当前位置：烹调屋 >

自制黑红糖糖浆的做法食谱

自制黑（红）糖糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑（红）糖糖浆做法

  • 自制黑（红）糖糖浆

  • 看到很多饼干配料表里有糖浆，于是自己也想做点备用，还能做奶茶(ღˇ◡ˇღ)参考了下厨房大神@金粒籽的方子，根据自己实际操作情况做个记录。用的宜家500ml的瓶子，做出来如图量。用料黑糖（或者红糖）500克水250克柠檬汁62.5克自制黑（红）糖糖浆的做法不锈钢锅内放入黑糖，倒入清水，中火...
  • 13730
自制饮料糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制饮料糖浆做法

  • 自制饮料糖浆

  • 用料水500克冰糖750克柠檬半个水和冰糖比例1：1.5（只要糖比水多点就行）自制饮料糖浆的做法把冰糖和水放入奶锅里煮20-30分钟。先大火，冰糖完全融化后改小火。不要用铁锅，最好用电磁炉熬煮，为啥就先不说了。30分钟后切半个柠檬直接把汁液挤入冰糖水中，不要搅拌，小火在煮5分钟，关火，静...
  • 32996
自制转化糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制转化糖浆做法

  • 自制转化糖浆

  • 中秋佳节来临，吃月饼是每家每户必有的仪式，做月饼必须要转化糖浆，自己做又省钱又干净还没有添加剂，一次性多做些可以用上几年的，随做随取很是方便💕💕用料水470克细砂糖1000克柠檬汁130克自制转化糖浆的做法三个柠檬洗净对半切开，取出汁水💕再过滤一下待用💕准备470克清水，1000...
  • 16504
黑（红）糖糖浆好吃的烹饪方法 黑（红）糖糖浆的地道做法和步骤

  • 黑（红）糖糖浆

  • 以前就听说过黑糖月饼，但一直没动手做过吖，这几天一直在实验熬黑糖糖浆，就是用普通转化糖浆方子做的实验；嘿，还别说，做出来的月饼还挺好吃，哈哈，但我不喜欢吃独食，大家一起吃才好吃，所以呢，把这几天总结的经验分享给你们哈，哈哈；黑糖（红糖）糖浆的做法跟普通转化糖浆的做法一模一样，就是把...
  • 16733
自制糖浆的做法和图解 好吃的自制糖浆家常做法

  • 自制糖浆

  • 图我没存，等过两天再做的时候，补上。(封面配图不是糖浆的)我做的量比较多，所有材料的量比较大，你能可以按照比例自己换算。我这个比例，也是根据我自己的需求计算的，不代表适用于所有人的口味。不喜勿喷。谢谢。用料水500克细砂糖400克柠檬汁50克(差不多2个大柠檬的量)自制糖浆...
  • 32904
Dark Treacle自制黑糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的Dark Treacle自制黑糖浆做法

  • Dark Treacle自制黑糖浆

  • 保罗三麦面包用到的darktreacle本来想在淘宝买，结果万能的淘宝竟然也很少，好贵还没现货。YouTube搜了搜，发现有不错的方子，也简单，省下一百多大洋。还发现了好多用darktreacle的各种方子，看的直流口水。。。据说darktreacle可以称得上是thekingofsyrup，浓郁厚重，除了浓浓的焦糖味...
  • 16476
自制糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制糖浆做法

  • 自制糖浆

  • 用料水1000克细砂糖1000克自制糖浆的做法糖水煮沸...
  • 21094
自制红糖的做法和图解 好吃的自制红糖家常做法

  • 自制红糖

  • 很好奇怎么做的，于是就动手做了下，这份方子来自厨友分享不知道为啥做完第二天就化开了，不形成粉末状，可能是和熬制的过头有关，下次再试下用料甘蔗3节自制红糖的做法1.买甘蔗，让店家去皮，切断2.回家将甘蔗按节砍断，去掉中间的节节（太硬），再切片3.放入榨汁机中榨出汁4.将甘蔗汁倒入锅...
  • 9464
黑糖红豆浆的做法和图解 好吃的黑糖红豆浆家常做法

  • 黑糖红豆浆

  • 用料红豆150g黑糖3大勺水540ml黑糖红豆浆的做法红豆清水洗净沥干放入2倍水中加盖泡8小时将红豆和泡好的水一起倒入高压锅煮15分钟将煮好的红豆、黑糖、热开水放入vitamix中，由刻度1~10逐漸增加速度，再使用高速(37000轉)打40秒...
  • 26368
自制黑糖珍珠，自制焦糖奶茶，自制珍珠奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的自制黑糖珍珠，自制焦糖奶茶，自制珍珠奶茶做法

  • 自制黑糖珍珠，自制焦糖奶茶，自制珍珠奶茶

  • 珍珠奶茶真的是风靡几十年了都还经久不衰，大人小孩都喜欢，先不说外面的珍珠奶茶越卖越贵，我还要担心孩子是不是会吃进过多的添加剂和糖。那就自己动手在家里做吧，不仅可以放心的喝到纯正无添加的低糖珍珠奶茶，而且那个Q弹的珍珠也是想加多少就加多少。🥣材料：黑糖珍珠：红糖/黑糖...
  • 33142
黑糖广式月饼（自制黑糖转化糖浆）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖广式月饼（自制黑糖转化糖浆）做法

  • 黑糖广式月饼（自制黑糖转化糖浆）

  • 去年在《广式月饼专题课程》（链接戳）教了大家如何自制转化糖浆，不过还有小伙伴表示不满足，想要学习如何自制这两年大热门的黑糖转化糖浆。其实这件事情一点儿都不难，索性就来po个菜谱好啦！黑糖转化糖浆制作出的广式月饼自带香甜的焦糖气息，非常适合与顺南黑糖豆沙馅、灿享艺拿铁...
  • 32361
自制水果糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制水果糖浆做法

  • 自制水果糖浆

  • 炎炎夏日，想在家里做杯饮品没糖浆，我索性自制一次，这次免费分享给大家用料原味糖浆细砂糖100玉米糖浆32水200西瓜糖浆细砂糖100玉米糖浆32新鲜西瓜汁200芒果糖浆细砂糖100玉米糖浆32新芒果汁200自制水果糖浆的做法建议观看视频，更加直观小贴士成功失败关键点，在于熬煮的状态视...
  • 17642
自制月饼糖浆的详细做法大全,简单又营养的自制月饼糖浆做法

  • 自制月饼糖浆

  • 今天的糖浆食谱也是好用的很哦！储存一年明年再用都不是问题，快快收藏起来吧~~用料细砂糖450克纯净水225克柠檬汁52克自制月饼糖浆的做法准备好所有原料。工具取柠檬汁52克备用。不锈钢锅中加入砂糖，慢慢倒入水，锅边沿不要留有砂糖。开中火，用硅胶刮刀轻轻将白砂糖搅拌均匀至融...
  • 10277
简单易学的自制日式黑糖浆美食做法

  • 自制日式黑糖浆

  • 在清新日式甜点中经常能看到黑糖的身影、它营养、香浓、并且黑糖姜茶对女生特别好、但有时候并不一定能买到正宗品质高的黑糖，但其实自己制作并不难～～美味的甜点加上浓香四溢的黑糖、一定能让你在寒冷的冬季暖意融融～😍用料老红棕糖150g饴糖150g蒸馏水30g砂糖2tsp自制日式黑...
  • 20452
自制黑糖蜜的做法和图解 好吃的自制黑糖蜜家常做法

  • 自制黑糖蜜

  • 在孟老师书中时不常会遇到它。孟老师的解释很简单：“呈浓稠的黑色糖浆，常用于重口味的蛋糕或饼干的制作。”这解释依然让我很疑惑。后来终于百度了一下，得到结果如下：糖蜜是制糖工业的副产品，是一种粘稠、黑褐色、呈半流动的物体，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主...
  • 15325
黑糖月饼(红糖熬制糖浆)的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖月饼(红糖熬制糖浆)做法

  • 黑糖月饼(红糖熬制糖浆)

  • 家里的红糖用的太慢，无意间在下厨房看到有黑糖转化糖浆，于是效仿用红糖熬了糖浆少量试做一下用料中筋面粉200克黑糖转化糖浆(自制)140克食用小苏打1克水3克葵花籽油45克馅料:自制五仁馅若干自制莲蓉馅若干自制绿豆沙馅若干自制椰蓉奶黄蔓越莓若干熟鸭蛋(取蛋黄)10个鸡蛋液...
  • 9410
简单易学的自制黑糖转化糖浆美食做法

  • 自制黑糖转化糖浆

  • 用料黑糖300克纯净水160克柠檬汁或白醋37克自制黑糖转化糖浆的做法黑糖水加热熬化后加入柠檬汁37克改小火加热到110°关火中途不可搅拌以免翻沙。小贴士加入柠檬汁后千万不可搅动免得翻沙一定要小火做我的少用了40分钟左右达到110度...
  • 13117
自制红糖浆（浓稠版）糖火烧可用的做法步骤及图解,美味正宗的自制红糖浆（浓稠版）糖火烧可用做法

  • 自制红糖浆（浓稠版）糖火烧可用

  • 封面图网上找的，如果不小心侵权了私信我，提前说声对不起。这个方法是从厨友们那看到的，熬出来的红糖可以继续做糖火烧，非常好吃～用料水270克红糖180克食用油90克自制红糖浆（浓稠版）糖火烧可用的做法将水、红糖、食用油称好放到一个小锅里开小火细细慢熬，熬的过程中用筷子朝着一个...
  • 29098
黑糖转化糖浆（记录自用）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖转化糖浆（记录自用）做法

  • 黑糖转化糖浆（记录自用）

  • 记录自用的配方，做黑糖转化糖浆务必选择深锅，因为红糖沸腾之后泡沫多特别容易溢锅。要多深的锅合适呢？建议所有材料入锅后占到锅深度的三分之一最保险，总之不想收拾灾难现场也不想浪费材料的务必找个深锅熬。用料黑糖（红糖）1000克柠檬汁150克纯净水500克黑糖转化糖浆（记录自用）的...
  • 22547
自制焦糖浆的做法和图解 好吃的自制焦糖浆家常做法

  • 自制焦糖浆

  • 出于好奇，也来尝试一下自制焦糖浆的乐趣；先做了纯焦糖浆，金红的色泽，有点像蜂蜜；接着又做了奶油焦糖浆，浓浓的像太妃糖的味道。用料纯焦糖浆配料砂糖、冷水、开水100克、25ml、60ml奶油焦糖浆配料砂糖、冷水、淡奶油100克、25ml、100ml自制焦糖浆的做法将砂糖和冷水倒入锅中（最...
  • 27252
熬制红糖浆的做法和图解 好吃的熬制红糖浆家常做法

  • 熬制红糖浆

  • 喜欢吃冰粉粉、凉糕、凉虾的吃货们都知道红糖水是这些小食必不可少的精髓，因此，首先你要学会熬～糖～浆！！！👊用料块状红糖随意水红糖2倍熬制红糖浆的做法选用这样的红糖块最好！红糖2倍量的水放入容器中大火烧开，放入红糖转中小火熬煮，边熬边搅拌避免糊锅，熬啊熬，搅啊搅……随着水分的蒸...
  • 24027
自制黑白糖转化糖浆好吃的烹饪方法 自制黑白糖转化糖浆的地道做法和步骤

  • 自制黑白糖转化糖浆

  • 黑糖浆相比白糖浆做出来的月饼皮更加纯香，而且不用涂蛋黄液也特别好看。用料黑糖1500克清水750克鲜柠檬汁180克自制黑白糖转化糖浆的做法选用黑糖块，不是超市卖的的那种红糖块片，虽然看起来也有些黑。黑糖切碎，方便融化得快些。鲜柠檬压榨取汁。不锈钢锅加入水和糖加热到完全...
  • 16897
自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）做法

  • 自制广式月饼用转化糖浆（附黑糖转化糖浆的做法）

  • 转化糖浆，月饼季必备品哦，必须记录下…白砂糖:水:柠檬汁=8:4:1，我用了三个新鲜柠檬，榨出了186克柠檬汁，按这个比例，我用了1488克白砂糖，744克的水，方子里的量是习惯性的按1000克的白砂糖量写的，做的时候大家可以按榨出的柠檬汁量来算，这样榨出的柠檬汁就一点都不会浪费了…今年试着...
  • 11456
黑糖/红糖转化糖浆的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖/红糖转化糖浆做法

  • 黑糖/红糖转化糖浆

  • 一直是白砂糖或者黑糖熬糖浆，突然想试试红糖版本的是不是也可以😂每个方子都标注了温度，但是个人总结的经验就是，因为温度计不一定准确，所以光看温度计是不可行的，要综合看状态才能提高成功率！！用料转化糖浆红糖（或黑糖）500克纯净水250克柠檬汁63克黑糖/红糖转化糖浆的做法新鲜柠...
  • 26326
自制黑糖珍珠的详细做法大全,简单又营养的自制黑糖珍珠做法

  • 自制黑糖珍珠

  • 仅作为记录！用料黑糖30克水70克木薯淀粉100克自制黑糖珍珠的做法30克黑糖+70克水煮沸，关小火，放入两大勺木薯粉搅拌后关火放入剩余粉。揉至光滑状，搓圆。放冷冻随取煮沸清水放入搓好的珍珠煮15分钟后捞出放入冷水中。取适量黑糖和水（刚好浸泡过珍珠）大火煮开转小熬至粘稠，全程搅...
  • 6004

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接