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香辣油焗大闸蟹的做法食谱

简单易学的香辣油焗大闸蟹美食做法

  • 香辣油焗大闸蟹

  • 好久不见～吃过油焖、盐焗、清蒸、辣炒，你吃过油焗吗？秘制的味道........我不告诉你，你试了告诉我好吗？？至少这个味道我们家妹妹最爱～用料大闸蟹6只盐（粗盐）一大勺料酒或米酒1勺姜片5片蒜3瓣香叶3片八角2个小茴香1把干辣椒5个（看自己喜欢辣度）鲜青椒或指天椒随意香辣油焗大闸蟹的做法...
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干焗大闸蟹的做法和图解 好吃的干焗大闸蟹家常做法

  • 干焗大闸蟹

  • 花蟹也可，焗的比起蒸的更香更浓。就是费锅。用料蟹洗干净干焗大闸蟹的做法翻面铺在锅上，加盖中火焗。不加水不放油。约15分钟后，或者视情况而定，闻到焦香味后熄火焖几分钟。小贴士花蟹的话记得去掉塑料绳。...
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油盐大闸蟹的做法和图解 好吃的油盐大闸蟹家常做法

  • 油盐大闸蟹

  • 江南家常菜，比清蒸要鲜美太多了！也是偷师舅舅的手艺用料大闸蟹3只姜菜籽油油盐大闸蟹的做法一个干净盘子，铺上薄切的姜片，均匀撒上一勺盐大闸蟹洗干净后对半切开，摆盘。再撒上一层姜丝大闸蟹再撒一层盐，加菜籽油，少许料酒，再加水，没过螃蟹的一半。上锅蒸20分钟，中间打开盖子给螃蟹...
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蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹做法

  • 蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹

  • 用料大闸蟹只蒜香大闸蟹爆炒大闸蟹的做法洗刷大闸蟹，确保它们是干净的。对半劈开沾上生粉，是为了防止蟹黄流出来，也为了更好吃锅烧热后加入油、蒜末爆香，加入大闸蟹爆炒加入料酒，蚝油，水爆炒烧至收汁，即可出锅撒上葱花点缀，美味的大闸蟹出锅啦！！！...
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六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的六月黄大闸蟹香辣大闸蟹做法

  • 六月黄大闸蟹香辣大闸蟹

  • 用料大闸蟹16只姜5片糖少许酱油少许盐少许豆豉1勺豆瓣酱1勺自配调料1包六月黄大闸蟹香辣大闸蟹的做法用刷子边刷边流水冲洗，去掉肚脐壳刷洗干净……用刀一切两半待用……大火热油爆炒至壳红……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、干椒继续爆炒至出香味，放入所有的调味料、紫...
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盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹做法

  • 盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹

  • 大闸蟹有N种做法，N种好吃，盐焗最新潮的吃法用料大闸蟹6只盐3包花椒适量八角桂皮适量香叶适量孜然一勺盐焗大闸蟹，我吃过的最好吃的大闸蟹的做法先准备好所有材料把所有材料都放到锅里小伙炒热，炒香。然后盛出一半备用把大闸蟹挨个摆好再把盛出来的盐铺在大闸蟹上面，盖好锅盖小...
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油闷大闸蟹的做法和图解 好吃的油闷大闸蟹家常做法

  • 油闷大闸蟹

  • 现在正是吃螃蟹的时候啦，虽然我觉得清蒸就很好吃了，但是这种吃法也好吃哟！用料螃蟹八角蒜瓣姜片香叶干辣椒糖花椒油草果甘草油闷大闸蟹的做法用刷子将大闸蟹刷干净备用，一定要洗干净的，清洁食物原料这一步很重要，将螃蟹的腮去掉。连着钳子和脚切开，但是不掀开螃蟹盖。锅内放油（量...
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油炸大闸蟹的做法和图解 好吃的油炸大闸蟹家常做法

  • 油炸大闸蟹

  • 1.5两的大闸蟹4.9一只。图便宜搞了几只回来，想吃酥香螃蟹，本来打算裹个面粉炒个椒盐，但是清洗的时候被螃蟹夹到，突然就不想折腾，只想赶紧下油锅，哈哈哈想着太残忍，最后搞晕了螃蟹才让它们上路。意外的非常好吃！用料大闸蟹只料酒两勺盐油炸大闸蟹的做法洗干净的螃蟹放入一勺盐，两勺...
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香辣闸蟹的做法和图解 好吃的香辣闸蟹家常做法

  • 香辣闸蟹

  • 用料江苏闸蟹四只海虾仁墨鱼丸大葱蒜头姜辣椒酱花椒粒辣酱香辣闸蟹的做法配料主角除了大葱，所有配件爆香，加入辣椒酱，辣椒酱超市有，我用的李锦记的。然后根据自己的味口加入生抽、耗油和盐。调好酱之后把其它主料和大葱全部放入锅中大火爆炒两到三分钟即可出锅😊小贴士闸蟹是...
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香辣大闸蟹的做法和图解 好吃的香辣大闸蟹家常做法

  • 香辣大闸蟹

  • 用料大闸蟹6只淀粉1勺大蒜6瓣干辣椒3个花椒20粒油适量克姜一根片料酒一勺小米椒两三根个酱油1勺螃蟹6只香辣大闸蟹的做法总的材料图家里没有葱和香菜了就把家里能用的姜蒜干辣椒小尖椒花椒都用上了，还备了一整棵大洋葱，一小块桂皮两片香叶一个八角加上一小碗酱（随便什么你喜...
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香煎大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的香煎大闸蟹做法

  • 香煎大闸蟹

  • 深秋应是肥蟹黄酒用料大闸蟹5只姜白酒香煎大闸蟹的做法热锅下油生姜爆香放入大闸蟹两面都煎的见红了，将蒜瓣放在锅底，放入白酒抓紧盖上锅盖，让酒下锅时的蒸汽循环在锅里煎到大闸蟹里面的黄有些流出来全是好了...
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酱油大闸蟹的做法和图解 好吃的酱油大闸蟹家常做法

  • 酱油大闸蟹

  • 与朋友聊起，酱油蟹，于是查了2个菜铺，综合了一下，便按以下方法制做。用料A：大闸蟹5只姜1块大蒜5瓣花椒10粒香叶3-5片八角2粒葱5颗冰糖10-15粒，可调整黄酒500克生抽500克C:二锅头56度200-300克酱油大闸蟹的做法A：雌蟹-将大闸蟹养在清水中3小时，换2-3次水，蟹会在水中吐出脏东西。B：所...
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盐焗大闸蟹，真香！的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗大闸蟹，真香！做法

  • 盐焗大闸蟹，真香！

  • 正琢磨着尝试一下不同的烹饪方法，就收到了一盒大闸蟹，打开一看，竟然是传说中的五两级。应该是公五母四吧？讲真有些麻木了，每次丢给我处理，我就想切几片姜，淋点料酒蒸上，唯独不同的是，根据个头调整蒸的时间。绝大多数吃蟹的老饕都会选择清蒸，保留蟹最原始的风味，譬如阳澄湖的蟹，据说天...
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油焗大闸蟹的做法和图解 好吃的油焗大闸蟹家常做法

  • 油焗大闸蟹

  • 😋终于到了大闸蟹肥得流油的季节了，日常都是清蒸较多，可以尝尝这道油焗大闸蟹太美味了。用料母2两大闸蟹11只小葱适量姜片多些料酒适量油2~3匙羹油焗大闸蟹的做法大闸蟹先清洗干净，放入锅中备用。大闸蟹放入锅中后，把小葱打结放进去，姜片放进去，淋上油盖上盖子开中火热油后再淋...
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香辣大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的香辣大闸蟹做法

  • 香辣大闸蟹

  • 私厨菜品口味不一用料大闸蟹6只淀粉干辣椒30个大蒜4瓣油5克蔬菜若干姜2片料酒勺花椒粒香辣大闸蟹的做法将活蟹放蒸锅蒸5分钟拿出对半砍，这样对新手和没怎么杀活鲜的朋友比较方便然后切配菜，土豆，莲藕，花菜，黄瓜，洋葱，青椒蒜，生姜，等等你高兴爱什么加什么随便切将蟹对砍切开的那一...
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辣卤大闸蟹的做法和图解 好吃的辣卤大闸蟹家常做法

  • 辣卤大闸蟹

  • 用料姜适量香叶少许八角5-8个桂皮1块花椒一把干辣椒8-20个料酒适量辣卤调料1包包辣卤大闸蟹的做法清洗大闸蟹，加料酒，姜片，蒜片，水开蒸8分钟。清油烧开，下蒜末，葱白，炒香，加辣卤调料，八角，桂皮，香叶，花椒，干海椒，生姜，整蒜。加水烧开，加猪肉熬个15-30分钟，看实际情况选时间。加入蒸好的大...
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盐焗大闸蟹的详细做法大全,简单又营养的盐焗大闸蟹做法

  • 盐焗大闸蟹

  • 老方法就是水煮，或者清蒸盐焗，试一次就爱上那味道比清蒸好吃多了，而且更原汁原味，也不会咸盐的用量我大概是放了一斤，也可以多放点（用完之后的盐吸收了水和蒸汽会变硬，我们只要把盐敲碎松散了，还能再回收♻️利用一次，不怕浪费）用料大闸蟹N只海盐（没有可以用食用细盐代替）500g盐焗大闸...
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盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹好吃的烹饪方法 盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹的地道做法和步骤

  • 盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹

  • 『盐烤蟹』用了中西结合的烹饪手法，突破了传统的清蒸大闸蟹，盐烤让大闸蟹更突出了它自身的鲜甜，也是懒人们的一大福利！『咸肉大闸蟹蒸年糕』大闸蟹超级鲜美，年糕超级入味，完全秒杀蟹炒年糕。『香辣大闸蟹』大闸蟹这种昂贵的食物，大家都认为清蒸最好吃，但是吃多了也会腻，试试香辣大...
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香香辣辣大闸蟹/虾好吃的烹饪方法 香香辣辣大闸蟹/虾的地道做法和步骤

  • 香香辣辣大闸蟹/虾

  • 掌握这个技能之后虾呀蟹呀都有新吃法咯用料大闸蟹只虾只干辣椒个葱姜蒜干小葱根姜片片白酒豆瓣酱香香辣辣大闸蟹/虾的做法准备食材把处理好的螃蟹/虾放入油中微炸至变色后呈出大蒜切末倒入热油锅中加干辣椒碎炒香加入豆瓣酱慢炒再倒入喜欢的菜青椒段土豆块煮熟的鹌鹑蛋洋...
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酒焗大闸蟹的做法和图解 好吃的酒焗大闸蟹家常做法

  • 酒焗大闸蟹

  • 用料大闸蟹8-10（2-2.5g）姜片3-5片油适量盐3-4小勺（咸淡个人喜好增减小葱4-6根白酒一小盖酒焗大闸蟹的做法大闸蟹清洗干净热砂锅倒油加入姜片和葱断爆香把大闸蟹沥干水摆放砂锅中，撒上俩勺盐盖上锅盖大火煮开转小火，扣盖撒上盐，盖上锅盖，白酒沿着锅盖淋一圈，小火焖15-18分钟关火，焖...
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焗大闸蟹的做法和图解 好吃的焗大闸蟹家常做法

  • 焗大闸蟹

  • 大闸蟹季节！用料大闸蟹2只米酒、姜、蒜瓣、八角、香叶、葱、辣椒、花椒螃蟹2只焗大闸蟹的做法姜、蒜等切好备用米酒或者高粱酒都可以油稍微热一下，把姜蒜先放进去爆香，接着放其他的材料，然后火开文火大闸蟹一定要肚子朝上地放，然后放盐（盐可以适当多放点）、放葱。然后放酒，多放一...
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香焗大闸蟹的做法和图解 好吃的香焗大闸蟹家常做法

  • 香焗大闸蟹

  • 一直以来只会清蒸大闸蟹，自从在朋友家吃过焗的大闸蟹后，就再也忘不了那个香了😋用料大闸蟹4只紫苏叶20片生姜4片香醋镇江恒顺香焗大闸蟹的做法准备工作开始，具体步骤见小帖士香喷喷的焗虾就好了，可以准备出锅了小贴士第一次操作，还不是太熟练，忘了拍准备图片了。简单说说步骤吧...
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油焖大闸蟹的做法和图解 好吃的油焖大闸蟹家常做法

  • 油焖大闸蟹

  • 到了吃蟹的季节了🤤用料蚝油勺大闸蟹只蒜瓣生抽勺盐克油焖大闸蟹的做法先把大闸蟹用刷子刷干净，然后蒸五分熟，然后用刀背把大闸蟹各部位敲一敲，方便入味锅里放油加入八角、花椒、茴香、蒜爆香，然后放入大闸蟹，盖上盖子，油焖。此时开始调料，拿一碗放入生抽、蚝油、鸡粉、老抽、水...
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清焗大闸蟹的做法和图解 好吃的清焗大闸蟹家常做法

  • 清焗大闸蟹

  • 这些大闸蟹够生猛的，在运输的途中，有３个不老实的大闸蟹把绳子给挣脱开了，面对这些张牙舞爪的家伙，我只好把他们扔在洗菜盘里，拿一把剪刀把它们夹住，用牙刷在大闸蟹的表面刷呀刷，然后用水冲洗干净．本来是想清蒸来着，不过当我好不容易把一只大闸蟹仰放在碟子里后，他们居然一下子就翻过...
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盐焗大闸蟹的做法和图解 好吃的盐焗大闸蟹家常做法

  • 盐焗大闸蟹

  • 秋风起蟹脚痒～清蒸、啤酒蒸都吃过了。毛蟹年糕有点浪费。搞个盐焗切切吧～～～用料大闸蟹4只中盐腌制粗盐5-6袋花椒1小把桂皮1块香叶6片八角4个盐焗大闸蟹的做法买那种中盐腌制粗盐就好，多来几袋。图上是4袋半的量。粗盐+花椒+八角+桂皮+香叶，干燥的铁锅（铸铁锅也可以，可不敢用不粘...
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