- 用料嫩羊里脊肉老抽,盐,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒大葱段,姜片,小米椒,小葱,香菜铁盘嫩羊肉的做法羊里脊肉切粒,厨房纸吸干水分。倒少许老抽,色拉油腌制。盐,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉放小碗中调匀待用。大葱,香菜,小葱切段,小米椒切圈,姜切片备用起油锅爆香大葱段,姜片。下羊肉粒煎炒。待锅中汁水渐...
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- 用料羊肉500克土豆2个洋葱1个胡萝卜1根孜然10克姜5片蒜片12片香叶2-3片大盘配料包1/2大盘羊肉的做法新西兰最贵的羊肉排$60-65刀/KG刚好特价赶紧买回来造起来配菜去皮切滚刀块备用华人超市喜得这调料包😀但很辣用量斟酌使用配料2羊肉下料酒姜片煮开去血末小火爆香配料2羊...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料腌肉料羊肉500g生抽20g孜然粉25g辣椒粉20g白砂糖20g淀粉40g花椒粉15g芝麻根据口味添加超嫩牙签羊肉的做法将羊肉,生抽,20g孜然粉,15g辣椒粉,白砂糖、淀粉、花椒粉搅拌均匀,用牙签穿好,腌制半小时以上。用木筷子伸进油锅,周围有密集的小...
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- 用料土豆500g特级初榨橄榄油2大勺芫荽籽粉1茶匙棕皮洋葱1个小的大蒜2瓣羊肉馅800g肉桂粉1/2茶匙多香果粉1/2茶匙面包屑50g鸡蛋1个焦糖洋葱酱①140g葡萄干2大勺烤松子2大勺黎巴嫩土豆羊肉焙盘的做法预热烤箱到200度,往一个小烤碗里上一层油,再往烤盘的底部和侧面都铺上烤盘...
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- 用料牛肉300克西红柿1个淀粉适量盐少许酱油1勺糖10克甜辣椒1个大葱1根怎样炒一盘嫩嫩哒番茄牛肉的做法大葱切段,番茄切丁,甜辣椒切段牛肉下酱油,生粉姜丝腌30分钟热锅凉油,大火下番茄炒成番茄汁。下配菜翻炒到半熟。转小火将牛肉放下午摊平,煎到变色。再一起翻炒下少量白糖,少...
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- 又是一道可以“宴客”的菜,记录一下~这里是饭量小的两人份量。一次性吃完。用料洋葱半个胡萝卜1根蘑菇4个米3/4杯羊排300克孜然(无也可)1勺生抽1勺酒1勺油1勺全部光盘的铸铁锅羊排手抓饭(记录)的做法太简单了就没拍照。米,提前浸泡40分钟。首先备菜。胡萝卜切小块、洋葱切中丁、...
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- 冬季和炖羊肉很配哦用料羊肉克红葱、姜、蒜、干辣椒花椒、百里香、孜然、香菜籽、胡椒粒、香叶、桂皮铁锅炖羊肉的做法羊肉、羊排提前用清水泡半天(隔一小时换掉泡出的血水)洗净切块备用。红葱(没有陕北特有的红葱就用普通大葱替代)姜洗净改刀。切好的羊肉放入锅中,倒入足够量...
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- 这是两个披萨的量,味道真的很好呢👍用料面饼:高筋面粉100克中筋面粉200克酵母5克砂糖10克油10克水165克馅料:披萨酱适量马苏里拉芝士适量牛排粒适量萨拉米肠或广味香肠适量豌豆粒适量洋葱适量蘑菇适量彩椒适量披萨盘1-2个铁盘披萨的做法第一步:将水、酵母、糖和油放入主锅激...
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- 家有俩宝~肉炒硬了不爱吃~只喜欢吃嫩嫩的肉~难不倒麻麻~这盘嫩嫩的烤羊腿肉又光盘行动啦😄用料羊腿肉500克蒜苔(换成洋葱也很美味)200克胡萝卜(可以减轻羊肉的膻味)一根盐2克姜粉(生姜也可)2克花椒4克鲜酱油15克红烧酱油(或老抽)5克料酒20克芝麻香油10克淀粉(不加不软嫩)10克孜然粉(或孜...
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- 用料鲜羊腿肉300克辣椒粉1勺孜然粉2勺橄榄油20克盐5克铁锅烤羊肉串的做法羊腿肉切寸丁,穿在竹签上撒上盐、辣椒粉、孜然粉静置片刻锅底带棱的烤锅置于旺火上,烧热淋入少许橄榄油,排入羊肉串大火煎烤四面,中间可再淋入一些橄榄油烤至四面金黄焦香,再撒一些孜然。出锅!小贴士1、...
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- 用料鸡蛋1只铁盘煎饺的做法打好鸡蛋备用小贴士把水放入锅内,放入适量油搅拌,然后放入水饺,注意水的高度到达水饺的三分之二,等水烧到快没的时候倒入打好的鸡蛋...
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- 以前都是用烤箱烤羊肉串的,自从户主发现了用铁板更方便,也更快捷之后就一直这样烤了,主要是更方便控制火候。如果家里有这种铁板锅或者烤肉用的烤盘,一定要试试,还可以作各种铁板菜,非常方便。用料羊肉1000克洋葱半个生抽1大勺黄酒1大勺孜然粉1勺大蒜粉1勺辣椒粉半勺糖1勺盐半...
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- 葱爆羊肉,属于鲁菜,是鲁菜中的经典之一。具有补阳、壮腰健肾、补虚养身之功效。羊肉滑嫩,鲜香不膻,食后回味无穷。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料羊后腿肉500克大葱1根生抽1勺老抽少许陈醋1勺盐1小勺胡椒粉少许香油1勺【葱...
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- 周末家庭聚餐,小姨做了道新学的---蒜蓉铁盘虾。为了完美地呈现此菜,还特意叫妹妹从某宝上淘了个生铁盘。这道菜得到了全家人的一致好评!我问了一下小姨此菜的做法......一早菜场买菜,走过海鲜摊。会做生意的老板娘,见到我就拼命招呼。“今天有很新鲜的虾!”我随口表扬了一下老...
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- 这道美食背后的故事就是家里有一袋陈年老羊肉,还有一个买了不知道干嘛用破铁锅,为了堵住某人说我乱花钱的嘴,就想了办法先堵住她的胃!!!用料洋葱半个芹菜少许胡萝卜半根土豆1个姜4片高汤500毫升酒适量盐少许糖少许迷迭香少许许百里香少许蕃茄酱6-8勺黑胡椒少许黄油6克柠檬2片红...
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- 羊肉,鲜美却难免有腥膻之味,而京葱孜然爆羊肉,却避免了这些用料羊肉200克京葱一根姜片6片蒜4瓣红椒半个白胡椒粉1勺孜然粉1勺黑胡椒粉半勺花椒水1碗料酒2勺豆瓣酱1勺白糖5克水淀粉若干京葱爆羊肉,嫩嫩嫩,没膻味的做法羊肉切薄片花椒煮成水,摊凉,用来泡羊肉,去腥膻特别好加少许盐...
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- 用料羊肉750克萝卜2根姜2片料酒3勺花椒10粒蒜头5瓣铸铁锅羊肉的做法冷水加生姜、花椒、料酒,羊肉,大火。开后撇去浮沫。捞出冷水冲一下冷油热锅,加入大料,姜,蒜,料酒,翻炒。中间加入辣椒2颗。炒出羊油,关火。铸铁锅加冷水烧开,倒入羊肉。水盖过羊肉即可。一小时后加盐胡椒,胡萝卜。...
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- 秘制铁板烤羊肉~鲜羊腿肉,切成片,比涮羊肉片烤着有肉感😁😁别看我准备得调料多,但是味道真香毕竟羊肉还是有膻味的😂😂喜欢吃孜然辣椒就多放点,喜欢吃蒜就多放蒜,想怎么做就怎么做🤓🤓用料羊肉3000克辣椒粉2勺盐3勺油一勺洋葱1个孜然粉3勺鸡蛋1个酱油2勺五香粉1勺麻油1勺八角1...
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- 2-14-2020情人节大餐自己在家做的羊扒,煎出来是自己喜欢的味道,家人都赞不绝口,肉嫩多汁当然在做这道餐之前,我还是翻看了不少资料,学习了各个大厨的做法,最好结合自己的喜好和能买到的材料制作了这道美食!!煎牛排用料法式羊扒8块蒜粒见图百里香见图新鲜迷迭香见图海盐见图黑胡...
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- 用料虾15只(大)大蒜两个耗油少许辣椒自己爱好葱少许油比较多盐少许酒少许姜少许醋少许铁盘烤虾的做法虾开背(开得进去些,只剩下皮)放酱油,盐,老酒,老姜少许耗油腌制!放置一边大蒜切末,锅里放多一点的油,温热的时候放五分之一,冒泡再放五分之一……放点盐,辣椒,耗油,大蒜软透了就好了哈虾...
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- 买的羊排,准备炖汤的,剔下来很多羊肉,试着烤和炸着吃,没想到炸的异常鲜嫩,不输夜宵店的烤羊肉,所以记录下来。用料羊肉500克鸡蛋1个淀粉少量烧烤酱1袋鲜嫩炸羊肉的做法肥瘦相间的羊肉切小块为了省事,我用的是超市买的烧烤酱,腌制一晚上用中火炸熟,大概五分钟,期间多搅动捞出,撒上孜...
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- 最近因为疫情宅家没事做,充分利用了尘封已久的小烤箱。在家制作量足味美,不需要担心卫生问题。按照我的做法就能轻松做出媲美餐厅的出品。因为做好了才想起来忘拍照了,所以过程自行脑补。制作过程也比较简单。用料羊肉卷300克(制作前充分化冻)孜然粉大量辣椒面适量,看个人口味...
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- 家有爱吃羊肉的👨,加之西北的羊肉肉质鲜嫩,大冷天吃温暖我们的身体和胃。做的时候确实没想着要拍照或视频,但好多朋友问就发了,调料只要看个人口味所以没有称重,不明白的厨友可以问我😊用料羊肉适量生姜比平时煮肉多一些花椒适量干辣椒1-2个葱白5-6段草果1颗鸡骨提味用不需要...
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- 用料手切羊肉片4两洋葱中等个头半个大葱半根香菜少许料酒2勺五香粉1勺生姜粉一丢丢盐一丢丢淀粉1勺白糖1勺生抽2勺半红烧酱油1勺孜然粉1勺白芝麻1勺铁板羊肉的做法手切羊肉片加入1勺料酒、一丢丢生姜粉、半勺五香粉、半勺生抽、一勺淀粉、一丢丢盐抓匀,有粘连不清的肉片扯...
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- 用料牛肉120克青椒半个马苏里拉芝士碎160克洋葱四分之一个高筋面粉250克酵母4.5克牛奶160克低筋40克红薯2个培根3片香菇2朵鸡蛋1个砂糖40克橄榄油3勺或玉米油20g披萨酱适量铁盘培根牛肉卷边披萨的做法1.面包机:将牛奶,砂糖,玉米油,鸡蛋倒入面包机底部,然后再将混合后的高筋面...
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