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晒煎焖 鲅鱼的做法食谱

简单易学的晒、煎、焖 鲅鱼美食做法

  • 晒、煎、焖 鲅鱼

  • 我这天天发海鲜的嫁到内陆的美女控制不住诱惑啊，赶紧订了两条，四包一百多毛毛比猪还便宜而且全都是肉，周末的鲅鱼太抢手转一圈就被卖完用料鲅鱼条料酒勺盐克生抽勺植物油适量晒、煎、焖鲅鱼的做法跟老板预定了两条新鲜的，斜着切大概3厘米厚清洗血迹干净用食用盐腌制20分钟不...
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鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）的做法步骤及图解,美味正宗的鲅鱼被剃了肉包饺子后怎么办？焖掉它呀！（焖鲅鱼头鲅鱼骨鲅鱼皮鲅鱼排鲅鱼杂）做法
干煎鲅鱼的做法和图解 好吃的干煎鲅鱼家常做法

  • 干煎鲅鱼

  • 用料鲅鱼料酒姜蒜葱白胡椒粉生抽盐鸡精干煎鲅鱼的做法把鱼清理干净，贴着鱼骨对半切开，切成段葱姜蒜切末将切好的鲅鱼放入保鲜袋中，将所有的调料放入，用手揉匀，放入冰箱冷藏腌制4小时左右。饼铛或平底锅放油，将腌好的鱼放入煎至至两面焦黄色，一定要用最小的火，慢慢的煎，把水分全部...
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晒鲅鱼的做法和图解 好吃的晒鲅鱼家常做法

  • 晒鲅鱼

  • 喜欢吃一卤鲜的鲅鱼，买的不放心，自己晒的好吃，每年朋友都预约，多晒一些分分吃！用料鲅鱼随意盐适量竹签若干绳若干晒鲅鱼的做法新鲜鲅鱼，让卖鱼的给切开，告诉要Ta晒的，Ta就从背部一分为二，如图去掉所有的血沫，自己其他黑乎乎的内脏，多数人都说不洗，我吃过朋友晒得腥，我感觉我晒得不腥，且...
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白菜豆腐蒸甜晒鲅鱼的做法步骤及图解,美味正宗的白菜豆腐蒸甜晒鲅鱼做法

  • 白菜豆腐蒸甜晒鲅鱼

  • 自制甜晒鲅鱼的拓展菜谱。用料甜晒鲅鱼适量豆腐适量白菜适量腊肉（可不加）少许生抽少许盐酌情添加白糖少许猪油适量白菜豆腐蒸甜晒鲅鱼的做法自制风干甜晒鲅鱼。切成大块或小薄块皆可。豆腐切块。腊肉切薄片，图片上有点厚了。不喜欢腊肉的味道不放也可以，我喜欢不放的，味道更自...
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一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）做法

  • 一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）

  • 看一条2斤的鲅鱼如何华丽变身～用料鲅鱼1条韭菜一小把白胡椒粉3勺盐适量料酒5勺花椒水1碗葱、姜适量孜然粉1勺香油2勺花生油适量一条鲅鱼的前世今生（鲅鱼三吃：鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、香煎鲅鱼）的做法先把鲅鱼洗净，去内脏，剁去头、剪去尾巴、身上的鳍。然后用刀从鲅鱼的尾部贴着鱼...
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煎焖鲅鱼的做法和图解 好吃的煎焖鲅鱼家常做法

  • 煎焖鲅鱼

  • 一种胶东地区做鲅鱼的方法。用料鲅鱼2指宽鲅鱼段姜少量葱少量花椒少量鸡蛋1个面粉少量生抽3—4勺醋3—4勺煎焖鲅鱼的做法鲅鱼切成大约2指宽取一个鸡蛋打成蛋液、少量面粉。先将鱼均匀裹上面粉，再沾上蛋液。起锅烧油，将鱼煎到两面金黄，盛出。重新起锅烧油，油开后，放入葱、姜、...
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盐煎鲅鱼的做法和图解 好吃的盐煎鲅鱼家常做法

  • 盐煎鲅鱼

  • 盐煎鲅鱼，一道简单下酒小菜，鱼皮酥香，鱼肉紧实，品尝前挤上柠檬汁，鱼肉中透着果香，是用来下酒的好菜用料鲅鱼2条盐（海鱼自带盐分）口味轻可不加黑胡椒粉适量食用油5毫升柠檬角2个盐煎鲅鱼的做法冰鲜鲅鱼去头尾（于两侧鳃鳍后45度角斜切后握住鱼身下拉鱼头轻松将鱼头、鱼鳃及内脏去除...
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清焖鲅鱼的做法和图解 好吃的清焖鲅鱼家常做法

  • 清焖鲅鱼

  • 想着少吃酱油耗油等非天然调料，就简单的盐黑胡椒醋尝试一下非常好吃不腥，记录下来免得忘记用料鲅鱼4条大葱（洋葱）1根（两层）姜6大片蒜8-10瓣盐适量黑胡椒粉适量醋适量清焖鲅鱼的做法把葱姜蒜都展开成大片铺在锅底（把锅底铺满）鲅鱼清理干净，切成薄圈，铺在葱姜蒜上面，每铺好一层就洒适...
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酱焖鲅鱼头的做法和图解 好吃的酱焖鲅鱼头家常做法

  • 酱焖鲅鱼头

  • 用料鲅鱼鱼头个蒜苔葱姜蒜淀粉豆瓣酱生抽老抽料酒八角糖油酱焖鲅鱼头的做法鲅鱼头去鳃洗净，均匀抹上一层淀粉。锅里倒油，待油七成热的时下鲅鱼头煎至两面呈黄色，捞出。锅里留油，放入葱姜蒜煸出香味，加入豆瓣酱、生抽、老抽炒出香味，加水。待水沸腾后倒入料酒、加八角、糖，再将鱼...
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简单易学的香煎甜晒鲅鱼美食做法

  • 香煎甜晒鲅鱼

  • 一大早市场买到的青岛沙子口码头甜晒鲅鱼！用料鲅鱼1条花椒少许粒葱、姜香煎甜晒鲅鱼的做法甜晒好的鲅鱼切段、清水浸泡半小时，控干水分。热锅放入些许大豆油放入姜片花椒炒出香味捞出放入备好的鲅鱼段煎制金黄色即可香煎甜晒鲅鱼段做好了小贴士个人口味可以加入少许盐、一...
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醋焖鲅鱼的做法和图解 好吃的醋焖鲅鱼家常做法

  • 醋焖鲅鱼

  • 用料鲅鱼4条姜5片葱半根蒜半头糖3克盐适量酱油3勺生抽1勺蚝油1勺醋1碗水1碗辣椒1个香叶3片醋焖鲅鱼的做法鲅鱼洗净晾干，抹盐腌一会儿，自行掌握时间除了醋以外所有调理混合姜蒜准备好热锅凉油放香叶，辣椒，姜，蒜，倒入调好的料汁和醋烹一下（感觉醋烹一下味道好），放入鲅鱼加入水，水量根...
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甜晒鲅鱼的做法和图解 好吃的甜晒鲅鱼家常做法

  • 甜晒鲅鱼

  • 用料鲅鱼10盐1公斤花椒若干甜晒鲅鱼的做法鲅鱼从脊背切开，掏内脏，洗净，最好用海水洗净，没有海水可以用加盐的清水洗净。1斤盐下锅慢火炒至微黄。加入花椒关火，继续炒盐，至黄。用炒制好的花椒盐涂抹鲅鱼，放于盆中控水。通风处晾晒三天左右就可以食用。小贴士1、盐炒至微黄温度会...
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清蒸晒鲅鱼的做法和图解 好吃的清蒸晒鲅鱼家常做法

  • 清蒸晒鲅鱼

  • 小时候家里常吃鲅鱼，长大后也喜欢吃，不过冻的或者新鲜的鲅鱼都会些许腥，最近把鲅鱼加盐调味晾晒风干，今天蒸了一条口味不错劲道用料鲅鱼1条盐75克适量料酒35克适量花椒适量清蒸晒鲅鱼的做法鲅鱼一条，腹部切开到鱼鳍处注意不要切短，去除内脏加入料酒没有也可以用白酒代替，花椒盐，...
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香煎鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎鲅鱼做法

  • 香煎鲅鱼

  • 鲜鲅鱼这么吃特别好吃，还特别方便！用料鲅鱼1条味极鲜酱油少许油少许香煎鲅鱼的做法鲜鲅鱼切片，一厘米宽度即可电饼铛加热，抹少许油，盖硅油纸，在硅油纸上再倒入少许油，火热，放鲜鲅鱼段。煎到两面微黄，淋入少许味极鲜酱油，使其入味。出锅啦！小贴士鲜鲅鱼不用腌制，原汁原味更好吃，出锅前...
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晒鲅鱼干的做法和图解 好吃的晒鲅鱼干家常做法

  • 晒鲅鱼干

  • 用料燕鲅7条盐适量油，烧烤料适量晒鲅鱼干的做法鲅鱼放在案板上。刀从鱼后背切入，把鱼一切为二。鱼肚那不切断。切好的鱼。鲅鱼洗净沥干水分。鱼身用手涂上盐，按摩一下。翻面也要涂盐按摩。全部涂好盐放一小时，使盐入味。用竹签插入鱼头下方插入，将鱼撑平。晾晒的时候，鱼就不会...
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焖鲅鱼尾的做法和图解 好吃的焖鲅鱼尾家常做法

  • 焖鲅鱼尾

  • 用料鲅鱼尾6条姜3片葱1根料酒2勺花椒5粒糖5g生抽2勺盐5克焖鲅鱼尾的做法准备好需要的配料，葱姜蒜切片，鲅鱼身上划几刀方便入味，锅内注油下入葱姜蒜花椒爆香，加入生抽、蚝油、甜面酱煸香下入鲅鱼尾略煎加入清水，没过鲅鱼尾就好，加入盐味精糖调味，小火焖20分钟，糖汁浓稠后鲅鱼盛出，...
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酱焖鲅鱼的做法和图解 好吃的酱焖鲅鱼家常做法

  • 酱焖鲅鱼

  • 口口相传的做法非自创用料鲅鱼条姜片蒜瓣生抽勺糖克老抽勺豆瓣酱勺八角酱焖鲅鱼的做法酱闷鲅鱼：主料鲅鱼，调料六月香豆瓣酱，味达美，八角，干红辣椒，葱姜蒜片，香葱粒，味精，鸡精老抽，色拉油。1鲅鱼初步加工处理，切后片，温水冲洗一下备用。2锅内放色拉油，放入八角2颗，葱姜蒜，干辣椒，出香后下...
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鲅鱼煎饺的做法和图解 好吃的鲅鱼煎饺家常做法

  • 鲅鱼煎饺

  • 用料鲅鱼一条饺子皮生姜鸡蛋两只料酒盐胡椒粉清水适量鲅鱼煎饺的做法鲅鱼一条，冲洗干净去鱼皮切块，加入生姜，一起进料理机，搅成鱼肉馅敲入两只鸡蛋、加料酒、盐、胡椒粉、适量清水，搅拌上筋加入切碎的韭菜末提鲜擀好皮，包入鲅鱼馅，捏成饺子热锅温油，把饺子煎到三面金黄；倒入小半杯...
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煎鲅鱼的详细做法大全,简单又营养的煎鲅鱼做法

  • 煎鲅鱼

  • 用料鲅鱼2条姜盐黄酒辣椒酱油煎鲅鱼的做法先处理鲅鱼，改刀成这样然后用：辣椒酱、老姜、黄酒、盐、油涂在鲅鱼身上。全部涂抹后，合在一起腌制半小时左右热锅，直接放上去煎。中间时候可以两面刷油煎至两面金黄，就出锅。口感很棒，鱼皮特香脆，就像烤的一样。...
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家焖鲅鱼的做法和图解 好吃的家焖鲅鱼家常做法

  • 家焖鲅鱼

  • 鲅鱼肉质鲜嫩，营养丰富，做法多种多样，家焖鲅鱼是最常见的做法了用料鲅鱼1条姜3片葱适量蒜1瓣花椒6粒大料3粒生抽1勺料酒21勺老抽半勺糖3克盐3克香菜半根小辣椒2个家焖鲅鱼的做法鲅鱼一条，去内脏洗净，切1厘米左右的块葱姜蒜切成片，花椒大料一起备好锅中放油烧热加了花椒大料炸出...
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煎鲅鱼的做法和图解 好吃的煎鲅鱼家常做法

  • 煎鲅鱼

  • 用料鲜鲅鱼或冻鲅鱼1条盐鲅鱼x5.5‰鸡蛋清1个(可供2000克的鱼使用)食用油少许煎鲅鱼的做法对冷冻鲅鱼或鲜鲅鱼，称重，计算盐量。对新鲜鲅鱼，冰箱冷冻4小时。对冻鲅鱼，在冷藏室解冻6小时(鱼肉较硬，能切就行，别解冻得鱼肉架不住刀，给切散了)。稍微解冻的鲅鱼或稍微冷冻的鲜鲅鱼，洗净...
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香煎鲅鱼的做法和图解 好吃的香煎鲅鱼家常做法

  • 香煎鲅鱼

  • 用料鲅鱼一条大喜大烤肉原味腌料15克芝麻5克香煎鲅鱼的做法首先将鲅鱼处理干净，然后横着将背部切开，挑出鱼刺，鲅鱼的刺很少，非常好处理。将处理好的鲅鱼肉用腌料腌制，涂抹均匀，盐2个小时左右。取一平底锅淋上橄榄油，不用太多，不粘锅就可以，小火慢慢煎至两面金黄，撒上芝麻即可。小贴...
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焖鲅鱼的做法和图解 好吃的焖鲅鱼家常做法

  • 焖鲅鱼

  • 用料葱根姜片鲅鱼条糖克料酒勺酱油勺豆瓣酱勺花椒粒八角个焖鲅鱼的做法倒油，鲅鱼片片儿，倒入锅中，乘出备用葱段，姜片，花椒少许炒香，半勺豆瓣酱，酱油少许，加水闷炖...
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煎鲅鱼干的做法和图解 好吃的煎鲅鱼干家常做法

  • 煎鲅鱼干

  • 年前在集口腌了条大鲅鱼，喜欢甜的，专门拿了糖去给店家，他只有盐。冻冰箱里儿子喜欢的为数不多的鱼的做法。主要鲅鱼的刺是可以接受滴用料鱼干只油煎鲅鱼干的做法吃过两次，只剩这些了不用解冻，电饼铛，6分钟，上下火两分钟后，下火。薄的特别好吃，脆脆的，甜甜滴搭一个青菜就好，米饭。粥...
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