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皮肚汤的做法食谱

皮肚汤的做法和图解 好吃的皮肚汤家常做法

  • 皮肚汤

  • 小时候喜欢炒碗里面的皮肚，后来老爸自己在家做皮肚汤。现在一个人在外面，好久都没有喝到皮肚汤了，好怀念！趁着过年的时候，带了不少皮肚回来，准备自己做。用料木耳8朵姜1片皮肚几块鹌鹑蛋一盒胡椒粉多多益善娃娃菜几片番茄1个蒜苗半根蒜3瓣醋2勺糖少许淀粉2勺葱半根生抽1勺黄酒...
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皮肚肉丝面的做法和图解 好吃的皮肚肉丝面家常做法

  • 皮肚肉丝面

  • 用料榨菜1包肉丝50克面条1份生抽2勺盐适量西红柿1个鹌鹑蛋4个皮肚一小块青菜2颗猪油一勺皮肚肉丝面的做法锅里放上油，除面条以外的所有食材放入锅内，翻炒后加入高汤或清水，烧开后小火煨一会。另起一锅烧水煮面，面好后捞出，放入前一锅里，盛出即完成。...
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青椒皮肚的做法和图解 好吃的青椒皮肚家常做法

  • 青椒皮肚

  • 我母亲是食堂的大厨，小时候经常看到她在家做皮肚，猪肉皮用油发好后炒菜特别有韧劲美味好吃，今日朋友送了些发好的皮肚（肉皮），和青椒一起爆炒又好看又好吃分享一下。用料青椒2个大蒜4瓣生抽1勺盐适量皮肚4个皇后橄揽油1勺葱姜少许青椒皮肚的做法将油发好的肉皮加温水浸泡六个小...
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没有皮肚的家常"皮肚面"的做法步骤及图解,美味正宗的没有皮肚的家常"皮肚面"做法

  • 没有皮肚的家常"皮肚面"

  • 南京大街小巷里都有皮肚面的身影。从小就是三鲜面🍜皮肚换猪肝😁我根本就不知道皮肚是什么味。对٩(๑^o^๑)۶就是挑食来到南半球快三年最想的就是这碗面利用手边材料解了思乡愁用料猪肝适量猪腰适量香肠适量青菜1颗西红柿一个木耳适量榨菜适量鸡蛋1个肉丝皮肚肉圆子等...
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自己炸皮肚的做法和图解 好吃的自己炸皮肚家常做法

  • 自己炸皮肚

  • 不是我自己发明的是网上学来的这里做个笔记：一、晒干1、肉皮可以用自己积存的肉皮。如果嫌太少可以直接去买、只要3-4块钱一斤——挑好的干净的平整的看上去健康的没有猪毛的。也可以用自己积存的肉皮。2、肉皮洗一下放在开水锅里汆一滚、拎出来洗刮干净并要把上面的肥肉...
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松贝羊肚菌虎乳菌陈皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的松贝羊肚菌虎乳菌陈皮汤做法

  • 松贝羊肚菌虎乳菌陈皮汤

  • 松贝比普通川贝药效大些。价格也少贵但真的很推荐用料松贝/贝母8颗压碎羊肚菌6个虎乳菌5-6片陈皮2片猪展1-2随意松贝羊肚菌虎乳菌陈皮汤的做法贝母压碎，今次用了普通的羊肚菌浸泡洗干净（最好是野生西藏，不要买那些黑色的）虎乳菌不是越白越好！陈皮要2年以前，囤就脊梅好点，煲就猪...
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皮肚面的做法和图解 好吃的皮肚面家常做法

  • 皮肚面

  • 我喜欢带汤的面条，总觉得热热的汤下去后，整个人都变得温暖起来。刚回京，冰箱空空，也懒得外出采购，便把从老家带来的油猪皮、香肠、酱猪肚，做了这样一碗皮肚皮，吃得连汤都不剩下。用料榨菜丝水面条油猪皮猪里脊大红肠酱猪肚菠菜皮肚面的做法油猪皮用凉水泡软后，放入开水中，煮七八分...
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青椒炒皮肚的做法和图解 好吃的青椒炒皮肚家常做法

  • 青椒炒皮肚

  • 用料青椒皮肚葱姜白胡椒盐白糖醋生抽干辣椒青椒炒皮肚的做法先把皮肚用热水泡开泡开以后斜刀切好把葱切成小段，姜切丝，辣椒切丝，干辣椒切小段锅里到油，把葱姜放进去翻炒几下放入青椒，干红辣椒，继续翻炒，然后放入皮肚，翻炒，到生抽，放盐，放糖，放点水，翻炒以后放白胡椒面，倒入醋，翻炒至熟，倒...
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炸皮肚的做法和图解 好吃的炸皮肚家常做法

  • 炸皮肚

  • 用料猪皮克500黄酒50克水1000克炸皮肚的做法猪皮水烧开，放入猪皮煮到猪皮变硬，捞出放入冷水中降温降好温的猪皮晾干水分，把上面的油脂，毛毛刮干净准备细绳晾晒天气好的话晾晒5天左右晒干的样子冷油下锅目前全程小火，浸泡变软起小泡捞出然后油温升高一点点🤏，然后一张一张的下锅...
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鸡肚皮的做法和图解 好吃的鸡肚皮家常做法

  • 鸡肚皮

  • 用料鸡一只大碗一个手一双大锅一个水随便多少鸡肚皮的做法用手把鸡肚子挖出来，洗净。把它和干净的水放锅里煮。将它取出，倒入碗中。...
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春砂仁陈皮茯苓猪肚汤的做法步骤及图解,美味正宗的春砂仁陈皮茯苓猪肚汤做法

  • 春砂仁陈皮茯苓猪肚汤

  • 行气健脾、理气化痰、祛湿利水、健脾和胃、宁心安神用料猪肚1个砂仁10粒石斛3克茯苓10克党参10克陈皮1片姜2片春砂仁陈皮茯苓猪肚汤的做法猪肚清洗干净焯一下水，沥干水分切条砂仁清洗一下猪肚切条把砂仁茯苓党参石斛陈皮清洗干净，全部倒入炖盅加入适量的水，炖2个小时即可小...
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皮肚的做法和图解 好吃的皮肚家常做法

  • 皮肚

  • 用料猪皮皮肚的做法平时不吃的肉皮削下来放冰箱收集保存，冬天拿出来化冻洗干净，冷水下锅呼到筷子能戳动，大约十分钟，捞出来晾晾用刀把肥油面炫下来，切块展平（借助绳子或者竹签展平）晒干，温油把肉皮炸回软，捞出来热油炸鼓起来晾凉存放，泡发烧汤...
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下奶汤 猪肚白果马蹄腐皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的下奶汤 猪肚白果马蹄腐皮汤做法

  • 下奶汤 猪肚白果马蹄腐皮汤

  • 煮完的汤浓浓的白色，加了豆腐皮有种豆香，马蹄爽脆，让汤都是甜甜的，白果也没有苦涩，入口即化。用料猪肚半个大约350g干豆腐皮三张大概230g马蹄10个大概200g白果90g姜50g下奶汤猪肚白果马蹄腐皮汤的做法买来的鲜猪肚第一遍先用盐洗一次。然后再用面粉洗一次。剪掉表面的白色油脂...
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鱼丸鹌鹑蛋皮肚菠菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的鱼丸鹌鹑蛋皮肚菠菜汤做法

  • 鱼丸鹌鹑蛋皮肚菠菜汤

  • 不费事、不费时、更不费力的一道菜，新手也能秒会，零基础还好吃用料鱼丸适量菠菜适量皮肚适量鹌鹑蛋适量盐适量鱼丸鹌鹑蛋皮肚菠菜汤的做法皮肚鱼丸买回来用清水泡着，如果当天不吃，可以用水养着第二天吃皮肚切成适合的大小，砂锅中倒热水，放入鹌鹑蛋、鱼丸、皮肚，烧开菠菜洗净后焯...
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葱爆皮肚的做法和图解 好吃的葱爆皮肚家常做法

  • 葱爆皮肚

  • 用料发好的皮肚一盘，葱姜丝适量，酱油，料酒，蚝油，鸡精适量克葱爆皮肚的做法发好的皮肚，切片备用葱姜切丝，葱多加点酱油蚝油鸡精调好备用热锅凉油加入葱姜丝爆炒出香味加入皮肚爆炒，然后加入调好的酱汁继续爆炒出锅喽小贴士皮肚要提前三个小时泡发好，多加点葱丝...
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脆皮猪肚的做法和图解 好吃的脆皮猪肚家常做法

  • 脆皮猪肚

  • 用料猪肚1个姜片适量花椒适量盐适量食用油适量脆皮猪肚的做法猪肚洗净，冷水下锅。加姜、酒、五、六颗花椒（可加可不加），撇去浮沫，五、六分钟后捞起。猪肚用牙签扎一些孔，不用多密，有就行了，懒的甚至可以用筷子戳几个洞就行，方便入味，也为后面炸的时候不至于怕爆。放入高压锅，加入水...
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猪肚莲子蛏干豆皮汤的做法步骤及图解,美味正宗的猪肚莲子蛏干豆皮汤做法

  • 猪肚莲子蛏干豆皮汤

  • 猪肚可以健脾胃、治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积。对奶水很好，我月子和哺乳期都常喝。用料猪肚一块莲子若干蛏干若干姜片若干猪肚莲子蛏干豆皮汤的做法蛏干和莲子泡发，猪肚洗净剪块。加点生姜片，高压锅压15分钟左右就可以。豆皮很快熟，所以散气开盖煮开就好。想要好...
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凉拌皮肚的做法和图解 好吃的凉拌皮肚家常做法

  • 凉拌皮肚

  • 用料盐克鸡精勺生抽1勺蚝油1勺胡椒粉克醋3勺香菜3根香油1勺凉拌皮肚的做法碗中加入，盐，鸡精，醋，胡椒粉，蚝油，生抽，香油，搅拌均匀洗好的香菜切段，皮肚切粗丝，放在一起调好的汁搅拌均匀后，加入皮肚香菜一起搅拌均匀即可...
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陈皮砂仁猪肚汤汤～的做法步骤及图解,美味正宗的陈皮砂仁猪肚汤汤～做法

  • 陈皮砂仁猪肚汤汤～

  • 陈皮能止咳化痰、疏肝润肺正是用于春季药膳疗养的不二之选陈皮搭配川贝、砂仁等滋补食品效果更佳但是砂仁的味道比较特殊，不喜者可不加春季容易抑郁胸闷，食欲不振。饮用这款汤可以祛湿醒胃，尤对腹胀、食纳不香、消化不良甚佳。自家做新会陈皮多年，保证正宗新会陈皮，有需要的可...
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炒皮肚的做法和图解 好吃的炒皮肚家常做法

  • 炒皮肚

  • 用料皮肚2张，芹菜3棵，小香葱2颗没有的话可以不放花椒，干辣椒皮，醋，味极鲜，耗油盐辣椒油，喜欢吃麻的可以放点椒盐炒皮肚的做法锅里放水默过皮肚芹菜就行，水烧开放入芹菜皮肚煮3分钟，煮好控干水，不用用手挤水平底锅放油加热，就放平时炒菜的量就可以，放入花椒，辣椒皮，炒出香味，一定要炒出香...
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南京皮肚面的做法和图解 好吃的南京皮肚面家常做法

  • 南京皮肚面

  • 用料肉皮（炸响皮）100克（泡发前）眉州东坡香肠1根（咸鲜味）猪肉丝100克猪肝200克鹌鹑蛋（熟）20个榨菜芯1包青菜200克（鸡毛菜、矮脚青菜都可）黄酒、淀粉、盐、白胡椒粉适量（腌制猪肝）生抽、盐、淀粉适量（腌制肉丝）盐、味极鲜、白胡椒、鸡汁适量（调制汤底）面条500g南京皮肚面的做法💓准备肉皮、...
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辣炒皮肚的做法和图解 好吃的辣炒皮肚家常做法

  • 辣炒皮肚

  • 用料皮莱美速冻皮肚1盒泡发木耳适量青红椒2个葱末少许姜片少许蒜片少许干辣椒段少许盐、鸡精、味精适量生抽适量蚝油适量豆瓣酱少许辣炒皮肚的做法将皮肚解冻后去除多余水分备用将泡发后的木耳改刀备用青红椒切片葱姜蒜切好备用起锅烧油将葱姜干辣椒放入锅内爆香，依次加入...
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皮肚白菜煲的做法和图解 好吃的皮肚白菜煲家常做法

  • 皮肚白菜煲

  • 皮肚又名干肉皮，皮肚中所含有的人体必需蛋白质、氨基酸、碳水化合物含量比猪肉高4倍之多，脂肪的含量却是猪肉的1/2，皮肚中还含有大量的微量元素，能促进新陈代谢，兼有滋颜润肤之功效。用料皮肚50克白菜1小棵五花肉200克蒜苗3根盐1勺皮肚白菜煲的做法准备好要泡发的皮肚。将准备...
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猪皮肚汤的做法和图解 好吃的猪皮肚汤家常做法

  • 猪皮肚汤

  • 用料猪皮3块姜2片盐适量香葱3根老葱1根西红柿1猪皮肚汤的做法热锅，倒入油，煸炒老葱和姜，出香味倒入味达美，醋，蚝油，加水，随后放入猪皮肚，煮几分钟，加入盐，白胡椒，调味，出锅前放入西红柿，再放入香葱段～...
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春分枳壳陈皮猪肚汤。的做法步骤及图解,美味正宗的春分枳壳陈皮猪肚汤。做法

  • 春分枳壳陈皮猪肚汤。

  • 舒肝健脾。行气和胃用料猪肚500姜片4片枸杞8粒陈皮6枳壳10春分枳壳陈皮猪肚汤。的做法盐擦猪肚去腥刮白膜。洗陈皮枳壳生姜。煮两小时。小贴士香椿芽拌豆腐，蒜苗，豆苗，姜，葱，韭菜，淮山，土豆，鲤鱼鲫鱼。健脾去湿。...
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