽）的做法红糖水制作：红糖块与水的比例1:1250克红糖＋250毫升水（容器一定要选好，太大的锅熬出来会变成麦芽糖的，我用的小奶锅）开最小的火慢...
  • 30013
南乳鸡仔饼，传统手工制法，皮酥味劲的做法步骤及图解,美味正宗的南乳鸡仔饼，传统手工制法，皮酥味劲做法

  • 南乳鸡仔饼，传统手工制法，皮酥味劲

  • 去年家人从南方带回的鸡仔饼，吃一口再也无法忘怀。今年因为疫情，身在国外也买不到，馋得很。于是想不如自己做，看了很多视频教程，取各家之精华，做出了这盘印象中皮酥味劲、肥而不腻的南乳鸡仔饼。我这里买不到猪肥肉，用的是五花肉里的肥肉层，用生腌法做了一些冰肉，效果还不错。此配...
  • 5315
「传统手工竹升面」鸡蛋碱水面（自制面条）的做法步骤及图解,美味正宗的「传统手工竹升面」鸡蛋碱水面（自制面条）做法

  • 【传统手工竹升面】鸡蛋碱水面（自制面条）

  • 最爱吃的面，没有之一！做好的面特别适合做虾籽捞面、云吞面、凉面、炒面、焖面、热干面……家人都说比超市的鸡蛋面好吃的多！用料鸭蛋（鸡蛋）260克（去壳重量）中筋面粉300克高筋面粉200克盐2克（看个人口味）食用碱面2.5克【传统手工竹升面】鸡蛋碱水面（自制面条）的做法中筋面粉+高筋面粉...
  • 9880
传统发酵口碱手工包的做法步骤及图解,美味正宗的传统发酵口碱手工包做法

  • 传统发酵口碱手工包

  • 想念爸爸做的口碱包，那劲道是发酵粉包子再也做不出来的，每年腊月二十八家里都要蒸上馒头包子，一家人欢声笑语....时间到出锅啦用料普通面粉适量食用口碱适量温开水适量包子馅提前调好的自己喜好的馅传统发酵口碱手工包的做法用一小碗干面粉加适量温水，搅拌成糊状，搅匀放置自然...
  • 16012

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接