简易日式咖喱鸡肉饭
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非常喜欢日式咖喱偏甜且浓郁的味道,简餐族很适合做这款简单的日式咖喱饭喔~
以下材料为两至三人份的咖喱饭~
用料
日式咖喱块 | 1盒 |
鸡腿肉 | 2、3只 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1、2个 |
胡萝卜,土豆切成小块,鸡腿砍件,下油锅翻炒几分钟,然后加入400毫升水。煮沸后,捞起浮沫。再继续煮10分钟。
关小火,把咖喱块捣碎放入锅里与其它材料充分混合(喜欢浓郁口感的我,是直接放完一整盒的)
然后再继续煮5至10分钟,至咖喱收汁变浓(注意要偶尔翻搅,否则容易粘锅煮焦喔)
然后把热腾腾的咖喱浇在饭上,美味的日式咖喱鸡饭就完成啦~
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