当前位置：烹调屋 >

家庭厨房白切鸡的做法食谱

简单易学的家庭厨房白切鸡美食做法

  • 家庭厨房白切鸡

  • 白切鸡的作法这么多菜谱基本上大同小异，本号仅就家庭厨房设备等条件下，如何做好这道广东名菜提供一些实践中的关键点。用料鸡一只姜、葱、蒜、料酒、花生油、若干香料备选。要有一口能放进一只整鸡的煮锅。家庭厨房白切鸡的做法选鸡很重要，家庭做不要选太大太肥的，虽然湛江作...
  • 14916
私房白切鸡的做法和图解 好吃的私房白切鸡家常做法

  • 私房白切鸡

  • 广东不可或缺的菜用料做法如下懒得打字私房白切鸡的做法详情！大功告成...
  • 29476
KRUPS厨房机器人--白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的KRUPS厨房机器人--白切鸡做法

  • KRUPS厨房机器人--白切鸡

  • 用料嫩鸡1只生姜2片小葱5根花椒少许料酒50克生抽3大勺麻油2大勺白糖3克白芝麻少许大蒜2瓣KRUPS厨房机器人--白切鸡的做法嫩鸡处理干净，用盐和花椒按摩，放半小时将嫩鸡架在机器人主轴上，放入生姜和料酒设置130度18分钟，焖5分钟打开盖子冷却切块（也可已放入冰水中浸泡再切块）再做...
  • 16062
「小海家庭厨房」家庭美食-家庭版烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「小海家庭厨房」家庭美食-家庭版烤鱼做法

  • 【小海家庭厨房】家庭美食-家庭版烤鱼

  • 烤鱼流行起来得有十几年时间了，这十几年，烤鱼已经遍地都是，特别是街边的小饭店，烧烤店，烤鱼变成了一道菜了，但是外面烤鱼又油又咸，小饭店的卫生条件实在不敢恭维，其实烤鱼在家做也是非常简单的，周末招待朋友吃一大盘烤鱼，也是非常棒的。用料黑鱼1只各种配菜随心情香料50g郫县豆瓣30...
  • 20887
家庭厨房之黄焖鸡🐥的做法步骤及图解,美味正宗的家庭厨房之黄焖鸡🐥做法

  • 家庭厨房之黄焖鸡🐥

  • 黄焖鸡一直是我心头肉今天在家自己做用料鸡腿1只姜3片盐2克料酒2勺蒜3瓣蚝油1勺味极鲜1勺甜豆瓣酱1勺尖椒1个干辣椒4个家庭厨房之黄焖鸡🐥的做法鸡腿剁成块，备好葱姜蒜，干辣椒，尖椒烧水，鸡腿块凉水下锅，加入姜片，2勺料酒，撇出浮沫鸡腿焯好捞出，用凉水清洗起锅烧油将清洗干净的鸡...
  • 30948
家庭版奶茶，厨房小白入门级别的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版奶茶，厨房小白入门级别做法

  • 家庭版奶茶，厨房小白入门级别

  • 疫情期，每天寻思着怎么打发时间，3岁的女儿说想喝奶茶，想着有20天没外出的女儿，就了她心愿吧，搞起来！超级无敌简单哦……用料牛奶250毫升立顿红茶3包红糖/冰糖/黄糖适量纯净水适量家庭版奶茶，厨房小白入门级别的做法冷水放入3包立顿红茶包，特殊时期没啥好红茶，将就下吧（有好品质的红...
  • 29182
家庭自制肉夹馍（厨房小白版）的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制肉夹馍（厨房小白版）做法

  • 家庭自制肉夹馍（厨房小白版）

  • 本人对肉夹馍情有独钟，外面卖的又不放心，所以自己做，目前只会卤肉，不会做馍，所以我一般用自己蒸的馍状面饼夹肉，有时候也会买外面现成的火烧夹，个人认为肉夹馍一定要加点青椒，完美。用料五花肉500克生姜4片大葱1段大蒜5瓣海天黄豆酱2勺食盐6克黑胡椒1勺海天老抽1勺海天味极鲜1勺...
  • 28106
沙姜油淋白切鸡 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的沙姜油淋白切鸡 <302小厨房>做法

  • 沙姜油淋白切鸡 <302小厨房>

  • 沙姜的香气在浸鸡的时候以及油淋的时候充分释放，内外兼修非常迷人·~=用料清远鸡1只（800g）盐3-4勺煮鸡料小葱节3根生姜1块沙姜2块蘸料及油淋料生抽3勺蚝油2勺白糖1小勺沙姜4块植物油8勺沙姜油淋白切鸡<302小厨房>的做法油淋后的白切鸡渗透了沙姜的香味，停不下来！原料图我使用...
  • 7034

  • 【阿爷厨房】白切鸡

  • 阿爷厨房用料鸡只【阿爷厨房】白切鸡的做法材料用姜蓉葱蓉红葱头腌制按摩下鸡内外抹上盐酒整块的姜。蒜头。红葱。青葱打个结。都塞到鸡肚子里去。为了不让这些材料掉出来。然后腌制30分钟。清理一下鸡的表面。肚子里的那些不用拿出来。蒸25分钟蘸料剁碎姜蓉姜蓉葱末加红...
  • 24221
白切鸡蘸料 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡蘸料 <302小厨房>做法

  • 白切鸡蘸料 <302小厨房>

  • 这边和大家分享一种白切鸡的蘸料，供大家参考~~白切鸡的做法在这边哟用料生姜蓉2勺沙姜蓉2勺葱白碎2勺干葱头碎5勺花椒5粒生抽5勺白糖1/2勺色拉油3勺白切鸡蘸料<302小厨房>的做法原料将干葱碎及花椒粒放入冷油中，小火加热炸香将原材料切碎放在一个小碗中（比例大家也可以灵活...
  • 10126
「头妈厨房88」白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「头妈厨房88」白切鸡做法

  • 【头妈厨房88】白切鸡

  • 临近年关，学做道简单的、老少皆宜的荤菜还是很必要的啊。今天这道白切鸡，用料简单，工序简单，保留了鸡的原汁原味，一定不要错过哦。关于鸡的选择，有说用三黄鸡比较好。不过，我没买到三黄鸡，就用普通的鸡了。色泽也很黄润，味道也不错。用料整鸡生姜大葱盐芝麻油【头妈厨房88】白切鸡...
  • 6197
家庭广州白切鸡加客家咸鸡的做法步骤及图解,美味正宗的家庭广州白切鸡加客家咸鸡做法

  • 家庭广州白切鸡加客家咸鸡

  • 用料鸡半只葱3根姜4片家庭广州白切鸡加客家咸鸡的做法洗干净水开分姜葱拖水三次每次三秒拖水＝放下去拿起来重复三次下盐水开全部浸过鸡火头一定要去到最小十分钟后捞出用水不断冲洗冲到鸡冰冻（忘了配图）下盐全鸡涂匀沥干水分放冰箱冻冻食的时候下锅蒸5分钟可以食了小贴士浸...
  • 12533
白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>做法

  • 白切鸡葱油蘸料 <302小厨房>

  • 方法很简单，味道很惊艳用料小葱2根生姜1块红葱头1块盐1勺白切鸡葱油蘸料<302小厨房>的做法原料图生姜去皮后先拍扁之后用刀背剁成姜蓉，这样能更好的释放姜的香气，最后再用刀刃剁两下这就是剁好的姜蓉，比直接切的味道要更好（看到露出的姜丝就说明对了）然后加入盐搅拌均匀葱绿切...
  • 14212
厨房小白家庭简易版下饭的黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白家庭简易版下饭的黄焖鸡做法

  • 厨房小白家庭简易版下饭的黄焖鸡

  • 家里剩了上次做可乐鸡翅的七个鸡翅，看了一些菜谱，结合了一下，然后利用家里普遍有的调料，做了这道简易版家庭黄焖鸡。很下饭。这次做的期间太专注，以至于忘记拍照。但是过程很简单，家里都可以试试。个人感觉可以把鸡翅换成鸡腿或者牛肉之类的应该都能好吃。用料姜片四五片蒜1瓣...
  • 9272
简单易学的白切鸡(家庭版)美食做法

  • 白切鸡(家庭版)

  • 用料鸡一只金针菇姜盐鸡精白切鸡(家庭版)的做法鸡🐔洗干净，晾干备用拿一个大锅，加水(水多点，之后的水可以做汤)，煮开，将鸡放进锅里煮熟，小火煮鸡，筷子能轻松戳穿即可捞出(因为鸡腿处厚，在鸡腿处拿筷子戳，戳出没有红血丝即可)。在煮的过程中，时不时翻动鸡的另外一面，这样才能煮熟煮熟...
  • 8615
极妙厨房丨白切鸡好吃的烹饪方法 极妙厨房丨白切鸡的地道做法和步骤

  • 极妙厨房丨白切鸡

  • 白切鸡原汁原味，皮爽肉滑，吃了这只白切鸡，大吉大利，游戏也吃鸡！用料鸡1只白酒适量大段葱适量冰水1盆蘸料沙姜1块蒜适量香菜根适量芹菜根适量酱油小半碗盐一小撮热油大量极妙厨房丨白切鸡的做法热水烧开，放入白酒葱姜蒜将整只鸡放入沸水中30秒，捞出过冷水30秒，来回三次盖上锅盖焖...
  • 29879
白切鸡（鸡皮爽弹鸡肉滑嫩） <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的白切鸡（鸡皮爽弹鸡肉滑嫩） <302小厨房>做法

  • 白切鸡（鸡皮爽弹鸡肉滑嫩） <302小厨房>

  • 白切鸡或白斩鸡长三角或者珠三角地区都很盛行，甚至很有名的海南鸡饭中的鸡也属于广泛的白切鸡的范畴。想要在家中自己制作鸡皮爽弹肉质滑嫩的其实超级简单，选对鸡、控制好火候皆完全没问题，即使厨房小白都可以一次成功！怎么样才算成功呢？斩好的白斩鸡的鸡骨骨髓呈现鲜红色，鸡肉...
  • 16787
简单易做的家庭版白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做的家庭版白切鸡做法

  • 简单易做的家庭版白切鸡

  • 喜欢吃，就学着做最近天气在逐渐回暖，想要吃热腾腾的食物的心情越来越少，有时到了中午都没有想要吃饭的心情，来一盘清爽鲜香的白斩鸡吧用料三黄鸡半只葱3根姜1块酱油3勺香油1勺冰水适量料酒适量简单易做的家庭版白切鸡的做法准备食材将三黄鸡洗净，生姜切片放入锅内，加入少量料酒...
  • 28544
厨房小白也会的广东白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白也会的广东白切鸡做法

  • 厨房小白也会的广东白切鸡

  • 白切鸡是我们家乡过年过节及宴请客人必有的一道菜，在广东也比较出名，白切的做法是无油少盐的，同时也很适合减肥人士吃，喜欢的可以尝试一下用料鸡半只姜适量葱2根厨房小白也会的广东白切鸡的做法把清理干净的鸡放锅里加水煮，水一定要完全浸泡过鸡🐔建议用深一点的锅去煮，把鸡冷...
  • 6576
家庭白切鸡的做法和图解 好吃的家庭白切鸡家常做法

  • 家庭白切鸡

  • 子扬师傅在我家做的，我负责记录，非常非常好吃。皮脆、柔滑，清甜。家庭简单版，省略了部分步骤。用料土鸡1只大约4斤八角2颗小葱一把沙姜一小块香菜适量盐、酱油适量家庭白切鸡的做法大锅，越大越好，煮一锅开水，放两颗八角一把小葱煮开煮香。鸡脚塞进鸡肚子里，手提鸡脖子在开水中浸...
  • 18312
家庭版白切鸡的详细做法大全,简单又营养的家庭版白切鸡做法

  • 家庭版白切鸡

  • 用料三黄鸡1只葱半根姜10片冰水1000克香菜5根盐10克芝麻油8勺花生油10克家庭版白切鸡的做法将鸡洗净，用厨房用纸擦干。烧一锅开水，水开后将整只鸡放入，水一定要没过鸡，加入姜片，调到小火浸煮，30分钟。注意：将鸡放入后，水不要开，保持水面有水烟飘出，并有鱼眼泡，水若有开的迹象，加一些...
  • 13181
「特级校对 陈家厨坊」陈家白切鸡的做法步骤及图解,美味正宗的「特级校对 陈家厨坊」陈家白切鸡做法

  • 【特级校对 陈家厨坊】陈家白切鸡

  • 出处：《真味香港菜》陈纪临方晓岚用料冰鲜鸡1只盐1汤匙绍兴酒1汤匙姜1块约50克葱3根麻油少许【特级校对陈家厨坊】陈家白切鸡的做法鸡洗干净，去掉鸡屁股的肥油及附在鸡腔内的肺、膜后，吊干。把姜磨成姜茸，榨出约1汤匙的姜汁，榨过汁的姜茸留用。葱切成葱花。先用盐擦匀鸡腔，鸡皮...
  • 8513
厨房小白，家庭版接地气炸猪排。厨房小白都会做的做法步骤及图解,美味正宗的厨房小白，家庭版接地气炸猪排。厨房小白都会做做法

  • 厨房小白，家庭版接地气炸猪排。厨房小白都会做

  • 老公想吃炸猪排，疫情被困在他奶奶家，没有面包糠，没有番茄酱，没有淀粉，只有猪肉。但是想吃，办法总比困难多，哈哈，这是多么接地气的炸猪排。但是还不错，当然啦，要是有面包糠还是用面包糠，我们用的是。。。嘿嘿哈，自制饼干糠。用料料酒1勺猪肉切了两片小葱一根胡椒粉两勺鸡蛋2个对应两块...
  • 19643
家庭版-下厨房钵钵鸡调料的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版-下厨房钵钵鸡调料做法

  • 家庭版-下厨房钵钵鸡调料

  • 用料蔬菜若干香肠3根鱼豆腐2块下厨房钵钵鸡调料1包家庭版-下厨房钵钵鸡调料的做法洗净切好蔬菜焯水：水开放盐和油，下蔬菜肉食煮水到浮起～蘸钵钵鸡酱料吃美味十足吃吧吃吧。美味小贴士蔬菜焯水记得加油和少量盐...
  • 21087
简单易学的家庭版白切鸡美食做法

  • 家庭版白切鸡

  • 广东人没人不爱白切鸡，很想找个词来形容，嫩！香！可以用酱油蒜米沾，也可以用葱蓉油沾，反正，鸡在，就对了！用料三黄鸡半只姜葱盐小干贝虾米（海米）家庭版白切鸡的做法准备好半只或一只（看情况），一块姜（拍扁）几根葱（打结）葱、姜、干贝、海米，一起放进去煮开水开以后，烫鸡，分三次。烫就是，放下拿起的动...
  • 8678

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接