- 第一次尝试,和女儿自己在家DIY。还算成功,唯一一点就是冰皮粉一下子全部到水里里,没有留一点摸在板上和磨具上,造成脱膜太粘了,有了经验,下次再尝试一下。用料冰皮粉一袋200克沸水200克豆沙豆沙馅儿适量草莓味冰皮月饼的做法准备材料1准备材料2磨具准备准备200克沸水,加入200克...
- 17117
- 心血来潮想做冰皮月饼用料炼乳26克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克紫薯粉适量细砂糖35克橄榄油30g纯牛奶230克奶油奶酪200克奥利奥饼干碎90克冰皮月饼的做法没买到奥利奥饼干碎,直接超市买的刮掉中间的奶油。一共差不多90克碾成碎,我碾的太碎了。应该颗粒大一点35克细砂糖。...
- 27151
- 只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了,非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油,所以特别省事。如果要颜色的,就揉点果粉进去,介意果粉是添加剂的,就用可可粉,红曲粉,抹茶粉等代替。简单几步就可以做出软糯Q弹的冰皮月饼,懒人福音哦。制作数量:16个。用料冰皮月饼粉200克85度以...
- 8390
- 中秋虽还早,月饼却可以早吃,要的就是新鲜感!自制香草红豆沙香甜不腻,冰皮软糯,味道超赞哦!用料冰皮:(克)糯米粉50,澄面20,粘米粉35冰皮:(克)牛奶185,玉米油20,糖粉30,熟糯米粉若干红豆沙馅:红豆200,冰糖若干,香草精几滴香草红豆馅冰皮月饼的做法先做冰皮:将糯米粉、澄面、粘米粉称量好放入大碗...
- 15305
- 前几天尝试的两种冰皮月饼,终于赶在中秋节之前传上来了(我是有多拖延啊。。。)大家中秋快乐!用料莲蓉400g澄粉100g糯米粉50g牛奶150g糖粉50g黄油20g蔓越莓干少许紫薯泥少许蜂蜜少许莲蓉蔓越莓冰皮月饼的做法牛奶中加入糖份,加热一下,放入黄油拌匀筛入澄粉和糯米粉,搅拌成光滑的...
- 9007
- 新鲜草莓榨汁混合糯米粉、粘米粉、澄粉,减了糖量,没有添加色素,色泽虽然淡了一点,但是保留了草莓的原汁原味。自制简单版奶黄馅料,奶香蛋香浓郁,用“小美”做冰皮不用过筛粉类,冰皮糊糊非常细腻,从榨汁到蒸制,一锅到底!参考“君之”的冰皮配方,液体量做了调整和更改。用水果汁做冰皮...
- 32247
- 软糯弹牙的草莓大福,轻甜口味,好吃停不下来!菜谱参照:甜悦的大福教学视频。用料草莓20个糯米粉500克豆沙500克玉米淀粉150克糖粉100清水300克冰皮草莓大福的做法1.面糊:糖粉,400克糯米粉,150克玉米淀粉混合,加清水,充分打成糊,面糊放进一个陶瓷碗里备用。2.蒸面:蒸锅烧水,水开后,蒸面...
- 23196
- 冰皮饼其实就是冰皮软糕,甜甜糯糯,外表颜值超高用料皮:糯米粉白砂糖水馅料:白砂糖草莓水淀粉食用盐油草莓味冰皮饼的做法首先,把糖放入锅里煮,转化成糖浆把煮好的糖浆放凉几分钟左右,就可以加入糯米粉,水,淀粉,食用盐,油揉成一个光滑的面团放入锅里蒸,自己看着时间拿出,放凉,静静等待在...
- 16811
- luo森的这款冰皮月亮蛋糕一直想做来着,今天刚好有时间,干脆来尝试做一下吧!里面的任意元素都是草莓:酸酸甜甜的草莓水果夹心,不用奶油,改用牛奶口味的卡仕达酱,草莓味的戚风蛋糕。看到粉粉的外表,我心动了。一口咬开奶味和草莓的酸甜充斥着口腔鼻腔,真的是超享受~需要注意的点在于...
- 4539
- 说话就要到中秋了,传统月饼不能少,但是传统月饼又因为高糖、多油,人们在选择食用时还是比较克制的。冰皮月饼这几年被更多的人接受,是因为冰皮部分原料是糯米,馅料也都是以纯天然的食材为主,月饼外观呈白色的,无需烘烤、工艺简单,口感软嫩滑爽Q弹,色彩洁白如雪,冰皮月饼属于健康类...
- 32878
- 喜欢草莓的色彩和味道,搭配豌豆或金沙奶黄馅料,口感和味道不甜不腻,多吃一块不会有负担!喜甜的朋友可以增加糖量哈!豌豆馅料制作方法请点击:金沙奶黄馅料制作方法请点击:用料草莓100克清水30克糯米粉50克粘米粉35克澄粉20克冰糖粉20克牛奶30克葡萄籽油25克防粘糯米饭50克豌豆或...
- 20818
- 其实,只是单纯发现家里的冰皮月饼预拌粉还剩下一些,刚好又有草莓,于是……机智的我灵机一动把草莓放进冰皮月饼里,就有了这个不正宗但是也很好吃的草莓大福~用料草莓6个冰皮月饼预拌粉100克巧克力酱或者巧克力都可以适量沸水100克不正宗的草莓大福(冰皮月饼版)的做法如图所示,上...
- 6066
- 单纯记录自己做的50克模具做了13个皮皮馅在3:2到1:1之间有出入,随缘用料糯米粉50粘米粉50小麦淀粉30牛奶230炼乳30食用油30冰皮月饼皮的做法粉类放一起➕牛奶,搅匀➕油,搅匀➕炼乳,搅匀大火,隔水蒸25分钟趁热弄烂(手感很有劲道,有点浮油,回锅5分钟左右)放凉用,表层有油,轻微粘手原方...
- 27805
- 罗森火爆的冰皮月亮蛋糕款,粉色+绿色是春天的颜色,灵感来源于奥利奥新款樱花🌸饼干🍪店售的网红款是好吃,但看看配料表,添加剂也太多了吧!超级好吃,在家也可以做起来哦~用料抹茶蛋糕底(28x28烤盘)6寸蛋糕量鸡蛋3个牛奶60克玉米油30克低筋面粉45克玉米淀粉22克抹茶粉4克白砂糖45克...
- 17928
- 悠悠的粉色•淡淡的草莓味浪漫的紫色•甜蜜的紫薯风味这样的搭配让小娃们喜开怀用料糕粉80克紫薯馅糖粉95克白油30克冷水110ml草莓粉适量双色草莓紫薯冰皮月饼的做法—馅料搓均后秤每份25克,搓圆待用—糕粉与糖粉过筛,加入白油和冷水搅均—取一小部分加入草莓粉搓均匀成冰...
- 30156
- 小时候最喜欢吃水果味的月饼了🥮,草莓🍓、哈密瓜🍈、凤梨🍍……今天来自制草莓味馅,好吃又健康。。。🍓草莓季节的草莓很鲜甜,现在这时候不是草莓季节,在超市买的草莓酸的很😭😭,糖的甜度可根据情况/草莓的酸甜程度来调整哈!😂🍓草莓馅大概有260克左右,需要多做的材料翻倍就行👌...
- 17252
- 放暑假有大宝帮忙带一下小宝,终于可以动动手做做爱吃的了,把肥胖进行到底😂用料馅料:去皮绿豆200克砂糖70克左右无盐黄油50克丘比草莓酱1瓶冰皮材料:糯米粉60克粘米粉60克澄面60克纯牛奶250克砂糖50克炼奶35克玉米调和油(植物油)35克冰皮月饼(绿豆蓉草莓酱馅)的做法去皮绿...
- 11647
- 结合了多个方子,经过多次尝试终于把配方完成了。糖量适中,不会太甜,适合老人小孩吃。就算是不喜欢吃太甜的人,也不会觉得腻。家人朋友超级爱吃!终于可以把用不完的奶油奶酪消耗干净啦,哈哈哈哈。用料饼皮黄油190g低粉300g杏仁粉50g牛奶90g全蛋液50g朗姆酒或百利甜1瓶盖糖65g盐1...
- 13895
- 🌻🌻记录美食的每一天,此菜谱是记录贴,馅料是中秋做月饼时剩下的,我觉得用冰皮月饼粉随做随吃,方便简单。巧克力馅黑芝麻馅奶黄馅紫薯馅用料冰皮月饼粉(易小焙)300克沸水(或热牛奶)300克巧克力馅适量奶黄馅适量紫薯馅适量芝麻馅适量抹茶粉适量紫薯粉适量竹炭粉适量冰皮月饼(...
- 18088
- 此方子的量约为50g左右的月饼10个。饼皮方子参考了风中彩虹的。白莲蓉馅料可以自己做,也可以使用市售的,这里参考了晴天小超人的方子。配方中蔓越莓果酱和白莲蓉馅的量较多,剩余的部分可以冷藏到下次使用。饼皮与馅料的比例为3:2,因为这个方子用到了两种馅料,所以饼皮、白莲蓉...
- 4976
- 看到大家过节都做月饼,也想试试,因为买的月饼太甜,所以想做一些送朋友及父母。用料糯米粉100克粘米粉100克澄粉60克细砂糖80克奶粉10克玉米油60克牛奶420克椰浆40克炼奶40克以上为冰皮原料鸡蛋200克细沙糖100克牛奶120克奶油奶酪40克玉米油60克中筋面粉50克澄粉50克奶粉30克...
- 20646
- 不需要烘烤,简单几步就可以做出美腻的月饼,制作方式的简单,让我们在家便可以尝到这样的美味。外皮软糯又劲道,内陷也多以水果为主,有点像糯米糍。现在正可以应中秋的景。参考份量:50克模具8个用料展艺冰皮粉150克纯净水60克芝焙白油8克展艺月饼馅200克不需烤箱的美味月饼-冰皮...
- 17401
- 今年准备做冰皮月饼的时候发现多买了点白巧克力。又发现冰箱里还有草莓。于是吧草莓做成了草莓酱白巧克力一起在做了一个陷。最后做出的成品还不错。所以传上来大家分享一下。东西都是自己试出来的,所以用料可能有偏差。用料草莓酱120克巧克力120克鸡蛋2个牛奶60克面粉25...
- 7540
- 这是最容易做的冰皮月饼。用料冰皮粉。一包(200毫升)粘米粉自定量红豆馅料(什么馅料都行,我是买的)一包。冰皮月饼。的做法首先拿出一包冰皮粉。(200毫升)加入一百度一百毫升的开水。搅拌一下。和面成这个样子冰箱冷冻一小时准备好馅料。(我这里是买的红豆馅。)拿出来准备模具。就...
- 15003
- 用料月饼皮360克草莓馅250克模具1个草莓味月饼的做法先做好月饼皮,前面菜单已教有,就不在这详细说了。月饼皮和馅料比,我是30克的皮,20克的馅。草莓馅我是在烘焙店买现成的,250克一包,分成每个二十克,搓圆备用。月饼皮三十克一个,搓圆备用。搓圆的饼皮放在手心上,双手压平,我自己一...
- 30490