![红糟蕨菜的做法和图解 好吃的红糟蕨菜家常做法]( "红糟蕨菜的做法和图解 好吃的红糟蕨菜家常做法")
- 疫情延误上课，一直在家，菜地的菜吃腻了，发现是上山采蕨菜的好时机。就换着菜吃。用料蕨菜两把味精适量盐巴适量红糟一勺蒜一瓣红糟蕨菜的做法蕨菜先焯水热锅烧油，下蒜瓣，下蕨菜，然后盐巴味精适量，快出锅加一勺红糟。起锅完成。一道美味的蕨菜就出来啦。小贴士红糟看个人兴趣，我是...
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![豉香蕨菜的做法和图解 好吃的豉香蕨菜家常做法]( "豉香蕨菜的做法和图解 好吃的豉香蕨菜家常做法")
- 过年屯了一堆香肠腊肉，吃不完？肉太肥太腻，吃不了？那就换着法儿的吃吧，比如，今天炒个蕨菜用香肠腊肉爆出来的油炒蕨菜会更香哦用料蕨菜2把腊肉适量干豆豉1把干辣椒8个左右生抽1勺盐适量糖适量豉香蕨菜的做法蕨菜焯水，手撕一半，泡水中待用😂忘拍照了喜欢再细一点可以再撕一半呀干辣...
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![腐乳蕨菜的做法和图解 好吃的腐乳蕨菜家常做法]( "腐乳蕨菜的做法和图解 好吃的腐乳蕨菜家常做法")
- 用料碱面干蕨菜豆腐乳汁姜片干辣椒腐乳蕨菜的做法干蕨菜用清水泡发，并冲洗干净锅中放水，加入碱面1勺，焯一下蕨菜，捞出再用清水冲一下另起一锅，放少许油，下姜片和干辣椒爆香倒入准备好的豆腐乳汁，大火冒大泡时迅速下焯好的蕨菜翻炒片刻，最后加一点点盐即可（豆腐乳汁本身就是咸的）小...
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![〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉做法]( "〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉的做法步骤及图解,美味正宗的〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨 😉做法")
- 用料蕨菜500克猪肉70克葱0.2根酱油1.5勺盐适量水小半碗蚝油半勺〈炒蕨菜〉,腌制的蕨菜。欣小厨😉的做法蕨菜提前泡好，要不太咸。葱花，切好，猪肉切丝。锅热油，葱花爆锅。加入猪肉倒酱油翻炒。加入蕨菜翻炒。加盐，加蚝油。翻炒。然后添点水。煮5分钟左右就好了。ok...
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![蕨菜糕的做法和图解 好吃的蕨菜糕家常做法]( "蕨菜糕的做法和图解 好吃的蕨菜糕家常做法")
- 山本商店蕨菜粉包装上的配方用料蕨菜粉130g糖50g水520g黄豆面适量蕨菜糕的做法所有材料放入锅中中火煮，不挺搅拌直到液体变成透明膏体为止，记住是透明的盛入方形模具中，待凉后放入冰箱凝固切块撒入黄豆面。...
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![蕨菜的做法和图解 好吃的蕨菜家常做法]( "蕨菜的做法和图解 好吃的蕨菜家常做法")
- 用料蕨菜1把红辣椒3个盐适量油适量蒜苗2根生抽老抽适量姜适量蕨菜的做法野生蕨菜摘来，用热水焯一下，放至两天，要炒的时候撕开，切断，先用将蕨菜放锅里煸干（不要放油）煸干到没有水分，如下图因为蕨菜有点苦，如果不煸干，味道会有点苦。煸干完，起锅烧油，准备好辣椒和姜煸炒的时候，放盐、生...
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![肉烧蕨菜的做法和图解 好吃的肉烧蕨菜家常做法]( "肉烧蕨菜的做法和图解 好吃的肉烧蕨菜家常做法")
- 小时候，每到春天，妈妈就会去山上采摘这美味的食物，回家抄水后装袋放冰箱储藏，馋的时候就拿出来，用五花肉炖在砂锅里，美味至极。长大成家后，每年，妈妈也会给我准备，每每想念妈妈做的饭菜，每每怀念小时候，每每想展现家乡的美味时，便会用五花肉炖上一锅，这是幸福的味道吧！用料水蕨菜300克...
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![红油蕨根粉的做法和图解 好吃的红油蕨根粉家常做法]( "红油蕨根粉的做法和图解 好吃的红油蕨根粉家常做法")
- 这是一道饭店里常见的制作简单却广受好评的凉拌菜，做好的关键在于调味汁儿的比例。花生建议大家提前用一个碗把调味汁儿调好再和粉搅拌，调味汁儿一定要足，最好能浸泡着蕨根粉才好吃！！关于辣椒油建议买瓶装的油泼辣子，没有其他的附加味道，就是单纯的香辣，没有的话，用芝麻、花生、辣...
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![酸菜红糟鸡煲的详细做法大全,简单又营养的酸菜红糟鸡煲做法]( "酸菜红糟鸡煲的详细做法大全,简单又营养的酸菜红糟鸡煲做法")
- 这是一道客家风味的家常菜，淡淡酒香，酸菜酸爽，鸡肉嫩滑，开胃又下饭，做法简单。用料红糟一汤匙酸菜半棵鸡大腿1只姜一小块料酒1汤匙生抽1汤匙蒜瓣盐克中芹麻油胡椒粉适量红葱头酸菜红糟鸡煲的做法鸡脚一只剁成块用少许盐和淀粉抓匀片刻后，冲洗干净血水沥干水分，加入适量盐？姜片、...
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![炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）做法]( "炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）的做法步骤及图解,美味正宗的炒蕨菜（附赠蕨菜拌粉丝）做法")
- 春天又来了，百花齐放，万物生发。蕨菜也漫山遍野地伸出小拳头。有一段时间我们每周末去爬山，家人总是一鼓作气登上山顶，而我慢慢悠悠地给花花草草拍照，看见蕨菜更是掐一抱用衣服兜回来。很多人担心食用蕨菜会致癌，我妈那一辈却说，祖祖辈辈都吃，长寿的人也多得很。也是，蕨菜在我国最...
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![春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅做法]( "春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅的做法步骤及图解,美味正宗的春天的味道之蕨菜☞蕨菜炒腊肉 凉拌蕨菜 涮火锅做法")
- 蕨菜又叫龙头菜，有的地方就龙爪菜，被称为“山菜之王”，常食能补脾益气，清肠排毒，强健机体，增强抗病能力，并能减肥。用料一、♥凉拌蕨菜♥蕨菜250克糟辣椒/辣椒面适量勺生抽2勺醋1勺盐/花椒油少许二、♥蕨菜炒腊肉♥蕨菜500克腊肉1块青红椒两三四个葱姜蒜随意生抽2勺盐适量春天的...
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![春天不能少的一道美食—糟肉丝春笋炒蕨菜的做法步骤及图解,美味正宗的春天不能少的一道美食—糟肉丝春笋炒蕨菜做法]( "春天不能少的一道美食—糟肉丝春笋炒蕨菜的做法步骤及图解,美味正宗的春天不能少的一道美食—糟肉丝春笋炒蕨菜做法")
- 春天是一个吃野菜的季节，如果在春天不吃点野菜，仿佛这个春天就白过了。尤其是蕨菜，如果不吃上一次，这个春天就不完美了！用料新鲜蕨菜糟肉丝春笋春天不能少的一道美食—糟肉丝春笋炒蕨菜的做法准备食材，新鲜蕨菜一把，糟肉、春笋切成丝。将蕨菜的嫩芽摘除，清洗干净。把蕨菜放入开水...
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![糟香酸辣蕨的做法和图解 好吃的糟香酸辣蕨家常做法]( "糟香酸辣蕨的做法和图解 好吃的糟香酸辣蕨家常做法")
- 用料蕨菜红米酒糟两匙蒜瓣剁椒白糖米醋盐洒胡椒粉鸡精葱段糟香酸辣蕨的做法蕨菜用开水烫过，沥去水分油锅烧热，蒜瓣拍扁爆锅，放入蕨菜炒几下后，倒入两匙红米酒糟，快速翻炒剁椒、白糖、米醋调成的汁倒入再翻炒几下后，放适量盐，洒胡椒粉、鸡精、葱段即可出锅...
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![炒蕨菜的做法和图解 好吃的炒蕨菜家常做法]( "炒蕨菜的做法和图解 好吃的炒蕨菜家常做法")
- 一到春天，山里到处都有蕨菜，清晨，奶奶上山打来蕨菜和春笋，早晨就炒了吃（因为我们早餐就是吃饭）。用料蕨菜1把盐适量辣椒粉适量勺炒蕨菜的做法去掉蕨菜顶端的卷毛叶，再掐掉根部老了的部分。把嫩蕨菜洗净，然后掰成手指那么长的小段，以方便食用。热锅里放油，然后加入蕨菜段翻炒。炒至...
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![蕨菜处理的做法和图解 好吃的蕨菜处理家常做法]( "蕨菜处理的做法和图解 好吃的蕨菜处理家常做法")
- 坐标深圳。春暖蕨开，大家都摘，我也摘。用料蕨菜把蕨菜处理的做法洗烧开水，下锅烧10分钟左右，关火再放10分钟。我这大个量多，小且量少的需适当减少时间。冷水冲洗冷水浸泡，一天一换，或者换两次。泡个两三天，水不红了，就晒起来，或者吃新鲜的。着急吃的，撕烂了泡着，水红了就换，第二天拿腊...
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![酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）做法]( "酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炒蕨菜（附蕨菜处理方法）做法")
- 按照家乡的习俗，在开春之后就会登山扫墓祭祖，此时也是采摘蕨菜的好时候。小时候，常和大人们一起钻进山中蕨类植物丛里找寻这些鲜红色的美味。今年母亲在老家买到了新鲜的蕨菜让我带回深圳，疫情严重，宅在家里煮了些许，拍照发朋友圈，一片朋友感慨，想念这样的乡味啊～用料蕨菜1把酸菜...
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![酸辣蕨菜的做法和图解 好吃的酸辣蕨菜家常做法]( "酸辣蕨菜的做法和图解 好吃的酸辣蕨菜家常做法")
- 吃蕨菜的时候又到了，喜欢吃的赶紧行动吧！用料蕨菜1把蚝油1勺醋1勺盐适量豆瓣酱1勺生抽1勺白糖适量酸辣蕨菜的做法把蕨菜洗洗，冷水下锅煮开两三分钟关火。捞起来过冷水洗净，把蕨菜上面的毛毛都要洗掉。洗干净后用小刀从圈圈处开始把蕨菜对半切开，然后用冷水泡三天，注意要每天换...
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![蕨菜煎饺的做法和图解 好吃的蕨菜煎饺家常做法]( "蕨菜煎饺的做法和图解 好吃的蕨菜煎饺家常做法")
- 用料油一勺猪🐷肉一斤蕨菜一两大葱半根盐一茶勺鸡🐔蛋一个生粉一勺饺子皮半斤蕨菜煎饺的做法将饺子皮以外材料剁碎，拌勺。用饺子皮包好饺子。将饺子放入不沾锅中先用油煎一分钟，再加一碗水中火盖上盖子煮至水干，待饺子皮金黄即可。小贴士蕨菜干需用热水煮一下放锅里泡发一小...
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![大蕨菜（大割勾/红薇菜）的做法步骤及图解,美味正宗的大蕨菜（大割勾/红薇菜）做法]( "大蕨菜（大割勾/红薇菜）的做法步骤及图解,美味正宗的大蕨菜（大割勾/红薇菜）做法")
- 一人食➡️粤西地区最爱的山野菜…没有之一！从处理到烹饪…一个人从田野到城市中央，妈妈不在身边也能吃到家乡的味道……用料大蕨菜1斤以下是烹饪材料——豆瓣酱2勺桂林辣椒酱1勺蒜瓣适量五花肉100克青椒切丝1个大蕨菜（大割勾/红薇菜）的做法网购来的大蕨菜很新鲜，去头后冲洗一下...
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![酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季做法]( "酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季的做法步骤及图解,美味正宗的酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季做法")
- 看着它弥漫着春季的美味，一年一季大自然的馈赠，不能错过哦用料蕨菜1把五花肉100克腐竹3根红萝卜小半截酒糟1勺姜片4片（可随意）糖适量盐适量酒糟炒蕨菜腐竹，简单快手应季的做法蕨菜摘段，尾部不容易折下来的部位不要，因为比较老五花肉切成薄块锅内水烧开蕨菜下锅焯水翻滚几遍捞起...
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![蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）做法]( "蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）的做法步骤及图解,美味正宗的蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）做法")
- 用料蕨菜把腊肉块盐克辣椒油1匙鸡精少许蕨菜炒腊肉(附蕨菜处理方法）的做法新鲜的蕨菜表面毛茸茸的先将头上卷起来的叶子剪掉再将尾部老根部分切掉，放清水中揉搓冲洗掉表面的绒毛烧开水，放入洗好的蕨菜焯下水时间不宜太长，待水煮沸即可捞出放清水里面投凉，过洗几遍，然后浸泡一到...
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![酒糟蕨菜的做法和图解 好吃的酒糟蕨菜家常做法]( "酒糟蕨菜的做法和图解 好吃的酒糟蕨菜家常做法")
- 这个菜是爸爸的味道，我希望能记下来。闽北做法，时令野菜。用料蕨菜一把葱一大把生姜两片酒糟（红）一大勺辣椒干两个桂叶两片虾米一把盐适量酒糟蕨菜的做法爆炒葱白，生姜，桂叶，辣椒加入蕨菜，翻炒五分熟左右加酒糟，加半碗水，加虾米。快出锅时加盐，加剩下的葱（绿色那段）。继续翻炒，即可出锅...
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![蕨菜炒蛋的做法和图解 好吃的蕨菜炒蛋家常做法]( "蕨菜炒蛋的做法和图解 好吃的蕨菜炒蛋家常做法")
- 用料火腿肉蕨菜鸡蛋盐鸡精蕨菜炒蛋的做法食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋山野菜火腿肉切丁，鸡蛋打散鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀坐锅热油倒入食材摊至熟再翻面[开小火]...
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![蕨菜炒咸菜的做法和图解 好吃的蕨菜炒咸菜家常做法]( "蕨菜炒咸菜的做法和图解 好吃的蕨菜炒咸菜家常做法")
- 用料蕨菜适量蒜末，姜末，指天椒适量客家糯米酒适量酱油适量盐适量咸菜（酸菜也可以）适量蕨菜炒咸菜的做法这是市场泡好的蕨菜买回来再洗洗，准备好材料，如图，我用的是正宗客家糯米酒，才有那个味道，有些人是用酒糟，个人喜欢如图，切好材料，蒜末姜末指天椒剁碎，咸菜也切碎！我用的是家里自己腌...
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![香炒蕨菜的做法和图解 好吃的香炒蕨菜家常做法]( "香炒蕨菜的做法和图解 好吃的香炒蕨菜家常做法")
- 新鲜蕨菜多用来腌渍或晒干，可以食用一整年。蕨菜的好处不言而喻，能杀菌，能清肠，能补充各种维生素，还有降压功效。这个季节食用的蕨菜自然是经过腌渍的咸味蕨菜，浸泡去盐分后和土鸡蛋或肉同炒，开胃下饭用料蕨菜400g土鸡蛋3个料酒5ml盐3g生抽5ml醋少许糖少许味精少许香炒蕨菜的做...
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