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咸骨瑶柱的做法食谱

咸骨瑶柱粥的做法和图解 好吃的咸骨瑶柱粥家常做法

  • 咸骨瑶柱粥

  • 用料龙骨4块瑶柱10粒姜几片生菜4片咸骨瑶柱粥的做法龙骨洗净泡1小时，洗去血水，多加点盐，放冰箱冷藏一天，腌制成咸骨。腌好的咸骨洗干净，洗去上面的盐水，放入电高压锅中，加两把洗净的米，加洗净的瑶柱，多加点水，按煮粥键煮。上述食材的比例根据自己的喜欢随意。高压锅下汽后，按自己的...
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花菇排骨瑶柱云吞面的做法步骤及图解,美味正宗的花菇排骨瑶柱云吞面做法

  • 花菇排骨瑶柱云吞面

  • 我们家一般隔段时间就会包上几大盘的饺子和云吞冻在冰箱里，懒得做饭的时候就拿出来水煮或者生煎。这次的云吞包的是鲜肉拌菊花脑，江南春日里特有的野蔬。面用的是非常传统的香港寿桃牌瑶柱面。汤头配料里的花菇更是要大大推荐，是月亮晶晶在她微博上组织团购了好几次的大白花...
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瑶柱炒蛋的详细做法大全,简单又营养的瑶柱炒蛋做法

  • 瑶柱炒蛋

  • 简单美味用料干贝10粒鸡蛋3个瑶柱炒蛋的做法热水泡瑶柱一小时下锅小火炸3个鸡蛋打晒下锅3秒关火用锅的余热把带搞熟手一定要快滑蛋起锅小贴士炸瑶柱冷油下锅下小小盐防止爆油全程小火慢炸...
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瑶柱排骨汤的做法和图解 好吃的瑶柱排骨汤家常做法

  • 瑶柱排骨汤

  • 清润鲜美，适合夏天的汤用料干贝适量土猪排骨一条胡萝卜一根马蹄十个瑶柱排骨汤的做法上图的干贝，用一半的量，马蹄切块，胡萝卜切成和马蹄块一样大小排骨斩块飞水后，和所有材料一起加适量的水大火煮开转中火煮20分钟左右，加少许盐调味，这个图忘拍了。小贴士排骨可换成瘦肉，这几种材...
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咸蛋黄瑶柱鲜虾粉丝煲的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄瑶柱鲜虾粉丝煲做法

  • 咸蛋黄瑶柱鲜虾粉丝煲

  • 咸香可口，最喜欢吃它！用料咸蛋黄2个鲜虾10只干瑶柱7-8粒小香菇4-5朵龙口粉丝2把洋葱半个姜末4克调味汁见具体步骤咸蛋黄瑶柱鲜虾粉丝煲的做法洋葱，姜洗净，切丁。（忘记拍姜末的照片了）咸蛋黄蒸熟，用勺子碾碎。粉丝用水泡发，泡的时候加2-3滴油，一会炒的时候不会粘成一团。泡软后，一分...
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花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法步骤及图解,美味正宗的花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)做法

  • 花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)

  • 用料花胶(新鲜鱼肚)2个鸭头鸭爪各二个瑶柱2颗香菇数颗花㬵瑶柱汤(鱼肚瑶柱)的做法花胶(又名鱼肚，新鲜的所以无需泡发)新鲜鱼肚二个(海干鱼鱼肚，二个约1800克)，把鱼肚面上的脂肪去掉，搭配二个鸭头鸭爪(临时搭配，所以只买到新鲜鸭头爪)，太匆忙拍的有点丑，鱼肚脂肪去掉后使汤比较清...
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简单易学的瑶柱咸猪骨白粥美食做法

  • 瑶柱咸猪骨白粥

  • 吃多了上火的食物，早餐喝点瑶柱咸猪骨白粥，又绵又下火用料排骨头4块干贝（瑶柱）1把盐3勺大米1/2杯水1100克瑶柱咸猪骨白粥的做法排骨头没什么肉，通常我都是用来煲咸猪骨粥洗净，加入几勺盐，拌匀放入冰箱2天腌好了不要洗倒入开水把血水泡出来，泡第一次把水倒掉，再泡多一次，就干净了瑶...
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筒骨瑶柱粥的做法和图解 好吃的筒骨瑶柱粥家常做法

  • 筒骨瑶柱粥

  • 一人份量用料姜2片筒骨半条瑶柱10-15粒大米三分一杯筒骨瑶柱粥的做法清洗筒骨，冷水下锅煮3分钟捞起冲水洗血沫洗锅洗米加水放瑶柱放猪骨煲开水，大火煮5分钟关小火煮1小时左右成品，不用加盐，猪骨和瑶柱的鲜味足够...
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瑶柱蹄筋龙骨冬瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的瑶柱蹄筋龙骨冬瓜汤做法

  • 瑶柱蹄筋龙骨冬瓜汤

  • 用料龙骨干贝粒姜片料酒勺盐克大葱海带瑶柱蹄筋龙骨冬瓜汤的做法头天晚上把瑶柱泡发，冷藏到冰箱里；白果用开水烫后去膜；海带泡发后，洗净切丝；猪蹄筋洗净切短，加料酒，与龙骨一起焯水去浮沫；砂锅加水和老姜烧开，放入蹄筋、龙骨、大葱段，大火烧开以后小火慢炖约两个小时。放入瑶柱、白...
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瑶柱面的做法和图解 好吃的瑶柱面家常做法

  • 瑶柱面

  • 瑶柱面很鲜，可以做汤面和干面两种，而我。。用汤面的方法做好后，却倒掉了所有的汤。。。用料瑶柱面一坨鸡蛋一个牛肉酱（面之支撑！）一坨瑶柱面的做法煮面。水烧开后放入面，煮二分钟。煮完以后不要手贱倒光汤！！煎鸡蛋。记得要用不粘锅！！我偷懒就在visions的玻璃锅里煎了，结果蛋白都拿不...
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清热—苦瓜瑶柱猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的清热—苦瓜瑶柱猪骨汤做法

  • 清热—苦瓜瑶柱猪骨汤

  • 怕苦的宝宝们可以先把苦瓜焯水或者加两颗蜜枣哦……两广人的夏天，离不开一碗清热消暑的苦瓜汤。苦瓜苦瓜就是喜欢它的苦尽甘来，实在讨厌苦瓜的，麻烦跳过此菜谱，谢谢！用料苦瓜2根黄豆100克猪骨500克瑶柱适量姜片6片盐适量清热—苦瓜瑶柱猪骨汤的做法雷公凿2个，去头尾去囊切块➠...
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妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽做法

  • 妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽

  • 外面卖的粽子很多，我也吃过一些但唯独妈妈做的那个最好吃，分享一下她的做法用料咸蛋60个干贝半斤虾米半斤猪肉3斤叉烧1.5斤葱适量糯米8斤赤粉豆2斤妈妈牌的咸蛋瑶柱肉粽的做法先把猪肉洗切好，放料酒胡椒腌两个钟把一斤葱全部剥好剁碎，等下炒猪备用然后把葱和猪肉放锅里爆炒一...
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黄豆苦瓜排骨瑶柱汤的做法步骤及图解,美味正宗的黄豆苦瓜排骨瑶柱汤做法

  • 黄豆苦瓜排骨瑶柱汤

  • 清热解毒，开胃好喝！栗子超级好吃用料苦瓜1根排骨500克黄豆随便瑶柱6到8颗红萝卜1根栗子4姜2片黄豆苦瓜排骨瑶柱汤的做法排骨先冷水下锅，煮出血沫！捞出备用！准备好材料，洗干净！水开后把材料都放去锅里面！大火煮30分钟，中火再煮30分钟！最后加入盐调味就可以喝了！...
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炸瑶柱的做法和图解 好吃的炸瑶柱家常做法

  • 炸瑶柱

  • 用料干贝粒鸡蛋1个面粉、淀粉适量盐、五香粉适量炸瑶柱的做法瑶柱泡发后加入适量的盐以及五香粉腌制调味品少加一点即可，保持瑶柱本身的鲜美将面粉和淀粉1：1混合把腌制好的瑶柱沾满面粉将沾满面粉的瑶柱放进鸡蛋里(一般1颗鸡蛋就足够了)沾满鸡蛋的瑶柱再裹一层面粉就可以下...
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简单易学的咸骨蚝干瑶柱粥美食做法

  • 咸骨蚝干瑶柱粥

  • 简单但是又不简单的美味粥。手续稍多，但是都是提前准备的，所以来吧，我们开始吧。哦，对了，之前有人品论我之前的作品像一坨屎，我难过的哭了（根本没有在意）。其实做菜顺便调侃一下自己，写写文本，不亦乐乎。至于猪皮上有猪毛，我好像还真的没怎么当做很严重的问题。毕竟…自己在家煮吃，会...
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瑶柱粥的做法和图解 好吃的瑶柱粥家常做法

  • 瑶柱粥

  • 用料干贝50克大米半杯盐一勺葱一根蒜两瓣红椒一个黑芝麻一勺瑶柱粥的做法清洗干贝，沥干水分蒜切片，葱和红椒切末淘米后加水至煮粥的最低刻度，加葱蒜红椒，和盐一勺，干贝，按下煮粥键一小时后出锅加黑芝麻一勺...
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萝卜菜干瑶柱排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜菜干瑶柱排骨汤做法

  • 萝卜菜干瑶柱排骨汤

  • 用料排骨500克白萝卜400克菜干少量（三四颗）瑶柱一小把（十个）盐适量萝卜菜干瑶柱排骨汤的做法排骨洗净，用开水过一下菜干提前用冷水泡软一小时，用剪刀剪成一小段，全部食材放进锅里，放四碗水，煮一个小时最后放适量的盐，原汁原味好喝！...
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节瓜排骨瑶柱虾干汤的做法步骤及图解,美味正宗的节瓜排骨瑶柱虾干汤做法

  • 节瓜排骨瑶柱虾干汤

  • 用料节瓜排骨海虾干4-5只薏米一把节瓜排骨瑶柱虾干汤的做法瑶柱洗干净，用手指略捏松，泡水备用姜片，节瓜切好备用排骨氽水3分钟左右，洗干净血沫姜片，薏米，海虾与排骨一起放入汤锅煮45分钟左右倒入节瓜，继续煲20分钟左右。放少许盐，关火小贴士节瓜切忌煮太久会化。海虾干和瑶柱本身...
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瑶柱大骨汤的做法和图解 好吃的瑶柱大骨汤家常做法

  • 瑶柱大骨汤

  • 用料大棒骨一根瑶柱10粒冬瓜一节葱段姜片八角适量瑶柱大骨汤的做法砂锅内放大半锅冷水，放入洗净的棒骨、葱段、姜片、八角，大火煮开用勺撇去浮沫，转微火，炖3-4小时，汤色转浓其间将瑶柱冲一下，用冷水泡涨发白后，放入锅中接着炖冬瓜去皮去软芯，切成大块，棒骨汤临关火前20分钟放入，喜...
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淮山瑶柱福果煲脊骨的做法步骤及图解,美味正宗的淮山瑶柱福果煲脊骨做法

  • 淮山瑶柱福果煲脊骨

  • 淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。此汤是以淮山和脊骨为主要食材的家常汤品，口味咸鲜，可补肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。用料淮山500g福果一包脊骨500g瑶柱适量姜适量淮山瑶柱福果煲脊...
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蒸瑶柱的做法和图解 好吃的蒸瑶柱家常做法

  • 蒸瑶柱

  • 用料冰冻瑶柱蒜泥酱龙口粉丝蒸鱼豉油蚝油糖蒸瑶柱的做法冰冻的瑶柱解冻。粉丝用热水泡开，剪断，用蚝油蒸鱼豉油一小撮糖搅拌均匀，不要太咸，放上解冻好的瑶柱，盖上一层蒜泥酱，放蒸锅里蒸。水开后六七分钟差不多就熟了，当然多煮会儿也不会老到哪里去，粉丝混合了蒸汽会再膨胀一些，拿出...
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炒瑶柱的做法和图解 好吃的炒瑶柱家常做法

  • 炒瑶柱

  • 用料生抽10克瑶柱200克胡萝卜片少许(配色用)美人椒1根(切成辣椒圈)豆瓣5克姜蒜少许炒瑶柱的做法新鲜瑶柱和胡萝卜(我买了紫胡萝卜炒出来颜色很深，所以用普通胡萝卜颜色更漂亮)姜蒜，6秒/速度6打碎加入生抽和5克豆瓣，玉米油20克，3分钟/120°/反转小勺加入200克新鲜瑶柱炒1分钟/...
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瑶柱猪骨汤的做法和图解 好吃的瑶柱猪骨汤家常做法

  • 瑶柱猪骨汤

  • 美味养颜瑶柱猪骨汤用料瑶柱7猪骨克盐1克姜3片枸杞10粒瑶柱猪骨汤的做法瑶柱泡48小时。猪骨过水捞出。重新加水，加姜，枸杞煮1个半小时...
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简单易学的瑶柱咸骨菜心粥美食做法

  • 瑶柱咸骨菜心粥

  • 5人份用料干贝一把菜心适量大米1杯姜3片盐适量咸猪骨750克瑶柱咸骨菜心粥的做法排骨头买回来不用洗，不要湿水，直接下两勺盐，拌匀，封好，放冰箱第二天用。瑶柱洗干净，泡30分钟。米洗好，也泡里。水下姜片，烧开。打骨头用水洗干净，泡个2～3分钟。菜心洗干净，切小粒。水开后，灼水，沥干。水开...
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瑶柱咸骨粥的做法和图解 好吃的瑶柱咸骨粥家常做法

  • 瑶柱咸骨粥

  • 用料米320ml排骨150g瑶柱30粒果皮指甲盖大小瑶柱咸骨粥的做法排骨提前一天洗净，放盐和生粉抓匀，放冰箱腌制一天一夜；［盐：第二天的一锅粥需要放多少盐，就大概放多少盐（稍微少一些因为瑶柱里也有盐分），意思就是成品里需要的盐基本上都在腌制排骨时就下好；生粉：可以稍微放多一些，使排骨...
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