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Q弹白糖糕的做法食谱

Q弹白糖糕的做法和图解 好吃的Q弹白糖糕家常做法

  • Q弹白糖糕

  • 用料大米250克水130克白糖100克酵母2-3克油少许Q弹白糖糕的做法大米需提前浸泡好，大概要浸四个小时以上！浸泡前把大米洗多几遍。把浸泡好的大米、水、白糖一起放到破壁机里打碎。用一点温水把酵母开了，然后混入打好的米粉内，把两者搅拌均匀，最后封上保鲜膜大概一个小时左右（这...
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弹弹弹弹—伦教白糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的弹弹弹弹—伦教白糖糕做法

  • 弹弹弹弹—伦教白糖糕

  • 想吃白糖糕，在这条路走到黑。直至做出自己想吃的味道。更为了与朋友相约顺德。。。用料粘米粉100克水①180克糖50克水②5克安琪酵母1.5克玉米油2.5克弹弹弹弹—伦教白糖糕的做法糖+水①搅至糖融化在步骤1中倒入粘米粉搅拌均匀煮一锅开水，开小火，隔水加热粉浆，并向同一个方向...
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红糖马蹄糕（低糖Q弹版）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马蹄糕（低糖Q弹版）做法

  • 红糖马蹄糕（低糖Q弹版）

  • 广州人嘛，喝早茶貌似都会点一碟马蹄糕吃着茶楼的味道长大，觉得好吃……但是一旦自己动手做过，就……不想再吃茶楼的我喜欢中等偏低一度的甜度，Q中带软的口感因为太过Q弹，我家三位爷不喜欢周末有空，可以亲自做一下哦，简单快捷我写的配方，都是经过很多次制作后，都没问题的，大可照搬，没...
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白糖糕～伦敦糕～Q弹好吃的米糕的做法步骤及图解,美味正宗的白糖糕～伦敦糕～Q弹好吃的米糕做法

  • 白糖糕～伦敦糕～Q弹好吃的米糕

  • 米糕配方甜度刚好，在家乡经常买米糕吃，现在自己做方便，是小时候吃的米糕味道，好吃😋用料粘米粉100克酵母3克水150克细砂糖50克玉米油3克白糖糕～伦敦糕～Q弹好吃的米糕的做法酵母加水搅拌成无颗粒状态米粉加水搅拌均匀搅拌好的粉糊放在炉子上用小火不停的搅拌，直到看见有粘稠状态...
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Q弹Q弹的胶原蛋白（肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹Q弹的胶原蛋白（肉皮冻）做法

  • Q弹Q弹的胶原蛋白（肉皮冻）

  • 肉皮冻营养丰富，富含胶原蛋白吃起来爽口弹牙，是绝佳的美容菜。用料猪皮2斤山泉水Q弹Q弹的胶原蛋白（肉皮冻）的做法先焯水，水开后，再煮10分钟分离依附在猪皮上的脂肪加少量小苏打反复搓洗多清洗几次用刀把残留的脂肪刮掉，刮到肉皮呈半透明状把清理好的肉皮切成细条放入锅中加水熬...
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Q弹红糖糕的做法和图解 好吃的Q弹红糖糕家常做法

  • Q弹红糖糕

  • 不知道其他地方怎么叫，这个糕点最容易也是在我们本地最常见的，在本地老字号的排挡经常作为免费送的饭后甜点用料红糖（黄糖）220克生粉（淀粉）310克澄面40克水（分两份）550克熟芝麻适量克Q弹红糖糕的做法称糖，由于红糖用光我妈没买所以拿黄糖顶替，220克（差一克半克当看不见）这是生粉跟澄...
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Q弹白胖子的做法和图解 好吃的Q弹白胖子家常做法

  • Q弹白胖子

  • 白白胖胖的，绅士惹人爱，你舍得下口么～用料皮:糯米粉200g淀粉60g糖粉80g牛奶350g黄油18g-20g内馅:奶油200g糖20g水果适量Q弹白胖子的做法把糯米粉，淀粉，糖粉牛奶称好，混合均匀。把混合均匀的的液体过筛。烧开一锅水，把糯米糊上锅蒸三十五分钟。蒸熟以后把黄油放上去。不烫手以后，...
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Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版做法

  • Q弹粘米粉发糕（换成白糖，就是白糖糕了）煮浆版

  • 过年蒸萝卜糕剩下的粘米粉。大发糕的样子，基本差不多，不同方法材料出来的样子都是差不多的。看到各种方法的米糕。试了几种，样子看上去差不多，但是口感是天渊之别的。今天这方子是参考了厨友的福建做法，比较特别，操作有点麻烦，但成品口感很好！有点Q弹的感觉。相对面粉+泡打粉，没那...
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Q弹米浆大米糕（白糖糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹米浆大米糕（白糖糕）做法

  • Q弹米浆大米糕（白糖糕）

  • 很多方子都是用粘米粉，我不喜欢买粉很容易用不完没保存好受潮生虫什么的，所以一般喜欢直接用料理机大米直接加水打成米浆。这样随时可以就地取材，觉得非常方便。这款大米糕的成品非常干爽Q弹的口感，非常清新的大米清甜，放40克糖已经觉得蛮甜了，总之是自己喜欢的原汁原味。温热...
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Q弹红糖发糕马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹红糖发糕马拉糕做法

  • Q弹红糖发糕马拉糕

  • 用料面粉75克木薯粉50克鸡蛋2个红糖60克奶粉25克水85克泡打粉3克酵母3克油10克Q弹红糖发糕马拉糕的做法•红糖+水+酵母，融化，再加鸡蛋•面粉+木薯粉+奶粉，上述液体倒入面粉发酵1.5小时，发差不多1.5-2倍大•发酵后，加泡打粉+油，混合倒入容器(刷油防粘)•上蒸锅25-30分钟(最后5分...
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Q弹白米糕的做法和图解 好吃的Q弹白米糕家常做法

  • Q弹白米糕

  • 儿子喜欢吃米糕，也喜欢吃蔓越莓，结合在一起，米糕绵软Q弹，蔓越莓酸甜爽口，当作小零食吃，太喜欢了，还可以当作早饭，加餐，随时蒸一个给孩子吃👍用料大米200g水150ml糖20克奶粉2勺酵母5克蔓越莓，黑芝麻少许面粉200克Q弹白米糕的做法200克白米淘洗干净，然后加水浸泡，我是放在冰箱里泡了一...
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Q弹红糖糍的详细做法大全,简单又营养的Q弹红糖糍做法

  • Q弹红糖糍

  • 早晨起来，突然特别想念我妈妈做的红糖糍粑，果然对于不会做饭的我，只能做成这样😂😂😂反正我已经及其满足了！！！用料热水100克糯米粉140克水100克红糖30克油适量装饰黄豆粉适量（然而我没有🤣）按口味加Q弹红糖糍的做法先倒入一半的热水搅一搅待混合均匀加剩余热水然后等到不烫手开始...
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Q弹柚子糖的做法和图解 好吃的Q弹柚子糖家常做法

  • Q弹柚子糖

  • 用料冰糖柚子皮Q弹柚子糖的做法柚子皮里面白色部分切块，放锅里煮一下反复冲洗几次，捏干水分铸铁锅放冰糖加水化开不停搅拌至水分干快好了有QQ软糖的感觉...
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Q弹白煮蛋的做法和图解 好吃的Q弹白煮蛋家常做法

  • Q弹白煮蛋

  • 白煮蛋虽营养价值高，可是尝尝会因为蛋白硬或蛋黄干而被嫌弃。而被认为不好吃。还有个困扰就是蛋壳不好剥。今天我这个方法都没这个问题，但是我不知道为什么！用料鸡蛋4个Q弹白煮蛋的做法平时的时候，不方便煮，我就会用电热水壶😁，放上鸡蛋，（鸡蛋要洗干净哦！）倒入没过鸡蛋的水量就够了...
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Q弹伦教糕（非白糖发糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹伦教糕（非白糖发糕）做法

  • Q弹伦教糕（非白糖发糕）

  • 很多人伦教糕和白糖发糕傻傻分不清，以下配方是伦教糕，清甜口感比较Q弹，白糖糕比较松软香甜，推荐用三象粘米粉，口感更好。用料粘米粉（推荐三象）200g白砂糖125g水350g酵母（后放）2.5g油（后放）约5g（不用很精准）Q弹伦教糕（非白糖发糕）的做法准备以上食材把称好的清水倒3分1到砂糖里面，开火搅拌...
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Q弹凉糕的做法和图解 好吃的Q弹凉糕家常做法

  • Q弹凉糕

  • 从小爱吃凉糕，甚至冬天有时候都想吃。凉糕是一种大米为主料的甜品，好的凉糕口感棉扎、糕体光滑晶莹，是川渝一带非常普遍也非常受欢迎的一道甜品。记得小时候都是外婆用石灰水加米浆做给我们几个吃，现在用凉糕粉，简直不要太方便！用料凉糕用料清水过滤后的直饮水或者桶装水、凉白...
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超Q弹红糖饼、红糖糕的做法步骤及图解,美味正宗的超Q弹红糖饼、红糖糕做法

  • 超Q弹红糖饼、红糖糕

  • 小时候妈妈经常做的小点心，甜而不腻，算是儿时的味道吧，几个红糖饼，一杯牛奶就很满足了用料温水80克红糖50克糯米粉100克黑芝麻一点点超Q弹红糖饼、红糖糕的做法准备好100g的糯米粉还有50g的红糖，喜欢甜一点的可以多放点先用温水化开红糖再慢慢倒入糯米粉中搅拌面团要多揉一会，...
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Q弹红糖发糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹红糖发糕做法

  • Q弹红糖发糕

  • 一直喜欢吃发糕，外面卖的，有些有点黏牙，我这个特别Q弹，加了什么呢！认真看下面配方和步骤及蒸熟的时间要足够！用料面粉300克红糖100克木薯粉100克热水250克酵母10克泡打粉5克Q弹红糖发糕的做法准备材料:一般面粉（或低筋面粉）、木薯粉、红糖、热水、酵母、泡打粉先用热水把红糖花开...
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Q弹红糖蒸糕的详细做法大全,简单又营养的Q弹红糖蒸糕做法

  • Q弹红糖蒸糕

  • 过节家里人中午在酒店吃饭，吃的红糖蒸糕Q弹有韧性，全家人都非常喜欢，所以下午回家自己试做，没想到很成功，甜度合适，也非常Q弹有韧性，又不粘牙。用料红糖45克水110克酵母4克面粉100克糯米粉10克木薯粉50克鸡蛋一个(蛋液50克)红枣5颗Q弹红糖蒸糕的做法1:红糖用开水融化冷到35度，加...
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黑糖白玉（Q弹糯米球）的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖白玉（Q弹糯米球）做法

  • 黑糖白玉（Q弹糯米球）

  • 奶茶店里叫白玉，不同于黑糖珍珠（木薯粉➕红糖）和芋圆（木薯粉➕南瓜/紫薯）用料水适量糯米粉适量红糖两块黑糖白玉（Q弹糯米球）的做法糯米粉慢慢加温开水，到刚好能成团，没有干粉即可，如图（没有给用量是因为水多了可以加粉，粉多了可以加水哈哈哈）搓成自己想要大小的球，轻轻的搓4.5下就可以...
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红糖发糕～Q弹低糖的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕～Q弹低糖做法

  • 红糖发糕～Q弹低糖

  • 这几天天气转凉了，就想吃红糖发糕，添加我大爱的木薯粉，口感Q弹在和卡路里抗争的路上，6寸模具用料的配方里，我只用了25克姜红糖，添加了几粒红枣片，丰富口感。红枣很甜，下次我再考虑减点糖。用料面粉（中高底粉都可以）110克木薯淀粉50克红糖25克酵母3克泡打粉3克鸡蛋1个温水130克红枣8...
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Q弹冰糖糕的做法和图解 好吃的Q弹冰糖糕家常做法

  • Q弹冰糖糕

  • 我就喜欢吃粘粘的弹性十足的东西，比如江米糕、发糕、冰糖糕等等。发糕、冰糖糕之类的美味北方城市根本买不到，就连最基本的食材也没得卖。于是，网购食材自己研究自己做。用料粘米粉150克冰糖35-40克开水320克Q弹冰糖糕的做法粘米粉称重。把冰糖放入开水中融化。把糖水倒入米...
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红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（Q弹马拉糕）做法

  • 红糖发糕（Q弹马拉糕）

  • 做记录，Q弹木薯粉版本面粉可以低筋，高筋。做了低筋，比较松软。觉得甜，下次不加白糖了用料红糖60克白糖20克面粉150克木薯淀粉100克开水150克耐高糖酵母粉2克冷水80克无铝泡打粉1.5克玉米油15克红糖发糕（Q弹马拉糕）的做法红糖60+白糖20，开水150融化，加入冷水80，达到40度，加入耐高糖...
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Q弹马拉糕（红糖发糕）的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹马拉糕（红糖发糕）做法

  • Q弹马拉糕（红糖发糕）

  • 小时候最爱的食物之一就是马拉糕，QQ弹弹又松软，浓浓的红糖味儿香甜可口，吃上一块会开心一整天。如今食物丰富多了，却依然惦记着记忆里的马拉糕。这个配方是我多次尝试过又比较不甜腻的了，蒸锅就能做，只需简单几步就能吃上美味的糕点，切面是密实的蜂窝结构，口感棒极了！用料面粉160...
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Q弹奶白兔的做法和图解 好吃的Q弹奶白兔家常做法

  • Q弹奶白兔

  • 采菊东篱下，悠然见南山！用料纯牛奶1盒白糖250克明胶片5片Q弹奶白兔的做法准备一盒纯牛奶！准备5片明胶片！准备250克白糖！加热牛奶加凝胶片白糖，一定要隔水加热，隔水加热就是下面放个盆加水加热，牛奶另外放一个盆，放在下面的盆上！直接加热电磁炉容易糊锅！熬至凝胶片融化完！等待牛奶不烫...
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